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Dàbù tiěbǎn shāo gōngguǎn diàn

大埔鐵板燒 公館店
★ 4.0 (1,413) $Budget

套餐 (Set Menus)

經濟單人 (牛/豬/羊/雞)
(牛/豬/羊/雞) 三選一 + (豆腐/豆皮) 二選一
經濟實惠的單人鐵板燒套餐。包含一份主菜肉品（牛、豬、羊或雞肉）以及一份豆製品副菜（豆腐或豆皮），在鐵板上現炒而成，香氣十足。
TWD300~ ≈ HK$74
經濟單人 (菲力/牛小排/松阪豬)
(菲力/牛小排/松阪豬) 三選一 + (豆腐/豆皮) 二選一
使用較高級肉品的單人套餐。可選擇菲力、牛小排或松阪豬，搭配豆腐或豆皮，享受鐵板料理的美味。
TWD350~ ≈ HK$87
海陸單人 A (牛/豬/羊/雞)
(牛/豬/羊/雞) 三選一 + (鮭魚/巴沙魚/大比目魚/鯖魚) 四選一
海陸雙享的單人套餐。結合了基礎肉品與一份精選魚類海鮮，一次滿足想吃肉與魚的願望。
TWD350~ ≈ HK$87
海陸單人 A (菲力/牛小排/松阪豬)
(菲力/牛小排/松阪豬) 三選一 + (鮭魚/巴沙魚/大比目魚/鯖魚) 四選一
升級版的海陸單人套餐，提供菲力、牛小排或松阪豬等高級肉品，搭配任選魚類料理。
TWD400~ ≈ HK$99
海陸單人 B (牛/豬/羊/雞)
(牛/豬/羊/雞) 三選一 + 炒三鮮
包含肉類主食與炒三鮮（通常為魷魚、蝦仁、蟹肉等海鮮總匯）的豐富套餐。
TWD390~ ≈ HK$97
海陸單人 B (菲力/牛小排/松阪豬)
(菲力/牛小排/松阪豬) 三選一 + 炒三鮮
高級肉品搭配炒三鮮的豪華單人組合，口感層次豐富。
TWD450~ ≈ HK$112
經典特餐 (雙人)
(菲力/牛小排/松阪豬) 三選一 + 炒三鮮 + 豆腐
適合兩人分享的經典組合。包含一份高級肉品、一份炒三鮮以及鐵板豆腐。
TWD560~ ≈ HK$139
豪華特餐 (雙人)
(菲力/牛小排) 二選一 + 松阪豬 + 大比目魚 + 白蝦 + 豆腐
最豐盛的雙人饗宴。包含兩種肉類（自選牛肉與固定松阪豬）、多樣海鮮（大比目魚、白蝦）及豆腐，份量十足。
TWD800~ ≈ HK$198

單點 (A La Carte)

肉類 (Meat)

牛肉
鐵板快炒牛肉片，通常搭配洋蔥與特製醬汁。
TWD190 ≈ HK$47
豬肉
鐵板快炒豬肉片，鹹香下飯。
TWD180 ≈ HK$45
羊肉
鐵板炒羊肉，搭配沙茶或黑胡椒調味，風味獨特。
TWD190 ≈ HK$47
菲力
菲力牛排切塊，肉質鮮嫩少筋，在鐵板上煎至適當熟度。
TWD250 ≈ HK$62
牛小排
無骨
無骨牛小排，油脂豐富，口感軟嫩多汁。
TWD250 ≈ HK$62
松阪豬
豬頸肉部位，口感脆嫩有嚼勁，煎至金黃焦香。
TWD240 ≈ HK$60
雞肉
香煎雞肉，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩。
TWD190 ≈ HK$47

海鮮 (Seafood)

鮮蚵
鐵板鮮蚵，通常搭配豆豉或九層塔快炒，鮮味十足。
TWD190 ≈ HK$47
炒三鮮
花枝 蟳肉 蝦仁
綜合海鮮快炒，包含花枝、蟹肉與蝦仁。
TWD240 ≈ HK$60
花枝
Q彈的花枝切片，鐵板快炒保留鮮甜。
TWD190 ≈ HK$47
蟳肉
蟹肉，肉質細緻。
TWD190 ≈ HK$47
蝦仁
去殼蝦仁，口感彈牙。
TWD190 ≈ HK$47
沙拉煎蝦
乾煎蝦子搭配沙拉醬，風味獨特。
TWD220 ≈ HK$55
香煎大比目魚
大比目魚（鱈魚口感），肉質雪白細緻，用鐵板香煎。
TWD190 ≈ HK$47
紅燒大比目魚
大比目魚搭配紅燒醬汁烹調，鹹甜入味。
TWD190 ≈ HK$47
香煎巴沙魚
巴沙魚排，肉質軟嫩無刺，表面煎至微酥。
TWD190 ≈ HK$47
紅燒巴沙魚
巴沙魚排以紅燒方式料理。
TWD190 ≈ HK$47
香煎鮭魚
富含油脂的鮭魚片，煎得香氣四溢。
TWD190 ≈ HK$47
檸檬鯖魚
煎鯖魚淋上檸檬汁，解膩又提鮮。
TWD190 ≈ HK$47

蔬菜、蛋、豆腐 (Veg, Egg, Tofu)

香菇
新鮮香菇在鐵板上悶煎，保留多汁口感。
TWD140 ≈ HK$35
杏鮑菇
切塊杏鮑菇，口感類似鮑魚般彈牙多汁。
TWD140 ≈ HK$35
鐵板豆腐
板豆腐煎至外皮金黃，淋上醬油膏或特製醬汁。
TWD140 ≈ HK$35
塔香豆皮
豆皮與九層塔一同拌炒，香氣濃郁。
TWD140 ≈ HK$35
蔥蛋
加入蔥花的煎蛋，家常美味。
TWD30 ≈ HK$7
九層塔蛋
加入九層塔（台灣羅勒）的煎蛋，香氣獨特濃郁。
TWD30 ≈ HK$7
菜脯蛋
加入菜脯（醃漬蘿蔔乾）的煎蛋，口感鹹香脆口。
TWD30 ≈ HK$7
荷包蛋全熟
全熟的荷包蛋，蛋黃完全凝固。
TWD20 ≈ HK$5
荷包蛋半熟
半熟荷包蛋，蛋黃呈現流動狀。
TWD20 ≈ HK$5
青菜
季節時蔬（通常是高麗菜或豆芽菜），鐵板快炒清脆爽口。
TWD80 ≈ HK$20

其他 (Others)

白飯
一碗白米飯。
TWD10 ≈ HK$2
啤酒
瓶裝啤酒。
TWD60 ≈ HK$15
共餐
共餐費用
未點主餐者需支付的費用。
TWD20 ≈ HK$5

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
Google Maps上的1,413個評分
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