葡萄柚和牛油果
Grapefruit and Avocado
VG - N
牛油果、橙子、芝麻菜、榛子、绿油、枫糖醋汁
一款清爽的沙拉，搭配奶油牛油果和酸爽的葡萄柚块。拌入芝麻菜和酥脆榛子。淋上枫糖醋汁，带来甜酸平衡的收尾。
฿320
≈ HK$77
0
โกเล็ตต์ แบงค็อก
โกเล็ตต์ แบงค็อก
Colette Bangkok
Colette 的灵感来自她的旅行以及泰国充满活力的对比。我们的美食反映了法国美食与暹罗田野和海岸自然丰富性之间的平衡。
小食
沙拉
苹果凯撒沙拉
Apple Caesar Salad
E - G - D - P
史密斯奶奶苹果、酥脆培根、帕玛森芝士、香蕉花
经典凯撒沙拉的变种，特色是爽脆的史密斯奶奶苹果和香蕉花。酥脆的培根和帕玛森芝士带来咸香风味。配以奶油酱。
฿440~
≈ HK$106
汤和开胃小食
牛肉洋葱汤
Beef Onion Soup
D - N - P - G - S/F
陈年澳大利亚牛肉、格鲁耶尔芝士、酸面包吐司
一款浓郁咸香的洋葱汤，采用陈年澳大利亚牛肉高汤制成。顶部配有酸面包吐司和融化的格鲁耶尔芝士。温暖、舒适且风味浓郁。
฿420
≈ HK$101
0
藏红花海鲜汤
Saffron Bouillabaisse
S/F - D
新鲜海鲜，香草浸泡
一款传统的普罗旺斯鱼汤，注入芳香的藏红花和细香草。富含新鲜海鲜，汤汁鲜美。热气腾腾，香气四溢。
฿560
≈ HK$135
0
腌制黄鳍金枪鱼塔塔
Marinated Yellowfin Tartar
S/F - D
黑橄榄粉、芝麻、菊苣、脆土豆
新鲜的黄鳍金枪鱼切块腌制。用黑橄榄粉和芝麻调味，带来咸香深度。配以菊苣和脆土豆增加口感。
฿620
≈ HK$150
0
鹅肝配布里欧修
Foie Gras on Brioche
D - G - E - N
橙子乳液、开心果
浓郁的鸭肝酱，铺在黄油布里欧修面包上。配以柑橘味的橙子乳液和碎开心果。一款奢华的开胃菜，平衡了浓郁和清爽的风味。
฿1,830~
≈ HK$442
马赛鱼汤
Moules Marinière
G - D - S/F
新鲜贻贝白葡萄酒奶油酱、蒜香面包
新鲜贻贝用经典的白葡萄酒和奶油酱蒸制。配有蒜香面包蘸食。一款咸香芳美的海鲜菜肴。
฿760
≈ HK$184
0
吧台小食
腌制橄榄
Marinated Olives
VG
柠檬和普罗旺斯香草
一碗用鲜柠檬和芳香的普罗旺斯香草腌制的橄榄。咸香芬芳。是搭配饮品的完美小食。
฿190
≈ HK$46
0
炸鸡块
Fried Chicken Bites
G - E - N
红椒粉、味噌蛋黄酱
香脆的炸鸡块，用红椒粉调味。配以咸香的味噌蛋黄酱。内部多汁，外层酥脆。
฿220
≈ HK$53
0
澳大利亚牛肉迷你汉堡
Australian Beef Sliders
G - D
洋葱酱、第戎芥末、融化芝士
迷你汉堡，采用澳大利亚牛肉饼制成。顶部配有甜洋葱酱、第戎芥末和融化的芝士。搭配柔软的面包。
฿320
≈ HK$77
0
炸薯条
海盐调味
Sea Salt Seasoned
VG
经典的香脆炸薯条，简单用海盐调味。金黄酥脆。百搭配菜。
฿180
≈ HK$43
0
帕玛森芝士和黑松露
Parmesan and Black Truffle
VE - D
香脆炸薯条，裹上咸香的帕玛森芝士和黑松露。浓郁芳香。是标准薯条的升级版。
฿220
≈ HK$53
0
布里欧修
香肠布里欧修
Chipolata Brioche
E - G - D - N - S/F - P
烤香肠、香蒜酱、酥脆红葱头
一款黄油布里欧修卷，内含烤香肠。顶部配有香草香蒜酱和酥脆的红葱头。一款咸味糕点小吃。
฿290
≈ HK$70
0
鹅肝酱
Foie Gras Mousse
G - D
布里欧修、烟熏盐
由鹅肝制成的顺滑浓郁慕斯。配以布里欧修和少许烟熏盐。口感奶油般柔滑，风味奢华。
฿550
≈ HK$133
0
薄饼
希腊薄饼
Grecque Flatbread
VE - G - D - N
樱桃番茄、卡拉马塔橄榄、红洋葱、菲达芝士、芝麻
一款顶部铺有希腊式食材的薄脆薄饼。特色是樱桃番茄、卡拉马塔橄榄、红洋葱和菲达芝士。点缀芝麻。
฿420
≈ HK$101
0
四种芝士薄饼
Four Cheese Flatbread
VE - G - D - N
蓝纹芝士、瑞可塔、格鲁耶尔、帕玛森、芝麻、牛至、芝麻菜
一款浓郁的薄饼，顶部覆盖四种芝士的混合：蓝纹、瑞可塔、格鲁耶尔和帕玛森。点缀芝麻、牛至和新鲜芝麻菜。奶酪味浓郁，咸香可口。
฿420
≈ HK$101
0
奶酪和冷切肉
奶酪拼盘
Plateau de Fromage
G - D - N
30克 四种法国和泰国手工奶酪拼盘
酸面包、饼干、新鲜浆果、坚果、干果
一款奶酪拼盘，精选四种法国和泰国手工奶酪。配有酸面包、饼干以及水果和坚果等配料。非常适合分享。
฿1,200
≈ HK$290
0
冷切拼盘
Plateau de Charcuterie
G - N - P
30克 四种进口、泰国和自制冷切肉拼盘
酸面包、饼干、腌菜和橄榄
一款肉类拼盘，精选进口、泰国和自制冷切肉。配有酸面包、饼干、腌菜和橄榄。一款咸味腌肉选择。
฿1,100
≈ HK$266
0
盛宴拼盘
Plateau Gourmand
D - N - P
30克 三种冷切肉和三种芝士拼盘
酸面包饼干和混合调味品
一款混合拼盘，同时提供冷切肉和芝士。配有酸面包饼干和各种调味品。品尝两者的最佳选择。
฿1,320
≈ HK$319
0
冰镇生蚝
配覆盆子薄荷油醋汁、腌梨、柠檬和塔巴斯科辣椒
Fine de Claire n2
SH
新鲜的 Fine de Claire 生蚝，以其均衡的咸度和精致的风味而闻名。冰镇供应，配有油醋汁和调味品。生吃以获得最纯粹的味道。
฿920~
≈ HK$222
Boudeuse n4
SH
Boudeuse 生蚝，以其小巧玲珑和甜美坚果风味而闻名。新鲜冰镇供应。生蚝爱好者的美味。
฿1,100~
≈ HK$266
生蚝饮
S/F 配新鲜 Fine de Claire 生蚝
粉红玛丽
Pink Mary
荷兰皇家雪莉伏特加、Colette 特调辣味混合物、番茄、柠檬
一款生蚝饮，搭配新鲜的 Fine de Claire 生蚝。与伏特加和类似血腥玛丽的辣味番茄混合物混合。咸香而有活力。
฿320
≈ HK$77
0
法国情调
French Affair
必富达伦敦干金酒、干味美思、橄榄汁
一款生蚝饮，含有金酒、干味美思和橄榄汁。马提尼风格的准备，搭配新鲜生蚝。咸味和植物风味。
฿320
≈ HK$77
0
Baiser
Lillet Blanc、Fino 雪莉酒、茴香糖浆
一款生蚝饮，融合了 Lillet Blanc、雪莉酒和茴香糖浆。芳香且略带甜味。与生蚝的咸味相得益彰。
฿320
≈ HK$77
0
经典鸡尾酒
浓缩咖啡马提尼
Espresso Martini
荷兰皇家雪莉伏特加、浓缩咖啡、咖啡利口酒
一款浓郁的咖啡鸡尾酒，由伏特加、浓缩咖啡和咖啡利口酒制成。摇晃至起泡。非常适合在饮品中提神。
฿420
≈ HK$101
0
金巴利斯普利茨
Aperol Spritz
金巴利、起泡酒、苏打水
一种受欢迎的意大利开胃酒，由苦橙金巴利、普罗塞克和苏打水制成。冰镇饮用。明亮、起泡且清爽。
฿420
≈ HK$101
0
雨果斯普利茨
Hugo Spritz
圣日耳曼接骨木花、起泡酒、苏打水、留兰香薄荷
一款清爽的斯普利茨，含有接骨木花利口酒、起泡酒和新鲜薄荷。花香清淡。冰镇饮用最佳。
฿420
≈ HK$101
0
金金骡子
Gin Gin Mule
必富达伦敦干金酒、姜汁啤酒、柠檬、安格斯特拉苦酒
一种杜松子酒基底的鸡尾酒，搭配辛辣的姜汁啤酒和新鲜柠檬。介于莫吉托和莫斯科骡子之间。清新爽口。
฿420
≈ HK$101
0
内格罗尼
Negroni
必富达伦敦干金酒、金巴利、甜味美思
一款经典的意大利鸡尾酒，由等量的金酒、金巴利和甜味美思制成。苦、甜且带有植物风味。加冰饮用。
฿420
≈ HK$101
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
荷兰皇家雪莉伏特加、姜汁啤酒、青柠、安格斯特拉苦酒
一款清爽的伏特加鸡尾酒，搭配辛辣的姜汁啤酒和青柠汁。冰镇饮用。简单而提神。
฿420
≈ HK$101
0
Ratafia 高球
Ratafia Highball
Ratafia Rossi、苏打水
一款简单的长饮，由 Ratafia 利口酒和苏打水制成。果味芳香。清淡易饮。
฿420
≈ HK$101
0
Tommy's 玛格丽塔
Tommy's Margarita
Olmeca Altos Plata、龙舌兰糖浆、青柠
经典玛格丽塔的变种，用龙舌兰糖浆代替橙味利口酒增添甜味。用龙舌兰酒和青柠制成。清爽而酸涩。
฿420
≈ HK$101
0
帕洛玛
Paloma
Olmeca Altos Plata、粉红葡萄柚苏打水、青柠、盐
一款龙舌兰酒基底的长饮，搭配粉红葡萄柚苏打水和青柠。配有盐边。酸甜爽口。
฿420
≈ HK$101
0
法国 75
French 75
必富达伦敦干金酒、香槟、柠檬、糖
一款优雅的鸡尾酒，融合了金酒、香槟、柠檬汁和糖。起泡且烈性。一款庆祝饮品。
฿920
≈ HK$222
0
烈酒
开胃酒
金巴利
Aperol
45毫升
一种意大利苦味开胃酒，由龙胆、大黄和金鸡纳树制成。呈鲜橙色。酒精度低且带有酸味。
฿280
≈ HK$68
0
金巴利
Campari
45毫升
一种深红色的意大利苦味利口酒。含有草本和水果风味。是内格罗尼或斯普利茨的必备。
฿280
≈ HK$68
0
助消化
D.O.M. Bénédictine
D.O.M. Benedictine
45毫升
一款法国草本利口酒，采用 27 种草药和香料的秘密配方制成。甜美芳香。净饮作为餐后酒。
฿340
≈ HK$82
0
圣日耳曼 接骨木花
St.Germain Elderflower
45毫升
一种由接骨木花制成的甜美花香利口酒。带有独特的荔枝和梨子香气。为饮品增添花香。
฿380
≈ HK$92
0
君度
Grand Marnier
45毫升
一种橙味利口酒，由干邑和苦橙蒸馏精华混合而成。浓郁而复杂。适合单独饮用或调制鸡尾酒。
฿340
≈ HK$82
0
Fernet Branca
45毫升
一种由 27 种草药和香料制成的苦味芳香烈酒。药味极强。传统上作为餐后酒饮用。
฿340
≈ HK$82
0
Frangelico
45毫升
一款意大利榛子利口酒。甜美，带有可可和香草的暗示。顺滑且带有坚果味。
฿380
≈ HK$92
0
Strega Alberti
45毫升
一种意大利草本利口酒，以其藏红花带来的黄色而闻名。薄荷和松树风味。甜美而复杂。
฿380
≈ HK$92
0
Isolabella Limoncello
45毫升
一款经典的意大利柠檬利口酒。甜美且柠檬味浓郁。餐后冰镇饮用。
฿340
≈ HK$82
0
Cynar
45毫升
一种意大利苦味利口酒，由朝鲜蓟和其他草药制成。深棕色，苦甜。可单独饮用或混合饮用。
฿300
≈ HK$72
0
Disaronno Amaretto
45毫升
一款受欢迎的杏仁味利口酒。甜美，带有杏仁膏般的味道。常加冰饮用。
฿300
≈ HK$72
0
百利甜酒
Bailey's Irish Cream
45毫升
一种由爱尔兰威士忌和可可制成的浓郁奶油利口酒。甜美、奶油般顺滑。一款如甜点般的饮品。
฿300
≈ HK$72
0
茴香
Ricard
45毫升
一款法国茴香酒（茴香味烈酒）。甘草味浓烈。通常用水稀释，使其变浑浊。
฿310
≈ HK$75
0
Le Fee Absinthe Blanch
45毫升
一种清澈的苦艾酒，具有强烈的茴香和苦艾草风味。酒精度高。通常用水和糖稀释饮用。
฿580
≈ HK$140
0
金酒、斯洛金酒
必富达伦敦干金酒
Beefeater London Dry
英格兰
一款经典的伦敦干金酒，产自英国。杜松子味为主，带有柑橘香气。清爽且用途广泛。
฿290~
≈ HK$70
金酒 伦敦干金酒
Tanqueray London Dry
英格兰
一种广为人知的干金酒，植物成分简单。带有新鲜杜松子、柠檬和香菜风味。干净而干爽。
฿290~
≈ HK$70
金酒 10号 伦敦干金酒
Tanqueray no.10 London Dry
英格兰
一款优质金酒，采用新鲜整颗柑橘蒸馏而成。顺滑且酒体饱满。非常适合制作马提尼。
฿420~
≈ HK$101
孟买蓝宝石
Bombay Sapphire
英格兰
一款受欢迎的蓝瓶金酒，具有更轻盈、更具花香的特点。含有 10 种植物成分。蒸汽注入，风味细腻。
฿290~
≈ HK$70
G'Vine Nouaison
法国
一款由葡萄蒸馏而成的法国金酒。辛辣而浓烈，带有花香的底蕴。复杂而芳香。
฿490~
≈ HK$118
The Gardener French Riviera
法国
一款受法国蔚蓝海岸启发的金酒。可能含有新鲜柑橘和当地植物成分。明亮阳光。
฿490~
≈ HK$118
Citadelle Original
法国
一款法国铜壶蒸馏的工艺金酒。含有 19 种植物成分。复杂，带有杜松子和花香。
฿490~
≈ HK$118
亨德里克
Hendrick's
苏格兰
一款受黄瓜和玫瑰花瓣启发的苏格兰金酒。独特而清爽。常配黄瓜片饮用。
฿420~
≈ HK$101
KI NO BI Gin
日本
来自日本京都的手工金酒。采用米酒基底和日本植物（如柚子、竹子和茶叶）制成。优雅而精致。
฿440~
≈ HK$106
Monkey 47
德国
一款来自黑森林的德国干金酒。含有包括越橘在内的 47 种不同植物成分。极其复杂且带有木质香气。
฿490~
≈ HK$118
Peddlers 咸话梅
Peddlers Salted Plum
中国
一款受中国风味启发的金酒，注入咸话梅。提供咸、甜、酸的独特平衡。独特而现代。
฿420~
≈ HK$101
Peddlers Shanghai Craft
中国
来自上海的手工金酒。含有四川胡椒和佛手柑等植物成分。辛辣而芳香。
฿440~
≈ HK$106
Roku
日本
一款日本手工金酒，含有六种日本植物（因此得名“Roku”）。带有樱花、柚子和山椒的风味。顺滑和谐。
฿390~
≈ HK$94
The Botanist
苏格兰
来自苏格兰艾雷岛的金酒，采用 22 种岛屿采集的植物制成。花香和草本香气。非常复杂且层次丰富。
฿490~
≈ HK$118
铁球
Iron Balls
泰国
一款泰式手工金酒，由发酵菠萝和椰子制成。含有姜和香茅等本地植物成分。热带风味独特。
฿390~
≈ HK$94
The Boatyard Sloe Gin
爱尔兰
一款来自爱尔兰的斯洛金酒，将野生斯洛莓浸泡在金酒中制成。甜美、果味浓郁且略带酸涩。一款可爱的红色利口酒。
฿490~
≈ HK$118
伏特加
荷兰皇家雪莉伏特加
Ketel One
荷兰
一种荷兰小麦伏特加。以其清爽干净的口感和淡淡的柑橘味而闻名。余味顺滑。
฿280~
≈ HK$68
灰雁
Grey Goose
法国
一款优质法国伏特加，由冬小麦制成。口感非常柔滑奶油般。带有淡淡的甜味。
฿420~
≈ HK$101
Belvedere
Belvedere
波兰
一款波兰黑麦伏特加。酒体饱满，带有淡淡的香草味和辛辣的白胡椒余味。优雅而结构感强。
฿420~
≈ HK$101
Tito's
美国
一款在美国德克萨斯州奥斯汀手工制作的玉米伏特加。无麸质。略带甜味且非常顺滑。
฿380~
≈ HK$92
龙舌兰酒
Olmeca Altos Plata
一款优质银龙舌兰酒，由 100% 蓝色龙舌兰制成。带有烤龙舌兰和柑橘的草本香气。干净而清爽。
฿380~
≈ HK$92
Codigo 1530 Rosa
一款独特的粉色龙舌兰酒，在赤霞珠桶中陈酿。来自葡萄酒桶的花香和果味。顺滑而细腻。
฿580~
≈ HK$140
唐胡里奥 银龙舌兰
Don Julio Blanco
一款优质银龙舌兰酒。清爽的龙舌兰风味，带有柑橘暗示。高品质龙舌兰的标准。
฿480~
≈ HK$116
唐胡里奥 陈年龙舌兰
Don Julio Reposado
在橡木桶中陈酿两个多月。带有橡木和蜂蜜的暗示，以及新鲜的龙舌兰风味。复杂且平衡。
฿580~
≈ HK$140
唐胡里奥 1942
Don Julio 1942
一款奢华的陈年龙舌兰酒，至少陈酿两年半。浓郁的焦糖、香草和烤龙舌兰风味。极其顺滑的饮用型龙舌兰酒。
฿1,500~
≈ HK$362
Clase Azul Reposado
一种高端的陈年龙舌兰酒，以其手绘陶瓷瓶而闻名。非常甜美顺滑，带有香草和焦糖风味。一款如甜点般的龙舌兰酒。
฿1,650~
≈ HK$398
帕特龙 银龙舌兰
Patron Silver
一种广为人知的优质银龙舌兰酒。清淡新鲜，晶莹剔透。顺滑的龙舌兰风味。
฿440~
≈ HK$106
帕特龙 银龙舌兰
Patron Reposado
在橡木桶中陈酿两个多月。为新鲜的龙舌兰风味增添了橡木和蜂蜜的暗示。复杂且平衡。
฿480~
≈ HK$116
梅斯卡尔酒
400 Conejos Mezcal
一款来自瓦哈卡的经典手工梅斯卡尔酒。烟熏龙舌兰风味，带有草本底蕴。余味顺滑。
฿400~
≈ HK$97
Los Siete Misterios Doba Yej
铜壶蒸馏的梅斯卡尔酒。带有明亮的柑橘和花香，以及淡淡的烟熏味。由 Doba-Yej 龙舌兰制成。
฿490~
≈ HK$118
Creyente Joven
两种不同龙舌兰的混合。烟熏、果味和甜味。天鹅绒般的质地。
฿420~
≈ HK$101
朗姆酒
哈瓦那 3 年
Havana 3
一款陈酿三年的经典古巴白朗姆酒。带有淡淡的橡木、香草和甘蔗风味。莫吉托的必备。
฿280~
≈ HK$68
哈瓦那 7 年
Havana 7
一款深色古巴饮用朗姆酒。浓郁，带有烟草、水果和香料的风味。顺滑且复杂。
฿380~
≈ HK$92
百加得 白朗姆酒
Bacardi Carta Blanca
来自波多黎各的经典白朗姆酒。口感干净清淡。非常适合调制鸡尾酒。
฿280~
≈ HK$68
Flor de Cana 12
一款来自尼加拉瓜的优质陈年朗姆酒。酒体饱满，带有烤苹果和蜂蜜的风味。非常顺滑。
฿400~
≈ HK$97
Plantation XO 20周年纪念
Plantation XO 20th Anniversary
一款来自巴巴多斯的优质朗姆酒，在波本桶和干邑桶中陈酿。辛辣、奶油般甜美，带有椰子风味。一款顶级饮用型朗姆酒。
฿580~
≈ HK$140
Ron Zacapa 23
一款在索莱拉系统陈酿的危地马拉朗姆酒。甜美粘稠，带有蜂蜜、奶油糖果和水果风味。备受推崇。
฿580~
≈ HK$140
波本、黑麦、爱尔兰
Bulleit
一款肯塔基纯波本威士忌，黑麦含量高。辛辣而浓烈，带有橡木和香草的风味。瓶身独特。
฿380~
≈ HK$92
Bulleit Rye
一款纯黑麦威士忌。辛辣而干爽，带有干果的暗示。非常适合制作曼哈顿。
฿420~
≈ HK$101
米彻氏波本威士忌
Michter's Straight Bourbon
一款以高品质闻名的小批量波本威士忌。浓郁的焦糖、核果和橡木风味。顺滑且圆润。
฿480~
≈ HK$116
Jameson
世界上最受欢迎的爱尔兰威士忌。三次蒸馏，口感顺滑。带有淡淡的花香和坚果味。
฿280~
≈ HK$68
苏格兰 - 调和
尊尼获加 黑牌
Johnnie Walker Black Label
一款经典的 12 年陈酿调和苏格兰威士忌。顺滑、浓郁且略带烟熏味。调和威士忌的标杆。
฿250~
≈ HK$60
尊尼获加 蓝牌
Johnnie Walker Blue Label
一款由稀有橡木桶陈酿的优质调和苏格兰威士忌。天鹅绒般顺滑，带有蜂蜜、榛子和雪莉酒的风味。一款奢华的饮用型威士忌。
฿1,490~
≈ HK$360
Naked Malt Blended Scotch
一款在雪莉桶中陈酿的调和麦芽苏格兰威士忌（因此得名“Naked”）。果味、辛辣且柔和。易于接受且美味。
฿420~
≈ HK$101
雪莉酒
Lustau Amontillado Los Arcos
45毫升
一款干型 Amontillado 雪莉酒。琥珀色，带有坚果和木质风味。复杂而咸香。
฿320
≈ HK$77
0
Lustau Oloroso Don Nuño
45毫升
一款干型 Oloroso 雪莉酒。深色浓郁，带有核桃和巧克力风味。酒体饱满。
฿360
≈ HK$87
0
Lustau Pedro Ximénez San Emilio
45毫升
一款非常甜美的甜点雪莉酒，由日晒葡萄制成。浓稠如糖浆，带有葡萄干和无花果的风味。如同液态甜点。
฿360
≈ HK$87
0
Tio Pepe Palomino Fino
45毫升
一款广受欢迎的 Fino 雪莉酒。非常干爽，淡黄色且清爽。带有杏仁和酵母的风味。冰镇饮用。
฿280
≈ HK$68
0
饮用加强型葡萄酒
Lillet Blanc
45毫升
来自波尔多的法国芳香葡萄酒。甜美果味，带有蜂蜜和橙子的香气。经典开胃酒。
฿300
≈ HK$72
0
Lillet Rose
45毫升
Lillet 的桃红葡萄酒版本。新鲜、果味浓郁且略带酸度。带有浆果和花朵的香气。
฿300
≈ HK$72
0
Cocchi Americano
45毫升
一种意大利芳香葡萄酒。苦甜，带有龙胆和柑橘风味。常用于维斯珀等鸡尾酒。
฿310
≈ HK$75
0
Mancino Rosso Amaranto
45毫升
一款浓郁的意大利红味美思。深色，带有草本、香草和大黄的风味。加冰饮或用于内格罗尼。
฿370
≈ HK$89
0
Mancino Secco
45毫升
一款意大利干型味美思，注入 19 种植物成分。清爽而芳香。非常适合制作干马提尼。
฿370
≈ HK$89
0
Mancino Bianco Ambrato
45毫升
一款琥珀色甜味美思。花香和草本风味，略带苦味。复杂而优雅。
฿420
≈ HK$101
0
干邑、皮斯科、卡尔瓦多斯
轩尼诗 VS
Hennessy VS
一款经典的干邑白兰地。浓郁而带有木质和坚果风味。混合饮用或单独饮用的标准。
฿400~
≈ HK$97
轩尼诗 XO
Hennessy XO
陈年特长干邑。浓郁、强劲且复杂，带有辛辣香气。一款尊贵的饮品。
฿1,250~
≈ HK$302
人头马 VSOP
Remy Martin VSOP
一款受欢迎的干邑白兰地。平衡顺滑，带有水果和香草风味。用途广泛。
฿450~
≈ HK$109
Pere Magloire Fine VS
一款来自诺曼底的卡尔瓦多斯（苹果白兰地）。新鲜的苹果风味。果味芳香。
฿400~
≈ HK$97
Demonio De Los Andes Acholado
一款秘鲁皮斯科，由不同葡萄品种混合酿制。花香和果味。皮斯科酸酒的必备。
฿280~
≈ HK$68
无酒精鸡尾酒
无酒精 贝里尼
NON Bellini
草莓或黄桃、咸味覆盆子和洋甘菊气泡酒
经典贝里尼的无酒精版本。带有草莓或桃子等水果风味，以及咸味覆盆子。顶部配有洋甘菊气泡“葡萄酒”。
฿370
≈ HK$89
0
洛神花冰茶
Hibiscus Iced Tea
冷萃洛神花茶、柠檬、米糖浆、烤肉桂和柚子酒
一款清爽的冰茶，采用冷萃洛神花制成。用米糖浆调甜，并用柠檬和烤肉桂调味。复杂而花香。
฿310
≈ HK$75
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果味柯林斯
Fruity Collins
仙人掌无花果茶、柠檬、芒果糯米饭糖浆、接骨木花和黄瓜汤力
一款果味起泡无酒精鸡尾酒。混合了茶、柠檬和独特的糖浆，如芒果糯米饭。顶部加入汤力水，口感清爽。
฿310
≈ HK$75
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0% Colette 内格罗尼
0% Colette Negroni
烤米和丝绸红茶浸泡的经典干金酒、红味美思、意大利开胃酒
经典内格罗尼的无酒精版本。注入茶叶和大米风味，模仿金酒的植物深度。苦涩而复杂。
฿360
≈ HK$87
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矿泉水
巴黎水
Perrier
750毫升
来自法国的天然气泡矿泉水。碳酸含量高，气泡大。清爽解腻。
฿240
≈ HK$58
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Vittel 泉水
Vittel Still
750毫升
来自法国 Vittel 泉的天然静止矿泉水。口感干净，矿物质平衡。
฿190
≈ HK$46
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自来水
Purezza 气泡水
Purezza Sparkling
过滤气泡水。新鲜起泡。可持续的水选择。
฿190
≈ HK$46
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Purezza 泉水
Purezza Still
过滤静止水。干净新鲜。冰镇供应。
฿160
≈ HK$39
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软饮料
Franklin & Sons 高级系列
姜汁啤酒
Ginger Beer
一款辛辣清爽的姜汁啤酒。无酒精且带有辛辣味。单独饮用或作为混合饮品都很棒。
฿160
≈ HK$39
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姜汁汽水
Ginger Ale
一款经典的姜汁汽水。比姜汁啤酒温和，带有淡淡的姜味。起泡且甜美。
฿160
≈ HK$39
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经典印度
Classic Indian
一种优质的印度汤力水。金鸡纳霜带来的清爽苦味。是金酒的完美搭配。
฿160
≈ HK$39
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印度淡啤酒
Light Indian
一种低卡路里的印度汤力水。味道较淡但仍然清爽。
฿160
≈ HK$39
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接骨木花和黄瓜汤力
Elderflower & Cucumber Tonic
一款风味汤力水。带有花香接骨木花和清凉黄瓜的风味。为饮品增添清新风味。
฿160
≈ HK$39
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马略卡汤力
Mallorcan Tonic
一款受地中海风味启发的汤力水。柑橘味和草本味。独特而清爽。
฿160
≈ HK$39
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粉红葡萄柚苏打水
Pink Grapefruit Soda
一种粉红葡萄柚味的起泡苏打水。甜、酸且呈粉红色。非常清爽。
฿160
≈ HK$39
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冰饮
冷萃红茶、有机本地蜂蜜、柠檬
Cold Brew Rush Hour Berry Tea, Organic Local Honey, Lemon
一款果味冰茶，采用浆果茶制成。用本地蜂蜜调甜，并用柠檬提味。清凉提神。
฿180
≈ HK$43
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泰式奶茶 - 炼乳
Thai Milk Tea - Condensed Milk
经典的泰式冰茶。橙茶与甜炼乳混合。奶油般、甜美且芳香。
฿140
≈ HK$34
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Three Goats Brewery 康普茶
Three Goats Brewery Kombucha
Three Goats Brewery 发酵茶饮。天然起泡且富含益生菌。有独特口味可供选择。
฿270~
≈ HK$65
果汁和冷榨
橙子、菠萝或番茄
Orange, Pineapple or Tomato
新鲜榨取的水果汁。可选择甜橙、热带菠萝或咸味番茄。富含维生素。
฿120
≈ HK$29
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西瓜
Watermelon
新鲜西瓜汁。补水且甜美。是炎热天气下的完美饮品。
฿160
≈ HK$39
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绿色缪斯
Green Muse
菠萝、黄瓜、生姜、芹菜、菠菜
一款健康的绿色果汁混合饮品。将菠菜和芹菜等蔬菜与水果和生姜混合。排毒且新鲜。
฿210
≈ HK$51
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阳光吻
Sun Kissed
胡萝卜、百香果、奇亚籽、芹菜
一种充满活力的橙汁混合饮品。含有胡萝卜和百香果，并加入奇亚籽。甜而带点酸。
฿210
≈ HK$51
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甜菜根与活力
Beet and Bite
甜菜根、青苹果、胡萝卜、生姜、青柠
一款泥土味和辛辣味十足的果汁。甜菜根提供深邃的颜色和风味，与苹果和生姜平衡。提神。
฿210
≈ HK$51
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冰沙
热带
Tropical
柚子、百香果、蜂蜜、希腊酸奶
一款奶油水果冰沙，带有热带风味。酸涩的柚子和百香果与酸奶和蜂蜜混合。清爽浓郁。
฿230~
≈ HK$56
果味
Fruity
菠萝、香蕉、燕麦奶、希腊酸奶
一款顺滑甜美的果味混合饮品。香蕉和菠萝与燕麦奶和酸奶混合。饱腹感强且美味。
฿230~
≈ HK$56
更多软饮料
红牛 (欧洲)
Red Bull (Euro)
欧洲配方红牛能量饮料。碳酸且提神。含有咖啡因和牛磺酸。
฿195
≈ HK$47
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可乐
Coke
经典可口可乐。甜美，焦糖色且起泡。冷饮。
฿110
≈ HK$27
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零度可乐
Coke Zero
零糖可口可乐。味道与原版相似，但无卡路里。
฿110
≈ HK$27
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雪碧
Sprite
柠檬青柠味软饮料。清澈、无咖啡因且起泡。
฿110
≈ HK$27
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Manao Soda
泰式青柠苏打水。酸涩的青柠汁与气泡苏打水混合。非常清爽。
฿110
≈ HK$27
0
Singha 苏打水
Singha Soda
Singha 品牌的起泡苏打水。额外起泡。可作为优质混合饮品或单独饮用。
฿110
≈ HK$27
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AYA 姜黄青柠生姜气泡饮
AYA Sparkling Turmeric Lime & Ginger
AYA 是一款口感极佳的气泡饮品，混合了 100% 天然植物营养素：适应原、多酚、类黄酮 - 并添加了维生素 B 族。
一种含姜黄、青柠和生姜的功能性气泡饮品。富含天然营养素。辛辣而带有柑橘味。
฿220
≈ HK$53
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AYA 姜黄百香果气泡饮
AYA Sparkling Turmeric Passion Fruit
AYA 是一款口感极佳的气泡饮品，混合了 100% 天然植物营养素：适应原、多酚、类黄酮 - 并添加了维生素 B 族。
一款功能性气泡饮品，含有姜黄和百香果。热带风味，有益健康。起泡且酸甜。
฿220
≈ HK$53
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AYA POP 菠萝
AYA POP Pineapple
AYA 是一款口感极佳的气泡饮品，混合了 100% 天然植物营养素：适应原、多酚、类黄酮 - 并添加了维生素 B 族。
一种菠萝味的气泡饮品。属于 AYA 系列的富含营养的饮料。甜美而热带风味。
฿150
≈ HK$36
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手工瓶装啤酒和苹果酒
泰国
Singha
拉格啤酒 5%
泰国原产优质拉格啤酒。酒体饱满，啤酒花味浓郁。酒精度 5%。
฿240
≈ HK$58
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Vana "Whale"
淡色艾尔啤酒 5%
一款泰式淡色艾尔啤酒。可能带有啤酒花和果味。酒精度 5%。
฿280
≈ HK$68
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Vana "Wila"
小麦啤酒 5%
一款泰式小麦啤酒（Weizen）。通常带有香蕉和丁香的风味。浑浊且清爽。
฿280
≈ HK$68
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Vana "Anan"
双重干投酒花浑浊IPA 6%
一款来自泰国的双重干投酒花浑浊 IPA。多汁、浑浊且带有浓郁的啤酒花香气。酒精度 6%。
฿420
≈ HK$101
0
美国
ACE GUAVA
苹果酒 5%
一种注入番石榴的美国水果苹果酒。甜美、热带风味且清爽。无麸质。
฿340
≈ HK$82
0
荷兰
海尼根 0.0
Heineken 0.0
无酒精啤酒
海尼根拉格的无酒精版本。保留了标志性的果味和麦芽酒体。清爽无酒精。
฿200
≈ HK$48
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