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昌画布

Chang Canvas

前菜

烤甜玉米配帕玛森芝士和辣椒粉
Grilled Sweet Corn with Parmesan Cheese and Paprika
整根玉米棒炭烤至烟熏味十足且软嫩。撒上咸香的帕玛森芝士和少许辣椒粉提味。甜咸可口的开胃菜。
฿150 ≈ HK$36
烤伊摩豚猪脸颊肉配香草脆皮
Grilled "Imo Buta" Pork Jowl with Herb Crust
优质“伊摩豚”猪脸颊肉,烤制时带有芳香的香草脆皮。肉质肥美酥脆,搭配芳香的香草。作为咸香开胃菜。
฿195 ≈ HK$47
烤伊摩豚猪五花肉配盐
Grilled "Imo Buta" Pork Belly with Salt
高品质日式猪五花肉切片,简单用盐烤制以突出肉的风味。多汁、肥美、咸香,略带焦香。
฿250 ≈ HK$60
烤日晒西冷牛排
Grilled Sun-Dried Striploin
日晒浓缩风味的西冷牛排,烤制而成。口感有嚼劲,类似牛肉干但更嫩。非常适合搭配饮品。
฿420 ≈ HK$101
啤酒发酵猪肋排配佐餐调味品
Deep-Fried Beer-Fermented Pork Ribs with Condiments
用啤酒发酵的猪肋排,口感更嫩,风味独特,然后油炸至酥脆。配有佐餐调味品。咸酸风味。
฿250 ≈ HK$60
烤牛舌
Grilled Ox Tongue
鲜嫩的烤牛舌片。口感独特,既柔软又有嚼劲。浓郁的牛肉风味。
฿350 ≈ HK$85
炸鸡翅
Fried Chicken Wings
酥脆的炸鸡翅,可选择您喜欢的涂层或酱料。肉质多汁,外皮酥脆。经典的指尖食物。
฿220~ ≈ HK$53
炸鱿鱼配蒜泥蛋黄酱
Calamari with Aioli Sauce
炸鱿鱼圈,炸至金黄。配以奶油蒜泥蛋黄酱蘸食。外酥内嫩。
฿320 ≈ HK$77
蒜蓉炒伊摩豚猪五花肉
Wok-Fried "Imo Buta" Pork Belly with Garlic
鲜嫩的“伊摩豚”猪五花肉在锅中用大量蒜末爆炒。香气扑鼻,咸香浓郁。搭配米饭或饮品皆宜。
฿250 ≈ HK$60
炸薯条
French Fries
酥脆炸薯条,可选择您喜欢的调味料。受欢迎的配菜或小吃。咸香可口。
฿220~ ≈ HK$53

推荐菜单

猪肘配土豆泥、啤酒酸菜和腌黄瓜
Pork Knuckle served with Mashed Potatoes, Beer Sauerkraut, and Pickles
整只烤猪肘,皮脆肉嫩。配有奶油土豆泥和用啤酒制作的酸爽酸菜。丰盛的德式菜肴。
฿690 ≈ HK$167
什锦烤香肠配土豆泥、啤酒酸菜和腌黄瓜
Mixed Grilled Sausages Served with Mashed Potatoes, Beer Sauerkraut, and Pickles
什锦烤香肠拼盘。配土豆泥和啤酒浸渍的酸菜,以平衡肉类的咸香风味。
฿590 ≈ HK$142
酥炸软壳蟹配新加坡辣椒酱,配炸馒头
Crispy Soft-Shell Crab with Singapore Chili Sauce, served with Fried Mantou
炸软壳蟹,裹上甜、咸、辣的新加坡辣椒酱。配炸馒头,可蘸酱食用。
฿390 ≈ HK$94

牛排

牛肉

200克以上 M3+级西冷牛排,澳洲黑安格斯,谷饲(270天)
200+ g. Tenderloin Steak MB3+, Australian Black Angus, Grain Fed (270 Days)
优质澳洲黑安格斯牛柳。以其极其鲜嫩的口感和瘦肉著称。谷饲以保证风味稳定。
฿2,200~ ≈ HK$531
250克以上 M3+级西冷牛排,澳洲黑安格斯,谷饲(270天)
250+ g. Striploin MB3+, Australian Black Angus, Grain Fed (270 Days)
来自澳洲黑安格斯牛的美味西冷牛排。侧面有一条脂肪,在烤制过程中为肉质增添风味。多汁浓郁的牛肉风味。
฿1,900~ ≈ HK$459

猪肉

500克以上 伊摩豚猪肋排
500+ g. Imo Buta Pork Ribs
大份优质日式猪肋排。烤制以保持水分,带出肉质的天然甜味。鲜嫩烟熏。
฿820~ ≈ HK$198
250克以上 伊摩豚猪排
250+ g. Imo Buta Pork Chop
厚切带骨日式猪排。烤制至内里多汁,外皮焦香。猪肉风味浓郁。
฿790~ ≈ HK$191

汉堡

昌帆标志性鸡肉汉堡
Chang Canvas Signature Chicken Burger
烤走地鸡配啤酒烧烤酱、煎蛋、烤菠萝、牛油果、酸黄瓜和切达奶酪
丰盛的鸡肉汉堡,特色是烤鸡淋上啤酒烧烤酱。配煎蛋、菠萝、牛油果和奶酪,带来甜、咸、奶油的混合风味。
฿290 ≈ HK$70
伊摩豚芝士汉堡
Imo Buta Cheeseburger
伊摩豚猪肉饼、培根果酱、罗马生菜、酸黄瓜和切达奶酪
优质猪肉汉堡,采用多汁的“伊摩豚”肉饼。搭配咸香的培根果酱和融化的切达奶酪。配以新鲜蔬菜的汉堡面包。
฿320 ≈ HK$77
黑安格斯芝士汉堡
Black Angus Cheeseburger
黑安格斯牛肉饼、罗马生菜、酸黄瓜和切达奶酪
经典芝士汉堡,采用高品质黑安格斯牛肉饼。烤制以保持多汁,顶部配有切达奶酪和酸黄瓜。浓郁的牛肉风味。
฿420 ≈ HK$101

日式

三文鱼熔岩卷
Salmon Lava Roll
寿司卷,顶部有三文鱼和奶油微辣酱,通常会炙烤。口感浓郁,米饭软糯,鱼肉新鲜。
฿290 ≈ HK$70
太卷
Futomaki
一种厚实的日式寿司卷,内含多种馅料,如鸡蛋、黄瓜和蟹肉棒。传统且饱足的寿司选择。
฿190 ≈ HK$46
加州卷
California Roll
受欢迎的反卷寿司,内含蟹肉棒、牛油果和黄瓜。常撒有鱼籽。味道温和奶油。
฿190 ≈ HK$46
鹅肝和牛寿司卷
Foie Gras and Wagyu Beef Roll
奢华寿司卷,融合了肥美的鹅肝和鲜嫩的和牛。顶级食材的奢华组合,风味浓郁。
฿450 ≈ HK$109
黄鰤鱼蜂蜜芥末卷
Hamachi & Honey Mustard Roll
创意寿司卷,特色是黄鰤鱼(Hamachi)和甜酸的蜂蜜芥末酱。日式鱼类与西式酱料的独特融合。
฿320 ≈ HK$77
巨型章鱼沙拉配日式辣酱
Giant Octopus Salad with Spicy Japanese Dressing
包含大章鱼触手切片的沙拉。淋上日式辣味油醋汁。口感有嚼劲,带有辛辣味。
฿220 ≈ HK$53
香煎三文鱼沙拉配日式辣酱
Salmon Salad with Spicy Japanese Dressing
新鲜三文鱼片放在蔬菜床上。淋上日式辣酱。清淡、清爽、美味。
฿250 ≈ HK$60
吞拿鱼沙拉配日式辣酱
Tuna Salad with Spicy Japanese Dressing
新鲜吞拿鱼块或片配什锦蔬菜。淋上日式辣酱。健康美味的菜肴。
฿250 ≈ HK$60

甜点

柠檬蛋白霜挞
Lemon Meringue Tart
柠檬挞,内填酸甜的柠檬酱,顶部覆盖蓬松的烤蛋白霜。甜、酸、黄油风味的完美平衡。
฿250 ≈ HK$60
香蕉开心果蛋糕配草莓酱
Banana Pistachio Cake with Strawberry Sauce
湿润的香蕉开心果蛋糕。配以水果味的草莓酱。坚果味甜美。
฿320 ≈ HK$77
巧克力挞
Chocolate Tart
浓郁的巧克力挞,酥脆的挞皮内填顺滑的巧克力甘纳许。浓郁的巧克力风味,适合甜食爱好者。
฿290 ≈ HK$70
巴黎布雷斯特泡芙配榛子奶油
"Paris Brest" Choux with Hazelnut Cream
泡芙圈,内填浓郁的榛子果仁糖奶油。经典的法式甜点,带有坚果奶油内馅和轻盈的泡芙皮。
฿350 ≈ HK$85
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream
经典香草口味冰淇淋。口感顺滑,奶香浓郁,甜而不腻。
฿180 ≈ HK$43
巧克力冰淇淋
Chocolate Ice Cream
浓郁的巧克力冰淇淋。口感顺滑,令人满足。
฿180 ≈ HK$43
咸焦糖冰淇淋
Salted Caramel Ice Cream
焦糖海盐口味冰淇淋。甜咸结合的经典口味。
฿180 ≈ HK$43
巧克力世涛蛋糕
Chocolate Stout Cake
配焦糖鲜奶油和咸味椒盐脆饼
浓郁的巧克力蛋糕,加入世涛啤酒以增加风味层次。配焦糖鲜奶油和椒盐脆饼,带来咸脆口感。
฿390 ≈ HK$94
啤酒版香蕉太妃派
"Beernoffee" Banoffee
配生啤咸焦糖酱和焦糖香蕉
香蕉太妃派的创意版本,使用啤酒浸渍的咸焦糖酱。香蕉、奶油和太妃糖层叠在饼干基底上。
฿390 ≈ HK$94
啤酒提拉米苏
"Beeramisu"
传统提拉米苏,带有啤酒风味
提拉米苏的创意版本,用啤酒代替或补充咖啡/利口酒浸泡液。奶油马斯卡彭层,带有独特的麦芽风味。
฿390 ≈ HK$94
啤酒风味冰淇淋
Beer-Flavored Gelato
意式啤酒风味冰淇淋。口感顺滑,带有独特的麦芽和啤酒花风味。
฿250 ≈ HK$60

餐牌到此為止

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商店資訊

4.3
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