Yang Jia Mian Shi Shui Jiao Guan (Zhong Zheng Dian)

楊家麵食水餃館 (中正店)

★ 3.8 (797) $Budget

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餃子類 麵食類 湯類

餃子類

三鮮水餃

一份(10粒)

內餡通常包含豬肉、蝦仁與第三種鮮味食材（如魚肉），口感豐富鮮美。搭配醬油或醋食用。

TWD80 ≈ ¥18

+

牛肉湯餃

每碗9粒

將飽滿的水餃放入濃郁的紅燒牛肉湯中，麵皮吸附湯汁精華，風味獨特。

TWD115 ≈ ¥26

+

酸辣湯餃

每碗9粒

水餃搭配酸辣開胃的酸辣湯，湯料豐富，口感層次多樣。

TWD115 ≈ ¥26

+

番茄蛋花湯餃

每碗9粒

搭配清爽酸甜的番茄蛋花湯底，口味較為清淡，適合不吃辣的顧客。

TWD115 ≈ ¥26

+

大鍋貼

每份6粒。巨無霸大鍋貼。

尺寸巨大的鍋貼，底部煎至金黃酥脆，內餡飽滿多汁，份量十足。

TWD110 ≈ ¥25

+

冷凍水餃

每包50粒 (韭菜 & 高麗菜)

店家手工製作的生水餃，口味有韭菜與高麗菜，適合買回家自行烹煮。

TWD380 ≈ ¥86

+

麵食類

紅燒牛肉麵

台灣經典麵食，使用醬油與豆瓣醬燉煮的濃郁牛肉湯頭，搭配大塊牛肉與彈牙麵條。

TWD175 ≈ ¥39

+

榨菜肉絲麵

以榨菜絲與豬肉絲拌炒後作為配料的湯麵，湯頭清爽帶有榨菜的鹹鮮味。

TWD85 ≈ ¥19

+

雪菜肉絲麵

醃製的雪裡紅（雪菜）與肉絲搭配的湯麵，口感清脆爽口，風味獨特。

TWD85 ≈ ¥19

+

牛肉湯麵

(無肉)

使用紅燒牛肉湯底搭配麵條，但不包含牛肉塊。適合喜歡喝湯但不想吃肉的顧客。

TWD85 ≈ ¥19

+

酡醬麵

類似炸醬麵的乾拌麵，淋上特製的濃郁肉燥醬汁，攪拌均勻後香氣四溢。

TWD90 ≈ ¥20

+

酸辣湯麵

以酸辣湯為湯底的麵食，湯內含有豆腐、木耳、筍絲等豐富配料，酸辣開胃。

TWD85 ≈ ¥19

+

傻瓜乾麵

看似簡單的白麵條，通常僅以醬油、醋及蔥花調味，需自行攪拌，風味簡單卻雋永。

TWD50 ≈ ¥11

+

番茄蛋花麵

番茄與蛋花煮成的湯底搭配麵條，口味酸甜清爽，營養均衡。

TWD85 ≈ ¥19

+

湯類

紅燒牛肉湯

濃郁的紅燒牛肉湯，內含燉煮入味的牛肉塊，不含麵條。

TWD135 ≈ ¥30

+

青菜蛋花湯

簡單清爽的湯品，加入時令青菜與打散的蛋花。

TWD45 ≈ ¥10

+

福州丸湯

使用福州魚丸煮成的湯，魚丸外皮Q彈，內包豬肉餡，咬開有肉汁。

TWD50 ≈ ¥11

+

酸辣湯

勾芡的濃湯，加入醋與胡椒，口味酸而不澀、辣而不嗆，配料豐富。

TWD45~ ≈ ¥10

选择

番茄蛋花湯

番茄與雞蛋煮成的清湯，酸甜順口，老少咸宜。

TWD45 ≈ ¥10

+

小米粥

使用小米長時間熬煮而成的粥，口感濃稠溫潤，通常搭配重口味的菜餚或餡餅食用。

TWD30 ≈ ¥7

+

小菜

一律

各式涼拌小菜（如豆乾、海帶、泡菜等），通常陳列於架上供顧客自選。

TWD40 ≈ ¥9

+

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商店信息

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3.8

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