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CLASSIC参鸡汤 惠比寿店

CLASSIC参鶏湯 恵比寿店

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参鸡汤

名品参鸡汤有元祖(经典)和现代版(现代)两种。 您可以根据当天的心情和身体状况选择喜欢的参鸡汤。 在厨房的主舞台上经过两天以上10小时炖煮的整鸡,用筷子就能轻松夹散,鸡肉的鲜味十足,是绝品。

经典参鸡汤
クラシック参鶏湯
元祖参鸡汤
将糯米、高丽参、红枣、栗子等塞入童子鸡腹中,长时间炖煮的韩国传统滋补汤。鸡肉嫩到可以用筷子夹散,汤汁浓缩了鸡肉的鲜味,味道温和。请边用盐和胡椒调味,边趁热享用。
¥3,800 ≈ HK$189
现代参鸡汤
ヒョンデ参鶏湯
融合参鸡汤
将传统参鸡汤进行现代化改良的菜单。在保留参鸡汤的基础上,可以添加配料等进行享用。特点是浓郁奶香的口感。
¥4,050~ ≈ HK$202
收尾 海鲜葱煎饼
〆 カルグクス
在冷汤中享用的有嚼劲的韩式乌冬面。宽面条与浓郁的汤汁完美融合。请作为锅的收尾享用。
¥350 ≈ HK$17

馒头

韩国饺子“馒头”是韩式薄皮蒸饺。 每天手工包制的馒头,入口即溢出美味的肉汁,是份量十足的佳品。下单后蒸制,随时为您提供热腾腾的美味。 与泡菜一起食用更加美味。

手工制作 薄皮馒头 4个
自家製手包み 薄皮マンドゥ 4個
手工馒头 4个
用薄皮包裹肉和蔬菜馅料蒸制的韩式饺子。皮Q弹,咬下去肉汁四溢。通常蘸酱或与泡菜一起食用。
¥640 ≈ HK$32
手工制作 薄皮馒头 8个
自家製手包み 薄皮マンドゥ 8個
手工馒头 8个
用薄皮包裹肉和蔬菜馅料蒸制的韩式饺子。皮Q弹,咬下去肉汁四溢。通常蘸酱或与泡菜一起食用。
¥1,280 ≈ HK$64
手工制作 薄皮馒头 12个
自家製手包み 薄皮マンドゥ 12個
手工馒头 12个
用薄皮包裹肉和蔬菜馅料蒸制的韩式饺子。皮Q弹,咬下去肉汁四溢。通常蘸酱或与泡菜一起食用。
¥1,920 ≈ HK$96
搭配的泡菜
合わせるキムチ
与馒头(韩国饺子)一起享用的各种泡菜。蒜香十足的白菜、葱、韭菜等风味丰富的泡菜,能衬托出馒头的美味。
¥350~ ≈ HK$17

炸鸡

炸鸡有酥脆外壳,提供4种口味。 一口咬下去就会上瘾的独特调味 为您带来幸福!

炸鸡 4串
フライドチキン 4本
炸鸡
以酥脆的炸鸡外壳为特点的韩式炸鸡。可以品尝到多汁鸡肉的美味,味道简单。与啤酒是绝配。
¥700 ≈ HK$35
韩式辣酱 4串
ヤンニョム 4本
韩式辣酱炸鸡
将韩式炸鸡裹上甜辣的韩式辣酱。甜味和辣味的平衡恰到好处,令人食欲大开。
¥850 ≈ HK$42
雪花芝士 4串
スノーチーズ 4本
雪花芝士
撒满如粉雪般芝士粉的炸鸡。芝士浓郁的醇厚感和咸味与鸡肉的油脂非常搭配。
¥850 ≈ HK$42
火鸡 4串
ブルダック 4本
火鸡
使用超辣酱料制作的非常辣的炸鸡。特点是辣到让嘴巴发烫的强烈辣味,推荐给喜欢吃辣的人。
¥850 ≈ HK$42
全种类拼盘 小
全種盛りセット 小
什锦炸鸡 小
可以品尝到店内各种口味炸鸡的套餐。推荐给想尝试多种口味的人。
¥800 ≈ HK$40
全种类拼盘 大
全種盛りセット 大
什锦炸鸡 大
可以一次性品尝到店内各种口味炸鸡的丰盛套餐。最适合团体分享。
¥1,500 ≈ HK$75

佳肴

烤肉
プルコギ
将薄切牛肉腌制在甜酱油中,与蔬菜一起炒制的韩国经典料理。酱油底的甜味,非常下饭。推荐用生菜等叶菜包裹食用。
¥1,650~ ≈ HK$82
辣炒年糕
トッポギ
将棒状年糕(年糕)与蔬菜、鱼糕用甜辣的韩式辣酱炖煮而成的韩国街头小吃。特点是Q弹的口感和令人回味无穷的辣味。
¥900 ≈ HK$45
杂菜
チャプチェ
用红薯淀粉制成的粉丝(唐面)与色彩缤纷的蔬菜、肉类,用香油和酱油底的酱料炒制而成的料理。可以品尝到粉丝的爽滑口感和香油的香气。
¥900 ≈ HK$45
牛肠杂菜
コプチャンチャプチェ
在杂菜(韩式粉丝炒菜)中加入牛肠(牛小肠)的料理。牛肠的油脂甜味和Q弹的口感为粉丝炒菜增添了浓郁的风味。
¥1,280 ≈ HK$64
熟成三元猪肉包饭 200克
熟成三元豚のポッサム 200g
※两者均附带生菜套餐和调味料套餐 所有猪肉套餐均可追加生菜套餐或调味料套餐
将煮熟的猪肉切成薄片,与泡菜、大蒜、包饭酱一起用蔬菜叶包裹食用的料理。由于去除了多余的油脂,可以清爽健康地品尝到猪肉的美味。
¥1,500 ≈ HK$75
牡蛎五花肉包饭(牡蛎与猪肉的包饭)
クルポッサム(牡蠣と豚のポッサム)
猪肉100克 牡蛎100克 ※两者均附带生菜套餐和调味料套餐 所有猪肉套餐均可追加生菜套餐或调味料套餐
将煮熟的猪肉(包饭)与新鲜生牡蛎搭配的奢华菜单。猪肉的美味与牡蛎的海鲜风味完美结合。请与泡菜一起用叶菜包裹食用。
¥2,000 ≈ HK$100
追加蔬菜
追加野菜
用于包裹五花肉或烤肉的追加蔬菜和调味料。用生菜或紫苏叶包裹肉类,可以清爽地食用。
¥250~ ≈ HK$12

煎饼

※可选面团口感(酥脆或松软)

泡菜芝士煎饼
キムチチーズチヂミ
以泡菜和芝士为馅料的韩式煎饼。芝士温和地包裹着泡菜的辣味和酸味。您可以选择喜欢的口感(酥脆或松软)享用。
¥1,100~ ≈ HK$55
海鲜葱煎饼
海鮮ネギチヂミ
含有大量葱和鱿鱼、虾等海鲜的韩式煎饼。特点是海鲜的鲜味和葱的香气。请蘸特制酱料食用。
¥1,100~ ≈ HK$55
牛五花韭菜煎饼
牛バラニラチヂミ
使用了大量牛五花肉和韭菜的丰盛煎饼。牛肉的甜味和韭菜的风味令人食欲大开。也非常适合作为下酒菜。
¥1,300~ ≈ HK$65

餐食

泡菜汤
キムチチゲ
将发酵的泡菜、猪肉、豆腐等炖煮而成的辣味汤。泡菜的酸味和辣味融入汤中,与米饭是绝配。
¥900 ≈ HK$45
嫩豆腐汤
スンドゥブチゲ
将嫩豆腐(纯豆腐)、蛤蜊等海鲜、蔬菜与辣汤一起炖煮的锅料理。有时会打入鸡蛋,使其味道更温和。请趁热享用。
¥1,000 ≈ HK$50
炖牛五花肉紫菜包饭
牛バラ煮込みキンパ
用甜辣炖煮的牛五花肉作为馅料的韩式紫菜包饭。香油的香气令人食欲大开,是一道方便食用的佳品。
¥800 ≈ HK$40
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
将牛肉与各种蔬菜、山菜炖煮而成的辣汤。牛肉的鲜味融入汤中,味道浓郁,元气十足。
¥800 ≈ HK$40
入口即化的牛五花肉汤饭
とろける牛バラクッパ
将炖煮软烂的牛五花肉汤中加入米饭的料理。肉质软嫩到入口即化,汤汁味道温和。
¥850 ≈ HK$42
排骨冷面
カルビ冷麺
放入冷汤中的有嚼劲的面条料理。上面放有排骨(牛肉),可以同时品尝到清爽的冷面和肉的鲜味。
¥1,100 ≈ HK$55
石锅拌饭
鍋焼きビビンパ
将米饭、ナムル(韩式拌菜)、肉、鸡蛋等放在热石锅或铁锅中,加入韩式辣酱拌匀食用的料理。锅底的锅巴香脆可口。
¥1,200 ≈ HK$60

甜点

巧克力
ショコラボィボン
使用巧克力制作的甜点。最适合餐后清口。
¥800 ≈ HK$40
本日冰淇淋
本日のアイス
每日更换风味的冰淇淋。详情请咨询店员。
¥400 ≈ HK$20

啤酒

札幌黑标
サッポロ黒ラベル
日本代表性的拉格啤酒。特点是麦芽的醇厚感和清爽的余味,与任何料理都很搭配。
¥580 ≈ HK$29
马格利酒啤酒
マッコリビア
将马格利酒与啤酒混合的酒。马格利酒的甜味与啤酒的苦味混合,味道独特。
¥580 ≈ HK$29
香迪加夫
シャンディガフ
将啤酒与姜汁汽水混合的鸡尾酒。甜味易饮,带有姜的风味。
¥580 ≈ HK$29
红眼
レッドアイ
将啤酒与番茄汁混合的鸡尾酒。味道清爽,即使不擅长啤酒苦味的人也推荐。
¥580 ≈ HK$29
芒果啤酒
マンゴービア
将啤酒与芒果风味混合的水果啤酒。果味浓郁,带有甜味,易饮。
¥580 ≈ HK$29
水果醋啤酒
フルーツビネガービア
将水果醋与啤酒混合的鸡尾酒。酸味与啤酒的气泡相结合,味道非常清爽。
¥580 ≈ HK$29

马格利酒

首尔生马格利酒
ソウル生マッコリ
清爽甜美 微气泡
韩国代表性的米发酵酒。未经加热处理的生马格利酒,特点是微气泡的清爽感和乳酸菌带来的酸甜口感。
¥550~ ≈ HK$27
麹醇堂 生马格利酒
麹醇堂 生マッコリ
最受欢迎 清爽 微气泡
韩国人气品牌“麹醇堂”的生马格利酒。口感清爽,带有适度的气泡。
¥550~ ≈ HK$27
生马格利酒
本生マッコリ
浓郁与酸度 微气泡
浓郁与酸度平衡极佳的生马格利酒。米饭本身的香味和微气泡的刺激令人食欲大开。
¥550~ ≈ HK$27
栗子马格利酒
栗マッコリ
栗子淡淡的甜味和酸度 微气泡
在马格利酒中加入栗子风味的酒。特点是栗子的香醇香气和淡淡的甜味,也可以作为甜点享用。
¥550~ ≈ HK$27

马格利酒鸡尾酒

马格利酒酸奶
マッコリラッシー
将马格利酒与酸奶饮料混合的鸡尾酒。可以选择水果风味,是甜美易饮的酒。
¥550~ ≈ HK$27

好日子

(韩国烧酒)

好日子
ジョウンデー
韩国代表性烧酒(Soju)品牌之一。原味口感清爽。通常加冰或直接饮用。
¥1,500 ≈ HK$75
好日子 柚子
ジョウンデー 柚子
加入柚子香气和酸度的水果烧酒。酒精度较低,甜美,非常易饮。
¥1,500 ≈ HK$75
好日子 石榴
ジョウンデー ザクロ
可以品尝到石榴果汁的果味烧酒。特点是果味十足的酸甜,深受女性喜爱。
¥1,500 ≈ HK$75
好日子 桃子
ジョウンデー 桃
以桃子甜美的香气和味道为特点的水果烧酒。可以作为甜点享用。
¥1,500 ≈ HK$75
好日子 菠萝
ジョウンデー パイン
可以品尝到菠萝热带风味的水果烧酒。味道甜美爽口。
¥1,500 ≈ HK$75

本格烧酒 / 果酒

红薯
以红薯为原料的日本烧酒。特点是独特的甜香和浓郁的口感。
¥550 ≈ HK$27
大麦
以大麦为原料的日本烧酒。香醇,口感清爽,不影响菜肴的味道。
¥550 ≈ HK$27
柚子酒
使用柚子汁制成的果酒。可以品尝到清爽的香气和酸味。推荐加冰或苏打水饮用。
¥550 ≈ HK$27
梅子酒
梅酒
将梅子浸泡在酒精和糖中制成的日本果酒。特点是酸甜芳醇的香气。
¥550 ≈ HK$27
杏子酒
あんず酒
使用杏子制成的果酒。可以品尝到甜美果香和温和酸味。
¥550 ≈ HK$27

配料

乌龙嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶兑制的烧酒。口感清爽,与餐食很搭配。
¥528 ≈ HK$26
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶兑制的烧酒。可以品尝到绿茶的涩味和香气,口感清爽。
¥528 ≈ HK$26
玉米茶嗨
コーン茶ハイ
用韩国玉米茶兑制的烧酒。特点是玉米的香醇风味。
¥528 ≈ HK$26
柠檬酸酒
レモンサワー
将烧酒与苏打水混合,加入柠檬汁的鸡尾酒。酸味十足,口感清爽。
¥528 ≈ HK$26
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
将烧酒与苏打水混合,加入葡萄柚汁的鸡尾酒。可以品尝到柑橘系的微苦和酸味。
¥528 ≈ HK$26
梅子酸酒
梅サワー
将烧酒与苏打水混合,加入梅子风味的鸡尾酒。酸甜易饮。
¥528 ≈ HK$26
Bong Bong 桃子酸酒
ボンボンぶどうサワー
使用韩国人气果汁“Bong Bong(葡萄味)”制作的酸酒。含有葡萄果肉,可以像甜点一样享用。
¥528 ≈ HK$26
Bong Bong 桃子酸酒
ボンボンももサワー
使用韩国人气果汁“Bong Bong(桃子味)”制作的酸酒。含有桃子果肉,味道甜美果香。
¥528 ≈ HK$26

海波

Dewar's 海波
デュワーズハイボール
将苏格兰威士忌“Dewar's”与苏打水混合的鸡尾酒。可以品尝到顺滑的口感和华丽的香气。
¥550 ≈ HK$27

软饮料

乌龙茶
ウーロン茶
中国茶的一种,味道香醇清爽。适合搭配油腻菜肴解腻。
¥400 ≈ HK$20
绿茶
緑茶
日本代表性茶饮。有清爽的苦味和鲜味,与餐食很搭配。
¥400 ≈ HK$20
玉米茶
コーン茶
将炒过的玉米煮出的韩国茶。香醇,带有淡淡的甜味。无咖啡因,易饮。
¥400 ≈ HK$20
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。可以品尝到独特的甜味和强烈的碳酸刺激。
¥400 ≈ HK$20
姜汁汽水
ジンジャエール
带有姜风味的碳酸饮料。有清爽的甜味和爽快感。
¥400 ≈ HK$20
Bong Bong 葡萄
ボンボン ぶどう
韩国代表性的葡萄汁。含有整颗葡萄果肉,可以边吃边喝的果汁。
¥500 ≈ HK$25
Bong Bong 桃子
ボンボン もも
韩国桃子汁。含有桃子果肉,可以品尝到甜美果香的味道。
¥500 ≈ HK$25

餐牌到此為止

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4.1
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