天然石斑鱼烤 (大) 天然クエ焼 (大) 将被称为梦幻般高级鱼的天然石斑鱼香烤而成的一道菜。特点是石斑鱼浓郁的鲜味和弹性的肉质口感。建议简单地用盐或柚子醋调味。 ¥1,100 ≈ HK$55 − 0 +
美味金眼鲷炖 美味トロきんき煮 将肥美的美味キンキ(金眼鲷)用甜咸酱汁炖煮而成的一道菜。キンキ(金眼鲷)的丰富鲜味和入口即化的肉质口感令人享受。味道浓郁,适合搭配米饭和酒品。 ¥759 ≈ HK$38 − 0 +
福江活〆鲷鱼生鱼片 福江活〆り刺身 使用福江产的活〆新鲜鱼类制作的生鱼片。鱼肉紧实,可以充分品尝到鱼本身丰富的鲜味。作为一道奢侈的菜肴,与日本酒的搭配也堪称绝妙。 ¥1,815 ≈ HK$90 − 0 +
福江活〆鲷鱼生鱼片 福江活〆り刺身 使用福江产的活〆新鲜鱼类制作的生鱼片。鱼肉紧实,可以充分品尝到鱼本身丰富的鲜味。作为一道奢侈的菜肴,与日本酒的搭配也堪称绝妙。 ¥1,485 ≈ HK$74 − 0 +
天妇罗拼盘 天ぷら盛り合わせ 虾、沙丁鱼、海苔、4种时令蔬菜 虾、沙丁鱼、海苔、4种时令蔬菜混合制成的天妇罗拼盘。炸好的外壳酥脆,内部鲜嫩多汁。请搭配盐或天妇罗酱汁。 ¥1,375 ≈ HK$68 − 0 +
海鲜天妇罗拼盘 海鮮天ぷら盛り合わせ 虾、沙丁鱼、乌贼、蟹 新鲜的虾、沙丁鱼、乌贼、蟹混合制成的豪华海鲜天妇罗。可以品尝到各自海鲜的鲜味和酥脆外壳的口感。请搭配盐或天妇罗酱汁。 ¥1,518 ≈ HK$76 − 0 +
江户前天妇罗拼盘 江戸前天ぷら盛り合わせ 星鳗、沙丁鱼、胡瓜鱼 将江户前代表性的星鳗、沙丁鱼、胡瓜鱼混合制成的天妇罗拼盘。可以品尝到每种鱼介的细腻味道和炸好的酥脆口感。请搭配盐或天妇罗酱汁。 ¥1,452 ≈ HK$72 − 0 +
烤茄子番茄香草烤 いわしとトマトの香草オーブン焼 将新鲜的沙丁鱼和番茄与香草一起烤制而成的一道菜。沙丁鱼的鲜味、番茄的酸味和香草的香气令人食欲大开。非常适合搭配葡萄酒。 ¥979 ≈ HK$49 − 0 +