自制蛋黄酱
Oeufs mayonnaise maison
经典的法式小酒馆开胃菜，由冷煮鸡蛋组成。淋上浓郁的自制蛋黄酱。质地柔软，味道浓郁，是餐前开胃的理想选择。
€6.20
≈ HK$56
0
Brasserie L'Escale ( Nanterre-Préfecture)
Brasserie L'Escale ( Nanterre-Préfecture)
我们的开胃菜
鲱鱼柳配油浸土豆
Filets de Hareng pommes de terre à l'huile
腌制鱼柳，配温热或冷土豆。淋上油醋汁。一道带有乡村和海洋风味的菜肴。
€6.50
≈ HK$59
0
番茄马苏里拉
Tomates Mozzarella
简单的清爽沙拉，交替着番茄片和温和的马苏里拉奶酪。用橄榄油和香草调味。带有意大利风味的清淡开胃菜。
€6.50
≈ HK$59
0
凯撒沙拉
Salade César
沙拉，番茄，鸡肉，鸡蛋，帕玛森芝士片，凯撒酱
丰盛的沙拉，混合了蔬菜的清新，鸡肉和鸡蛋的蛋白质，以及帕玛森奶酪的辛辣味。奶油酱将所有食材融合在一起。酥脆可口。
€6.80
≈ HK$61
0
我们的沙拉
La Chèvre chaud
沙拉，番茄，烤面包上的山羊奶酪，核桃，罗勒酱
丰盛的沙拉，配烤面包上的融化山羊奶酪。冷热对比和核桃的酥脆使其成为一道美味佳肴。罗勒香调味。
€12
≈ HK$108
0
La Paysanne
沙拉，番茄，单面煎蛋，乡村火腿，康塔尔奶酪，核桃
灵感来自当地风味的丰盛沙拉，配生火腿、康塔尔奶酪和流心水波蛋。咸味和各种口感的混合。完整而质朴的一餐。
€13
≈ HK$117
0
La Basque
沙拉，番茄，水波蛋，乡村火腿，培根
配有乡村火腿和烤培根等熟食的沙拉。水波蛋增添了奶油感。烟熏和咸味为主。
€13
≈ HK$117
0
La Landaise
沙拉，番茄，鸭胸肉，培根，土豆，山羊奶酪
典型的西南地区丰盛沙拉，配烟熏鸭胸肉和山羊奶酪。土豆和培根使其非常丰盛。美味的乡村风味。
€14
≈ HK$126
0
L'Océane
沙拉，番茄，蟹肉棒，烟熏三文鱼，柠檬
清爽的烟熏三文鱼和蟹肉棒海鲜沙拉。带有柠檬的清新。清淡细腻。
€14
≈ HK$126
0
我们的主菜
我们的配菜：沙拉、自制薯条或当日配菜
蔬菜炒锅
Wok de légumes
快速炒锅炒制的各种蔬菜。蔬菜保持酥脆和色彩鲜艳。清淡美味的素食。
€12.50
≈ HK$113
0
鸡胸肉片
Escalope de poulet
煎或烤的鸡胸肉薄片。肉质细嫩精瘦。热食，配您选择的配菜。
€13.50
≈ HK$122
0
鞑靼牛肉
Tartare de bœuf
生牛肉鞑靼，调味（刺山柑、洋葱、酱汁）。新鲜嫩滑。法国小酒馆的经典菜肴，适合生肉爱好者。
€14
≈ HK$126
0
当日烤肉
Grillade du jour
厨师精选的肉块，烤制而成。烤制多汁。请向服务员询问当日肉类。
€15
≈ HK$135
0
当日鱼
Poisson selon arrivage
当日鲜鱼，种类视市场而定。厨师创意烹制。肉质细嫩，味道鲜美。
€16
≈ HK$144
0
我们的荞麦薄饼
La Complète
擦碎的埃门塔尔奶酪，单面煎蛋，白火腿
经典的布列塔尼薄饼。配火腿、融化奶酪和单面煎蛋。酥脆的荞麦饼皮和柔软的馅料。
€9.50
≈ HK$86
0
La Fermière
擦碎的埃门塔尔奶酪，单面煎蛋，鸡肉片，山羊奶酪
荞麦薄饼，配鸡肉和山羊奶酪。单面煎蛋增添了粘稠感。温和的农家风味。
€11
≈ HK$99
0
La Bergère
擦碎的埃门塔尔奶酪，单面煎蛋，山羊奶酪，核桃
素食薄饼，以山羊奶酪和核桃为主。融合了融化和酥脆的口感。浓郁的风味。
€11
≈ HK$99
0
La Seguin
擦碎的埃门塔尔奶酪，单面煎蛋，火腿，山羊奶酪
美味的薄饼，结合了烟熏培根和山羊奶酪。丰富而美味，配酥脆的荞麦饼皮。
€11.50
≈ HK$104
0
La Savoyarde
擦碎的埃门塔尔奶酪，土豆，白火腿
灵感来自山区菜肴的薄饼，配融化的Reblochon奶酪和土豆。非常丰盛，令人舒适。
€12
≈ HK$108
0
L'Auvergnate
擦碎的埃门塔尔奶酪，土豆，乡村火腿，康塔尔奶酪
带有康塔尔奶酪和乡村火腿风味的薄饼。土豆和奶酪的融化口感。
€12
≈ HK$108
0
La Forestière
擦碎的埃门塔尔奶酪，单面煎蛋，煮熟的蘑菇，鲜奶油
配有蘑菇和奶油馅料的薄饼。带有泥土和奶油般的风味。
€12
≈ HK$108
0
La Campagnarde
擦碎的埃门塔尔奶酪，土豆，煮熟的蘑菇，香肠，培根
配有香肠、培根和蔬菜的丰盛薄饼。适合食量大的人的完整餐点。
€13
≈ HK$117
0
La 4 Fromages
擦碎的埃门塔尔奶酪，康塔尔奶酪，山羊奶酪，核桃
奶酪爱好者的天堂。四种不同奶酪的丰富融化混合。核桃增添了酥脆感。
€13.50
≈ HK$122
0
La Norvégienne
擦碎的埃门塔尔奶酪，单面煎蛋，烟熏三文鱼，鲜奶油，柠檬
带有烟熏三文鱼和奶油风味的北欧风味薄饼。柠檬带来清新感。细腻芳香。
€13.50
≈ HK$122
0
La Généreuse
擦碎的埃门塔尔奶酪，单面煎蛋，煮熟的肉末，煮熟的蘑菇，土豆，山羊奶酪
最丰盛的薄饼，混合了肉末、蔬菜和山羊奶酪。非常丰富，令人饱足。
€15
≈ HK$135
0
开胃酒
Ricard, Pastis 2厘升
Ricard, Pastis 2cl
法国非常受欢迎的茴香开胃酒。配一壶凉水稀释，根据您的口味调整。甘草和草本风味。
€3.50
≈ HK$32
0
Martini bianco 或 rosso 4厘升
Martini bianco ou rosso 4cl
意大利味美思，有白色（甜味和香草味）或红色（草本味和苦味）可选。冷饮，通常配柠檬片或橄榄。
€4
≈ HK$36
0
波特酒 4厘升
Porto 4cl
葡萄牙加强型葡萄酒，浓郁甜美。带有红色水果或干果香气。开胃佳品。
€4
≈ HK$36
0
Kir Sauvignon 14厘升
Kir Sauvignon 14cl
经典的法国鸡尾酒，混合了白葡萄酒（长相思）和黑加仑利口酒。果味，微甜，清爽。
€4
≈ HK$36
0
Kir Breton 20厘升
Kir Breton 20cl
使用布列塔尼苹果酒代替白葡萄酒的Kir变种。起泡，酒精度较低，带有良好的苹果和黑加仑风味。
€4.80
≈ HK$43
0
金酒汤力 12厘升
Gin Tonic 12cl
清爽的金酒和汤力水鸡尾酒。苦味和草本味，加冰块饮用。
€6
≈ HK$54
0
Américano 4厘升
Américano 4cl
经典的意大利鸡尾酒，由金巴利、红味美思和苏打水制成。苦涩而芳香。
€7
≈ HK$63
0
Campari 4厘升
Campari 4cl
鲜红的意大利苦酒，干饮或加冰饮用。非常苦的草本和柑橘皮味。
€7
≈ HK$63
0
Kir Royal 12厘升
Kir Royal 12cl
用香槟代替白葡萄酒制作的经典Kir的优雅版本。起泡，节日气氛，精致。
€8
≈ HK$72
0
威士忌 4厘升
J&B Blended Scotch Whisky
混合苏格兰威士忌。清淡果味，易于饮用。
€7
≈ HK$63
0
Ballantine's Blended Scotch Whisky
平衡的苏格兰威士忌，带有甜味和微辣香气。
€7
≈ HK$63
0
Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky
著名的单一麦芽威士忌。带有新鲜梨子和微妙橡木香气。
€7
≈ HK$63
0
Clan Campbell Blended Scotch Whisky
带有麦芽和焦糖风味的苏格兰威士忌。
€7.50
≈ HK$68
0
Jack Daniel Tennessee Whiskey
用木炭过滤的美国威士忌。独特的甜味、香草味和焦糖味。
€7.50
≈ HK$68
0
Jameson Irish Whiskey
三次蒸馏的爱尔兰威士忌。非常柔滑，带有清淡的花香。
€7.50
≈ HK$68
0
Chivas Regal Blended Scotch Whisky
浓郁顺滑的高级威士忌。带有蜂蜜、水果和草本香气。
€8
≈ HK$72
0
Talisker Single Malt Scotch Whisky
斯凯岛威士忌。浓烈，泥煤味，胡椒味，带有海洋气息。
€8
≈ HK$72
0
Johnnie Walker Red Label
调和苏格兰威士忌
充满活力的辛辣苏格兰威士忌。带有肉桂和胡椒香气。
€8
≈ HK$72
0
Nikka Japon
以其细腻和平衡而闻名的日本威士忌。精致复杂的风格。
€10
≈ HK$90
0
啤酒
生啤
Panaché / Monaco
啤酒混合饮品。Panaché 是与柠檬水混合。Monaco 加入一抹红石榴糖浆，颜色为红色，味道更甜。
€3.50~
≈ HK$32
Stella
皮尔森式拉格淡啤酒。清爽，爽口，略带苦味。
€3.50~
≈ HK$32
Leffe
比利时金色修道院啤酒。圆润，麦芽味，带有水果和香料香气。
€4~
≈ HK$36
Leffe Ruby
红色水果风味啤酒。宝石红色，甜美果味。
€4.20~
≈ HK$38
Hoegaarden
比利时小麦白啤酒。浑浊，带有柑橘（橙皮）和香菜香气。非常清爽。
€4.50~
≈ HK$41
Picon bière
法国北部传统饮品：淡啤酒加入Picon（橙味苦酒）。甜苦焦糖风味。
€4.50~
≈ HK$41
Triple Karmeliet
比利时多谷物（大麦、小麦、燕麦）烈性啤酒。金色，复杂，带有香草和柑橘香气。
€4.50~
≈ HK$41
瓶装
无酒精啤酒 25厘升
Bière sans alcool 25cl
脱醇淡啤酒。没有酒精的啤酒风味。
€3.50
≈ HK$32
0
Heineken, 1664 25厘升
Heineken, 1664 25cl
瓶装经典拉格淡啤酒。清爽轻盈。
€4
≈ HK$36
0
Pelforth 33厘升
Pelforth 33cl
带有烤麦芽和焦糖风味的法国黑啤酒。
€5
≈ HK$45
0
Desperados 33厘升
Desperados 33cl
龙舌兰风味金啤酒。甜味，节日气氛。
€6
≈ HK$54
0
手工啤酒
Blanche Hermine 33厘升
Blanche Hermine 33cl
布列塔尼手工白啤酒。清淡，柠檬味，解渴。
€5.50
≈ HK$50
0
Lancelot Blanche 33厘升
Lancelot Blanche 33cl
Lancelot啤酒厂的另一种白啤酒。带有香料和柑橘香气。
€5.50
≈ HK$50
0
Morgane bio 33厘升
Morgane bio 33cl
有机淡啤酒。纯麦芽和啤酒花风味。
€5.80
≈ HK$52
0
Telenn Du 33厘升
Telenn Du 33cl
布列塔尼荞麦黑啤酒。烘烤和独特的风味。
€6
≈ HK$54
0
Duchesse Triple Anne 33厘升
Duchesse Triple Anne 33cl
三重发酵的金色啤酒。浓烈，金色，复杂。
€6
≈ HK$54
0
TERROIR 苹果酒
粗苹果酒或甜苹果酒杯 20厘升
Bolée brut ou doux 20cl
在传统杯中饮用的苹果酒。粗酿型干爽酸涩，甜型更甜更具果味。
€3.80
≈ HK$34
0
粗酿或甜苹果酒壶 50厘升
Pichet brut ou doux 50cl
可分享的苹果酒壶。发酵苹果制成的起泡饮品。
€7
≈ HK$63
0
苹果酒 75厘升
Cidre Bouché 75cl
粗酿或甜型
优质苹果酒（瓶塞式），带有软木塞。细腻的起泡和浓郁的香气。
€13.80
≈ HK$124
0
烈酒
烈酒杯 4厘升
Shot 4cl
一口喝下的烈酒小杯。
€3.50
≈ HK$32
0
Calvados 4厘升
Calvados 4cl
诺曼底苹果白兰地。果味和木质风味，餐后饮用佳品。
€6
≈ HK$54
0
Bailey's / Vodka 4厘升
Bailey's / Vodka 4cl
爱尔兰奶油威士忌（Bailey's）或中性谷物烈酒（Vodka）。
€6
≈ HK$54
0
Get 27 / Get 31 4厘升
Get 27 / Get 31 4cl
胡椒薄荷利口酒。Get 27是绿色和甜的，Get 31是白色和更浓的薄荷味。
€7
≈ HK$63
0
Grand-Marnier 4厘升
Grand-Marnier 4cl
以干邑和苦橙为基础的法国利口酒。浓郁复杂。
€7
≈ HK$63
0
干邑 / 雅文邑 4厘升
Cognac / Armagnac 4cl
在橡木桶中陈酿的葡萄白兰地。干邑酒细腻圆润，雅文邑更粗犷芳香。
€7
≈ HK$63
0
酒单
红葡萄酒
Vin de France La Petite Seine
餐酒红葡萄酒，简单易饮。
€3.50~
≈ HK$32
Bordeaux Supérieur AOP Chapelle de Barbe
经典的波尔多葡萄酒，结构饱满，带有黑果香气。
€4~
≈ HK$36
Côtes du Rhône AOP Les Trois Garçons
罗纳河谷葡萄酒，辛辣而温暖。
€4~
≈ HK$36
Cahors AOP Noir de Casteyrac Malbec
马尔贝克葡萄酿制的深色浓郁的西南红葡萄酒。单宁丰富，果味浓郁。
€19
≈ HK$171
0
Brouilly AOP Château des Tours
博若莱特级村庄葡萄酒。轻盈，果味浓郁，易饮的红葡萄酒。
€4.50~
≈ HK$41
St-Nicolas de Bourgueil AOP Cuvée du Vieux Pressoir
卢瓦尔河谷清爽轻盈的葡萄酒，带有红色水果（覆盆子）香气。
€23
≈ HK$207
0
Haut-Médoc AOP Victoria II 2nd vin du Château Victoria
优雅的波尔多葡萄酒，单宁细腻。著名酒庄的副牌酒。
€23.50
≈ HK$212
0
Graves AOP Château Croix du Sud
波尔多（Graves）葡萄酒，平衡，带有水果和烟熏味。
€4.50~
≈ HK$41
Pic Saint-Loup AOP Altitude 192 "Terre Haute"
朗格多克葡萄酒，芳香浓郁，带有马鞭草和香料香气。
€26.50
≈ HK$239
0
桃红葡萄酒
Vin de France La Petite Seine
简单清爽的桃红葡萄酒。
€3.50~
≈ HK$32
IGP Méditerranée Ponton n°7
法国南部桃红葡萄酒，淡色果味，适合夏季。
€4~
≈ HK$36
Côtes de Provence AOP La Source Gabriel
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，干型，淡色，优雅。
€23.50
≈ HK$212
0
白葡萄酒
IGP Pays d'Oc Chardonnay, Ecoterra
霞多丽葡萄酿制的干爽圆润的白葡萄酒。带有黄油和黄色水果的香气。
€4~
≈ HK$36
Petit Chablis AOP Seigneurie de la Magdeleine
勃艮第白葡萄酒，非常干爽，矿物质感。活泼清爽。
€5.50~
≈ HK$50
Pouilly-Fumé AOP Les Clairières
卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思），以其火石和柑橘香气而闻名。
€6.50~
≈ HK$59
Sancerre AOP
卢瓦尔河谷优质白葡萄酒，干型，芳香，非常优雅。
€36
≈ HK$325
0
香槟 AOC
Nicolas Feuillatte Brut Réserve Exclusive
知名品牌香槟。细腻的气泡，清爽平衡，适合庆祝。
€9~
≈ HK$81
冷饮
Coca Cola
33厘升
可乐味碳酸饮料。甜味，含咖啡因，清爽。
€3.90
≈ HK$35
0
红色，低卡或无糖
red, light ou sans sucres
可口可乐系列：经典（红色）、低卡或零糖。
€3.90
≈ HK$35
0
Perrier
33厘升
法国天然气泡矿泉水。气泡丰富。
€3.90
≈ HK$35
0
Vittel
25厘升
无气矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
Orangina
25厘升
带果肉的橙味碳酸饮料。饮用前请摇匀！
€3.90
≈ HK$35
0
柠檬水
Limonade
25厘升
柠檬味甜味碳酸饮料。透明起泡。
€3.90
≈ HK$35
0
Diabolo
25厘升
柠檬水与糖浆（通常是薄荷、红石榴糖浆或草莓味）混合。
€3.90
≈ HK$35
0
Fanta
25厘升
橙味碳酸饮料。
€3.90
≈ HK$35
0
Sprite
25厘升
透明的柠檬和青柠味碳酸饮料。
€3.90
≈ HK$35
0
Granini 果汁
Jus de fruits Granini
25厘升，苹果，橙子，杏子，草莓，菠萝
瓶装果汁。多种口味可选。
€3.90
≈ HK$35
0
Fuze Tea
25厘升
风味茶。
€3.90
≈ HK$35
0
Schweppes Tonic
25厘升
苦味金鸡纳和起泡的汤力水。
€3.90
≈ HK$35
0
Schweppes Agrumes
25厘升
柑橘味（橙子、葡萄柚、青柠）的起泡饮料。
€3.90
≈ HK$35
0
Tropico
25厘升
热带水果饮品，非碳酸。
€3.90
≈ HK$35
0
Bulles d'Armorique
25厘升，苹果汁，起泡
当地苹果汁，微起泡。天然果味。
€3.90
≈ HK$35
0
Passion du verger
25厘升
手工果汁。
€3.90
≈ HK$35
0
鲜榨橙汁
Orange pressée
25厘升
现榨橙汁。富含维生素。
€4.80
≈ HK$43
0
热饮
浓缩咖啡
Café espresso
浓烈紧实的小杯黑咖啡。
€2.20
≈ HK$20
0
榛果咖啡
Café noisette
加一滴牛奶的浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡，更柔和。
€2.50
≈ HK$23
0
双份浓缩咖啡
Double espresso
两份浓缩咖啡。
€4
≈ HK$36
0
奶油咖啡
Café crème
带奶泡的大杯拿铁。
€4
≈ HK$36
0
热巧克力
Chocolat chaud
热可可饮品，含牛奶。
€4
≈ HK$36
0
风味茶
Thé parfumé
风味茶（水果、花香）。
€4
≈ HK$36
0
花草茶
Tisanes
不含茶碱的草本输液（马鞭草、薄荷、洋甘菊）。
€4
≈ HK$36
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡上覆盖厚厚的奶泡，撒上可可粉。
€4.50
≈ HK$41
0
咖啡或巧克力李子
Café ou Chocolat Liégeois
上面覆盖打发鲜奶油的甜热饮或冷饮。
€4.50
≈ HK$41
0
矿泉水
Vittel 50厘升
Vittel 50cl
法国无气矿泉水。
€4.50
≈ HK$41
0
Badoit 50厘升
Badoit 50cl
天然气泡矿泉水。细腻的气泡。
€4.50
≈ HK$41
0
San Pellegrino 50厘升
San Pellegrino 50cl
意大利天然气泡矿泉水。
€4.50
≈ HK$41
0
早餐套餐
热饮 + 酥皮点心或自制蛋糕 + 鲜榨橙汁
早餐套餐
Formule Petit-Déjeuner
全套早餐，包括热饮、糕点（酥皮点心或自制蛋糕）和鲜榨橙汁。
€7.50
≈ HK$68
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