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豚辰

豚タツ

宫城县试验场用农药饲料花费7年时间培育的“杜洛克种(红毛)”无菌猪就是“伊达的赤豚”。对整头猪的肉质和霜降程度进行严格检查!!只有被认定为美味的才会出货。“无菌赤豚”的涮涮锅,在东京都内只有这家豚辰能吃到。

套餐

涮涮锅套餐
しゃぶしゃぶコース
1人份 5,500日元 <<6,050日元含税>> 前菜:烤火腿白菜凯撒沙拉 先付:特制炙烤培根 炸物:猪排串 锅物:四种锅底可选 主食:中华面 / 猪肉丸 甜点:日式冰淇淋
以涮涮锅为主的全套套餐。包括凯撒沙拉配烤火腿、炙烤培根和炸猪肉串等开胃菜。您可以选择喜欢的汤底,最后以面条或饺子收尾,然后是甜点。
¥5,500~ ≈ HK$274

推荐菜品

豚辰独家出品。请务必尝试!

炸猪排
豚バラ竜田揚げ
豚辰风
酱油姜汁炸猪五花肉(Tatsuta-age风)。外酥内嫩。浓郁咸香的菜肴,非常适合搭配饮品。
¥1,050 ≈ HK$52
赤豚冷涮
赤豚冷しゃぶ
清爽健康
赤豚冷涮沙拉。使用优质赤豚制作的冷猪肉涮涮锅。煮熟的猪肉冷却以锁住风味,配以清爽的酱汁。健康轻食选择。
¥1,480 ≈ HK$74
梅子猪肉排
梅干し豚のステーキ
喂食梅子提取物的猪肉
用梅子提取物饲养的猪肉制成的牛排,肉质独特。鲜嫩多汁。作为丰盛的肉类菜肴。
¥1,580 ≈ HK$79
猪肉姜汁烧
豚ロース 生姜焼き
极品
特制猪肉姜汁烧(Shogayaki)。嫩猪肉片用鲜美的姜汁酱油釉炒制。经典的日式家常菜,香气浓郁诱人。
¥1,580 ≈ HK$79

火锅

岩中猪 本店提供四种汤底。 所有肉类均使用伊达的赤豚,提供罗勒、五花肉、肩胛肉、后腿肉四种拼盘。 蔬菜也包含在套餐内 (火锅套餐起售2人份)

豚辰原创
豚たつオリジナル
用特制猪肉酱油和萝卜泥柚子醋蘸酱食用。
本店特制涮涮锅。搭配特制猪肉酱油和萝卜泥柚子醋蘸酱。尽享优质猪肉和蔬菜的招牌风味。
¥2,980 ≈ HK$148
黄金高汤涮涮锅
黄金のだししゃぶ
用特制高汤加入本店特调盐调味。
黄金高汤涮涮锅。汤底是特制高汤,用本店特调盐调味。精致鲜美的风味突显食材的品质。
¥2,980 ≈ HK$148
猪肉寿喜烧
豚すき
关东风
关东风猪肉寿喜烧。薄切猪肉用甜咸的酱油基底酱汁炖煮。通常通过将煮熟的肉蘸生鸡蛋(另点)食用。
¥2,980 ≈ HK$148
炎之味噌涮涮锅
炎の味噌しゃぶ
用本店特调的辣味噌汤底涮煮。辣度可根据喜好调整。温暖风味十足的火锅选择。
辣味噌涮涮锅,配以本店特调的辣味噌酱。辣度可根据喜好调整。温暖风味十足的火锅选择。
¥2,980 ≈ HK$148
蓬松猪肉丸
ふわふわ豚つみれ
额外食材
蓬松猪肉丸(tsumire)。柔软鲜美,适合在火锅汤中烹煮。为餐点增添额外口感和风味。
¥840 ≈ HK$42
额外猪肉
追加豚肉
1人份
火锅额外猪肉份。包含多种部位。
¥1,780 ≈ HK$89
额外蔬菜
追加野菜
1人份
火锅额外什锦蔬菜份。
¥740 ≈ HK$37
收尾中华面
締の中華麺
用剩余的美味汤汁烹煮的中华面,作为火锅餐的收尾。
¥320 ≈ HK$16
杂烩粥套餐
雑炊セット
火锅收尾的日式杂烩粥套餐。包含米饭和鸡蛋,在剩余的汤汁中煮成美味的粥。
¥350 ≈ HK$17
米饭
ライス
蒸白米饭。
¥300 ≈ HK$15
寿喜涮用生鸡蛋
すきしゃぶ用生卵
用于蘸寿喜烧或涮涮肉的生鸡蛋。为鲜美的肉增添奶油般的浓郁感。
¥100 ≈ HK$5

~究极逸品~

培根涮
ベーしゃぶ
将薄切的培根在特制盐味汤底中涮煮。 培根+蔬菜(洋葱、金针菇、蟹味菇、青葱) 数量限定 1人份(2人份起售)
培根涮涮锅,用特制盐味汤底涮煮薄切烤培根。配以洋葱、金针菇、蟹味菇和青葱等蔬菜。限量供应。
¥2,980 ≈ HK$148
培根
ベーコン
附加菜单
培根涮涮锅额外培根片。
¥1,780 ≈ HK$89
蔬菜
野菜
附加菜单
培根涮涮锅的额外蔬菜份。
¥740 ≈ HK$37
意面
パスタ
收尾
培根涮涮锅的意面收尾。咸味培根汤底制作出美味的汤意面。
¥320 ≈ HK$16
中华面
中華麺
收尾
培根涮涮锅的收尾中华面。
¥320 ≈ HK$16

单点菜肴

特制炙烤叉烧
特製炙りチャーシュー
特制炙烤叉烧。表面轻微炙烤以增强香气并融化脂肪。鲜嫩多汁。
¥880 ≈ HK$44
炙烤生火腿腌料
炙り生ハムのマリネ
炙烤生火腿腌料。风干火腿轻微炙烤后,用腌料浸泡。烟熏和酸甜风味结合的开胃菜。
¥1,100 ≈ HK$55
炙烤涮涮肉
炙り焼きしゃぶ
炙烤涮涮肉。薄猪肉片快速烤或炙烤,类似于涮涮锅但无汤。尽享肉的原味。
¥1,480 ≈ HK$74
炙烤三拼
炙り三種盛り合わせ
三种炙烤菜肴拼盘。尝试不同炙烤菜肴的好方法。
¥1,480 ≈ HK$74

葱猪肉
ネギとん
葱爆猪肉(Negi-ton)。炸猪肉配大量葱。鲜美酥脆。
¥1,260 ≈ HK$63
猪肉饼
豚メンチカツ
猪肉饼。裹面包糠油炸的猪肉饼。外酥内嫩。
¥880 ≈ HK$44
猪排串
豚カルビの串カツ
猪肉排串(Kushikatsu)。一口大小的猪肉排裹上面包糠油炸在串上。
¥1,050 ≈ HK$52

整颗冷制番茄
まるごと冷製トマト
整颗冷制番茄。简单清爽的沙拉,通常切片配以酱汁或盐。
¥740 ≈ HK$37
烤火腿白菜凯撒沙拉
ロースハムと白菜のシーザーサラダ
凯撒沙拉配烤火腿和白菜。酥脆奶油口感的沙拉,搭配日本卷心菜和风味火腿。
¥950 ≈ HK$47
有机菠菜培根沙拉
有機ほうれん草とベーコンのサラダ
有机菠菜培根沙拉。新鲜菠菜叶配以风味培根。
¥880 ≈ HK$44

下酒菜

酱腌鱿鱼
チャンジャ
辣味腌鳕鱼内脏(Changja)。受欢迎的韩国美味,常作为下酒菜。口感有嚼劲,味道辛辣咸香。
¥630 ≈ HK$31
葱味增拌
ネギぬた
醋味增拌葱(Nuta)。传统的日式配菜,味道甜酸。
¥630 ≈ HK$31
鲷鱼酒盗奶油芝士
鯛の酒盗クリームチーズ
奶油芝士配腌渍海鲷内脏(Shuto)。浓郁咸香的小吃,搭配清酒或葡萄酒绝佳。
¥740 ≈ HK$37
日式厚蛋烧
だしまき
日式厚蛋烧(Dashimaki Tamago)。用鸡蛋和高汤制成,口感多汁鲜美。
¥740 ≈ HK$37
茗荷梅肉拌
みょうがの梅肉和え
茗荷梅肉拌。清爽芳香的配菜,带有梅子的酸味。
¥630 ≈ HK$31
葱烤火腿
ネギロースハム
葱烤火腿。风味火腿片配新鲜青葱。
¥840 ≈ HK$42

饮品

啤酒

朝日生啤
アサヒスーパードライ 生
Asahi Super Dry 生啤。清爽、干爽、提神。
¥740 ≈ HK$37
札幌惠比寿 小瓶
サッポロエビス 小瓶
札幌惠比寿啤酒(小瓶)。一款口感浓郁的高品质麦芽啤酒。
¥840 ≈ HK$42
健力士黑啤 小瓶
アーサーギネス 小瓶
健力士黑啤(小瓶)。一款爱尔兰黑啤,泡沫绵密。
¥840 ≈ HK$42
香迪加夫
シャンディガフ
香迪加夫。由啤酒和姜汁汽水调制的鸡尾酒。
¥840 ≈ HK$42
红眼
レッドアイ
红眼。由啤酒和番茄汁调制的鸡尾酒。
¥840 ≈ HK$42
三得利 ALL FREE
サントリー ALL FREE
Suntory All-Free。一款无酒精啤酒味饮料。
¥630 ≈ HK$31

软饮料

100% 橙汁
100% オレンジジュース
100% 橙汁。
¥530 ≈ HK$26
100% 葡萄柚汁
100% グレープフルーツジュース
100% 葡萄柚汁。
¥530 ≈ HK$26
番茄汁
トマトジュース
番茄汁。
¥530 ≈ HK$26
菠萝汁
パインジュース
菠萝汁。
¥530 ≈ HK$26
乌龙茶
ウーロン茶
乌龙茶。
¥420 ≈ HK$21
可口可乐
コカ・コーラ
可口可乐。
¥530 ≈ HK$26
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜汁汽水。
¥530 ≈ HK$26
Perrier
ペリエ
Perrier 气泡水。
¥630 ≈ HK$31

酸酒・嗨棒

酸酒・嗨棒各种
サワー・ハイボール各種
乌龙高球、威士忌高球、柠檬酸酒等
各种酸酒和嗨棒,包括乌龙高球、威士忌高球和柠檬酸酒。
¥740 ≈ HK$37

葡萄酒

红葡萄酒 / 白葡萄酒 / 香槟

葡萄酒(杯)
グラスワイン
葡萄酒(杯,红或白)。
¥840 ≈ HK$42
Mouton Cadet Rouge(法国)
ムートン カデ ルージュ (フランス)
Mouton Cadet Rouge。一款法国红葡萄酒。
¥6,000 ≈ HK$299
Montepulciano d'Abruzzo(意大利)
モンテプルチアーノ ダブルッツォ (イタリア)
Montepulciano d'Abruzzo。一款意大利红葡萄酒。
¥7,000 ≈ HK$348
Kenwood Vineyards Six Ridges 黑皮诺(美国)
ケンウッド・ヴィンヤーズ シックス・リッジズ ピノノワール (アメリカ)
Kenwood Vineyards Six Ridges 黑皮诺。一款美国红葡萄酒。
¥10,000 ≈ HK$498
Church Road Grand Reserve 赤霞珠梅洛
チャーチロード グランド・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー
Church Road Grand Reserve 赤霞珠梅洛。一款优质红葡萄酒。
¥16,000 ≈ HK$796
Mouton Cadet Blanc(法国)
ムートン カデ ブラン (フランス)
Mouton Cadet Blanc。一款法国白葡萄酒。
¥6,000 ≈ HK$299
Touraine Sauvignon Blanc(法国)
トゥーレーヌ ソーヴィニヨンブラン (フランス)
Touraine Sauvignon Blanc。一款法国白葡萄酒。
¥7,000 ≈ HK$348
Kenwood Vineyards Six Ridges 霞多丽(美国)
ケンウッド・ヴィンヤーズ シックス・リッジズ シャルドネ (アメリカ)
Kenwood Vineyards Six Ridges 霞多丽。一款美国白葡萄酒。
¥10,000 ≈ HK$498
Church Road Grand Reserve 霞多丽
チャーチロード グランド・リザーヴ シャルドネ
Church Road Grand Reserve 霞多丽。一款优质白葡萄酒。
¥16,000 ≈ HK$796
巴黎之花 盛宴
ペリエ ジュエ グラン ブリュット
Perrier-Jouët Grand Brut 香槟。一款尊贵的法国起泡酒。
¥25,000 ≈ HK$1,244

烧酒

芋、麦、黑糖、泡盛、米、紫苏、栗子、芝麻

Yukari
ゆかり
Yukari(芋烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
明亮的农家
明るい農村
Akarui Nouson(芋烧酒)。
¥740 ≈ HK$37
Kokumurasaki
こく紫
Kokumurasaki(芋烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
富乃宝山
Tomino Hozan(芋烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
吉兆宝山
Kitcho Hozan(芋烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
芋麹芋
いも麹芋
Imokoji Imo(芋烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
芋制七夕
芋製たなばた
Imosei Tanabata(芋烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
Kiroku
きろく
Kiroku(芋烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
Satsuma Tsukasa
さつま司
Satsuma Tsukasa(芋烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
雾岛 白
霧島 白
Shiro Kirishima(白雾岛)- 芋烧酒。
¥740 ≈ HK$37
雾岛 黑
霧島 黒
Kuro Kirishima(黑雾岛)- 芋烧酒。
¥840 ≈ HK$42
萨摩黑七夕
薩摩 黒七夕
Satsuma Kuro Nanako(芋烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
明亮的农家 红薯烧酒
明るい農村 赤芋仕込
明亮的农家 赤芋烧酒(用红薯制成的芋烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
芋麹全量 宝山
芋麹全量 宝山(100% 芋头曲烧酒)。
¥950 ≈ HK$47
豚辰
豚タツ
豚辰烧酒。
¥950 ≈ HK$47
Amakusa
天草
Amakusa(麦烧酒)。
¥740 ≈ HK$37
一粒的麦
一粒の麦
一粒的麦(麦烧酒)。
¥740 ≈ HK$37
知心剑
知心剣
知心剑(麦烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
中々
中々(麦烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
Asahi
朝日
Asahi(黑糖烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
Lento
れんと
Lento(黑糖烧酒)。
¥740 ≈ HK$37
朝日 飞乃流
朝日 飛乃流
Asahi Hinoryu(黑糖烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
朝日 壱乃醸
Asahi Ichinojo(黑糖烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
瑞泉长期熟成古酒
瑞泉長期熟成古酒
Zuisen Aged Koshu(泡盛)。
¥840 ≈ HK$42
Zanpa
残波
Zanpa(泡盛)。
¥840 ≈ HK$42
鸟饲
鳥飼
Torikai(米烧酒)。
¥840 ≈ HK$42
锻高谭
鍛高譚
Tantakatan(紫苏烧酒)。
¥740 ≈ HK$37
Dabada Hiburi
ダバダ火振
Dabada Hiburi(栗子烧酒)。
¥740 ≈ HK$37
Beni Otome
紅乙女
Beni Otome(芝麻烧酒)。
¥740 ≈ HK$37

梅酒

粗磨梅酒
あらごし梅酒
粗磨梅酒。带果肉的梅酒。
¥840 ≈ HK$42
熟透的浑浊梅酒
完熟にごり梅酒
熟透的浑浊梅酒。成熟、浑浊的梅酒。
¥840 ≈ HK$42
柚子梅酒
ゆず梅酒
柚子梅酒。加入柚子柑橘的梅酒。
¥840 ≈ HK$42
八朔梅酒
はっさく梅酒
八朔梅酒。加入八朔橙子的梅酒。
¥840 ≈ HK$42
柠檬梅酒
レモン梅酒
柠檬梅酒。加入柠檬的梅酒。
¥840 ≈ HK$42
Uguisu
うぐいす
Uguisu Umeshu。
¥840 ≈ HK$42
梅美人
含胶原蛋白
梅美人。含胶原蛋白的梅酒。
¥840 ≈ HK$42

利口酒・烈酒

金巴利苏打
カンパリソーダ
金巴利苏打。
¥740 ≈ HK$37
金巴利橙
カンパリオレンジ
金巴利橙。
¥840 ≈ HK$42
金巴利葡萄柚
カンパリグレープフルーツ
金巴利葡萄柚。
¥840 ≈ HK$42
Spumoni。
スプモーニ
Spumoni。
¥840 ≈ HK$42
卡西斯苏打
カシスソーダ
卡西斯苏打。
¥740 ≈ HK$37
卡西斯乌龙
カシスウーロン
卡西斯乌龙
¥740 ≈ HK$37
卡西斯橙
カシスオレンジ
卡西斯橙。
¥840 ≈ HK$42
卡西斯葡萄柚
カシスグレープフルーツ
卡西斯葡萄柚。
¥840 ≈ HK$42
Dita苏打
ディタソーダ
Dita苏打(荔枝利口酒苏打)。
¥740 ≈ HK$37
Dita 橙
ディタオレンジ
Dita 橙味。
¥840 ≈ HK$42
Dita 葡萄柚
ディタグレープフルーツ
Dita 葡萄柚味。
¥840 ≈ HK$42
Dita Spumoni
ディタスプモーニ
Dita Spumoni。
¥840 ≈ HK$42
桃子苏打
ピーチソーダ
桃子苏打。
¥740 ≈ HK$37
Fuzzy Navel
ファジーネーブル
Fuzzy Navel。
¥840 ≈ HK$42
桃子葡萄柚
ピーチグレープフルーツ
桃子葡萄柚。
¥840 ≈ HK$42
金汤力
ジントニック
金汤力。
¥740 ≈ HK$37
金汤力
ジンバック
Gin Buck。
¥740 ≈ HK$37
金汤力
ジンライム
金桔
¥950 ≈ HK$47
马提尼
マティーニ
马提尼。
¥1,050 ≈ HK$52
伏特加汤力
ウオッカトニック
伏特加汤力。
¥740 ≈ HK$37
莫斯科骡子
モスコミュール
莫斯科骡子。
¥740 ≈ HK$37
盐狗
ソルティードッグ
盐狗。
¥840 ≈ HK$42
俄罗斯女郎
バラライカ
Balalaika。
¥950 ≈ HK$47
朗姆汤力
ラムトニック
朗姆汤力
¥740 ≈ HK$37
自由古巴
キューバリバー
自由古巴。
¥740 ≈ HK$37
代基里
ダイキリ
代基里。
¥950 ≈ HK$47
XYZ
X.Y.Z. 鸡尾酒。
¥1,050 ≈ HK$52
龙舌兰汤力
テキーラトニック
龙舌兰汤力。
¥740 ≈ HK$37
龙舌兰日出
テキーラサンライズ
龙舌兰日出。
¥840 ≈ HK$42
玛格丽特
マルガリータ
玛格丽特。
¥1,050 ≈ HK$52

餐牌到此為止

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