香炒綜合菇沙拉 芝麻葉、脆糖胡桃、半熟溫泉蛋、現磨起司 以炒過的綜合菇類為主角的溫沙拉,香氣四溢。搭配苦甜的芝麻葉、脆口胡桃與滑嫩溫泉蛋,層次豐富。每一口都充滿大地氣息。 TWD360 ≈ HK$89 − 0 +
香料焗蝸牛佐手工麵包 蒜頭奶油、屏東白玉蝸牛、巧巴達麵包 使用台灣屏東在地的白玉蝸牛,肉質彈牙。以經典蒜頭奶油焗烤,香氣濃郁。附上手工麵包可沾取盤底美味的醬汁食用。 TWD360 ≈ HK$89 − 0 +
培根奶油義大利麵 半熟溫泉蛋、熟成培根、起司、娃娃菜 經典的Carbonara義大利麵,醬汁濃郁奶香十足。搭配鹹香的熟成培根與清爽娃娃菜,頂部有一顆半熟溫泉蛋。將蛋劃破拌入麵中,口感更加滑順。 TWD650~ ≈ HK$161 選擇0
蒜味白蝦義大利麵 聖女番茄、去殼白蝦、鯷魚、九層塔 以橄欖油清炒的義大利麵,強調蒜香與九層塔的香氣。加入去殼白蝦與鯷魚增添鮮味,聖女番茄帶來微酸平衡。口感清爽微辣。 TWD670~ ≈ HK$166 選擇0
紅酒燉牛頰 安格斯牛頰、薯泥、蘆筍、櫻桃蘿蔔 經典法式料理,選用膠質豐富的安格斯牛頰肉,以紅酒長時間燉煮。肉質入口即化,醬汁濃縮了肉與酒的精華。佐以綿密薯泥享用。 TWD930~ ≈ HK$231 選擇0
板煎櫻桃鴨胸 柚子胡蘿蔔醬汁、烤牛奶洋蔥、高麗菜苗、地瓜泥 鴨皮煎至酥脆、鴨肉粉嫩多汁的櫻桃鴨胸。搭配酸甜的柚子胡蘿蔔醬汁與甜美的地瓜泥,平衡了鴨肉的油脂。配菜豐富,擺盤精緻。 TWD970~ ≈ HK$241 選擇0
煎烤 8 oz PRIME 肋眼牛排 紅酒胡椒醬汁、油封蒜球、薯條 選用美國PRIME等級肋眼部位,油花豐富。煎烤至外焦香內軟嫩,肉汁豐沛。搭配經典紅酒胡椒醬汁與整顆油封蒜球,滿足嗜肉者的味蕾。 TWD1,170~ ≈ HK$290 選擇0