เทรเชอร์ บีฟ ชาบู






本店秘制汤底
牛尾汤底
น้ำซุปหางวัว
B01 滋补牛鞭锅底
用牛尾和中药材熬制的浓郁汤底,香料味浓郁,有助于强身健体,适合搭配牛肉。
炖牛肉汤底
น้ำซุปเนื้อเปื่อย
B02 潮汕牛腩锅底
潮汕风味炖牛肉汤底,汤色清澈但味道醇厚,搭配入口即化的炖牛肉,带有淡淡的中药香气。
清淡牛肉丸汤底
น้ำซุปลูกชิ้นเนื้อน้ำใส
B03 浓汤牛肉丸锅底
清淡醇厚的汤底,搭配自制弹牙牛肉丸,口感顺滑,适合搭配各种蔬菜和肉类。
鸳鸯锅底
น้ำซุปคู่
B04 鸳鸯锅底
双格锅底,让您在一锅中享受两种口味,适合喜欢多样性或口味不同的人。
麻辣鲜香的汤底
น้ำซุปเผ็ดลิ้นหมาล่า
B05 麻辣嫩肉锅底
浓郁麻辣汤底,花椒和四川香料带来麻辣口感,提升肉类风味,适合喜欢重口味的您。
酸菜鱼汤底
น้ำซุปปลาผักกาดดอง
B06 酸菜鱼锅底
酸咸适口的腌菜鱼汤,搭配鱼肉,清爽解腻,适合搭配鱼类和海鲜。
黑胡椒猪肚鸡汤底
น้ำซุปไก่ตุ๋นกระเพาะหมูพริกไทยดำ
B07 胡椒猪肚鸡锅底
黑胡椒炖鸡汤和猪肚汤,辛辣胡椒味浓郁,有助于发汗驱寒,汤色奶白浓郁。
浓郁番茄汤底
น้ำซุปมะเขือเทศเข้มข้น
B08 浓汤番茄锅底
酸甜清爽的番茄汤底,富含番茄果肉,老少皆宜,搭配蔬菜和丸子都很棒。
花胶鸡汤底
น้ำซุปไก่ตุ๋นกระเพาะปลาสด
B10 翅汤花胶鸡锅
premium 汤底,用鸡肉和花胶炖煮至软烂,汤底富含胶原蛋白,味道鲜美滋补。
麻辣牛蛙汤底
น้ำซุปกบปลาเผ็ด
B11 经典美蛙鱼头锅底
麻辣牛蛙鱼头汤底,牛蛙肉鲜嫩,汤底麻辣鲜香,是喜欢新奇重口味人士的热门选择。
猪骨汤底
น้ำซุปกระดูกหมู
B12 养生大骨锅底
用大块猪骨熬制的浓郁奶白色汤底,味道甜糯醇厚,富含钙和胶原蛋白。
药膳炖鸡汤底
น้ำซุปไก่ตุ๋นยาจีน
B14 花调鸡汤锅底
鸡汤搭配多种中药材和花雕酒,香气独特,味道醇厚,有助于补血养气。
沙爹汤底
น้ำซุปซาเต๊ะ
B15 沙爹浓汤锅底
花生和香料的沙爹风味汤底,味道浓郁,甜咸适中,适合涮肉和蘸酱食用。
芋头鱼头汤底
น้ำซุปหัวปลาต้มเผือก
B34 芋头鱼头锅底
浓郁的鱼汤,加入煮烂的芋头,味道醇厚软糯。
药膳汤底
น้ำซุปยาจีน
B35 中药锅底
多种中药材熬制的汤底,香气独特,有助于平衡身体和滋养健康,口感清爽易饮。
新鲜精选牛肉
牛眼肉
เนื้อสันอาย
A01 吊龙
略带脂肪的牛里脊,肉质嫩滑,味道浓郁,涮煮几秒即可达到最佳口感。
牛腿肉
เนื้อน่อง
A02 五花腱
带筋的腿部后段肉,纹理美观,口感爽脆不粘牙,是稀有部位。
牛排骨
ซี่โครงวัว
A03 匙仁
带肋骨的肉,肉质嫩滑多汁,脂肪纹理美观,适合喜欢适度脂肪的您。
牛肩胛肉
เนื้อใบพาย
A04 脖仁
带大理石纹理脂肪的颈部肉,肉质非常嫩滑,带有天然的甜味,是火锅热门部位。
前腿肉
เนื้อหน้าขา
A05 匙柄
前腿肉,中间带筋,肉质弹牙略有嚼劲,口感独特美味。
牛里脊
เนื้อสันใน
A06 匙肉
最嫩的部位,脂肪不多,适合喜欢纯瘦肉的您,口感嫩滑易食。
牛尾
หางตะเข้
A07 双层肉
肥肉层包裹的臀部后段肉,双层口感,肥而不腻,香气浓郁,适合喜欢吃肥肉的您。
嫩肉
เนื้อนุ่ม
A08 嫩肉
本店秘制嫩肉,肉质嫩滑,老少皆宜。
牛里脊
เนื้อสันนอก
A09 匙皮肉
优质牛里脊,略带脂肪,肉质紧实,牛肉味浓郁。
带肥牛肉
เนื้อติดมัน
A10 肥牛
肥肉较多的牛肉片,涮煮后脂肪融化,香气浓郁,口感非常嫩滑多汁。
牛心
หัวใจวัว
A12 牛心
牛心块,大小适中,肉质紧实爽脆不粘牙,无腥味,涮熟后蘸酱食用非常美味。
毛肚
ผ้าขี้ริ้ว
A13 毛肚
清洗干净的牛毛肚,口感爽脆,咀嚼有趣,吸收汤汁能力强,是火锅热门配菜。
弹牙牛肉丸
ลูกชิ้นเนื้อเด้ง
A14 手打牛肉丸
手工牛肉丸,打至肉质紧实弹牙,肉味十足,咬一口汤汁四溢。
什锦肉类拼盘
เซ็ตเนื้อรวม
A16 牛肉拼盘
精选多种牛肉部位拼盘,让您品尝不同牛肉部位的丰富口感。
牛百叶
สไบนาง
A17 牛百叶
新鲜干净的牛百叶,切成丝,在沸腾的汤中涮煮,口感独特爽脆。
炖煮熟的牛里脊
เนื้อสันนอกปรุงสุก
C02 熟牛腩
牛里脊炖至软烂入味,香料味浓郁,可立即食用或在火锅中加热。
熟牛肉丸
ลูกชิ้นเนื้อสุก
C03 熟牛肉丸
已煮熟的牛肉丸,肉质紧实弹牙,易于食用,只需在热汤中加热即可享用。
单点特色菜单
牛舌
ลิ้นวัว
A11 牛舌
薄切牛舌,涮煮后口感爽脆嫩滑兼具,味道甜糯独特。
牛腩脂肪
ไขมันเสือร้องไห้
A15 胸口朥
白色脂肪层,涮煮后口感爽脆,不油腻,口感新颖美味。
炖煮熟的牛筋
เอ็นทะวัวปรุงสุก
C01 熟牛鞭
药材炖煮的牛筋,入口即化,味道醇厚,富含胶原蛋白,有益健康。
新鲜金枪鱼刺身
ซาชิมิ ปลาทูน่าสด
J41 新鲜金枪鱼刺身
新鲜金枪鱼刺身,厚切,肉色鲜红,味道甘甜,生食以感受新鲜美味。
刺身 鰤鱼
ซาชิมิ ปลาฮามาจิ
J42 刺身鰤鱼
新鲜鰤鱼,粉白色鱼肉,脂肪分布均匀,肉质嫩滑甘甜,搭配芥末和酱油食用。
三文鱼刺身
แซลมอนซาชิมิ
J45 三文鱼刺身
新鲜三文鱼,橙色鲜艳,脂肪纹理清晰,肉质嫩滑入口即化,是深受喜爱的热门菜品。
主食和米饭
牛肉炒河粉
ก๋วยเตี๋ยวผัดเนื้อ
H01 干炒牛河
大片河粉与嫩牛肉用猛火炒制,锅气十足,中式咸甜口味。
鲜虾饺
เกี๊ยวน้ำกุ้ง
H02 虾肉水饺
薄皮鲜虾饺,内馅饱满,在热汤中食用,口感清爽,润喉。
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
H03 虾仁炒饭
米饭与鲜虾和鸡蛋炒制,米粒松散,锅气十足,味道鲜美,适合搭配火锅。
米饭
ข้าว
H04 米饭
热腾腾的米饭,米粒饱满,搭配牛肉汤底非常美味。
其他肉类和丸子
猪颈肉
คอหมู
K01 猪颈肉
带肥肉的猪颈肉,外脆内嫩,涮煮后口感弹牙,味道香甜。
海蜇
แมงกะพรุน
K03 海蜇
清洗干净的海蜇,切块,快速涮煮后口感爽脆,咀嚼有趣,吸收汤汁能力强。
午餐肉
แฮมกระป๋อง
K04 午餐肉
调味午餐肉,切厚片,煮后口感软糯,香料味浓郁。
鲜虾饺
เกี๊ยวกุ้ง
K05 虾肉饺子
鲜虾馅饺子,皮软馅足,在火锅中煮热食用,美味可口。
猪肚
กระเพาะหมู
K06 猪肚
清洗干净的猪肚,煮至软糯但仍保持弹牙嚼劲,无腥味。
土鸡
ไก่บ้าน
K07 走地鸡
土鸡肉,比普通鸡肉更紧实有嚼劲,味道浓郁,皮脆,炖汤后汤味甘甜芳香。
鹌鹑蛋
ไข่นกกระทา
K08 鹌鹑蛋
煮熟的鹌鹑蛋,去壳,大小适中,易于食用,增加火锅风味。
鸭肠
ไส้เป็ด
K09 鸭肠
新鲜鸭肠,清洗干净,在沸腾的汤中快速涮煮后口感爽脆,咀嚼有趣。
新鲜蔬菜、菌菇和豆制品
生菜
ผักกาดหอม
E01 生菜
新鲜翠绿的生菜,爽脆可口,涮熟后搭配烤肉或火锅,解腻效果好。
菠菜
ผักปวยเล้ง
E02 菠菜
深绿色菠菜叶,富含维生素和铁,煮熟后味道甘甜软糯。
大白菜
ผักกาดขาว
E03 娃娃菜
嫩白菜,味道甜脆,煮在汤中会增加汤底的甜味。
香菜
ผักชี
E04 香菜
新鲜香菜,气味浓郁,可搭配蘸酱或放入汤中增加香气。
冬瓜
ฟักเขียว
E05 冬瓜片
冬瓜切块,煮至软糯,能很好地吸收汤汁,清爽解腻,清热降火。
空心菜
ผักบุ้ง
E06 空心菜
泰国空心菜嫩芽,爽脆可口,涮火锅搭配麻酱或沙爹酱食用。
卷心菜
กะหล่ำปลี
E07 包菜
紧实的卷心菜切块,煮软后带有天然的甜味。
金针菇
เห็ดเข็มทอง
E09 金针菇
小巧的金针菇成簇,口感爽脆,适合搭配各种汤底。
香菇
เห็ดหอม
E10 香菇
大朵新鲜香菇,肉质肥厚,香气独特,使汤底味道更加醇厚。
木耳
เห็ดหูหนู
E11 黑木耳
黑色木耳,口感爽脆,有益健康,有助于降低血脂。
白玉菇
เห็ดชิเมจิขาว
E12 白玉菇
白色白玉菇,味道微甜,口感嫩滑弹牙,无青涩味。
土豆片
มันฝรั่งสไลด์
E13 土豆片
薄片土豆,煮熟后软糯,是饱腹的配菜。
莲藕
รากบัว
E14 莲藕
莲藕片,煮熟后仍保持脆感,味道甜糯,是清凉的药材。
白萝卜片
หัวไชเท้าสไลด์
E15 白萝卜片
薄片白萝卜,煮在汤中会变甜,增加汤底的鲜味。
鸭血
เลือดเป็ด
E17 炸腐皮 (菜单笔误,可能是血旺)
鸭血块,嫩滑,无腥味,涮辣汤或普通汤都很美味,易入味。
豆腐
เต้าหู้
E18 老豆腐
传统老豆腐,久煮不易碎,豆香浓郁,适合喜欢吃豆腐的您。
腐竹
ฟองเต้าหู้
E19 腐竹
干腐竹,煮软后能很好地吸收汤汁,口感软糯多汁。
老豆腐
เต้าหู้แข็ง
E20 冻豆腐
多孔的冻豆腐,像海绵一样,煮后吸饱汤汁,口感非常多汁。
炸腐皮
ฟองเต้าหู้ทอด
E21 炸腐皮
炸腐皮卷,在汤中快速涮煮至微软,外脆内软。
宽粉条
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
E22 宽粉条
宽粉条,口感软糯有嚼劲,非常适合搭配麻辣汤底。
豆芽
ถั่วงอก
E23 黄豆芽
大颗豆芽,爽脆,增加汤底口感,解腻。
南瓜
ฟักทอง
E24 南瓜
紧实的南瓜,煮熟后甜糯软糯,入口即化,使汤底带有天然的甜味。
玉米
ข้าวโพด
E25 玉米棒
甜玉米段,煮熟后饱满,味道甜脆,易于食用。
茼蒿
ผักตั้งโอ๋
E25 茼蒿
茼蒿,气味独特,与牛肉汤底非常搭配,能提升火锅风味。
炸豆腐
เต้าหู้ทอด
E27 油豆腐
金黄色的炸豆腐块,蓬松轻盈,吸饱汤汁,口感多汁。
豆皮
เต้าหู้แผ่น
E28 厚百叶
厚豆皮,口感紧实有嚼劲,适合喜欢豆制品的人。
健康什锦蔬菜套餐
ชุดผักรวมเพื่อสุขภาพ
E28 蔬菜拼盘
什锦新鲜蔬菜和菌菇,性价比高,适合健康饮食者。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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