沙茶羊肉
經典台式熱炒。羊肉片與濃郁的沙茶醬大火快炒，通常搭配空心菜或油菜，口味鹹香下飯。
TWD180
≈ ¥41
0
Xià gǎng yě yángròu zhuānmài diàn
Xià gǎng yě yángròu zhuānmài diàn
下港吔羊肉專賣店
★ 4.3
(5,460)
$$Moderate
熱炒與特色菜
現炒羊肉料理與特色小吃。
九層羊肉
使用九層塔（台式羅勒）與羊肉片爆炒，帶有獨特的香草氣味，風味濃郁。
TWD180
≈ ¥41
0
蔥爆羊肉
使用大量青蔥段與羊肉片大火爆炒，蔥香與肉香結合，是熱炒店的必點菜色。
TWD180
≈ ¥41
0
薑絲羊肉
羊肉片搭配大量薑絲炒製，使用酸醋調味，口感清爽帶酸，能有效去腥解膩。
TWD180
≈ ¥41
0
番茄羊肉
羊肉片與新鮮番茄一同炒製，酸甜的番茄汁包裹著羊肉，風味獨特開胃。
TWD180
≈ ¥41
0
咖哩羊肉
羊肉片加入台式咖哩粉或咖哩醬炒製，色澤金黃，帶有濃郁的香料味。
TWD180
≈ ¥41
0
苦瓜羊肉
羊肉片與苦瓜片同炒，苦瓜的微苦與羊肉的鮮味相互襯托，具有回甘的口感。
TWD200
≈ ¥45
0
麻油羊肉
使用黑麻油與老薑爆炒羊肉，香氣濃厚，適合天冷時食用，具有溫補的效果。
TWD220
≈ ¥50
0
羊太泰
店家的創意料理，推測為泰式風味的涼拌或炒羊肉，口味酸辣清爽。
TWD180
≈ ¥41
0
羊太妹
店家特色菜餚，可能為重口味或辣味的羊肉料理，風味強烈。
TWD180
≈ ¥41
0
涼拌羊肚
汆燙後的羊肚絲佐以酸甜微辣的醬汁涼拌，口感Q彈爽脆，是一道開胃冷盤。
TWD200
≈ ¥45
0
九層羊肚
羊肚與九層塔（台式羅勒）大火快炒，塔香四溢，羊肚口感帶有嚼勁。
TWD200
≈ ¥45
0
薑絲羊肚
羊肚絲與薑絲、酸醋同炒，酸香開胃，口感脆嫩不油膩。
TWD200
≈ ¥45
0
麻油羊心
新鮮羊心切片，使用黑麻油與老薑爆炒，口感軟嫩微脆，香氣十足。
TWD220
≈ ¥50
0
薑絲羊心
羊心切片搭配薑絲與醋快炒，去腥提鮮，保留了羊心的嫩度。
TWD220
≈ ¥50
0
炒骨髓
羊骨髓快炒料理，口感如豆腐般軟嫩綿密，含有豐富的油脂香氣。
TWD220
≈ ¥50
0
麻油羊睪
珍貴的食材，俗稱羊佛。使用麻油爆炒，口感柔嫩，被視為滋補料理。
TWD500
≈ ¥113
0
烤羊串
將羊肉塊串起後燒烤，撒上孜然等香料粉，外焦內嫩，帶有炭火香氣。
TWD250
≈ ¥56
0
烤羊排
整支帶骨羊排燒烤，肉質鮮嫩多汁，外皮酥脆，通常搭配香料鹽食用。
TWD360
≈ ¥81
0
炒空心菜
大火快炒的新鮮空心菜，口感清脆，加入蒜頭提味，是常見的配菜。
TWD70
≈ ¥16
0
炒地瓜葉
鮮嫩的地瓜葉快炒，口感軟嫩，通常佐以蒜末，營養豐富。
TWD70
≈ ¥16
0
炒高麗菜
清炒高麗菜，保留蔬菜的清甜與脆度，簡單調味即可。
TWD70
≈ ¥16
0
清炒苦瓜
新鮮苦瓜切片清炒，口感清脆爽口，帶有天然的微苦與甘甜。
TWD100
≈ ¥23
0
山蘇
台灣特色野菜，葉片厚實捲曲，口感爽脆滑嫩，通常搭配小魚乾與豆豉快炒。
TWD150
≈ ¥34
0
飯麵、湯品與火鍋
主食、個人湯品與適合多人享用的羊肉爐。
羊肉炒麵
油麵與羊肉片、青菜加入沙茶醬汁炒製，麵條吸附濃郁醬汁，滑順夠味。
TWD120
≈ ¥27
0
羊肉燴飯
白飯淋上濃稠的沙茶羊肉芡汁，羊肉鮮嫩，醬汁鹹香，非常飽足。
TWD120
≈ ¥27
0
羊肉炒米粉
細米粉與羊肉、蔬菜同炒，米粉口感Q彈，充分吸收炒菜的湯汁。
TWD120
≈ ¥27
0
青菜炒麵
不含羊肉的炒麵，使用大量時蔬炒製，適合想吃清淡一點的顧客。
TWD70
≈ ¥16
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麻油麵線
手工白麵線拌入黑麻油與油蔥酥，香氣撲鼻，口感滑順，是羊肉爐的最佳配角。
TWD60
≈ ¥14
0
蔥油麵線
白麵線拌入特製蔥油，口味較麻油麵線清爽，充滿蔥香。
TWD60
≈ ¥14
0
羊肉湯麵線
羊肉高湯搭配手工麵線與羊肉片，湯頭溫潤，一碗即可滿足。
TWD130
≈ ¥29
0
羊肉米粉湯
湯米粉加入羊肉片，湯頭清甜，米粉吸附湯汁。
TWD130
≈ ¥29
0
羊肉冬粉湯
冬粉（綠豆粉絲）煮入羊肉湯中，口感滑溜，熱量較低。
TWD130
≈ ¥29
0
羊肉湯麵
傳統油麵加入羊肉高湯與肉片，是經典的台式湯麵口味。
TWD130
≈ ¥29
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綜合湯麵線
配料豐富的湯麵線，可能包含羊肉、羊雜等多种部位，口感豐富。
TWD160
≈ ¥36
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赤肉湯
使用瘦羊肉片煮成的清湯，加上薑絲去腥，湯頭清爽鮮美。
TWD120
≈ ¥27
0
燉肉湯
使用帶有些許脂肪的羊肉塊燉煮，肉質軟嫩入味，湯頭濃郁。
TWD130
≈ ¥29
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大骨湯
以羊大骨熬煮的湯品，通常附有吸管可以吸食骨髓，富含膠質。
TWD120
≈ ¥27
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羊心湯
將新鮮羊心切片後快速燙熟，口感脆嫩，湯頭清甜。
TWD120
≈ ¥27
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羊排湯
選用帶骨羊排煮湯，肉質軟嫩容易骨肉分離，湯頭鮮香。
TWD150
≈ ¥34
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骨髓湯
含有羊骨髓的滋補湯品，口感滑嫩綿密，湯頭濃郁。
TWD130
≈ ¥29
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帶皮三層肉湯
使用帶皮羊五花肉，皮Q肉嫩，油脂豐富，口感層次分明。
TWD150
≈ ¥34
0
綜合湯
一次能吃到多種羊肉部位的湯品，料多實在。
TWD150
≈ ¥34
0
腳筋湯
羊腳筋燉煮至軟爛，富含膠質，口感Q彈黏嘴。
TWD150
≈ ¥34
0
羊肉爐(紅燒湯底)
紅燒口味的羊肉火鍋，湯頭使用醬油、豆瓣醬與中藥材熬製，滋味濃厚鹹香，羊肉塊燉煮入味。
TWD600
≈ ¥135
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涮羊肉鍋(當歸湯底)
以當歸等中藥材熬煮的清湯底，附上生羊肉片供自行涮煮，湯頭甘甜清爽。
TWD500
≈ ¥113
0
粗骨鍋(當歸湯底)
以羊大骨為主的當歸藥膳火鍋，適合喜歡吸食骨髓與啃骨邊肉的食客。
TWD500
≈ ¥113
0
羊排鍋(當歸湯底)
內含豐富帶骨羊排的當歸湯底火鍋，肉質鮮美，藥膳香氣溫和。
TWD600
≈ ¥135
0
綜合火鍋(當歸湯底)
包含多種羊肉部位的當歸藥膳鍋，湯頭甘醇，配料豐富。
TWD600
≈ ¥135
0
燉肉鍋(當歸湯底)
使用燉煮入味的羊肉塊，搭配清香的當歸藥膳湯底，肉嫩湯鮮。
TWD600
≈ ¥135
0
三層肉鍋(當歸湯底)
選用優質帶皮三層羊肉，皮Q肉嫩，在當歸湯中越煮越香。
TWD650
≈ ¥147
0
加料區
火鍋肉片、食材與配菜。
火鍋肉
生羊肉盤，適合加入火鍋中涮煮食用。
TWD450
≈ ¥102
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小羔羊肉片
肉質細嫩的小羔羊肉切片，羶味較低，適合涮火鍋。
TWD350
≈ ¥79
0
乾羊排
一份帶骨羊排，可直接加入火鍋增加份量。
TWD350
≈ ¥79
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乾燉肉
一份燉煮過的羊肉塊，加入火鍋後更加軟嫩入味。
TWD350
≈ ¥79
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帶皮三層肉
一份帶皮羊五花肉，適合加入火鍋，享受皮Q肉嫩的口感。
TWD400
≈ ¥90
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乾大骨
一份羊大骨，加入湯鍋中可增加湯頭風味並吸食骨髓。
TWD300
≈ ¥68
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乾腳筋
一份羊腳筋，加入火鍋煮熱後即可享受滿滿的膠質。
TWD300
≈ ¥68
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綜合肉
混合不同部位的羊肉盤，適合想嘗試多種口感的食客加入火鍋食用。
TWD350
≈ ¥79
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茼蒿菜
冬季火鍋必備蔬菜，具有獨特的香氣，稍微燙過即可食用。
TWD60
≈ ¥14
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高麗菜
新鮮高麗菜盤，加入湯底熬煮能增加湯頭的清甜味。
TWD50
≈ ¥11
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蒸餃
一籠蒸熟的餃子，外皮Q彈，內餡多汁，是常見的主食點心。
TWD50
≈ ¥11
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魚餃
火鍋料的一種，外皮含魚漿成分，口感滑順鮮美。
TWD50
≈ ¥11
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蝦餃
火鍋料，內餡含有蝦肉成分，風味鮮甜。
TWD50
≈ ¥11
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鱈魚丸
白色圓球狀的魚丸，口感細緻Q彈，適合煮湯。
TWD50
≈ ¥11
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金針菇
細長的白色菇類，口感脆嫩，吸附湯汁能力強。
TWD50
≈ ¥11
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番茄
切塊番茄，加入火鍋中可增添湯頭的酸甜風味。
TWD50
≈ ¥11
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凍豆腐
冷凍後的豆腐，內部充滿孔隙，極易吸收火鍋湯汁。
TWD60
≈ ¥14
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豆皮
炸過的豆皮，煮軟後豆香濃郁，是吃火鍋的經典配料。
TWD50
≈ ¥11
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冬粉
一份乾冬粉，放入火鍋煮熟後透明滑溜，適合當作主食。
TWD50
≈ ¥11
0
綜合火鍋料
包含多種火鍋丸子、餃類的拼盤，一次滿足多種口味。
TWD120
≈ ¥27
0
白飯
一碗蒸煮的白米飯。
TWD10
≈ ¥2
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