壹酒酒貳 串燒居酒屋-三重美食 三重宵夜 三重居酒屋 三重串燒 三重必吃








壹酒酒貳 串燒居酒屋-三重美食 三重宵夜 三重居酒屋 三重串燒 三重必吃
玉米筍
玉米筍
鮮嫩的幼玉米,口感清脆香甜,適合煮火鍋食用。
米血
米血
台灣特色食材,以米和豬血製成的糕狀物,煮熟後口感軟糯帶有嚼勁。
金針菇
金針菇
細長的白色菇類,口感滑脆,吸滿湯汁後非常美味。
豆皮
豆皮
炸過的豆製品,質地多孔,放入湯中煮食能吸收飽滿的湯汁精華。
杏鮑菇 / 香菇
杏鮑菇 / 香菇
新鮮菇類組合,杏鮑菇口感Q彈類似鮑魚,香菇則香氣濃郁,增添湯頭風味。
凍豆腐
凍豆腐
經過冷凍處理的豆腐,內部呈海綿狀結構,極易吸收湯底的鮮美滋味。
高麗菜
高麗菜
清甜脆口的葉菜,久煮能釋放甜味,使湯頭更加甘美。
加湯
加湯
額外添加火鍋湯底。
剝皮辣椒雞鍋
剝皮辣椒雞鍋
使用醃漬過的剝皮辣椒與雞肉燉煮的火鍋,湯頭微辣甘甜,風味獨特開胃。
燒酒雞鍋 (全酒)
燒酒雞鍋 (全酒)
★
以全米酒不加水的方式烹調雞肉,湯頭濃郁充滿酒香,是滋補暖身的傳統料理。
泡菜豬肉豆腐 (含飯)
泡菜豬肉豆腐 (含飯)
韓式風味的酸辣湯鍋,加入豬肉片與豆腐,附有白飯,口味濃厚下飯。
海陸獨享鍋 (含飯)
海陸獨享鍋 (含飯)
個人份量的火鍋,同時包含海鮮與肉品,食材豐富多樣,附有白飯。
奶油蛤蜊
奶油蛤蜊
★
以奶油烹調新鮮蛤蜊,奶香濃郁,襯托出蛤蜊的鮮甜海味。
酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊
★
使用清酒蒸煮蛤蜊,帶有淡淡酒香,完整保留了海鮮的清甜原味。
味噌湯
味噌湯
日式傳統湯品,以發酵豆醬為基底,鹹香溫潤順口。
蛤蜊鮮湯
蛤蜊鮮湯
以新鮮蛤蜊煮製的清湯,湯頭清澈,味道鮮美甘甜。
明太子焗烤扇貝 (3顆)
明太子焗烤扇貝 (3顆)
扇貝上鋪滿明太子醬後焗烤,鹹香濃郁的醬汁與鮮嫩扇貝完美結合。
天使紅蝦 (3隻)
天使紅蝦 (3隻)
★
色澤紅潤的深海蝦,肉質細緻甘甜,經過燒烤後風味更加濃縮。
鹽烤大草蝦 (2隻)
鹽烤大草蝦 (2隻)
體型碩大的草蝦,簡單鹽烤保留原味,肉質緊實彈牙,鮮味十足。
日本生食級生蠔 (1顆)
日本生食級生蠔 (1顆)
★
來自日本的新鮮生蠔,達到生食等級,口感滑順肥美,帶有濃郁的海洋鮮味。
烤生蠔 (1顆)
烤生蠔 (1顆)
新鮮生蠔經過炭火燒烤,保留了鮮美的湯汁,並增添了一股焦香。
白帶魚捲 (4個)
白帶魚捲 (4個)
將去骨的白帶魚肉捲起後烤製,外酥內嫩,食用方便且口感細緻。
鹽烤白蝦
鹽烤白蝦
新鮮白蝦撒鹽燒烤,殼酥肉嫩,簡單調味最能吃出蝦肉的鮮甜。
香烤培根干貝捲
香烤培根干貝捲
帶有煙燻味的培根包裹鮮嫩干貝燒烤,培根的油脂滋潤了干貝,鹹鮮交織。
鹽烤透抽
鹽烤透抽
★
新鮮透抽整隻鹽烤,口感Q彈鮮美,帶有炭火香氣,極佳的下酒菜。
醬烤透抽
醬烤透抽
透抽刷上特製醬汁燒烤,醬香濃郁,鹹甜適中,口感彈牙。
醬烤柳葉魚 (5隻)
醬烤柳葉魚 (5隻)
腹中充滿魚卵的柳葉魚,刷醬燒烤,魚身酥脆,魚卵口感豐富。
烤蛤蜊
烤蛤蜊
新鮮蛤蜊直接燒烤至開殼,保留了原汁原味的鹹鮮湯汁。
鹽烤秋刀魚
鹽烤秋刀魚
秋刀魚撒鹽燒烤,皮脆肉嫩,魚肉帶有獨特的微苦甘味,風味迷人。
鹽烤魚下巴
鹽烤魚下巴
魚下巴部位油脂豐富,鹽烤後外皮酥脆,內部肉質細嫩多汁。
鹽烤鮭魚下巴
鹽烤鮭魚下巴
鮭魚下巴油脂豐厚,烤製後香氣四溢,口感滑嫩,入口即化。
鹽烤鯖魚
鹽烤鯖魚
油脂豐富的鯖魚,鹽烤後皮酥肉嫩,肉質紮實且帶有獨特香氣。
鹽烤午仔魚一夜干
鹽烤午仔魚一夜干
★
午仔魚經過醃漬風乾後燒烤,肉質比新鮮魚肉更細緻緊實,風味濃縮鮮美。
有酒精 / 無酒精
青蘋果沙瓦
青蘋果沙瓦
帶有青蘋果酸甜香氣的氣泡飲,口感清新,可選擇含酒精或不含酒精。
巨峰葡萄沙瓦
巨峰葡萄沙瓦
濃郁的巨峰葡萄風味氣泡飲,香甜順口,可依喜好選擇是否有酒精。
岩鹽荔枝沙瓦
岩鹽荔枝沙瓦
結合了荔枝的甜美與岩鹽的微鹹,風味獨特清爽,可選有酒或無酒。
蜂蜜檸檬沙瓦
蜂蜜檸檬沙瓦
經典的酸甜組合,蜂蜜中和了檸檬的酸度,清涼解渴,可選擇是否含酒精。
檸檬海鹽沙瓦
檸檬海鹽沙瓦
檸檬的酸香搭配海鹽的鹹味,口感乾淨俐落,非常適合搭配燒烤,可選有無酒精。
紫蘇梅沙瓦
紫蘇梅沙瓦
帶有紫蘇梅獨特的香氣與酸甜味,風味高雅,可依需求選擇酒精濃度。
CHOYA 宇治茶梅酒(100ml-杯)
CHOYA 宇治茶梅酒(100ml-杯)
日本知名梅酒品牌,添加了宇治茶,茶香與梅香交織,口感優雅。
CHOYA 本格梅酒(120ml-杯)
CHOYA 本格梅酒(120ml-杯)
經典的本格梅酒,不添加人工香料,醇厚的梅子風味酸甜適中。
CHOYA Sarari 柚子酒(120ml-杯)
CHOYA Sarari 柚子酒(120ml-杯)
帶有清新的柚子香氣,口感比一般梅酒更為清爽,容易入口。
威士忌梅酒(100ml-杯)
威士忌梅酒(100ml-杯)
以威士忌為基底釀造的梅酒,結合了梅子的酸甜與威士忌的木桶香氣,層次豐富。
大信州蘋果梅酒(80ml-杯)
大信州蘋果梅酒(80ml-杯)
加入蘋果汁調和的梅酒,果香更加豐富濃郁,口感柔和。
梅乃宿柚子酒(100ml-杯)
梅乃宿柚子酒(100ml-杯)
使用大量日本國產柚子果汁,柚子香氣極為濃郁,酸甜微苦,風味清新。
國盛國產南高梅酒(120ml-杯)
國盛國產南高梅酒(120ml-杯)
使用高品質的南高梅釀造,梅子風味純正濃厚,口感圓潤。
南高梅蜂蜜梅酒(80ml-杯)
南高梅蜂蜜梅酒(80ml-杯)
添加蜂蜜的梅酒,口感更加甜蜜滑順,適合喜歡甜口味的人。
木内梅酒(100ml-杯)
木内梅酒(100ml-杯)
以蒸餾酒為基底的梅酒,風格獨特,帶有清爽的啤酒花香氣與梅子酸味。
角High 原味
角High 原味
經典的威士忌蘇打調酒,使用三得利角瓶威士忌,氣泡感強烈,口感清爽。
角High 蜂蜜檸檬
角High 蜂蜜檸檬
在經典Highball中加入蜂蜜與檸檬,酸甜易飲,少了威士忌的辛辣感。
角High 紫蘇梅
角High 紫蘇梅
加入紫蘇梅風味的Highball,帶有獨特的梅子鹹酸香氣。
柯克蘭12年蘇格蘭 (80ml/杯)
柯克蘭12年蘇格蘭 (80ml/杯)
蘇格蘭調和威士忌,陳年12年,口感滑順,帶有果乾與辛香料氣息。
歐版蘇格登12年 (60ml/杯)
歐版蘇格登12年 (60ml/杯)
單一麥芽威士忌,口感平衡,帶有堅果與水果的香甜風味。
大摩12年(40ml/杯)
大摩12年(40ml/杯)
具有豐富層次的單一麥芽威士忌,帶有巧克力、柑橘與香料的複雜香氣。
ORION生啤(435ML)
ORION生啤(435ML)
來自日本沖繩的生啤酒,口感清爽順口,泡沫細緻,非常適合搭配料理。
SAPPORO生啤酒黑標(瓶裝)
SAPPORO生啤酒黑標(瓶裝)
日本經典啤酒,麥香濃郁,口感醇厚,尾韻乾淨俐落。
ORION黑啤酒(瓶裝)
ORION黑啤酒(瓶裝)
沖繩產的黑啤酒,帶有烘焙麥芽的焦香,但口感依然清爽不厚重。
經典台灣啤酒
經典台灣啤酒
台灣最具代表性的啤酒,帶有獨特的蓬萊米香氣,口味微苦回甘。
金牌台灣啤酒
金牌台灣啤酒
台灣廣受歡迎的啤酒,苦味較低,口感清爽順暢。
雪山
雪山
美式淡拉格啤酒,口感極為清爽淡雅,容易入口。
百威
百威
全球知名的美式啤酒,酒體清澈,口感清脆爽口。
百威金樽
百威金樽
單一品種麥芽釀造,麥香更純粹,口感金黃醇厚。
海尼根
海尼根
荷蘭著名的皮爾森啤酒,帶有獨特的果香與微苦的啤酒花風味。
海尼根新銀
海尼根新銀
海尼根的清爽版,苦味大幅降低,口感更加順口輕盈。
黑松白鹿慶祝清酒(盅)
黑松白鹿慶祝清酒(盅)
適合各種場合的日式清酒,口感溫和,冷熱飲皆宜。
黑松白鹿慶祝清酒(1800ml-支)
黑松白鹿慶祝清酒(1800ml-支)
大容量瓶裝的日式清酒,適合多人聚餐分享,口感溫潤。
黑松白鹿生貯藏酒(盅)
黑松白鹿生貯藏酒(盅)
經過低溫貯藏的清酒,口感較為清新爽口,帶有淡淡鮮味。
黑松白鹿生貯藏酒(500ml-支)
黑松白鹿生貯藏酒(500ml-支)
瓶裝生貯藏清酒,風味新鮮清爽,建議冷飲。
黑松白鹿特別本釀造山田錦(300ml-支)
黑松白鹿特別本釀造山田錦(300ml-支)
使用酒米之王「山田錦」釀造,香氣優雅,口感細膩深邃。
松竹梅豪快生清酒300ml(支)
松竹梅豪快生清酒300ml(支)
口感辛辣爽口的生清酒,尾韻俐落,適合搭配口味較重的料理。
松竹梅 天 清酒(盅)
松竹梅 天 清酒(盅)
經典的日式清酒,口感平衡,大眾接受度高。
零mio氣泡清酒
零mio氣泡清酒
帶有氣泡的低酒精清酒,口感酸甜像香檳一樣,非常受歡迎。
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