Tunis-Tunis

炸至酥脆的砖形酥皮卷，内馅为流心蛋和欧芹土豆。突尼斯美食的标志性开胃菜。

金黄酥脆的砖形酥皮卷，内馅为鸡蛋、金枪鱼、土豆和刺山柑。美味且口感丰富。

一种传统的红色辣汤，通常用大麦或意面制成。暖身且芳香。

新鲜沙拉，由切得非常细的蔬菜组成，用橄榄油和干薄荷调味。配金枪鱼和橄榄。

烤辣椒、番茄和洋葱混合物，切碎并调味。冷食，配金枪鱼和鸡蛋，具有独特的烟熏味。

肉类（通常是羊肉或肝脏）用香料、大蒜和有时用辣椒炒制。味道浓郁。

蒸粗麦粉配鲜嫩羊肉和蔬菜，用番茄辣味肉汤烹制。

整条鱼或鱼块蒸粗麦粉。肉汤用孜然和大蒜调味，是沿海地区的特色。

番茄酱（萨尔萨）炖菜，配羊肉或鸡肉。

炖肉和肝脏，用浓稠的孜然（kamoun）酱汁慢炖。口感丰富，风味浓郁。

牛肉炖菜，用秋葵粉制成，呈深绿色浓稠酱汁。独特的草本和浓郁风味，配面包。

烤羊肉配土豆，常以藏红花或姜黄调味。鲜嫩金黄。

蒸杰尔巴米饭，配肉类、肝脏、香草（欧芹、菠菜）和鹰嘴豆混合物。所有食材在烹饪前混合。

炒蛋或水波蛋，用辣味番茄酱、辣椒和大蒜烹制，饰以烤羊肉香肠。

受欢迎的鹰嘴豆汤，配以硬面包屑、溏心蛋、金枪鱼、哈里萨辣酱和橄榄油。

典型的什锦拼盘，根据厨师的创意，提供各种突尼斯特色菜。

炸蔬菜（辣椒、番茄、西葫芦）和鸡蛋的混合物，粗略切碎。配炸薯条。

切碎的炸蔬菜混合物（Kafteji），配以辣味羊肉香肠。

传统卡夫特吉配烤或炒羊肝。

卡夫特吉配鸡肉炸肉排

丰盛版的卡夫特吉，包含全套肉类和配菜。

一大盘什锦烤肉（羊肉、羊肉香肠、肝脏）。配炸薯条和塔斯蒂拉（烤辣椒和番茄混合物）。

烤羊排配自制炸薯条和意大利面。

烤鸡肉炸肉排和羊肝拼盘，配炸薯条。

烤整条鲈鱼，配炸薯条和塔斯蒂拉。

烤整条海鲷，肉质细腻，配炸薯条和蔬菜。

夹有辣味羊肉香肠和蔬菜或炸薯条的三明治。

额外一份烤羊排。

额外一份蒸粗麦粉。

额外一份羊肉香肠。

额外一份自选肉类（炸肉排、肝脏、鸡肉或羊肉）。

一份新鲜多汁的西瓜。

一份甜美芳香的甜瓜。

仙人掌果，甜而有颗粒感，非常清爽。

新鲜葡萄串。

自制什锦鲜榨果汁。

清爽饮品，由新鲜柠檬汁、水和糖制成。非常解渴。

新鲜柠檬水，配以切片或碎杏仁，增加口感和风味。

纯浓缩咖啡。

拿铁咖啡。

浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。

用新鲜薄荷叶冲泡的绿茶，加糖。一种待客传统。

薄荷茶，上面漂浮着松子，增添了坚果风味。

茶配酥脆的杏仁。

瓶装或杯装果汁。

突尼斯流行的苏打水品牌（例如：Boga）。

50厘升装矿泉水或气泡水。

1升装矿泉水或气泡水。

大瓶苏打水。

在饮品中添加糖浆（薄荷、石榴糖浆等）。

您选择的咖啡或茶，配三块甜味突尼斯糕点。

全套套餐，包括一份开胃菜、一份主菜、一杯饮品和一杯茶。

开斋节特别套餐，包括发酵乳、椰枣、汤、砖形酥皮卷和当日特色菜。