刀切面 (Kalguksu)

主要食材

小麦粉面条，鳀鱼或鸡肉高汤，蔬菜，常含蛤蜊或鸡肉。

烹飪方式

煮；面条直接在高汤中煮熟。

過敏資訊

麸质，贝类（如果含海鲜），大豆。

飲品配搭

冰水，大麦茶，米酒 (韩国米酒 Makgeolli)。