下港吔羊肉專賣店


즉석 볶음 양고기 요리 및 특선 안주.
사테 양고기
沙茶羊肉
클래식 대만식 즉석 볶음. 양고기 편과 진한 사테 소스를 센 불에 볶은 요리, 보통 청경채나 유채를 곁들이며, 맛이 짜고 밥과 잘 어울립니다.
바질 양고기
九層羊肉
바질 (대만식 로즈마리)과 양고기 편을 함께 센 불에 볶은 요리, 독특한 허브 향이 나며 풍미가 진합니다.
파 볶음 양고기
蔥爆羊肉
많은 파와 양고기 편을 센 불에 빠르게 볶은 요리, 파 향과 고기 향이 결합되어 있으며 볶음 요리의 필수 메뉴입니다.
생강채 양고기
薑絲羊肉
양고기 편을 많은 생강채와 함께 볶은 요리, 식초로 간을 하여 상큼하고 신맛이 나며 비린내를 효과적으로 제거하고 느끼함을 잡아줍니다.
토마토 양고기
番茄羊肉
양고기 편과 신선한 토마토를 함께 볶은 요리, 새콤달콤한 토마토 소스가 양고기를 감싸 독특하고 식욕을 돋웁니다.
카레 양고기
咖哩羊肉
양고기 편을 대만식 카레 가루 또는 카레 소스와 함께 볶은 요리, 색이 황금빛이며 진한 향신료 맛이 납니다.
쓴 오이와 양고기
苦瓜羊肉
양고기 편과 쓴 오이 편을 함께 볶은 요리, 쓴 오이의 약간 쓴맛과 양고기의 신선한 맛이 서로 어우러져 뒷맛이 달콤합니다.
참기름 양고기
麻油羊肉
흑임자 기름과 늙은 생강으로 양고기를 센 불에 볶은 요리, 향이 진하며 추운 날씨에 먹기 좋고 몸을 보하는 효과가 있습니다.
양 타이타이
羊太泰
가게의 창의적인 요리, 태국식 스타일의 무침 또는 볶음 양고기로 추측되며, 맛이 새콤하고 매콤하며 상큼합니다.
양 타이메이
羊太妹
가게의 특선 요리, 아마도 강한 맛이나 매운 맛의 양고기 요리일 것이며, 풍미가 강렬합니다.
양 위 무침
涼拌羊肚
데친 양 위 채를 새콤달콤하고 약간 매콤한 소스로 무친 요리, 식감이 쫄깃하고 아삭하며 식욕을 돋우는 찬 요리입니다.
바질 양 위
九層羊肚
양 위와 바질 (대만식 로즈마리)을 센 불에 빠르게 볶은 요리, 바질 향이 가득하고 양 위는 쫄깃한 식감이 있습니다.
생강채 양 위
薑絲羊肚
양 위 채를 생강채, 식초와 함께 볶은 요리, 새콤하고 식욕을 돋우며 식감이 아삭하고 부드러워 느끼하지 않습니다.
참기름 양심
麻油羊心
신선한 양심 편을 흑임자 기름과 늙은 생강과 함께 센 불에 볶은 요리, 식감이 부드럽고 약간 바삭하며 향이 풍부합니다.
생강채 양심
薑絲羊心
양심 편을 생강채와 식초와 함께 빠르게 볶은 요리, 비린내를 잡고 신선함을 더하며 양심의 부드러움을 유지합니다.
볶은 골수
炒骨髓
양 골수를 빠르게 볶은 요리, 두부처럼 부드럽고 촉촉하며 풍부한 기름 향이 납니다.
참기름 양 고환
麻油羊睪
귀한 식재료, 흔히 양의 불알이라고 불립니다. 참기름에 센 불에 볶아 부드러운 식감을 자랑하며, 보양식으로 여겨집니다.
양꼬치 구이
烤羊串
양고기 덩어리를 꼬치에 꿰어 구운 후 커민 등 향신료 가루를 뿌린 요리, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 숯불 향이 납니다.
양갈비 구이
烤羊排
뼈가 붙은 양갈비 전체를 구운 요리, 고기가 신선하고 육즙이 풍부하며 껍질이 바삭하고 보통 향신료 소금과 함께 먹습니다.
공심채 볶음
炒空心菜
센 불에 빠르게 볶은 신선한 공심채, 식감이 아삭하고 마늘을 넣어 맛을 냅니다. 흔한 반찬입니다.
고구마 잎 볶음
炒地瓜葉
신선한 고구마 잎을 맑게 볶은 요리, 식감이 부드럽고 보통 다진 마늘을 곁들이며 영양이 풍부합니다.
배추 볶음
炒高麗菜
배추를 맑게 볶은 요리, 채소의 단맛과 아삭함을 유지하며 간단한 양념으로 맛을 냅니다.
쓴 오이 맑음 볶음
清炒苦瓜
신선한 쓴 오이 편을 맑게 볶은 요리, 식감이 아삭하고 상큼하며 자연스러운 약간의 쓴맛과 단맛이 납니다.
산수
山蘇
대만 특산 야채, 잎이 두껍고 곱슬거리며 식감이 아삭하고 부드럽고 보통 잔멸치와 콩을 곁들여 빠르게 볶습니다.
주식, 개인 국물 요리 및 여러 명이 즐길 수 있는 양고기 전골.
양고기 볶음면
羊肉炒麵
유면과 양고기 편, 채소를 사테 소스와 함께 볶은 요리, 면이 진한 소스를 흡수하여 부드럽고 맛있습니다.
양고기 덮밥
羊肉燴飯
흰 밥 위에 걸쭉한 사테 소스 양고기 소스를 부은 요리, 양고기가 신선하고 소스가 짜고 맛있어 매우 든든합니다.
양고기 쌀국수 볶음
羊肉炒米粉
가는 쌀국수와 양고기, 채소를 함께 볶은 요리, 쌀국수 식감이 쫄깃하고 볶음 요리의 소스를 충분히 흡수합니다.
채소 볶음면
青菜炒麵
양고기가 들어가지 않은 볶음면, 많은 제철 채소를 볶은 요리, 담백하게 드시고 싶은 분들께 적합합니다.
참기름 국수
麻油麵線
수제 흰 국수를 흑임자 기름과 튀긴 샬롯과 함께 비빈 요리, 향이 코를 자극하고 식감이 부드러우며 양고기 전골의 훌륭한 짝꿍입니다.
파 기름 국수
蔥油麵線
흰 국수를 특제 파 기름과 비빈 요리, 참기름 국수보다 담백하며 파 향이 가득합니다.
양고기 국수탕
羊肉湯麵線
양고기 육수에 수제 국수와 양고기 편을 곁들인 요리, 국물이 따뜻하고 한 그릇으로도 만족스럽습니다.
양고기 쌀국수탕
羊肉米粉湯
쌀국수에 양고기 편을 넣은 요리, 국물이 달콤하고 쌀국수가 국물을 흡수합니다.
양고기 당면탕
羊肉冬粉湯
당면 (녹두 당면)을 양고기 국물에 넣고 끓인 요리, 식감이 미끄럽고 칼로리가 낮습니다.
양고기 국수
羊肉湯麵
전통 유면을 양고기 육수와 양고기 편과 함께 끓인 요리, 클래식한 대만식 국수 맛입니다.
모듬 국수탕
綜合湯麵線
다양한 재료가 들어간 국수탕, 양고기, 양 내장 등 여러 부위가 포함될 수 있으며 식감이 풍부합니다.
붉은 살코기탕
赤肉湯
살코기 양고기 편으로 끓인 맑은 국물, 생강채를 넣어 비린내를 잡았으며 국물이 맑고 신선합니다.
찜갈비탕
燉肉湯
기름기가 약간 있는 양고기 덩어리를 푹 끓인 요리, 고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 국물이 진합니다.
큰 뼈 육수
大骨湯
양의 큰 뼈로 우려낸 국물 요리, 보통 빨대가 함께 제공되어 골수를 빨아 먹을 수 있으며 콜라겐이 풍부합니다.
양심탕
羊心湯
신선한 양심 편을 빠르게 데쳐낸 요리, 식감이 아삭하고 부드러우며 국물이 달콤합니다.
양갈비탕
羊排湯
뼈가 붙은 양갈비를 우려낸 국물 요리, 고기가 부드럽고 뼈에서 쉽게 분리되며 국물이 신선하고 맛있습니다.
골수탕
骨髓湯
양 골수가 들어간 보양 국물 요리, 식감이 부드럽고 촉촉하며 국물이 진합니다.
껍질 삼겹살탕
帶皮三層肉湯
껍질이 있는 양 삼겹살을 사용한 요리, 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며 기름기가 풍부하고 식감이 층층이 구분됩니다.
모듬탕
綜合湯
여러 부위의 양고기를 한 번에 맛볼 수 있는 국물 요리, 재료가 푸짐합니다.
힘줄탕
腳筋湯
양 힘줄을 부드럽게 푹 끓인 요리, 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며 입에 착 달라붙습니다.
양고기 전골 (홍소 육수)
羊肉爐(紅燒湯底)
홍소 맛 양고기 샤브샤브, 간장, 된장, 한약재로 끓인 국물은 맛이 진하고 짜며, 양고기 덩어리가 양념이 잘 배어 있습니다.
샤브샤브 양갈비 전골 (당귀 육수)
涮羊肉鍋(當歸湯底)
당귀 등 한약재로 끓인 맑은 육수 베이스, 생 양고기 편을 제공하여 직접 샤브샤브 해 먹을 수 있으며, 국물이 달콤하고 상큼합니다.
굵은 뼈 전골 (당귀 육수)
粗骨鍋(當歸湯底)
양의 큰 뼈를 주재료로 한 당귀 약선 샤브샤브, 골수와 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 것을 좋아하는 분들께 적합합니다.
양갈비 전골 (당귀 육수)
羊排鍋(當歸湯底)
뼈가 붙은 풍부한 양갈비가 들어간 당귀 육수 샤브샤브, 고기가 신선하고 약선 향이 은은합니다.
모듬 샤브샤브 (당귀 육수)
綜合火鍋(當歸湯底)
다양한 부위의 양고기가 들어간 당귀 약선 전골, 국물이 달콤하고 재료가 풍부합니다.
찜갈비 전골 (당귀 육수)
燉肉鍋(當歸湯底)
양념이 잘 배어든 양고기 덩어리와 맑고 향긋한 당귀 약선 육수를 사용한 요리, 고기가 부드럽고 국물이 신선합니다.
삼겹살 전골 (당귀 육수)
三層肉鍋(當歸湯底)
껍질이 있는 좋은 품질의 양 삼겹살을 사용한 요리, 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며 당귀 육수에서 끓일수록 향이 진해집니다.
샤브샤브용 고기 편, 재료 및 반찬.
샤브샤브용 고기
火鍋肉
생 양고기 편, 샤브샤브에 넣어 익혀 먹기에 적합합니다.
어린 양고기 편
小羔羊肉片
고기가 부드러운 어린 양고기 편, 누린내가 적어 샤브샤브에 넣어 먹기에 적합합니다.
말린 양갈비
乾羊排
뼈가 붙은 양갈비 한 접시, 샤브샤브에 넣어 양을 늘릴 수 있습니다.
말린 찜갈비
乾燉肉
푹 익힌 양고기 덩어리 한 접시, 샤브샤브에 넣으면 더욱 부드럽고 양념이 잘 배어듭니다.
껍질 삼겹살
帶皮三層肉
껍질이 있는 양 삼겹살 한 접시, 샤브샤브에 넣어 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러운 식감을 즐기기에 좋습니다.
말린 큰 뼈
乾大骨
양의 큰 뼈 한 접시, 국물 냄비에 넣어 국물 맛을 더하고 골수를 빨아 먹을 수 있습니다.
말린 힘줄
乾腳筋
양 힘줄 한 접시, 샤브샤브에 넣어 데워 먹으면 풍부한 콜라겐을 즐길 수 있습니다.
모듬 고기
綜合肉
다양한 부위의 양고기 모듬 접시, 여러 가지 식감을 맛보고 싶은 분들이 샤브샤브에 넣어 드시기에 좋습니다.
탕추채
茼蒿菜
겨울 샤브샤브 필수 채소, 독특한 향이 나며 살짝 데쳐 먹으면 됩니다.
배추
高麗菜
신선한 배추 한 접시, 육수에 넣어 끓이면 국물의 단맛을 더할 수 있습니다.
찐만두
蒸餃
찜통에 찐 만두 한 접시, 피가 쫄깃하고 속이 촉촉하며 흔한 주식입니다.
어묵
魚餃
샤브샤브 재료 중 하나, 피에 어묵이 들어있어 식감이 부드럽고 신선합니다.
새우 만두
蝦餃
샤브샤브 재료, 속에는 새우 살이 들어있어 맛이 달콤합니다.
대구 어묵
鱈魚丸
하얗고 둥근 모양의 어묵, 식감이 섬세하고 쫄깃하며 국물 요리에 적합합니다.
팽이버섯
金針菇
길쭉한 흰색 버섯, 식감이 아삭하고 부드러우며 국물을 잘 흡수합니다.
토마토
番茄
깍둑 썬 토마토, 샤브샤브에 넣어 국물 맛을 새콤달콤하게 만들 수 있습니다.
동두부
凍豆腐
냉동된 두부, 내부에 구멍이 많아 샤브샤브 국물을 흡수하기 좋습니다.
두부피
豆皮
튀긴 두부피, 부드럽게 익히면 두부 향이 진해지며, 샤브샤브의 고전적인 재료입니다.
당면
冬粉
말린 당면 한 접시, 샤브샤브에 넣어 익히면 투명하고 미끄러우며 주식으로 적합합니다.
모듬 샤브샤브 재료
綜合火鍋料
다양한 샤브샤브 어묵, 만두류 모듬, 한 번에 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다.
흰 밥
白飯
찜통에 찐 흰 쌀밥 한 그릇.