Mushy peas
英式复水豌豆泥,常作为炸鱼薯条的经典配菜。
大粒干豌豆, 水, 盐, 糖 (可选), 薄荷 (可选), 小苏打.
浸泡干豌豆,然后小火慢炖至软烂成泥状。
无常见过敏原。干豌豆处理时可能含亚硫酸盐。
英式淡啤酒, 柠檬水
如果你鍾意糊状豌豆,你可能仲會鍾意
土豆泥