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Chu Yi Zhang Zui Ri Shi Shao Rou (Nan Jing Dian)

出一張嘴日式燒肉(南京店)

用餐須知:自備酒水免收開瓶費。適量飲酒常保身體健康,嘔吐造成環境不潔須收清潔費1000元。本餐廳提供飲料、冰品、食材免費取用僅限店內享用,不得攜帶外出。請珍惜食物,若剩餘食物過多,每人酌收200元清潔費。本餐廳得依季節更替菜色內容,產品依現場實物為主。 消費方式:吃到飽方案699元(平日中午12-15點進場)。吃到飽方案799、999元(全日供應)。平日如遇政府機關公告之國定假日彈性放假與勞工放假日皆以999元以上方案收費。消費另外加一成服務清潔費10% 。用餐限時120分鐘,點餐時間90分鐘。同組顧客須以相同價格消費。

4.4 (4,213) $$Moderate

平日中午限定 699元/人

平日中午限定吃到飽方案。需另加一成服務費。

平日中午限定的經濟吃到飽方案。提供基本的牛、豬、雞肉品與海鮮、蔬菜選擇,適合預算有限或食量適中的顧客。

夢幻牛五花
油脂豐富的牛腹肉切片,燒烤後香氣四溢。口感軟嫩多汁,適合搭配燒肉醬或包肉生菜食用。
照燒牛五花
淋上日式照燒醬的牛五花肉片。鹹甜適中的醬汁在燒烤時焦糖化,增添風味。
味噌牛五花
以味噌醬醃製的牛五花。味噌的鹹香與牛肉的油脂完美結合,風味濃郁。
美式漢堡排
厚實的絞肉排,燒烤後保留肉汁。口感紮實,帶有美式風味。
夜市牛排
經典台式夜市風格牛排。肉質經過醃製處理,口感軟嫩,帶有獨特的黑胡椒或醃料香氣。

夢幻雪花豬
油花分佈均勻的豬肉片。燒烤後口感Q彈不乾柴,肉香十足。
照燒雪花豬
搭配照燒醬汁的雪花豬肉。醬汁的甜味提升了豬肉的鮮甜。
味噌雪花豬
味噌風味的雪花豬肉。燒烤時味噌香氣濃郁,風味獨特。
蒜香豬五花
以大蒜調味的豬五花肉。蒜香能去除油膩感,增加食慾。
培根豬五花
帶有煙燻風味的豬五花肉片。油脂豐富,燒烤後焦香酥脆。
照燒豬五花
佐以照燒醬的豬五花。適合喜歡鹹甜口味的食客。
味噌豬五花
味噌醃製的豬五花肉。口味較重,適合搭配白飯。
士林大香腸
台式傳統香腸,體型較大。口感紮實多汁,帶有微甜的酒香與肉桂味。
德國帶骨香腸
帶骨的德式香腸。外皮脆口,肉質Q彈,帶有煙燻香氣。
香草豬
以香草飼料飼養或香草醃製的豬肉。肉質鮮甜無腥味,帶有淡淡香草清香。
特選豬小排
帶骨的豬排肉。靠近骨頭處的肉質特別香嫩,適合啃咬。

海鮮

椒鹽魚下巴
魚下巴部位富含膠質與油脂。燒烤後撒上椒鹽,外酥內嫩,風味鮮美。
柳葉魚
充滿魚卵的小魚。燒烤至外表金黃,咬下時魚卵在口中爆開,口感獨特。
Q彈花枝
新鮮花枝切片。稍微燒烤即可食用,口感彈牙鮮甜。
椒鹽香魚
肉質細緻的香魚。簡單椒鹽調味更能襯托出魚肉本身的清香。
深海大魷魚
體型碩大的魷魚。肉質厚實有嚼勁,充滿海味。

特選羊五花
油脂豐富的羊肉片。燒烤後羊肉特有的風味濃郁,口感滑嫩。
厚切羊排
厚切的帶骨羊排。肉質紮實,適合慢烤鎖住肉汁。

浩克雞腿排
大份量的雞腿排。肉質厚實多汁,能滿足大口吃肉的慾望。
原味雞腿排
未經醃製的雞腿肉,保留雞肉原始鮮味。可自行搭配醬料食用。
照燒雞腿排
照燒醬醃製的雞腿排。雞皮燒烤後焦香帶甜,肉質軟嫩。
檸檬雞軟骨
帶有檸檬清香的雞軟骨。口感脆硬有嚼勁,是極佳的下酒菜。
羅勒雞軟骨
以羅勒(九層塔)調味的雞軟骨。香氣獨特,口感爽脆。
香蒜雞心
蒜味醃製的雞心。燒烤後口感Q彈,蒜味能去除內臟腥味。
椒鹽雞軟骨
簡單椒鹽調味的雞軟骨。鹹香脆口,越嚼越香。

野菜

青椒
新鮮切片青椒。燒烤後清脆多汁,帶有微苦的蔬菜甘甜。
香菇
整朵鮮香菇。燒烤時會出水,口感軟嫩鮮美。
杏鮑菇
切片杏鮑菇。口感類似鮑魚般Q彈,多汁鮮甜。
甜不辣
台式魚漿製品。燒烤後外層酥脆,內部軟Q,帶有魚香味。
洋蔥
切片洋蔥。燒烤後辛辣味轉為濃郁的甜味,適合搭配肉類食用。
馬鈴薯
切片馬鈴薯。燒烤至表面金黃,口感鬆軟綿密。
奶油金針菇
盒裝金針菇配上奶油。加熱後奶油融化滲入菇中,奶香濃郁。
奶油玉米
甜玉米段搭配奶油。奶油提升了玉米的甜味,香氣迷人。
包肉生菜
新鮮生菜葉。用來包裹烤肉食用,清爽解膩。
韓式泡菜
酸辣脆口的韓式發酵白菜。適合搭配五花肉,開胃解膩。

湯品

原味雞湯
可加飯或王子麵
清爽的雞湯底。溫潤順口,暖胃首選。
香菇雞湯
可加飯或王子麵
加入香菇熬煮的雞湯。香菇的鮮味融入湯中,風味更佳。
蒜蒜雞湯
可加飯或王子麵
濃郁蒜味的雞湯。蒜頭燉煮至軟爛,湯頭鮮甜濃郁。
韓式泡菜鍋
可加飯或王子麵
酸辣口味的韓式鍋物。加入泡菜燉煮,開胃過癮。
海鮮豆腐鍋
可加飯或王子麵
清爽鮮美的海鮮湯底,搭配嫩豆腐。口感滑順。

點心

棉花糖
軟綿甜美的棉花糖。稍微烘烤後外層微焦內部融化,口感豐富。
炸銀絲卷
外皮金黃酥脆,內部絲絲分明的麵點。常沾煉乳食用。
冰心地瓜
口感綿密冰涼的地瓜。香甜可口,連皮皆可食用。
炸湯圓
傳統喜宴常見點心。外酥內軟的糯米糰子,撒上花生粉,香甜好吃。

799元/人

全日供應吃到飽方案。每人加69元可享生啤無限暢飲。需另加一成服務費。

升級版的全日吃到飽方案。除了基本肉品,增加了更多特選部位如牛舌、松阪豬及調味肉品,CP值高。

*魔力嫩牛肩
肉質細緻的牛肩肉。脂肪含量適中,口感軟嫩不油膩。
*特選板腱牛排
板腱部位的厚切牛排。中間帶有一條細筋,燒烤後口感Q脆,肉香濃郁。
*特選牛五花
精選品質更佳的牛五花。油脂與瘦肉比例完美,更加鮮嫩。
*上選牛舌
切成薄片的牛舌。燒烤單面至變色即可,口感爽脆彈牙,常搭配蔥鹽食用。
*厚切牛排
具厚度的牛排肉。能鎖住肉汁,享受大口吃肉的滿足感。

*椒鹽松板豬
珍貴的松阪豬肉(豬頸肉)。口感脆嫩有嚼勁,簡單椒鹽調味即非常美味。
*特選豬舌
口感Q脆的豬舌。無腥味,燒烤後口感極佳。
*香滷大腸
事先滷製入味的豬大腸。燒烤後外皮焦香,內部軟糯,鹹香適中。
*韓式豬小排
韓式醬料醃製的帶骨豬小排。口味甜辣,肉質紮實。
*椒鹽豬大腸
未經滷製或輕調味的肥腸。燒烤至油脂逼出,撒上椒鹽,酥脆油香。

海鮮

*椒鹽大草蝦
體型較大的草蝦。肉質緊實鮮甜,蝦味濃郁。

*酸辣雞腿排
泰式酸辣風味調味的雞腿排。酸甜微辣,開胃不膩。
*蒜味雞柳
蒜香濃郁的雞柳條。肉質軟嫩,不含油脂,健康美味。
*韓式辣雞
韓式辣醬醃製的雞肉塊。口味香辣,適合重口味愛好者。

法式羊小排
帶骨的羊小排。肉質細緻,適合燒烤至七分熟,肉汁豐富。

野菜

*玉米筍
帶殼或去殼的幼嫩玉米。燒烤後口感清脆鮮甜。

湯品

*四川麻辣牛肉湯
可加飯或王子麵
四川風味的麻辣湯底搭配牛肉。香辣過癮,適合嗜辣者。
*日式壽喜燒牛
可加飯或王子麵
日式醬油甜湯底煮牛肉。口味鹹甜,適合搭配生蛋液食用。
*日式壽喜燒豬
可加飯或王子麵
日式壽喜燒湯底煮豬肉。豬肉吸滿甜鹹醬汁,十分下飯。

點心

*一口酥
小巧的酥皮點心。外層層次分明,內餡通常香甜。

999元/人

頂級全日供應吃到飽方案。包含699及799方案所有食材,並增加頂級食材。需另加一成服務費。

最豪華的吃到飽方案。享有和牛、伊比利豬、天使紅蝦等頂級食材,滿足對肉質與海鮮有高要求的饕客。

*極品骰子牛
切成方塊狀的牛肉。方便一口食用,保留豐沛肉汁,口感紮實。
*浩克漢堡排
特大份量的漢堡排。肉感十足,適合大食量的肉類愛好者。
*特選牛肋條
牛肋骨間的條狀肉。帶有筋膜,燒烤後口感Q彈有嚼勁,油脂豐富。
*帶骨牛小排
帶骨的牛小排。骨邊肉香氣獨特,油脂分布均勻,口感鮮嫩。
*PR國沙朗
Prime等級的沙朗牛肉。肉質細緻,油花漂亮,風味濃郁的頂級牛排。
*和牛漢堡排
使用和牛絞肉製作的漢堡排。油脂香氣獨特,口感比一般漢堡排更為軟嫩多汁。

*伊比利豬梅花
西班牙伊比利豬肉。擁有獨特的橡果香氣,肉質鮮紅如牛肉,油脂豐潤不膩。
*法式豬排
法式香料調味的豬排。肉質厚實,香料味能提升豬肉的風味層次。

海鮮

*天使紅蝦
色澤紅潤的天使紅蝦。肉質細緻甘甜,適合稍微燒烤保留鮮味。
*泰式酸辣魚
以泰式酸辣醬汁調味的魚肉。酸辣開胃,充滿南洋風味。
*深海大草蝦
來自深海的大草蝦。體型更大,肉質更為結實彈牙。
*香辣小卷
帶有辣味的小卷。燒烤後鮮味濃縮,香辣過癮。
*蒜蓉扇貝
加上蒜蓉醬燒烤的扇貝。蒜味能去腥並襯托扇貝的鮮甜。
*蛤蜊絲瓜
經典的清爽組合。絲瓜吸收了蛤蜊的鮮美湯汁,清甜好吃。

湯品

*薑絲蛤蜊湯
可加飯或王子麵
以大量蛤蜊和薑絲熬煮的湯。湯頭鮮美清澈,薑絲能暖身去腥。
*泰式海鮮酸辣湯
可加飯或王子麵
冬陰功風味的海鮮湯。酸辣香濃,充滿異國情調。

點心

*炸麻糬
外皮炸至金黃酥脆,內部軟糯牽絲的麻糬。口感層次豐富。

餐牌到此為止

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