泰式辣酱炸鱼 (Pla Rad Prik)
ปลาราดพริก
香脆炸鱼淋上酸甜辣味的辣椒酱。
主要食材
整鱼（鲷鱼/鲈鱼），辣椒酱，大蒜，鱼露，棕榈糖，罗望子酱，青柠汁，食用油。
烹飪方式
将鱼炸至酥脆，然后熬制酱汁淋在鱼上。
過敏資訊
鱼，贝类（鱼露），麸质（如果使用酱油），大豆。
飲品配搭
泰式冰茶, 胜狮啤酒, 冰镇白葡萄酒（如长相思）。
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