M11 猪肉香肠沙拉
M11 ยำหมูยอ
猪肉香肠沙拉，味道辛辣，猪肉香肠弹牙，与酸辣沙拉酱拌匀，带有洋葱和芹菜的香气。
€16
≈ HK$144
0
Aoi thai spicy
Aoi thai spicy
拉布和沙拉
M12 素食粉丝沙拉
M12 ยำวุ้นเส้นเจ
素食粉丝沙拉，粉丝有嚼劲，用素食调味料调味，酸辣可口，加入蘑菇和各种蔬菜。
€15
≈ HK$135
0
M13 什锦蘑菇沙拉
M13 ยำเห็ดรวม
什锦蘑菇沙拉，味道辛辣酸咸，香草味浓郁。
€15
≈ HK$135
0
V1 猪肉拉布
V1 ลาบหมู
猪肉末拉布，用烤米粉、烤辣椒粉、鱼露和柠檬调味，撒上薄荷和葱，味道是典型的伊森风味。
€16
≈ HK$144
0
V2 鸡肉拉布
V2 ลาบไก่
鸡肉末拉布，炒熟后拌以拉布香料、烤米粉和香草，味道酸辣咸鲜。
€16
≈ HK$144
0
V3 牛肉拉布
V3 ลาบเนื้อ
牛肉末拉布，用拉布香料、香炒米粉和香草调味，味道辛辣，适合喜欢吃牛肉的人。
€17
≈ HK$153
0
V4 鲶鱼拉布
V4 ลาบปลาดุก
烤鲶鱼去骨取肉，切碎后做成拉布，带有鱼和香草的香气。
€17
≈ HK$153
0
V5 鸭肉拉布
V5 ลาบเป็ด
鸭肉末拉布，味道浓郁，带有香料的香气，去除鸭肉的腥味，用烤辣椒粉和柠檬调味，味道辛辣。
€17
≈ HK$153
0
V6 烤猪颈肉瀑布沙拉
V6 ยำน้ำตกคอหมูย่าง
切成一口大小的烤猪颈肉，用瀑布酱调味，加入烤米粉、烤辣椒粉和鱼露，味道浓郁，带有烤肉的香气。
€17
≈ HK$153
0
V7 牛肉瀑布沙拉
V7 ยำน้ำตกเนื้อ
带少许肥肉的烤牛肉，用伊森瀑布酱调味，味道辛辣，带有烤米粉和香草的香气。
€19
≈ HK$171
0
V8 泰式酸辣虾沙拉
V8 พล่ากุ้ง
泰式辣虾沙拉，加入切碎的柠檬草和辣椒酱，味道浓郁，带有泰国香草的香气，虾肉鲜甜弹牙。
€16
≈ HK$144
0
V9 粉丝拉布
V9 ลาบวุ้นเส้น
猪肉拉布配粉丝，增加粉丝的柔软口感，与辛辣的拉布味道完美融合。
€16
≈ HK$144
0
V10 粉丝拉布
V10 ลาบขนมจีน
柔软的粉丝，与拉布香料和猪肉末拌匀，味道新颖，搭配得当。
€16
≈ HK$144
0
V11 甜猪肝拉布
V11 ลาบตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝，味道甜美，用拉布香料、辣椒、烤米粉和柠檬调味。
€16
≈ HK$144
0
V12 什锦蘑菇拉布
V12 ลาบเห็ดรวม
什锦蘑菇拉布，代替肉类，用完整的拉布香料调味，适合喜欢吃蘑菇的人。
€16
≈ HK$144
0
沙拉菜单
沙拉/凉拌/拉布菜单
B1 泰式沙拉
B1 ตำไทย
泰式青木瓜沙拉，味道酸甜可口，加入花生和干虾，木瓜丝清爽脆口。
€13
≈ HK$117
0
B2 老挝沙拉
B2 ตำลาว
青木瓜沙拉，加入浓郁的鱼露，具有独特的香气，味道辛辣咸鲜。
€14
≈ HK$126
0
B3 粉丝猪油渣沙拉
B3 ตำซั่วกากหมู
青木瓜沙拉，加入鱼露和粉丝，撒上脆猪油渣，增加油腻感和口感。
€16
≈ HK$144
0
B4 科拉特沙拉
B4 ตำโคราช
泰式和老挝式青木瓜沙拉的混合，带有棕榈糖的甜味和鱼露的鲜味。
€16
≈ HK$144
0
B5 丛林沙拉
B5 ตำป่า
配料丰富的青木瓜沙拉，加入各种本地蔬菜和香草，如竹笋、腌菜、蛤蜊等，味道辛辣。
€19
≈ HK$171
0
B6 海鲜/鲜虾/蓝蟹沙拉
B6 ตำทะเล/กุ้งสด/ปูม้า
辛辣的青木瓜沙拉，可根据喜好选择海鲜配料，如什锦海鲜、鲜虾或鲜蓝蟹。
€19~
≈ HK$171
B7 玉米猪肉香肠咸蛋沙拉
B7 ตำข้าวโพดหมูยอไข่เค็ม
甜玉米沙拉，味道酸甜，加入猪肉香肠和咸蛋，增加油腻和咸味。
€16
≈ HK$144
0
B8 猪肉香肠沙拉
B8 ตำหมูยอ
辛辣的青木瓜沙拉，配以弹牙的猪肉香肠，与青木瓜沙拉酱完美搭配。
€16
≈ HK$144
0
B9 泰式咸蛋沙拉
B9 ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉，味道酸甜，加入浓郁的咸蛋黄，有助于平衡味道并增加奶油味。
€16
≈ HK$144
0
B10 芒果沙拉
B10 ตำมะม่วง
切碎的芒果沙拉，芒果丝酸脆，拌以辛辣的沙拉酱，加入炸鱼或花生。
€19
≈ HK$171
0
B11 芒果蓝蟹鲜虾沙拉
B11 ตำมะม่วงปูม้ากุ้งสด
芒果沙拉，味道辛辣，加入鲜蓝蟹和鲜虾，增加海鲜的甜味。
€19
≈ HK$171
0
B12 猪肉香肠粉丝沙拉
B12 ตำซั่วหมูยอ
青木瓜沙拉，加入鱼露、粉丝和猪肉香肠，味道浓郁辛辣，令人回味无穷。
€16
≈ HK$144
0
B13 细面沙拉
B13 ตำเส้นเล็ก
青木瓜沙拉，用煮熟的面条（细面）代替木瓜，与辛辣的沙拉酱拌匀，面条有嚼劲，吸收了沙拉酱的味道。
€16
≈ HK$144
0
B14 方便面/虾/蓝蟹沙拉
B14 ตำมาม่าทะเล/กุ้งสด/ปูม้า
方便面沙拉，用青木瓜沙拉的调味料调味，可根据喜好选择新鲜海鲜配料。
€19~
≈ HK$171
B15 老挝/泰式猪油渣沙拉
B15 ตำลาว/ไทยกากหมู
撒上脆猪油渣的青木瓜沙拉，可选择老挝沙拉（加鱼露）或泰式沙拉（酸甜味）。
€16~
≈ HK$144
B16 豆角沙拉
B16 ตำถั่ว
青木瓜沙拉，用新鲜长豆角捣碎代替木瓜，豆角的甜脆口感与青木瓜沙拉酱相得益彰。
€16
≈ HK$144
0
B17 黄瓜沙拉
B17 ตำแตง
黄瓜青木瓜沙拉，黄瓜清脆多汁，与辛辣的沙拉酱搭配，清爽可口。
€15
≈ HK$135
0
炖汤和咖喱
P6 泰式酸辣鸡爪汤
P6 ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
炖至软烂的鸡爪，用辛辣的冬阴功汤底烹制，用小辣椒和柠檬调味。
€19
≈ HK$171
0
P7 腌竹笋巴鱼咖喱
P7 แกงหน่อไม้ดองปลาบาร์
浓郁的红咖喱，加入具有独特酸味的腌竹笋和鱼肉。
€25
≈ HK$225
0
P8 泰式酸鱼汤巴鱼
P8 แกงส้มแปะซะปลาบาร์
味道醇厚的酸汤，配以整条炸鱼和空心菜或什锦蔬菜，味道酸甜。
€35
≈ HK$316
0
P9 鸡肉椰奶香茅汤
P9 ต้มข่าไก่
椰奶香茅汤，味道醇厚，带有香茅、柠檬草和柠檬叶的香气，配以鸡肉和蘑菇，味道酸甜咸鲜。
€18
≈ HK$162
0
P10 豆腐猪肉末清汤
P10 แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
清淡可口的清汤，加入鸡蛋豆腐、猪肉末和白菜，清爽开胃。
€17
≈ HK$153
0
什锦蘑菇咖喱
แกงเห็ดรวม
伊森咖喱，加入鱼露和罗勒叶，包含各种蘑菇，味道香草味浓郁，鱼露鲜美。
€18
≈ HK$162
0
猪骨咖喱
แกงอ่อมกระดูกหมู
正宗伊森咖喱，加入嫩猪骨、莳萝和本地蔬菜，带有烤米粉的香气。
€17
≈ HK$153
0
P13 牛肉咖喱
P13 แกงอ่อมเนื้อ
牛肉咖喱，味道浓郁，带有咖喱和莳萝的香气，加入牛肉和内脏。
€18
≈ HK$162
0
面条
面条
S1 什锦佛跳墙面
S1 เย็นตาโฟรวมมิตร
粉色汤底面条，由豆酱制成，味道酸甜可口，配以鱼丸、脆鱿鱼和猪血。
€16
≈ HK$144
0
S2 海鲜冬阴功面
S2 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล
冬阴功面（浓汤或清汤），味道辛辣酸爽，配以新鲜海鲜。
€17
≈ HK$153
0
S3 猪肉冬阴功面
S3 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู
冬阴功面，配以猪肉末、猪肉丸和烤花生碎，味道酸甜辣适中。
€15
≈ HK$135
0
S4 牛肉船面
S4 ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อ
牛肉瀑布面，浓郁的香料汤底，加入牛血增加浓稠度，配以牛肉和牛肉丸。
€14
≈ HK$126
0
S5 猪肉船面
S5 ก๋วยเตี๋ยวเรือหมู
猪肉瀑布面，汤底浓郁香醇，配以嫩滑腌制猪肉和猪肉丸。
€13
≈ HK$117
0
S6 特制瀑布面（大份）
S6 ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกพิเศษ (BIG SIZE)
特制瀑布面，份量十足，可选择牛肉或猪肉，汤底浓郁。
€17~
≈ HK$153
S7 什锦干面
S7 ก๋วยเตี๋ยวแห้งรวม
干面条，拌以炸蒜和酱油，配以各种什锦配料，配有单独的汤。
€17
≈ HK$153
0
S8 牛肉清汤面
S8 ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสเนื้อ
清汤面，骨汤甜美，配以牛肉和牛肉丸，味道清爽易食。
€14
≈ HK$126
0
S9 猪肉清汤面
S9 ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสหมู
清汤面，配以弹牙猪肉、猪肉片和猪肉丸，味道醇厚，适合儿童和成人。
€13
≈ HK$117
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