เทรเชอร์ บีฟ ชาบู

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特雷舍尔牛肉火锅
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特雷舍尔牛肉火锅

เทรเชอร์ บีฟ ชาบู

潮汕风味火锅店,食材新鲜,正宗秘制汤底。

4.1

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招牌锅底 鲜美汤底
必须鲜牛肉系列
单点 Special Menu
主食
火锅配菜
蔬菜, 菌菇, 豆制品
招牌锅底 鲜美汤底

本店秘制汤底

牛尾汤底

น้ำซุปหางวัว

B01 滋补牛鞭锅底

用牛尾和中药材熬制的浓郁汤底,香料味浓郁,有助于强身健体,适合搭配牛肉。

฿268
$8.00

炖牛肉汤底

น้ำซุปเนื้อเปื่อย

B02 潮汕牛腩锅底

潮汕风味炖牛肉汤底,汤色清澈但味道醇厚,搭配入口即化的炖牛肉,带有淡淡的中药香气。

฿188
$6.00

清淡牛肉丸汤底

น้ำซุปลูกชิ้นเนื้อน้ำใส

B03 浓汤牛肉丸锅底

清淡醇厚的汤底,搭配自制弹牙牛肉丸,口感顺滑,适合搭配各种蔬菜和肉类。

฿188
$6.00

鸳鸯锅底

น้ำซุปคู่

B04 鸳鸯锅底

双格锅底,让您在一锅中享受两种口味,适合喜欢多样性或口味不同的人。

฿188
$6.00

麻辣鲜香的汤底

น้ำซุปเผ็ดลิ้นหมาล่า

B05 麻辣嫩肉锅底

浓郁麻辣汤底,花椒和四川香料带来麻辣口感,提升肉类风味,适合喜欢重口味的您。

฿218
$7.00

酸菜鱼汤底

น้ำซุปปลาผักกาดดอง

B06 酸菜鱼锅底

酸咸适口的腌菜鱼汤,搭配鱼肉,清爽解腻,适合搭配鱼类和海鲜。

฿258
$8.00

黑胡椒猪肚鸡汤底

น้ำซุปไก่ตุ๋นกระเพาะหมูพริกไทยดำ

B07 胡椒猪肚鸡锅底

黑胡椒炖鸡汤和猪肚汤,辛辣胡椒味浓郁,有助于发汗驱寒,汤色奶白浓郁。

฿298
$9.00

浓郁番茄汤底

น้ำซุปมะเขือเทศเข้มข้น

B08 浓汤番茄锅底

酸甜清爽的番茄汤底,富含番茄果肉,老少皆宜,搭配蔬菜和丸子都很棒。

฿218
$7.00

花胶鸡汤底

น้ำซุปไก่ตุ๋นกระเพาะปลาสด

B10 翅汤花胶鸡锅

premium 汤底,用鸡肉和花胶炖煮至软烂,汤底富含胶原蛋白,味道鲜美滋补。

฿1,488
$46.00

麻辣牛蛙汤底

น้ำซุปกบปลาเผ็ด

B11 经典美蛙鱼头锅底

麻辣牛蛙鱼头汤底,牛蛙肉鲜嫩,汤底麻辣鲜香,是喜欢新奇重口味人士的热门选择。

฿658
$20.00

猪骨汤底

น้ำซุปกระดูกหมู

B12 养生大骨锅底

用大块猪骨熬制的浓郁奶白色汤底,味道甜糯醇厚,富含钙和胶原蛋白。

฿458
$14.00

药膳炖鸡汤底

น้ำซุปไก่ตุ๋นยาจีน

B14 花调鸡汤锅底

鸡汤搭配多种中药材和花雕酒,香气独特,味道醇厚,有助于补血养气。

฿398
$12.00

沙爹汤底

น้ำซุปซาเต๊ะ

B15 沙爹浓汤锅底

花生和香料的沙爹风味汤底,味道浓郁,甜咸适中,适合涮肉和蘸酱食用。

฿398
$12.00

芋头鱼头汤底

น้ำซุปหัวปลาต้มเผือก

B34 芋头鱼头锅底

浓郁的鱼汤,加入煮烂的芋头,味道醇厚软糯。

฿398
$12.00

药膳汤底

น้ำซุปยาจีน

B35 中药锅底

多种中药材熬制的汤底,香气独特,有助于平衡身体和滋养健康,口感清爽易饮。

฿398
$12.00
必须鲜牛肉系列

新鲜精选牛肉

牛眼肉

เนื้อสันอาย

A01 吊龙

略带脂肪的牛里脊,肉质嫩滑,味道浓郁,涮煮几秒即可达到最佳口感。

฿198
$6.00

牛腿肉

เนื้อน่อง

A02 五花腱

带筋的腿部后段肉,纹理美观,口感爽脆不粘牙,是稀有部位。

฿228
$7.00

牛排骨

ซี่โครงวัว

A03 匙仁

带肋骨的肉,肉质嫩滑多汁,脂肪纹理美观,适合喜欢适度脂肪的您。

฿218
$7.00

牛肩胛肉

เนื้อใบพาย

A04 脖仁

带大理石纹理脂肪的颈部肉,肉质非常嫩滑,带有天然的甜味,是火锅热门部位。

฿228
$7.00

前腿肉

เนื้อหน้าขา

A05 匙柄

前腿肉,中间带筋,肉质弹牙略有嚼劲,口感独特美味。

฿238
$7.00

牛里脊

เนื้อสันใน

A06 匙肉

最嫩的部位,脂肪不多,适合喜欢纯瘦肉的您,口感嫩滑易食。

฿188
$6.00

牛尾

หางตะเข้

A07 双层肉

肥肉层包裹的臀部后段肉,双层口感,肥而不腻,香气浓郁,适合喜欢吃肥肉的您。

฿168
$5.00

嫩肉

เนื้อนุ่ม

A08 嫩肉

本店秘制嫩肉,肉质嫩滑,老少皆宜。

฿168
$5.00

牛里脊

เนื้อสันนอก

A09 匙皮肉

优质牛里脊,略带脂肪,肉质紧实,牛肉味浓郁。

฿298
$9.00

带肥牛肉

เนื้อติดมัน

A10 肥牛

肥肉较多的牛肉片,涮煮后脂肪融化,香气浓郁,口感非常嫩滑多汁。

฿188
$6.00

牛心

หัวใจวัว

A12 牛心

牛心块,大小适中,肉质紧实爽脆不粘牙,无腥味,涮熟后蘸酱食用非常美味。

฿148
$5.00

毛肚

ผ้าขี้ริ้ว

A13 毛肚

清洗干净的牛毛肚,口感爽脆,咀嚼有趣,吸收汤汁能力强,是火锅热门配菜。

฿158
$5.00

弹牙牛肉丸

ลูกชิ้นเนื้อเด้ง

A14 手打牛肉丸

手工牛肉丸,打至肉质紧实弹牙,肉味十足,咬一口汤汁四溢。

฿188
$6.00

什锦肉类拼盘

เซ็ตเนื้อรวม

A16 牛肉拼盘

精选多种牛肉部位拼盘,让您品尝不同牛肉部位的丰富口感。

฿698
$22.00

牛百叶

สไบนาง

A17 牛百叶

新鲜干净的牛百叶,切成丝,在沸腾的汤中涮煮,口感独特爽脆。

฿168
$5.00

炖煮熟的牛里脊

เนื้อสันนอกปรุงสุก

C02 熟牛腩

牛里脊炖至软烂入味,香料味浓郁,可立即食用或在火锅中加热。

฿188
$6.00

熟牛肉丸

ลูกชิ้นเนื้อสุก

C03 熟牛肉丸

已煮熟的牛肉丸,肉质紧实弹牙,易于食用,只需在热汤中加热即可享用。

฿188
$6.00
单点 Special Menu

单点特色菜单

牛舌

ลิ้นวัว

A11 牛舌

薄切牛舌,涮煮后口感爽脆嫩滑兼具,味道甜糯独特。

฿228
$7.00

牛腩脂肪

ไขมันเสือร้องไห้

A15 胸口朥

白色脂肪层,涮煮后口感爽脆,不油腻,口感新颖美味。

฿228
$7.00

炖煮熟的牛筋

เอ็นทะวัวปรุงสุก

C01 熟牛鞭

药材炖煮的牛筋,入口即化,味道醇厚,富含胶原蛋白,有益健康。

฿298
$9.00

新鲜金枪鱼刺身

ซาชิมิ ปลาทูน่าสด

J41 新鲜金枪鱼刺身

新鲜金枪鱼刺身,厚切,肉色鲜红,味道甘甜,生食以感受新鲜美味。

฿288
$9.00

刺身 鰤鱼

ซาชิมิ ปลาฮามาจิ

J42 刺身鰤鱼

新鲜鰤鱼,粉白色鱼肉,脂肪分布均匀,肉质嫩滑甘甜,搭配芥末和酱油食用。

฿398
$12.00

三文鱼刺身

แซลมอนซาชิมิ

J45 三文鱼刺身

新鲜三文鱼,橙色鲜艳,脂肪纹理清晰,肉质嫩滑入口即化,是深受喜爱的热门菜品。

฿398
$12.00
主食

主食和米饭

牛肉炒河粉

ก๋วยเตี๋ยวผัดเนื้อ

H01 干炒牛河

大片河粉与嫩牛肉用猛火炒制,锅气十足,中式咸甜口味。

฿128
$4.00

鲜虾饺

เกี๊ยวน้ำกุ้ง

H02 虾肉水饺

薄皮鲜虾饺,内馅饱满,在热汤中食用,口感清爽,润喉。

฿128
$4.00

虾仁炒饭

ข้าวผัดกุ้ง

H03 虾仁炒饭

米饭与鲜虾和鸡蛋炒制,米粒松散,锅气十足,味道鲜美,适合搭配火锅。

฿138
$4.00

米饭

ข้าว

H04 米饭

热腾腾的米饭,米粒饱满,搭配牛肉汤底非常美味。

฿35
$1.00
火锅配菜

其他肉类和丸子

猪颈肉

คอหมู

K01 猪颈肉

带肥肉的猪颈肉,外脆内嫩,涮煮后口感弹牙,味道香甜。

฿128
$4.00

海蜇

แมงกะพรุน

K03 海蜇

清洗干净的海蜇,切块,快速涮煮后口感爽脆,咀嚼有趣,吸收汤汁能力强。

฿98
$3.00

午餐肉

แฮมกระป๋อง

K04 午餐肉

调味午餐肉,切厚片,煮后口感软糯,香料味浓郁。

฿128
$4.00

鲜虾饺

เกี๊ยวกุ้ง

K05 虾肉饺子

鲜虾馅饺子,皮软馅足,在火锅中煮热食用,美味可口。

฿98
$3.00

猪肚

กระเพาะหมู

K06 猪肚

清洗干净的猪肚,煮至软糯但仍保持弹牙嚼劲,无腥味。

฿138
$4.00

土鸡

ไก่บ้าน

K07 走地鸡

土鸡肉,比普通鸡肉更紧实有嚼劲,味道浓郁,皮脆,炖汤后汤味甘甜芳香。

฿158
$5.00

鹌鹑蛋

ไข่นกกระทา

K08 鹌鹑蛋

煮熟的鹌鹑蛋,去壳,大小适中,易于食用,增加火锅风味。

฿118
$4.00

鸭肠

ไส้เป็ด

K09 鸭肠

新鲜鸭肠,清洗干净,在沸腾的汤中快速涮煮后口感爽脆,咀嚼有趣。

฿118
$4.00
蔬菜, 菌菇, 豆制品

新鲜蔬菜、菌菇和豆制品

生菜

ผักกาดหอม

E01 生菜

新鲜翠绿的生菜,爽脆可口,涮熟后搭配烤肉或火锅,解腻效果好。

฿68
$2.00

菠菜

ผักปวยเล้ง

E02 菠菜

深绿色菠菜叶,富含维生素和铁,煮熟后味道甘甜软糯。

฿68
$2.00

大白菜

ผักกาดขาว

E03 娃娃菜

嫩白菜,味道甜脆,煮在汤中会增加汤底的甜味。

฿68
$2.00

香菜

ผักชี

E04 香菜

新鲜香菜,气味浓郁,可搭配蘸酱或放入汤中增加香气。

฿78
$2.00

冬瓜

ฟักเขียว

E05 冬瓜片

冬瓜切块,煮至软糯,能很好地吸收汤汁,清爽解腻,清热降火。

฿68
$2.00

空心菜

ผักบุ้ง

E06 空心菜

泰国空心菜嫩芽,爽脆可口,涮火锅搭配麻酱或沙爹酱食用。

฿58
$2.00

卷心菜

กะหล่ำปลี

E07 包菜

紧实的卷心菜切块,煮软后带有天然的甜味。

฿58
$2.00

金针菇

เห็ดเข็มทอง

E09 金针菇

小巧的金针菇成簇,口感爽脆,适合搭配各种汤底。

฿78
$2.00

香菇

เห็ดหอม

E10 香菇

大朵新鲜香菇,肉质肥厚,香气独特,使汤底味道更加醇厚。

฿98
$3.00

木耳

เห็ดหูหนู

E11 黑木耳

黑色木耳,口感爽脆,有益健康,有助于降低血脂。

฿68
$2.00

白玉菇

เห็ดชิเมจิขาว

E12 白玉菇

白色白玉菇,味道微甜,口感嫩滑弹牙,无青涩味。

฿78
$2.00

土豆片

มันฝรั่งสไลด์

E13 土豆片

薄片土豆,煮熟后软糯,是饱腹的配菜。

฿58
$2.00

莲藕

รากบัว

E14 莲藕

莲藕片,煮熟后仍保持脆感,味道甜糯,是清凉的药材。

฿78
$2.00

白萝卜片

หัวไชเท้าสไลด์

E15 白萝卜片

薄片白萝卜,煮在汤中会变甜,增加汤底的鲜味。

฿68
$2.00

鸭血

เลือดเป็ด

E17 炸腐皮 (菜单笔误,可能是血旺)

鸭血块,嫩滑,无腥味,涮辣汤或普通汤都很美味,易入味。

฿68
$2.00

豆腐

เต้าหู้

E18 老豆腐

传统老豆腐,久煮不易碎,豆香浓郁,适合喜欢吃豆腐的您。

฿58
$2.00

腐竹

ฟองเต้าหู้

E19 腐竹

干腐竹,煮软后能很好地吸收汤汁,口感软糯多汁。

฿88
$3.00

老豆腐

เต้าหู้แข็ง

E20 冻豆腐

多孔的冻豆腐,像海绵一样,煮后吸饱汤汁,口感非常多汁。

฿58
$2.00

炸腐皮

ฟองเต้าหู้ทอด

E21 炸腐皮

炸腐皮卷,在汤中快速涮煮至微软,外脆内软。

฿68
$2.00

宽粉条

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

E22 宽粉条

宽粉条,口感软糯有嚼劲,非常适合搭配麻辣汤底。

฿48
$1.00

豆芽

ถั่วงอก

E23 黄豆芽

大颗豆芽,爽脆,增加汤底口感,解腻。

฿48
$1.00

南瓜

ฟักทอง

E24 南瓜

紧实的南瓜,煮熟后甜糯软糯,入口即化,使汤底带有天然的甜味。

฿58
$2.00

玉米

ข้าวโพด

E25 玉米棒

甜玉米段,煮熟后饱满,味道甜脆,易于食用。

฿58
$2.00

茼蒿

ผักตั้งโอ๋

E25 茼蒿

茼蒿,气味独特,与牛肉汤底非常搭配,能提升火锅风味。

฿68
$2.00

炸豆腐

เต้าหู้ทอด

E27 油豆腐

金黄色的炸豆腐块,蓬松轻盈,吸饱汤汁,口感多汁。

฿48
$1.00

豆皮

เต้าหู้แผ่น

E28 厚百叶

厚豆皮,口感紧实有嚼劲,适合喜欢豆制品的人。

฿68
$2.00

健康什锦蔬菜套餐

ชุดผักรวมเพื่อสุขภาพ

E28 蔬菜拼盘

什锦新鲜蔬菜和菌菇,性价比高,适合健康饮食者。

฿228
$7.00
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含乳制品

花生过敏警告

含鱼类

含贝类

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