Bếp việt

Name: Bếp việt
Address: Taito City, Higashiueno, 6 Chome−24−5 内田ビル 1階 BEP VIET, 东京
Price range: ¥250 - ¥2680

★ 4.6 (323) $$Moderate 📍 Taito City, Higashiueno, 6 Chome−24−5 内田ビル 1階 BEP VIET

前菜・沙拉

鲜虾越南春卷

エビ生春巻き

⭐ 人气

新鲜虾仁和蔬菜卷在米纸皮中制成的，越南代表性的越南春卷。味道清爽，可蘸取甜辣酱食用。

¥590 ≈ HK$29

烤肉越南春卷

焼肉の生春巻き

香烤猪肉和新鲜蔬菜卷在米纸皮中制成的越南春卷。您可以品尝到多汁猪肉的鲜美和蔬菜的爽脆口感。

¥620 ≈ HK$31

越南火腿

ベトナムのハム

越南传统的猪肉酱，蒸制凝固的火腿。口感顺滑，风味独特。非常适合作为下酒菜。

¥700 ≈ HK$35

黄瓜猪耳朵沙拉

きゅうりとミミガーサラダ

口感爽脆的猪耳朵和爽脆的黄瓜，用酸甜酱汁拌制而成的沙拉。口感对比鲜明，非常有趣。

¥750 ≈ HK$37

拍黄瓜

きゅうり叩き

将新鲜黄瓜拍碎，用特制酸甜酱汁拌制而成的简单沙拉。清爽可口，非常适合作为餐间小菜。

¥500 ≈ HK$25

炸物

炸春卷

揚げ春巻き

猪肉和蔬菜馅料包裹在米纸皮中，香炸而成，是越南的经典菜肴。外酥内软，趁热搭配特制酱汁食用。

¥820 ≈ HK$41

盐味炸鸡

鳥塩唐揚げ

⭐ 人气

鸡肉用盐为基底的特制酱汁腌制，炸至酥脆的炸鸡。虽然简单，但鸡肉的鲜美浓缩其中，非常下饭也适合搭配啤酒。

¥750 ≈ HK$37

盐味炸鸡软骨

鳥軟骨唐揚げ

鸡软骨用盐为基底的特制酱汁调味，香炸而成。口感爽脆有趣，非常适合作为下酒菜。

¥720 ≈ HK$36

盐味炸虾

海老塩唐揚げ

新鲜虾仁用盐和香料简单炸制而成。您可以品尝到虾仁本身的甜味和弹牙的口感。

¥800 ≈ HK$40

鱼露炸鸡翅

手羽先ナンプラー炒め

⭐ 人气

鸡翅用鱼露为基底的甜辣酱炒制而成。风味独特，味道浓郁，非常下饭。

¥800 ≈ HK$40

红薯炸

さつま芋フライ

⭐ 人气

甜糯的红薯炸制而成，简单却美味。可以作为零食享用。

¥600 ≈ HK$30

玉米黄油炸

コーンバターフライ

甜玉米用黄油炒制，香炸而成。味道温和，深受儿童和成人喜爱。

¥780 ≈ HK$39

沙拉

越南风味鸡肉沙拉

ベトナム風鳥サラダ

煮熟的鸡肉和新鲜蔬菜用特制酸甜酱汁拌制而成的，清爽的越南风味沙拉。香草的香气令人食欲大开。

¥750 ≈ HK$37

虾仁木瓜沙拉

エビパパイヤサラダ

⭐ 人气

青木瓜的爽脆口感与弹牙虾仁用酸甜酱汁拌制而成的沙拉。请用米纸卷起来食用。

¥880 ≈ HK$44

牛肉干木瓜沙拉

ビーフジャーキーパパイヤサラダ

青木瓜的爽脆口感与越嚼越有味的牛肉干相结合的沙拉。请搭配酸甜酱汁，品尝越南风味。

¥890 ≈ HK$44

猪耳朵木瓜沙拉

ミミガーパパイヤサラダ

口感爽脆的猪耳朵和青木瓜，用酸甜酱汁拌制而成的沙拉。独特的口感令人上瘾。

¥880 ≈ HK$44

河粉

牛肉河粉

牛肉のフォー

⭐ 人气

越南代表性的国民料理“河粉”，以米粉面条和长时间炖煮的汤底为特色。本店的河粉汤底用香草、八角、肉桂、茴香、豆蔻等调味，配以牛肉、葱和香菜。豆芽和面条现煮，挤上柠檬会使味道更加浓郁。请根据喜好加入自制辣椒酱和大蒜醋享用。

¥1,020~ ≈ HK$51

鸡肉河粉

鶏肉のフォー

米粉面条配鸡肉、葱和香菜，用鸡骨清淡汤底煮成的河粉。味道鲜美温和，也可通过柠檬或辣椒酱改变口味。

¥1,000~ ≈ HK$50

炖牛筋河粉

牛すじ煮込みのフォー

⭐ 人气

将精心炖煮的软嫩牛筋铺满河粉。胶原蛋白丰富的牛筋产生的鲜味融入汤中，味道浓郁。

¥1,180~ ≈ HK$59

海鲜炒河粉

海鮮フォー炒め

米粉面条和新鲜的虾、鱿鱼等海鲜食材，用特制酱汁香炒而成的河粉。您可以品尝到海鲜的鲜美和河粉的Q弹口感。

¥1,200~ ≈ HK$60

牛肉炒河粉

牛肉のフォー炒め

米粉面条和嫩牛肉，用特制酱汁与蔬菜一起炒制而成的河粉。香烤牛肉的鲜美与蔬菜的口感绝妙地融合在一起。

¥1,150~ ≈ HK$57

迷你牛肉河粉

ミニ牛肉のフォー

比普通牛肉河粉量少的迷你河粉。适合想吃得稍少一些，或想搭配其他菜肴时享用。

¥800~ ≈ HK$40

迷你鸡肉河粉

ミニ鶏肉のフォー

比普通鸡肉河粉量少的迷你河粉。适合想吃得清淡一些，或想搭配其他菜肴时享用。

¥780~ ≈ HK$39

炒菜・其他

牛肉芹菜炒

牛肉とセロリ炒め

⭐ 人气

牛肉和爽脆的芹菜用特制酱汁炒制而成。芹菜的清爽香气衬托出牛肉的鲜美。

¥770 ≈ HK$38

鸡肉香茅炒

鶏肉とレモングラス炒め

鸡肉与香茅、辣椒香炒而成，风味浓郁。香茅的清爽香气和微辣的味道令人食欲大开。

¥820 ≈ HK$41

鸡胗蒜蓉炒

砂肝ガーリック

口感爽脆的鸡胗，搭配香蒜炒制而成。非常适合搭配啤酒。

¥630 ≈ HK$31

鸡肉蘑菇炒

鶏肉とキノコ炒め

鸡肉和数种蘑菇用特制酱汁炒制而成，味道浓郁。蘑菇的香气与多汁的鸡肉非常搭配。

¥780 ≈ HK$39

小虾玉米炒

小海老とコーン炒め

甜玉米和弹牙小虾一起炒制而成，色彩丰富，味道温和。深受儿童喜爱。

¥700 ≈ HK$35

烤鸭

鴨焼き

半只（2-3人份）

香烤鸭肉。皮脆肉嫩，多汁。提供半只，适合2-3人分享。

¥1,980 ≈ HK$99

鸭肉培根

鴨ベーコン

⭐ 人气

鸭肉用特制盐腌制后蒸制而成。口感湿润，鸭肉风味浓郁，非常适合作为下酒菜。

¥1,100 ≈ HK$55

越南烤肉米粉・越南煎饼・越南烤肉

越南烤肉米粉

ブンチャ

越南河内名产的拌面类料理。将米粉面条“Bun”和香烤猪肉浸入酸甜的Nuoc Cham（鱼露基底）汤中食用。搭配香草和米饭一起享用，味道更加深邃。

¥1,100 ≈ HK$55

烤肉法棍

焼肉バインミー

⭐ 人气

越南语中意为“面包”的法棍面包，是一种细长的面包，涂抹黄油或自制酱汁，夹入烤猪肉和蔬菜的三明治。外酥内软的面包与馅料的组合非常绝妙。

¥800 ≈ HK$40

鸡蛋火腿法棍

玉子とハムバインミー

夹有蓬松的煎蛋和越南火腿的法棍面包。味道简单，但鸡蛋的温和甜味和火腿的咸味与面包非常搭配。

¥780 ≈ HK$39

炖牛筋配法棍

牛すじ煮込みとバインミー

⭐ 人气

将精心炖煮的软嫩牛筋夹入法棍面包中。牛筋浓郁的味道与面包的结合，是一款令人满足的三明治。

¥1,000 ≈ HK$50

牛肉黑胡椒酱炒

牛肉と黒胡椒ソース炒め

将嫩牛肉用香浓黑胡椒酱炒制后夹入法棍面包中。辛辣的风味刺激食欲。

¥1,050 ≈ HK$52

法棍面包

バインミー

越南特有的轻盈酥脆口感的法棍面包。推荐给想品尝面包本身味道的人。

¥350 ≈ HK$17

虾仁猪肉越南煎饼

海老と豚肉のバインセオ

仅限预订

用米粉和椰奶制成的面糊，夹入虾仁、猪肉、豆芽等烤制而成的越南风味煎饼。外酥内软的口感是其特点。

¥1,200 ≈ HK$60

海鲜鸡肉越南煎饼

海老と鶏肉のバインセオ

仅限预订

用米粉和椰奶制成的面糊，夹入虾仁、鸡肉、豆芽等烤制而成的越南风味煎饼。香烤的面糊与馅料的组合非常美味。

¥1,150 ≈ HK$57

越南煎饼

バインセオ

仅限预订

用米粉和椰奶制成的面糊，香炸而成，是越南风味煎饼。外酥内软，搭配您喜欢的食材食用。

¥1,000 ≈ HK$50

米纸和蔬菜套餐

ライスぺッパーと野菜セット

搭配越南煎饼等，可享用新鲜蔬菜和米纸的套餐。请卷入您喜欢的食材食用。

¥400 ≈ HK$20

饮品菜单

Premium Malt's

プレミアムモルツ

采用精选原料和独特工艺酿造的，带有浓郁醇厚和华丽香气的顶级啤酒。请享用丰富的泡沫和清澈的口感。

¥600 ≈ HK$30

全无

オールフリー

酒精度为0.00%的无酒精啤酒口味饮料。具有啤酒般的爽快口感和麦芽的醇厚，即使在开车或想少喝酒时也能安心享用。

¥500 ≈ HK$25

Hoppy套餐

ホッピーセット

将Hoppy和烧酒组合的套餐。Hoppy是低卡路里、低糖质的啤酒口味饮料，与烧酒混合饮用，可以调整到您喜欢的浓度。有白色和黑色两种可选。

¥500~ ≈ HK$25

Hoppy

ホッピー

低卡路里、低糖质的啤酒口味饮料“Hoppy”单品。可搭配烧酒，调制出您喜欢的口味。口感清爽，与日式料理也很搭配。

¥250 ≈ HK$12

外

Hoppy的追加瓶装。当烧酒还有剩余时，如果您只想补充Hoppy，可以使用此选项。

¥300 ≈ HK$15

柠檬苏打

レモンサワー

以烧酒为基底，加入柠檬的清爽酸味和苏打水的嘶嘶声是其特点的经典苏打酒。非常适合搭配餐点，清爽提神。

¥400 ≈ HK$20

烧酒苏打

チューハイ

烧酒兑苏打水制成的，简单易饮的饮品。可以加入您喜欢的配料，享受各种口味的变化。

¥400 ≈ HK$20

鲜榨柠檬苏打

生レモンサワー

用新鲜柠檬整颗榨取的，正宗的柠檬苏打。柠檬浓郁的香气和酸味充满口腔，清爽感十足。

¥500 ≈ HK$25

茉莉花茶烧酒

ジャスミンハイ

烧酒兑茉莉花茶制成的，可享用独特香气的饮品。茉莉花的优雅香气能让您餐后口中清爽。

¥430 ≈ HK$21

绿茶烧酒

緑茶ハイ

烧酒兑绿茶制成的，充满日式风味的饮品。绿茶的涩味能衬托出烧酒的味道，口感清爽。

¥430 ≈ HK$21

乌龙茶烧酒

ウーロンハイ

烧酒兑乌龙茶制成的，经典的饮品。乌龙茶的清爽口感，能让您在用餐时保持口中清爽。

¥430 ≈ HK$21

角Highball

角ハイボール

三得利角瓶兑苏打水制成的，口感爽快的Highball。您可以品尝到威士忌浓郁的香气和清爽的口感。

¥450 ≈ HK$22

高清水

日本酒的经典“高清水”。口感清爽，同时能品尝到米饭的醇厚，口感均衡。冷饮或热饮都美味。

¥600~ ≈ HK$30

梅子酒

梅酒

带有梅子酸甜香气和柔和口感的水果酒。可根据喜好选择加冰、兑水、兑苏打或兑热水等饮用方式。

¥550 ≈ HK$27

桃子酒

もも酒

带有桃子甜美果味香气和温和甜味的水果酒。可以作为甜点享用，深受女性喜爱。

¥550 ≈ HK$27

橘子酒

みかん酒

带有橘子清爽香气和适度酸甜味的水果酒。口感清爽易饮，也适合搭配餐点。

¥550 ≈ HK$27

乌龙茶

ウーロン茶

一款香气浓郁、口感清爽的乌龙茶。与油腻的菜肴搭配效果极佳，能让您的口中恢复清爽。

¥400 ≈ HK$20

茉莉花茶

ジャスミン茶

可享用茉莉花华丽香气的茶。具有放松效果，也非常适合餐后时光。

¥400 ≈ HK$20

儿茶素绿茶

カテキン緑茶

富含儿茶素的健康绿茶。口感清爽，适合用餐中或餐后饮用。

¥400 ≈ HK$20

可乐

コーラ

风靡全球的经典碳酸饮料，可乐。爽快的刺激和独特的甜味能解渴。

¥450 ≈ HK$22

姜汁汽水

ジンジャーエール

一款带有姜的清爽香气和微辣辛辣味的碳酸饮料。口感清爽，易于搭配各种菜肴。

¥450 ≈ HK$22

橙汁

オレンジジュース

充满新鲜橙子酸甜味的经典果汁。富含维生素C，适合儿童和成人。

¥450 ≈ HK$22

芒果汁

マンゴージュース

浓郁的甜味和热带香气是其特点的芒果汁。仿佛在品尝成熟的芒果一样，口感奢华。

¥450 ≈ HK$22

椰子汁

ココナッツジュース

椰子的温和甜味和独特风味是其特点的果汁。推荐在想品尝热带风情时饮用。

¥450 ≈ HK$22

番石榴汁

グアバジュース

具有番石榴独特的酸甜和浓郁香气的果汁。您可以轻松品尝到热带水果的风味。

¥450 ≈ HK$22

番石榴汁

イボモモジュース

百香果清爽的酸味和独特的香气是其特点的果汁。您可以轻松品尝到热带风味，让您精神焕发。

¥450 ≈ HK$22

卡西斯苏打

カシスソーダ

卡西斯利口酒兑苏打水制成的，酸甜清爽的鸡尾酒。果味香气和清爽的口感是其魅力所在。

¥500 ≈ HK$25

卡西斯橙汁

カシスオレンジ

卡西斯利口酒兑橙汁制成的，甜美易饮的鸡尾酒。橙子的新鲜风味衬托出卡西斯的风味。

¥500 ≈ HK$25

卡西斯乌龙茶

カシスウーロン

卡西斯利口酒兑乌龙茶制成的，甜度适中、清爽的鸡尾酒。乌龙茶的香气与卡西斯的风味绝妙搭配。

¥500 ≈ HK$25

葡萄酒（红/白）

ワイン (赤/白)

备有红葡萄酒和白葡萄酒。可轻松享用杯装的House Wine。请根据料理选择。

¥500 ≈ HK$25

咖啡（冰/热）

コーヒー (Ice/Hot)

可选冰咖啡或热咖啡。请在享用越南菜肴后或休息时间，品尝一杯香气浓郁的咖啡。

¥550 ≈ HK$27

越南酒

333啤酒

333 ビール

越南最受欢迎的拉格啤酒之一“333啤酒”。口感轻快，味道清爽，与越南菜肴搭配效果极佳。

¥600 ≈ HK$30

HANOI啤酒

HANOI ビール

越南首都河内备受欢迎的啤酒。口感轻盈易饮，余味清爽。

¥600 ≈ HK$30

西贡啤酒

サイゴンビール

起源于越南南部西贡（胡志明市）的啤酒。带有果味香气和浓郁的醇厚感，非常适合越南炎热的气候。

¥600 ≈ HK$30

DALAT葡萄酒（红/白）

DALAT ワイン (赤,白)

越南最著名的产地是“大叻”。大叻是中部的一个度假胜地，在法国殖民时期作为避暑地开发。大叻葡萄酒使用加尼特葡萄，红色则额外添加了桑葚，带有淡淡的酸味和苦味。

越南中部高原大叻产的葡萄酒。红葡萄酒在加尼特葡萄中加入桑葚，酸味和苦味的平衡性好。果味浓郁，易饮，与越南菜肴也很搭配。

¥2,680 ≈ HK$133

NẾP MỚI

口感清爽，不显糯米味。使用糯米、肉桂等曲子酿造的温和蒸馏酒。清爽感令人联想到“さと”，甜香则让人联想到肉豆蔻或椰子。许多去越南旅行的人都会购买作为伴手礼。

使用糯米和肉桂等曲子酿造的，味道温和的越南蒸馏酒。带有肉豆蔻和椰子般的甜香以及清爽的口感，作为越南伴手礼也很受欢迎。可纯饮、加冰、兑水、兑苏打或兑热水饮用。

¥500~ ≈ HK$25

LÚA MỚI

用大米制成的越南人气蒸馏酒。色泽光亮透明，入口时清爽利落的冲击感令人愉悦。口感干净无クセ，带有淡淡的甜味。也可作为调制新鲜水果等鸡尾酒的基酒。

以糯米为原料的越南人气蒸馏酒。色泽透明，口感清爽利落。无クセ，带有淡淡的甜味，也可作为调制新鲜水果鸡尾酒的基酒。可纯饮、加冰、兑水、兑苏打或兑热水饮用。

¥500~ ≈ HK$25

VODKA HÀ NỘI

100%大米原料酿造的越南典型伏特加，带有淡淡的大米香气，以及柔和清爽的口感。

以100%大米为原料的越南传统伏特加。带有大米特有的淡淡香气，以及柔和清爽、无クセ的口感。可纯饮、加冰、兑水、兑苏打或兑热水饮用。

¥500~ ≈ HK$25

NẾP CẨM

用黑糯米发酵酿造的越南传统酒。带有类似黑糖的浓郁（甜香和辛辣

用黑糯米发酵酿造的越南传统酒。带有类似黑糖的浓郁甜香，以及独特的深邃口感。可纯饮、加冰、兑水、兑苏打或兑热水饮用。

¥550~ ≈ HK$27

TÁO MÈO

用一种叫做TAO MÈO的印支苹果酿造的酒。酒精度20%。

用陶梅（印支苹果）酿造的越南酒。酒精度20%，带有果味香气和独特的酸甜味。可纯饮、加冰、兑水、兑苏打或兑热水饮用。

¥580~ ≈ HK$29

THANH MAI

以国产梅酒为基底，使用熟透的杏子酿造的越南酒。酒精度25%。

以国产梅酒为基底，使用熟透的杏子酿造的越南酒。酒精度25%，带有梅子和杏子的浓郁香气，以及柔和的甜味。可纯饮、加冰、兑水、兑苏打或兑热水饮用。

¥580~ ≈ HK$29

威士忌菜单

角Highball

角ハイボール

使用三得利角瓶制成的经典Highball。带有苏打水的爽快感和威士忌均衡的口感，非常适合搭配各种菜肴。

¥450 ≈ HK$22

可乐Highball

コークハイボール

威士忌兑可乐制成的，甜美易饮的Highball。可乐的清爽甜味与威士忌的风味出奇地搭配。

¥550 ≈ HK$27

姜味Highball

ジンジャーハイボール

威士忌兑姜汁汽水制成的，爽快辛辣的Highball。姜的香味衬托出威士忌的醇厚。

¥550 ≈ HK$27

威士忌（加冰）

ウィスキー (ロック)

将威士忌与冰块一起慢慢品味的饮用方式。推荐给想仔细品尝威士忌原有的香气和风味的人。

¥600 ≈ HK$30

JACK DANIEL'S

JACK DANIEL'S BLACK (Old N o. 7) 被称为“田纳西威士忌”，与波本威士忌不同，是一款代表美国的顶级威士忌。采用枫木炭，将烘烤过的威士忌装入木桶中，一滴一滴地进行炭烧醇化，这是自创业以来一直沿用的田纳西制法。带有香草、焦糖的宜人香气，以及柔和均衡的口感。（加冰、兑水、兑苏打）

一款代表美国的田纳西威士忌，采用枫木炭过滤的炭烧醇化工艺酿造而成。您可以品尝到香草和焦糖般甜美柔和的香气，以及均衡的口感。可加冰、兑水或兑苏打饮用。

¥700 ≈ HK$35

CHIVAS 12年水楢

CHIVAS12年水楢

在国产水楢桶中熟成的芝华士12年。带有华丽芳醇的香气，以及柔滑细腻的口感。可加冰、兑水、兑苏打等多种方式饮用。

¥650~ ≈ HK$32

响JAPANESE HARMONY

響JAPANESE HARMONY

由日本的自然和匠人技艺孕育而成的威士忌，带有华丽深邃的香气，以及柔滑和谐的口感。请享受各种原酒的和谐。可加冰、兑水、兑苏打等您喜欢的饮用方式。

¥1,080~ ≈ HK$54

CHIVAS 18年水楢

CHIVAS18年水楢