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Baan Na Pla Pao Rama 5

บ้านนาปลาเผา พระราม 5

Ensalada

Ensalada 'Sao Baan Na' (Chica de la Aldea)
ยำสาวบ้านนา
Ensalada especial de la casa. Sabor intenso, con hierbas y carne.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada mixta de mariscos
ยำรวมมิตรทะเล
Ensalada mixta de mariscos con camarones, calamares y almejas. Fresca, mezclada con aderezo picante. Ácida, picante, salada y dulce.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de berberechos
ยำหอยแครง
Ensalada de berberechos escaldados al punto, carne dulce y crujiente. Mezclada con hierbas y aderezo picante.
฿150 ≈ €4.00
Plaa Goong (ensalada de camarones)
พล่ากุ้ง
Ensalada de camarones frescos con hierbas finamente picadas y pasta de chile. Sabor intenso, fragante con hierba limón y hojas de lima kaffir.
฿150 ≈ €4.00
Ostras preparadas
หอยนางรมทรงเครื่อง
Ostras frescas servidas con guarniciones, incluyendo chalotas fritas, chile en pasta, leucaena y salsa de mariscos picante.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de fideos de cristal / mariscos
ยำวุ้นเส้น/ทะเล
Ensalada de fideos de cristal tiernos y elásticos, con carne picada o mariscos. Sazonada con jugo de limón, salsa de pescado y chiles frescos.
฿100~ ≈ €3.00
Salmón picante
แซลมอนแช่บ
Salmón fresco cubierto con salsa de mariscos picante. Ácido y picante. Servido con verduras frescas.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de salmón con salsa de pescado fermentado
ยำแซลมอนปลาร้า
Ensalada de salmón fresco con salsa de pescado fermentado cocida. Fragante y sabrosa. Sabor intenso y picante al estilo Isan.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de bagre desmenuzado y frito
ยำปลาดุกฟู
Carne de bagre picada y frita hasta que esté dorada. Servida con aderezo de mango ácido, dulce y salado.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de medusa
ยำแมงกะพรุน
Medusa escaldada, carne elástica y crujiente. Mezclada con aderezo picante, fragante con limón y chiles frescos.
฿150 ≈ €4.00
Medusa con aceite de sésamo
แมงกระพรุนน้ำมันงา
Medusa escaldada mezclada con aceite de sésamo fragante. Sazonada equilibrada. Para picar.
฿150 ≈ €4.00
Camarones en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos de carne elástica marinados en salsa de pescado sazonada. Cubiertos con salsa de mariscos picante. Servidos con rodajas de melón amargo y ajo.
฿150 ≈ €4.00
Cerdo con limón
หมูมะนาว
Trozos de cerdo tiernos escaldados, cubiertos con aderezo picante y ácido, fragante con limón fresco. Servidos con tallos de col rizada crujientes.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada crujiente de espinacas de agua
ยำผักบุ้งกรอบ
Espinacas de agua rebozadas y fritas hasta que estén crujientes. Aderezo picante separado con carne picada y camarones frescos para rociar o mojar.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de col rizada con camarones frescos
ยำคะน้ากุ้งสด
Tallos de col rizada tiernos y crujientes, cortados en trozos. Ensalada con camarones frescos escaldados. Sabor ácido y picante justo.
฿150 ≈ €4.00

Frito

Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas con especias, fritas hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Para picar o acompañar con arroz blanco.
฿100 ≈ €3.00
Salchicha Isan
ไส้กรอกอีสาน
Salchicha de cerdo marinada al estilo Isan, ligeramente ácida. A la parrilla o frita hasta que esté fragante. Servida con jengibre encurtido y chiles frescos.
฿100 ≈ €3.00
Cuellos de pato fritos
ปากเป็ดทอด
Cuellos de pato marinados con especias, fritos hasta que estén crujientes. Masticables y sabrosos. Sabor salado y cremoso.
฿120 ≈ €3.00
Pastel de pescado de bagre
ทอดมันปลากราย
Carne de pescado de bagre raspada y amasada con pasta de curry hasta que esté elástica y masticable, luego frita hasta que esté fragante. Servida con salsa Ajat.
฿160 ≈ €4.00
Pastel de camarones frito
ทอดมันกุ้ง
Carne de camarón picada y sazonada, rebozada en pan rallado y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Fragante con camarones. Servida con salsa de ciruela.
฿160 ≈ €4.00
Camarones rebozados y fritos
กุ้งชุบแป้งทอด
Camarones frescos rebozados y fritos hasta que estén dorados. Servidos con salsa agridulce.
฿160 ≈ €4.00
Larb frito
ลาบทอด
Carne de cerdo picada y sazonada, formada en bolas y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Fragante con arroz tostado y hierbas.
฿160 ≈ €4.00
Tendones de pollo fritos
เอ็นข้อไก่ทอด
Tendones de pollo crujientes y masticables, rebozados y fritos. Sazonados con sal y cremosidad. Ideal como aperitivo.
฿100 ≈ €3.00
Cerdo secado al sol
หมูแดดเดียว
Carne de cerdo marinada y sazonada, secada al sol hasta que esté ligeramente húmeda, luego frita. Sabor salado, dulce y equilibrado.
฿100 ≈ €3.00
Carne secada al sol
เนื้อแดดเดียว
Carne de res marinada y sazonada, secada al sol y luego frita. Carne tierna y masticable. Sabor rico e intenso. Fragante con especias de marinado.
฿120 ≈ €3.00
Pollo frito con sal
ไก่ทอดเกลือ
Pollo frito sazonado con sal, cremoso. Piel crujiente, carne tierna. Delicioso para picar.
฿120 ≈ €3.00
Calamares rebozados y fritos
หมึกชุบแป้งทอด
Anillos de calamar fresco rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Carne tierna y dulce. Servidos con salsa de chile o salsa de ciruela.
฿180 ≈ €5.00
Calamares fritos con ajo
หมึกทอดกระเทียม
Calamares frescos fritos con chalotas fritas fragantes. Sazonados con sal y cremosidad.
฿180 ≈ €5.00
Calamares con huevo secados al sol
หมึกไข่แดดเดียว
Calamares con huevo secados al sol hasta que estén ligeramente húmedos y fritos hasta que estén fragantes. Huevos densos y masticables.
฿180 ≈ €5.00

Mariscos

Langostinos a la parrilla (1 kilo)
กุ้งเผา (1 กิโล)
Langostinos frescos a la parrilla al carbón hasta que estén fragantes. Con su jugo cremoso, carne firme y elástica. Servidos con salsa de mariscos.
฿750 ≈ €20.00
Langostinos a la parrilla (medio kilo)
กุ้งเผา (ครึ่งกิโล)
Langostinos frescos a la parrilla al carbón hasta que estén fragantes. Con su jugo cremoso, carne firme y elástica. Servidos con salsa de mariscos.
฿375 ≈ €10.00
Camarones horneados con fideos de cristal
กุ้งอบวุ้นเส้น
Camarones frescos horneados con fideos de cristal tiernos en una olla de barro. Fragante con jengibre, pimienta y condimentos.
฿250 ≈ €7.00
Camarones salteados con chile y sal / fritos con ajo
กุ้งผัดพริกเกลือ/ทอดกระเทียม
Camarones frescos sazonados. Elige entre salteados con chile y sal picantes, o fritos con ajo fragante y cremoso.
฿350~ ≈ €9.00
Cangrejo de lodo al vapor (medio kilo)
ปูม้านึ่ง (ครึ่งกิโล)
Cangrejo de lodo fresco al vapor, caliente. Carne dulce y firme. Para disfrutar con salsa de mariscos picante.
฿500 ≈ €13.00
Cangrejo de lodo salteado con curry en polvo
ปูม้าผัดผงกะหรี่
Cangrejo de lodo salteado con pasta de curry y huevo. Sabor rico, cremoso y equilibrado.
฿350 ≈ €9.00
Calamares a la parrilla
หมึกย่าง
Calamares enteros frescos a la parrilla al carbón. Fragante con el humo, carne elástica y crujiente. Servidos con salsa de mariscos.
฿160 ≈ €4.00
Calamares salteados con huevo salado
หมึกผัดไข่เค็ม
Calamares salteados con una rica salsa de huevo salado. Sabor salado, dulce y equilibrado. Fragante con huevo salado.
฿160 ≈ €4.00
Calamares con huevo al vapor con limón
หมึกไข่นึ่งมะนาว
Calamares con huevo densos, al vapor en un caldo sazonado con limón, chile y ajo. Sabor picante y refrescante, fácil de beber.
฿320 ≈ €9.00
Mariscos salteados con curry en polvo
ทะเลผัดผงกะหรี่
Mariscos mixtos salteados con pasta de curry y huevo. Sabor fragante, cremoso e intenso.
฿220 ≈ €6.00
Berberechos escaldados/a la parrilla
หอยแครงลวก/เผา
Berberechos frescos. Elige entre cocidos al punto o asados a la parrilla. Servidos con salsa de mariscos.
฿140~ ≈ €4.00
Caracolas dulces a la parrilla
หอยหวานเผา
Caracolas dulces grandes a la parrilla hasta que estén fragantes. Carne masticable y naturalmente dulce. Servidas con salsa de mariscos.
฿150 ≈ €4.00

Curry, Tom Yum

Curry de caracoles de agua
แกงคั่วหอยขม
Curry cremoso con caracoles de agua y hojas de betel. Fragante con pasta de curry. Sabor picante, salado y cremoso.
฿150 ≈ €4.00
Curry agrio de cha-om con camarones
แกงส้มชะอมกุ้ง
Curry agrio dulce y equilibrado. Con tortilla de cha-om frita y camarones frescos. Caldo de curry rico.
฿150~ ≈ €4.00
Curry agrio de verduras mixtas con camarones frescos
แกงส้มผักรวมกุ้งสด
Curry agrio picante con varias verduras y camarones frescos. Nutricionalmente completo.
฿150~ ≈ €4.00
Curry de selva de bagre de río
แกงป่าปลาคัง
Curry de selva picante con hierbas, sin leche de coco. Con bagre de río fresco de carne firme.
฿150~ ≈ €4.00
Curry de selva con camarones frescos
แกงเลียงกุ้งสด
Curry de selva con caldo claro, picante por la pimienta, fragante con hierbas. Con varias verduras y camarones frescos. Saludable.
฿150~ ≈ €4.00
Tom Yum de camarones, claro/cremoso
ต้มยำกุ้ง ใส/ข้น
Sopa Tom Yum de camarones picante. Elige entre caldo claro, refrescante y picante, o caldo cremoso, rico y sabroso. Fragante con especias Tom Yum.
฿150~ ≈ €4.00
Tom Yum mixto, claro/cremoso
ต้มยำรวมมิตร ใส/ข้น
Sopa Tom Yum de mariscos mixtos con muchos ingredientes. Camarones, calamares, pescado. Disponible en caldo claro o cremoso.
฿150~ ≈ €4.00
Tom Yum de bagre de río, claro/cremoso
ต้มยำปลาคัง ใส/ข้น
Sopa Tom Yum de bagre de río, carne firme y fresca, sin olor a pescado. Sazonada intensamente. Elige tu estilo de caldo preferido.
฿150~ ≈ €4.00
Sopa clara de tofu y carne picada
ต้มจืดเต้าหู้ หมูสับ
Sopa clara de tofu, carne picada y col china. Sabor equilibrado, reconfortante.
฿80~ ≈ €2.00
Sopa Tom Saap de costillas tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa Tom Saap de costillas de cerdo, cocidas hasta que estén tiernas. Caldo picante y fragante con hierbas, arroz tostado y chiles secos.
฿120 ≈ €3.00
Sopa Tom Saap de ternera estilo rural
ต้มแซ่บเนื้อบ้านนา
Sopa Tom Saap de ternera picante, estilo rural. Carne tierna y no dura. Caldo ácido, picante y fragante con especias.
฿150 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.6
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