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Baan Naa Pla Pao Rama 5

บ้านนาปลาเผา พระราม 5

凉拌

乡村女孩凉拌
ยำสาวบ้านนา
本店特色凉拌菜,味道浓郁,配有香草和肉类。
฿180 ≈ HK$43
凉拌海鲜什锦
ยำรวมมิตรทะเล
什锦海鲜凉拌,包括新鲜的虾、鱿鱼和贝类,拌以辛辣的凉拌酱,酸、辣、咸、甜味适中。
฿150 ≈ HK$36
凉拌血蛤
ยำหอยแครง
煮至半熟的血蛤,肉质甜美爽脆,拌以香草凉拌酱和辛辣的凉拌酱。
฿150 ≈ HK$36
泰式香草虾沙拉
พล่ากุ้ง
鲜虾凉拌,配切碎的香草和辣椒酱,味道浓郁,香茅和柠檬叶香气浓。
฿150 ≈ HK$36
什锦生蚝
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝配配菜,包括炸洋葱、辣椒酱、银合欢和辛辣海鲜蘸酱。
฿150 ≈ HK$36
凉拌粉丝/海鲜
ยำวุ้นเส้น/ทะเล
凉拌粉丝,口感Q弹,配猪肉末或海鲜,用柠檬汁、鱼露和新鲜辣椒调味。
฿100~ ≈ HK$24
三文鱼沙拉
แซลมอนแช่บ
新鲜三文鱼淋上辛辣的海鲜蘸酱,酸辣可口,配新鲜蔬菜。
฿180 ≈ HK$43
凉拌三文鱼
ยำแซลมอนปลาร้า
新鲜三文鱼凉拌,用煮熟的鱼露调味,味道浓郁,是东北风味。
฿180 ≈ HK$43
炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
捣碎的鲶鱼炸至金黄酥脆,配酸甜咸的芒果凉拌酱。
฿120 ≈ HK$29
凉拌水母
ยำแมงกะพรุน
煮至弹牙爽脆的水母,拌以辛辣的凉拌酱,散发着柠檬和新鲜辣椒的香气。
฿150 ≈ HK$36
麻油水母
แมงกระพรุนน้ำมันงา
煮水母拌麻油,味道醇厚,适合下酒。
฿150 ≈ HK$36
鱼露浸虾
กุ้งแช่น้ำปลา
鲜虾浸泡在调味鱼露中,淋上辛辣海鲜蘸酱,配腌黄瓜和薄切蒜片。
฿150 ≈ HK$36
猪肉柠檬
หมูมะนาว
软嫩的猪肉片淋上酸辣开胃的凉拌酱,散发着新鲜柠檬的香气,配脆甘蓝梗。
฿120 ≈ HK$29
炸空心菜沙拉
ยำผักบุ้งกรอบ
炸空心菜,配浓郁的凉拌酱,内含猪肉末和鲜虾,可淋上或蘸食。
฿150 ≈ HK$36
鲜虾甘蓝凉拌
ยำคะน้ากุ้งสด
嫩甘蓝梗切块,与煮熟的鲜虾凉拌,味道酸辣适中。
฿150 ≈ HK$36

炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
用香料腌制的鸡翅炸至外酥内软,可单独享用或配米饭。
฿100 ≈ HK$24
东北香肠
ไส้กรอกอีสาน
东北风味腌制猪肉香肠,略带酸味,烤或炸至香气四溢,配腌姜和新鲜辣椒。
฿100 ≈ HK$24
炸鸭脖
ปากเป็ดทอด
腌制鸭脖炸至酥脆,口感香脆,味道咸香适中。
฿120 ≈ HK$29
炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
捣碎的鱼肉与咖喱酱混合,制成Q弹的鱼饼,炸至香气四溢,配醋渍酱。
฿160 ≈ HK$39
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
虾肉泥,调味后裹上面包糠炸至外酥内软,虾味浓郁,配梅子酱。
฿160 ≈ HK$39
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
鲜虾裹面糊炸至金黄酥脆,配甜酸蘸酱。
฿160 ≈ HK$39
炸肉碎沙拉
ลาบทอด
调味猪肉末,捏成团炸至外酥内软,散发着烤米和香草的香气。
฿160 ≈ HK$39
炸鸡软骨
เอ็นข้อไก่ทอด
炸鸡软骨,口感Q弹,裹面糊炸至酥脆,味道咸香,适合下酒。
฿100 ≈ HK$24
风干猪肉
หมูแดดเดียว
腌制猪肉,风干后炸至干爽,味道咸甜适中。
฿100 ≈ HK$24
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
腌制牛肉,风干后炸至干爽,口感软韧,味道浓郁,香料味浓。
฿120 ≈ HK$29
盐焗鸡
ไก่ทอดเกลือ
用盐调味的炸鸡,外皮酥脆,肉质软嫩,令人愉悦。
฿120 ≈ HK$29
炸鱿鱼圈
หมึกชุบแป้งทอด
新鲜鱿鱼圈裹面糊炸至酥脆,肉质弹牙鲜甜,配番茄酱或梅子酱。
฿180 ≈ HK$43
蒜蓉炒鱿鱼
หมึกทอดกระเทียม
新鲜鱿鱼圈炸至香脆,拌以炸蒜,味道咸甜适中。
฿180 ≈ HK$43
风干鱿鱼
หมึกไข่แดดเดียว
风干鱿鱼炸至香脆,内含饱满的鱿鱼卵,口感Q弹。
฿180 ≈ HK$43

海鲜

烤虾(1公斤)
กุ้งเผา (1 กิโล)
新鲜河虾,炭烤至香气四溢,虾膏浓郁,肉质紧实弹牙,配海鲜蘸酱。
฿750 ≈ HK$181
烤虾(半公斤)
กุ้งเผา (ครึ่งกิโล)
新鲜河虾,炭烤至香气四溢,虾膏浓郁,肉质紧实弹牙,配海鲜蘸酱。
฿375 ≈ HK$91
焗烤虾粉丝
กุ้งอบวุ้นเส้น
新鲜虾与Q弹粉丝一同在砂锅中焗烤,散发着姜、胡椒和调味料的香气。
฿250 ≈ HK$60
椒盐虾/蒜蓉炒虾
กุ้งผัดพริกเกลือ/ทอดกระเทียม
调味鲜虾,可选香辣椒盐味或香蒜味。
฿350~ ≈ HK$85
蒸蟹(半公斤)
ปูม้านึ่ง (ครึ่งกิโล)
新鲜蒸蟹,肉质甜美紧实,配辛辣海鲜蘸酱。
฿500 ≈ HK$121
咖喱炒蟹
ปูม้าผัดผงกะหรี่
炒蟹配咖喱酱和鸡蛋,味道浓郁,香滑,醇厚。
฿350 ≈ HK$85
烤鱿鱼
หมึกย่าง
整只新鲜鱿鱼炭烤,散发着烟熏味,肉质弹牙爽脆,配海鲜蘸酱。
฿160 ≈ HK$39
咸蛋黄炒鱿鱼
หมึกผัดไข่เค็ม
浓郁咸蛋黄酱炒鱿鱼,味道咸甜适中,散发着咸蛋黄的香气。
฿160 ≈ HK$39
柠檬蒸鱿鱼
หมึกไข่นึ่งมะนาว
饱满的鱿鱼卵用柠檬汁、辣椒和蒜蓉调味的汤汁蒸制,味道酸辣爽口,易于饮用。
฿320 ≈ HK$77
咖喱炒海鲜
ทะเลผัดผงกะหรี่
什锦海鲜与咖喱酱和鸡蛋一起炒,味道香浓。
฿220 ≈ HK$53
煮/烤血蛤
หอยแครงลวก/เผา
新鲜血蛤,可选煮至半熟或炭烤,配海鲜蘸酱。
฿140~ ≈ HK$34
烤甜螺
หอยหวานเผา
大甜螺炭烤至香气四溢,肉质弹牙甜美,配海鲜蘸酱。
฿150 ≈ HK$36

咖喱,冬阴功

咖喱蜗牛咖喱
แกงคั่วหอยขม
浓郁的椰奶咖喱,配蜗牛和假蒟叶,咖喱味浓,味道辛辣咸香。
฿150 ≈ HK$36
炸蛋饼虾酸辣汤
แกงส้มชะอมกุ้ง
酸甜可口的酸辣汤,配炸蛋饼和鲜虾,汤汁浓郁。
฿150~ ≈ HK$36
酸辣虾仁杂菜汤
แกงส้มผักรวมกุ้งสด
酸辣汤,富含多种蔬菜和鲜虾,营养全面。
฿150~ ≈ HK$36
丛林咖喱鲶鱼
แกงป่าปลาคัง
辛辣的丛林咖喱,香草味浓,不加椰奶,配新鲜紧实的鲶鱼。
฿150~ ≈ HK$36
鲜虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้งสด
清汤辣味蔬菜汤,胡椒味浓,香草味浓,富含多种蔬菜和鲜虾,有益健康。
฿150~ ≈ HK$36
冬阴功虾汤,清汤/浓汤
ต้มยำกุ้ง ใส/ข้น
冬阴功虾汤,可选清爽辛辣的清汤或浓郁香滑的浓汤,冬阴功香料味浓。
฿150~ ≈ HK$36
冬阴功什锦,清汤/浓汤
ต้มยำรวมมิตร ใส/ข้น
冬阴功海鲜什锦,配料丰富,有虾、鱿鱼、鱼,可选清汤或浓汤。
฿150~ ≈ HK$36
冬阴功鲶鱼汤,清汤/浓汤
ต้มยำปลาคัง ใส/ข้น
新鲜紧实的鲶鱼冬阴功汤,无腥味,味道浓郁,可选喜欢的汤底。
฿150~ ≈ HK$36
清汤豆腐猪肉末
ต้มจืดเต้าหู้ หมูสับ
清淡的汤,味道醇厚,配有鸡蛋豆腐、猪肉末和白菜,易于饮用。
฿80~ ≈ HK$19
酸辣排骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
泰式酸辣猪骨汤,猪骨炖至软烂,汤底味道浓郁,香料、烤米和干辣椒味浓。
฿120 ≈ HK$29
泰式酸辣牛肉汤
ต้มแซ่บเนื้อบ้านนา
泰式酸辣牛肉汤,牛肉软嫩不韧,汤底酸辣开胃,香料味浓。
฿150 ≈ HK$36

餐牌到此為止

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4.6
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