Xià gǎng yě yángròu zhuānmài diàn

經典台式熱炒。羊肉片與濃郁的沙茶醬大火快炒，通常搭配空心菜或油菜，口味鹹香下飯。

使用九層塔（台式羅勒）與羊肉片爆炒，帶有獨特的香草氣味，風味濃郁。

使用大量青蔥段與羊肉片大火爆炒，蔥香與肉香結合，是熱炒店的必點菜色。

羊肉片搭配大量薑絲炒製，使用酸醋調味，口感清爽帶酸，能有效去腥解膩。

羊肉片與新鮮番茄一同炒製，酸甜的番茄汁包裹著羊肉，風味獨特開胃。

羊肉片加入台式咖哩粉或咖哩醬炒製，色澤金黃，帶有濃郁的香料味。

羊肉片與苦瓜片同炒，苦瓜的微苦與羊肉的鮮味相互襯托，具有回甘的口感。

使用黑麻油與老薑爆炒羊肉，香氣濃厚，適合天冷時食用，具有溫補的效果。

店家的創意料理，推測為泰式風味的涼拌或炒羊肉，口味酸辣清爽。

店家特色菜餚，可能為重口味或辣味的羊肉料理，風味強烈。

汆燙後的羊肚絲佐以酸甜微辣的醬汁涼拌，口感Q彈爽脆，是一道開胃冷盤。

羊肚與九層塔（台式羅勒）大火快炒，塔香四溢，羊肚口感帶有嚼勁。

羊肚絲與薑絲、酸醋同炒，酸香開胃，口感脆嫩不油膩。

新鮮羊心切片，使用黑麻油與老薑爆炒，口感軟嫩微脆，香氣十足。

羊心切片搭配薑絲與醋快炒，去腥提鮮，保留了羊心的嫩度。

羊骨髓快炒料理，口感如豆腐般軟嫩綿密，含有豐富的油脂香氣。

珍貴的食材，俗稱羊佛。使用麻油爆炒，口感柔嫩，被視為滋補料理。

將羊肉塊串起後燒烤，撒上孜然等香料粉，外焦內嫩，帶有炭火香氣。

整支帶骨羊排燒烤，肉質鮮嫩多汁，外皮酥脆，通常搭配香料鹽食用。

大火快炒的新鮮空心菜，口感清脆，加入蒜頭提味，是常見的配菜。

鮮嫩的地瓜葉快炒，口感軟嫩，通常佐以蒜末，營養豐富。

清炒高麗菜，保留蔬菜的清甜與脆度，簡單調味即可。

新鮮苦瓜切片清炒，口感清脆爽口，帶有天然的微苦與甘甜。

台灣特色野菜，葉片厚實捲曲，口感爽脆滑嫩，通常搭配小魚乾與豆豉快炒。

油麵與羊肉片、青菜加入沙茶醬汁炒製，麵條吸附濃郁醬汁，滑順夠味。

白飯淋上濃稠的沙茶羊肉芡汁，羊肉鮮嫩，醬汁鹹香，非常飽足。

細米粉與羊肉、蔬菜同炒，米粉口感Q彈，充分吸收炒菜的湯汁。

不含羊肉的炒麵，使用大量時蔬炒製，適合想吃清淡一點的顧客。

手工白麵線拌入黑麻油與油蔥酥，香氣撲鼻，口感滑順，是羊肉爐的最佳配角。

白麵線拌入特製蔥油，口味較麻油麵線清爽，充滿蔥香。

羊肉高湯搭配手工麵線與羊肉片，湯頭溫潤，一碗即可滿足。

湯米粉加入羊肉片，湯頭清甜，米粉吸附湯汁。

冬粉（綠豆粉絲）煮入羊肉湯中，口感滑溜，熱量較低。

傳統油麵加入羊肉高湯與肉片，是經典的台式湯麵口味。

配料豐富的湯麵線，可能包含羊肉、羊雜等多种部位，口感豐富。

使用瘦羊肉片煮成的清湯，加上薑絲去腥，湯頭清爽鮮美。

使用帶有些許脂肪的羊肉塊燉煮，肉質軟嫩入味，湯頭濃郁。

以羊大骨熬煮的湯品，通常附有吸管可以吸食骨髓，富含膠質。

將新鮮羊心切片後快速燙熟，口感脆嫩，湯頭清甜。

選用帶骨羊排煮湯，肉質軟嫩容易骨肉分離，湯頭鮮香。

含有羊骨髓的滋補湯品，口感滑嫩綿密，湯頭濃郁。

使用帶皮羊五花肉，皮Q肉嫩，油脂豐富，口感層次分明。

一次能吃到多種羊肉部位的湯品，料多實在。

羊腳筋燉煮至軟爛，富含膠質，口感Q彈黏嘴。

紅燒口味的羊肉火鍋，湯頭使用醬油、豆瓣醬與中藥材熬製，滋味濃厚鹹香，羊肉塊燉煮入味。

以當歸等中藥材熬煮的清湯底，附上生羊肉片供自行涮煮，湯頭甘甜清爽。

以羊大骨為主的當歸藥膳火鍋，適合喜歡吸食骨髓與啃骨邊肉的食客。

內含豐富帶骨羊排的當歸湯底火鍋，肉質鮮美，藥膳香氣溫和。

包含多種羊肉部位的當歸藥膳鍋，湯頭甘醇，配料豐富。

使用燉煮入味的羊肉塊，搭配清香的當歸藥膳湯底，肉嫩湯鮮。

選用優質帶皮三層羊肉，皮Q肉嫩，在當歸湯中越煮越香。

生羊肉盤，適合加入火鍋中涮煮食用。

肉質細嫩的小羔羊肉切片，羶味較低，適合涮火鍋。

一份帶骨羊排，可直接加入火鍋增加份量。

一份燉煮過的羊肉塊，加入火鍋後更加軟嫩入味。

一份帶皮羊五花肉，適合加入火鍋，享受皮Q肉嫩的口感。

一份羊大骨，加入湯鍋中可增加湯頭風味並吸食骨髓。

一份羊腳筋，加入火鍋煮熱後即可享受滿滿的膠質。

混合不同部位的羊肉盤，適合想嘗試多種口感的食客加入火鍋食用。

冬季火鍋必備蔬菜，具有獨特的香氣，稍微燙過即可食用。

新鮮高麗菜盤，加入湯底熬煮能增加湯頭的清甜味。

一籠蒸熟的餃子，外皮Q彈，內餡多汁，是常見的主食點心。

火鍋料的一種，外皮含魚漿成分，口感滑順鮮美。

火鍋料，內餡含有蝦肉成分，風味鮮甜。

白色圓球狀的魚丸，口感細緻Q彈，適合煮湯。

細長的白色菇類，口感脆嫩，吸附湯汁能力強。

切塊番茄，加入火鍋中可增添湯頭的酸甜風味。

冷凍後的豆腐，內部充滿孔隙，極易吸收火鍋湯汁。

炸過的豆皮，煮軟後豆香濃郁，是吃火鍋的經典配料。

一份乾冬粉，放入火鍋煮熟後透明滑溜，適合當作主食。

包含多種火鍋丸子、餃類的拼盤，一次滿足多種口味。

一碗蒸煮的白米飯。