Appia Trattoria

新鲜制作的意大利面，配以黄油、黑凤尾鱼和黑松露的美味酱汁。一道浓郁而泥土味十足的菜肴，带有深沉的鲜味。最好趁热享用，以欣赏松露的香气。

用马扎拉德尔瓦洛优质红虾烹制的奶油意大利烩饭。顶部配有柔软新鲜的布拉塔奶酪，增加浓郁度。鲜美的海鲜风味，质地顺滑如丝。

优质有机牛肉，经过熟成以浓缩风味并使肉质变嫩。简单烤制以突出天然风味。请从展示冰箱中选择您想要的部位。

传统的罗马式咸味无骨猪肉烤肉。用芳香茴香花粉调味，配以甜苹果酱以平衡浓郁度。肉质鲜嫩，皮脆。

慢炖牛尾肉，配以浓郁的酱汁。配以撒丁岛的珠状小面食 fregola，顶部撒上辛辣的香草酱。丰盛、鲜美、嫩滑。

整只或半只烤鸡，简单烹制以突出天然风味。肉质多汁，皮金黄。经典的舒适菜肴，适合分享。

多汁的羊肋排，外酥内嫩。用迷迭香香草酱调味，带来清新的草本风味。由于烹饪方法，需要较长的准备时间。

各种新鲜贝类，包括蛤蜊、贻贝和螃蟹，用白葡萄酒和番茄汤炖制。散发着新鲜香草的芬芳。鲜美咸鲜，最好配面包食用。

新鲜烤石斑鱼柳配甜意大利辣椒和烤番茄。鱼肉鲜嫩，带有烤架的烟熏味。清淡而美味的主菜。

甜胡萝卜配蜂蜜釉和烤核桃。一道甜美坚果味的蔬菜配菜。

金黄酥脆的烤土豆块。用芳香迷迭香和美味大蒜调味。经典的肉类配菜。

炒西兰花小花，用辛辣辣椒和大蒜调味。一道简单的蔬菜配菜，略带辛辣味。

柔软、粥状的玉米粉，富含辛辣、奶油味的戈贡佐拉奶酪。浓郁、顺滑、令人舒适。

快速炒制的什锦绿叶蔬菜。清淡健康。

层层叠叠的茄子片，用番茄酱和奶酪烘烤而成。一道浓郁鲜美的意大利蔬菜砂锅。

分层甜点，包括酥脆的柠檬凝乳、顺滑的奶油和杏仁蛋糕。外观像卡布奇诺，但带有柑橘风味。甜美、浓郁、奶油味。

丝滑的意式奶油甜点。顶部配新鲜热带水果，配一块杏仁蛋糕。质地顺滑，带有清新的水果味。

浓郁的布里欧修面包布丁，焦糖化以增加风味。温热食用，配一勺坚果味榛子冰淇淋。一道令人舒适且奢华的甜点。

经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。甜美、奶油味，带有独特的咖啡风味。

一勺香草冰淇淋浸在热意大利浓缩咖啡中。冷热、苦甜的完美平衡。用勺子食用。

酥脆的管状糕点外壳，内填甜奶油馅。传统的西西里甜点。外酥内软。

咸鳕鱼（baccalà）沙拉，带有地中海风味的续随子、橄榄和番茄。鲜美咸香，鱼肉质地紧实。

一种由脆菊苣嫩芽（puntarelle）制成的沙拉，淋上凤尾鱼酱。口感酥脆，略带苦味和鲜味。

薄切生朝鲜蓟，拌以浓郁的柠檬汁、鲜美的佩克里诺奶酪和薄荷味香草。新鲜、酥脆、芳香。

新鲜贻贝，用鲜美的白葡萄酒、大蒜和辛辣的N'duja香肠汤烹制。辛辣、鲜美，海鲜味浓郁。

长形蛤蜊用经典的白葡萄酒酱配大蒜和少许辣椒炒制。口感嫩滑有嚼劲，带有清新的海洋风味。

新鲜的本地小鱿鱼，可选择油炸以获得酥脆的口感或烤制以获得烟熏风味。鲜嫩温和的海鲜。

意大利面配大蒜、橄榄油和辣椒（A.O.P.），配以嫩小鱿鱼。一道简单而美味的意大利面，带有辛辣味。

手工制作的细长面条，配以嫩羊杂和新鲜荷兰豆。一道精致的意大利面，带有独特的肉质口感。

宽而扁的意大利面条，配以浓郁的鸭肉酱。用芳香茴香花粉调味。浓郁而令人舒适。

一种传统的意大利菜肴，慢炖的胶状猪肉香肠配以鲜美的扁豆。丰盛、浓郁、美味。

大管面填满嫩牛脸肉。淋上浓郁的奶酪火锅和牛肉酱，撒上黑松露。奢华而美味。

整只烤鲭鱼。配以新鲜什锦生菜沙拉。鱼肉味道浓郁、油润、鲜美。

一种托斯卡纳风格的面包沙拉，以番茄、浸泡过的酸面包和新鲜奶酪为特色。用鲜美的白凤尾鱼增添风味。清爽且有口感。

新鲜的有机羽衣甘蓝叶与耐嚼的法罗麦和酥脆的松子混合。用鲜美的帕玛森奶酪拌匀。健康且有口感的沙拉。

一个完整的奶油布拉塔奶酪球，配以大而美味的番茄。淋上鲜美的凤尾鱼酱（Colatura di Alici）。浓郁奶油味。

罗马式西兰花与腌猪脸肉（意式烟肉）一起炒。一道鲜美的蔬菜菜肴，带有浓郁的猪肉风味。

烤面包配可涂抹的猪肉香肠（ciauscolo）和酸爽的自制腌菜。一道鲜美酥脆的开胃菜。

罗马式朝鲜蓟，用白葡萄酒和香草炖至软嫩。用新鲜薄荷调味。柔软芳香。

犹太风味炸整颗朝鲜蓟。外酥内嫩，配香醋。坚果味和鲜味。

薄切生红虾，配以奶油斯特拉奇诺奶酪。淋上草本绿酱和莳萝。甜美新鲜的海鲜开胃菜。

北海道生扇贝用柑橘汁腌制。用辛辣的阿希辣椒调味。新鲜、浓郁、略带辛辣。

来自阿布鲁佐地区的烤羊肉串。配野生香草沙拉。烟熏味、鲜味和嫩肉块。

管面配羽衣甘蓝和腌猪脸肉。顶部配盐渍里科塔奶酪。鲜美有口感的意大利面。

小耳朵形状的意大利面，配以顺滑的芜菁叶（Cime di Rapa）泥。经典的普利亚菜肴，带有微苦的蔬菜味。

用羽衣甘蓝制成的螺旋形意大利面，配以浓郁的鸭肉酱。撒上烟熏里科塔奶酪和香草香草酱。烟熏味浓郁。

粗糙的手工意大利面，配以浓郁的肝脏肉酱。撒上陈年帕玛森奶酪。深沉、鲜美、野味十足。

一块多汁的烤羊腿肉，烤至您喜欢的程度。配油浸西葫芦和茄子。多汁的肉配鲜美的蔬菜配菜。

来自托斯卡纳的优质小牛肉排，炭烤而成。配博奇尼奶酪和腌茄子。嫩肉，带有烟熏味。