







Ensalada 'Sao Baan Na' (Chica de la Aldea)
ยำสาวบ้านนา
Ensalada especial de la casa. Sabor intenso, con hierbas y carne.
Ensalada mixta de mariscos
ยำรวมมิตรทะเล
Ensalada mixta de mariscos con camarones, calamares y almejas. Fresca, mezclada con aderezo picante. Ácida, picante, salada y dulce.
Ensalada de berberechos
ยำหอยแครง
Ensalada de berberechos escaldados al punto, carne dulce y crujiente. Mezclada con hierbas y aderezo picante.
Plaa Goong (ensalada de camarones)
พล่ากุ้ง
Ensalada de camarones frescos con hierbas finamente picadas y pasta de chile. Sabor intenso, fragante con hierba limón y hojas de lima kaffir.
Ostras preparadas
หอยนางรมทรงเครื่อง
Ostras frescas servidas con guarniciones, incluyendo chalotas fritas, chile en pasta, leucaena y salsa de mariscos picante.
Ensalada de fideos de cristal / mariscos
ยำวุ้นเส้น/ทะเล
Ensalada de fideos de cristal tiernos y elásticos, con carne picada o mariscos. Sazonada con jugo de limón, salsa de pescado y chiles frescos.
Salmón picante
แซลมอนแช่บ
Salmón fresco cubierto con salsa de mariscos picante. Ácido y picante. Servido con verduras frescas.
Ensalada de salmón con salsa de pescado fermentado
ยำแซลมอนปลาร้า
Ensalada de salmón fresco con salsa de pescado fermentado cocida. Fragante y sabrosa. Sabor intenso y picante al estilo Isan.
Ensalada de bagre desmenuzado y frito
ยำปลาดุกฟู
Carne de bagre picada y frita hasta que esté dorada. Servida con aderezo de mango ácido, dulce y salado.
Ensalada de medusa
ยำแมงกะพรุน
Medusa escaldada, carne elástica y crujiente. Mezclada con aderezo picante, fragante con limón y chiles frescos.
Medusa con aceite de sésamo
แมงกระพรุนน้ำมันงา
Medusa escaldada mezclada con aceite de sésamo fragante. Sazonada equilibrada. Para picar.
Camarones en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos de carne elástica marinados en salsa de pescado sazonada. Cubiertos con salsa de mariscos picante. Servidos con rodajas de melón amargo y ajo.
Cerdo con limón
หมูมะนาว
Trozos de cerdo tiernos escaldados, cubiertos con aderezo picante y ácido, fragante con limón fresco. Servidos con tallos de col rizada crujientes.
Ensalada crujiente de espinacas de agua
ยำผักบุ้งกรอบ
Espinacas de agua rebozadas y fritas hasta que estén crujientes. Aderezo picante separado con carne picada y camarones frescos para rociar o mojar.
Ensalada de col rizada con camarones frescos
ยำคะน้ากุ้งสด
Tallos de col rizada tiernos y crujientes, cortados en trozos. Ensalada con camarones frescos escaldados. Sabor ácido y picante justo.
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas con especias, fritas hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Para picar o acompañar con arroz blanco.
Salchicha Isan
ไส้กรอกอีสาน
Salchicha de cerdo marinada al estilo Isan, ligeramente ácida. A la parrilla o frita hasta que esté fragante. Servida con jengibre encurtido y chiles frescos.
Cuellos de pato fritos
ปากเป็ดทอด
Cuellos de pato marinados con especias, fritos hasta que estén crujientes. Masticables y sabrosos. Sabor salado y cremoso.
Pastel de pescado de bagre
ทอดมันปลากราย
Carne de pescado de bagre raspada y amasada con pasta de curry hasta que esté elástica y masticable, luego frita hasta que esté fragante. Servida con salsa Ajat.
Pastel de camarones frito
ทอดมันกุ้ง
Carne de camarón picada y sazonada, rebozada en pan rallado y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Fragante con camarones. Servida con salsa de ciruela.
Camarones rebozados y fritos
กุ้งชุบแป้งทอด
Camarones frescos rebozados y fritos hasta que estén dorados. Servidos con salsa agridulce.
Larb frito
ลาบทอด
Carne de cerdo picada y sazonada, formada en bolas y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Fragante con arroz tostado y hierbas.
Tendones de pollo fritos
เอ็นข้อไก่ทอด
Tendones de pollo crujientes y masticables, rebozados y fritos. Sazonados con sal y cremosidad. Ideal como aperitivo.
Cerdo secado al sol
หมูแดดเดียว
Carne de cerdo marinada y sazonada, secada al sol hasta que esté ligeramente húmeda, luego frita. Sabor salado, dulce y equilibrado.
Carne secada al sol
เนื้อแดดเดียว
Carne de res marinada y sazonada, secada al sol y luego frita. Carne tierna y masticable. Sabor rico e intenso. Fragante con especias de marinado.
Pollo frito con sal
ไก่ทอดเกลือ
Pollo frito sazonado con sal, cremoso. Piel crujiente, carne tierna. Delicioso para picar.
Calamares rebozados y fritos
หมึกชุบแป้งทอด
Anillos de calamar fresco rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Carne tierna y dulce. Servidos con salsa de chile o salsa de ciruela.
Calamares fritos con ajo
หมึกทอดกระเทียม
Calamares frescos fritos con chalotas fritas fragantes. Sazonados con sal y cremosidad.
Calamares con huevo secados al sol
หมึกไข่แดดเดียว
Calamares con huevo secados al sol hasta que estén ligeramente húmedos y fritos hasta que estén fragantes. Huevos densos y masticables.
Langostinos a la parrilla (1 kilo)
กุ้งเผา (1 กิโล)
Langostinos frescos a la parrilla al carbón hasta que estén fragantes. Con su jugo cremoso, carne firme y elástica. Servidos con salsa de mariscos.
Langostinos a la parrilla (medio kilo)
กุ้งเผา (ครึ่งกิโล)
Langostinos frescos a la parrilla al carbón hasta que estén fragantes. Con su jugo cremoso, carne firme y elástica. Servidos con salsa de mariscos.
Camarones horneados con fideos de cristal
กุ้งอบวุ้นเส้น
Camarones frescos horneados con fideos de cristal tiernos en una olla de barro. Fragante con jengibre, pimienta y condimentos.
Camarones salteados con chile y sal / fritos con ajo
กุ้งผัดพริกเกลือ/ทอดกระเทียม
Camarones frescos sazonados. Elige entre salteados con chile y sal picantes, o fritos con ajo fragante y cremoso.
Cangrejo de lodo al vapor (medio kilo)
ปูม้านึ่ง (ครึ่งกิโล)
Cangrejo de lodo fresco al vapor, caliente. Carne dulce y firme. Para disfrutar con salsa de mariscos picante.
Cangrejo de lodo salteado con curry en polvo
ปูม้าผัดผงกะหรี่
Cangrejo de lodo salteado con pasta de curry y huevo. Sabor rico, cremoso y equilibrado.
Calamares a la parrilla
หมึกย่าง
Calamares enteros frescos a la parrilla al carbón. Fragante con el humo, carne elástica y crujiente. Servidos con salsa de mariscos.
Calamares salteados con huevo salado
หมึกผัดไข่เค็ม
Calamares salteados con una rica salsa de huevo salado. Sabor salado, dulce y equilibrado. Fragante con huevo salado.
Calamares con huevo al vapor con limón
หมึกไข่นึ่งมะนาว
Calamares con huevo densos, al vapor en un caldo sazonado con limón, chile y ajo. Sabor picante y refrescante, fácil de beber.
Mariscos salteados con curry en polvo
ทะเลผัดผงกะหรี่
Mariscos mixtos salteados con pasta de curry y huevo. Sabor fragante, cremoso e intenso.
Berberechos escaldados/a la parrilla
หอยแครงลวก/เผา
Berberechos frescos. Elige entre cocidos al punto o asados a la parrilla. Servidos con salsa de mariscos.
Caracolas dulces a la parrilla
หอยหวานเผา
Caracolas dulces grandes a la parrilla hasta que estén fragantes. Carne masticable y naturalmente dulce. Servidas con salsa de mariscos.
Curry de caracoles de agua
แกงคั่วหอยขม
Curry cremoso con caracoles de agua y hojas de betel. Fragante con pasta de curry. Sabor picante, salado y cremoso.
Curry agrio de cha-om con camarones
แกงส้มชะอมกุ้ง
Curry agrio dulce y equilibrado. Con tortilla de cha-om frita y camarones frescos. Caldo de curry rico.
Curry agrio de verduras mixtas con camarones frescos
แกงส้มผักรวมกุ้งสด
Curry agrio picante con varias verduras y camarones frescos. Nutricionalmente completo.
Curry de selva de bagre de río
แกงป่าปลาคัง
Curry de selva picante con hierbas, sin leche de coco. Con bagre de río fresco de carne firme.
Curry de selva con camarones frescos
แกงเลียงกุ้งสด
Curry de selva con caldo claro, picante por la pimienta, fragante con hierbas. Con varias verduras y camarones frescos. Saludable.
Tom Yum de camarones, claro/cremoso
ต้มยำกุ้ง ใส/ข้น
Sopa Tom Yum de camarones picante. Elige entre caldo claro, refrescante y picante, o caldo cremoso, rico y sabroso. Fragante con especias Tom Yum.
Tom Yum mixto, claro/cremoso
ต้มยำรวมมิตร ใส/ข้น
Sopa Tom Yum de mariscos mixtos con muchos ingredientes. Camarones, calamares, pescado. Disponible en caldo claro o cremoso.
Tom Yum de bagre de río, claro/cremoso
ต้มยำปลาคัง ใส/ข้น
Sopa Tom Yum de bagre de río, carne firme y fresca, sin olor a pescado. Sazonada intensamente. Elige tu estilo de caldo preferido.
Sopa clara de tofu y carne picada
ต้มจืดเต้าหู้ หมูสับ
Sopa clara de tofu, carne picada y col china. Sabor equilibrado, reconfortante.
Sopa Tom Saap de costillas tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa Tom Saap de costillas de cerdo, cocidas hasta que estén tiernas. Caldo picante y fragante con hierbas, arroz tostado y chiles secos.
Sopa Tom Saap de ternera estilo rural
ต้มแซ่บเนื้อบ้านนา
Sopa Tom Saap de ternera picante, estilo rural. Carne tierna y no dura. Caldo ácido, picante y fragante con especias.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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