乌莱卤鹅

Name: 乌莱 卤鹅
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿1980

อุไร ห่านพะโล้

★ 4.3 (641)

卤鹅

小份

จานเล็ก

卤鹅的臀部或胸部肉，切成一口大小的块，肉质鲜嫩多汁，卤汁咸甜适中，带有中药香料的香气，搭配腌黄辣椒酱食用。

฿250 ≈ ¥55

中份

จานกลาง

中份卤鹅，适合2-3人食用，肉嫩皮弹，淋上慢炖至入味的传统卤汁。

฿420 ≈ ¥92

大份 / 半只

จานใหญ่ / ครึ่งตัว

大份或半只卤鹅，肉皮俱全，适合家庭或朋友聚会，味道浓郁，充满卤汁香料。

฿840 ≈ ¥185

整只纯肉

1 ตัว เนื้อล้วน

整只去骨卤鹅，只供应纯肉，肉质紧实鲜嫩，无需担心骨头，尽情享受卤鹅的美味。

฿1,680 ≈ ¥369

整只全套

1 ตัว ครบชุด

整只卤鹅配全套配菜，包括鹅颈、鹅翅、鹅腿和内脏，一次品尝多种口感。

฿1,980 ≈ ¥435

鹅颈

คอ

炖鹅颈，肉附骨和软弹的皮肤，味道浓郁入味，适合喜欢啃咬的人。

฿80 ≈ ¥18

鹅翅

ปีก

炖鹅翅至软嫩，皮易脱骨，品尝到充满卤汁的肌腱和皮肤。

฿80 ≈ ¥18

鹅腿

ขา

炖至软烂入口即化的鹅掌，富含肌腱和皮肤中的胶原蛋白，味道醇厚。

฿80 ≈ ¥18

内脏

เครื่องใน

什锦鹅内脏，如嫩滑的鹅肝和爽脆的鹅胗，散发着卤料香料的香气，无腥味。

฿80 ≈ ¥18

鹅肠

ไส้

卤鹅鹅肠，爽脆不粘牙，咀嚼有趣，清洗干净无异味（通常仅周三和周六供应）。

฿100 ≈ ¥22

其他

汤

น้ำแกง

清淡热汤，味道清爽，易于入口，有助于解腻，并提升卤鹅的风味。

฿70 ≈ ¥15

米饭

ข้าว

热腾腾的米饭，米粒饱满，适合搭配卤鹅，并将卤汁淋在米饭上。

฿10 ≈ ¥2

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商店信息

★

4.3

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