Tongsmit Yennakart

Name: Tongsmit Yennakart
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿529

ทองสมิทธ์ เย็นอากาศ

金牌船面 (Premium Boat Noodles)。

★ 3.9 (58)

牛肉船面 (Beef Boat Noodles)

D1 牛肉丸和切片牛肉

D1 Beef Ball and Sliced Beef

牛肉丸和新鲜牛肉

泰式船面，配以牛肉丸和切片牛肉，置于浓郁的深色汤底中，用香草和香料调味。汤味鲜美芳香。配以新鲜香草和豆芽。

฿169~ ≈ ¥37

D2 牛肉丸、切片牛肉、牛肝和牛肚

D2 Beef Ball, Sliced Beef, Liver and Tripe

牛肉丸、新鲜牛肉、牛肝和牛肚

船面包含多种牛肉口感：弹牙的肉丸、鲜嫩的切片牛肉、绵滑的牛肝和有嚼劲的牛肚。配以辛辣的血汤。

฿169~ ≈ ¥37

D3 炖牛腱、牛筋、牛肉丸和切片牛肉

D3 Braised Shank, Tendon, Beef Ball and Sliced Beef

炖牛腱、牛筋、牛肉丸和新鲜牛肉

一碗丰盛的船面，配有慢炖的牛腱和软嫩的牛筋，以及肉丸和切片牛肉。汤底浓郁而美味。

฿199~ ≈ ¥44

D4 炖牛腱、牛筋、牛肉丸、切片牛肉和牛肚

D4 Braised Shank, Tendon, Beef Ball, Sliced Beef and Tripe

炖牛腱、牛筋、牛肉丸、新鲜牛肉和牛肚

牛肉爱好者的终极组合，在辛辣的船面汤中包含炖牛腱、牛筋、肉丸、切片牛肉和牛肚。

฿199~ ≈ ¥44

D6 牛舌、牛肉丸、切片牛肉、炖牛腱和牛筋

D6 Ox Tongue, Beef Ball, Sliced Beef, Braised Shank and Tendon

牛舌、牛肉丸、新鲜牛肉、炖牛腱和牛筋

一碗奢华的船面，选用嫩滑的牛舌，搭配炖牛腱、牛筋、肉丸和切片牛肉。牛舌带来柔软、入口即化的口感。

฿269~ ≈ ¥59

D7 切片澳洲和牛后腿肉

D7 Sliced Australian Wagyu Round

切片澳洲和牛

船面配以高品质澳洲和牛后腿肉。牛肉切薄片，在热汤中煮熟，风味更佳。

฿319~ ≈ ¥70

D8 切片澳洲和牛后腿肉、牛肉丸、炖牛腱和牛筋

D8 Sliced Australian Wagyu Round, Beef Ball, Braised Shank and Tendon

切片澳洲和牛眼肉、牛肉丸、炖牛腱和牛筋

豪华组合，选用澳洲和牛后腿肉片，搭配传统的船面配料，如炖牛腱、牛筋和肉丸。

฿349~ ≈ ¥77

D9 切片澳洲和牛眼肉

D9 Sliced Australian Wagyu Ribeye

切片澳洲和牛眼肉

优质船面，选用澳洲和牛眼肉。雪花均匀的牛肉带来黄油般的口感和浓郁的风味。

฿519~ ≈ ¥114

D10 切片澳洲和牛眼肉、牛肉丸、炖牛腱和牛筋

D10 Sliced Australian Wagyu Ribeye, Beef Ball, Braised Shank and Tendon

切片澳洲和牛眼肉、牛肉丸、炖牛腱和牛筋

菜单上最奢华的一碗，融合了澳洲和牛眼肉、炖牛腱、牛筋和肉丸。

฿549~ ≈ ¥121

猪肉船面 (Pork Boat Noodles)

E1 猪肉丸、切片猪肉

E1 Pork Ball, Sliced Pork

猪肉丸和新鲜猪肉

猪肉船面。包含猪肉丸和切片猪肉，置于辛辣、浓稠的血汤中。

฿159~ ≈ ¥35

E2 猪肉丸、切片猪肉和猪肝

E2 Pork Ball, Sliced Pork and Liver

猪肉丸、新鲜猪肉和猪肝

猪肉船面，加入切片猪肝，增添浓郁风味和口感。

฿159~ ≈ ¥35

E3 炖猪肉、猪肉丸和切片猪肉

E3 Braised Pork, Pork Ball and Sliced Pork

炖猪肉、猪肉丸和新鲜猪肉

一碗令人满足的船面，选用炖至软嫩的炖猪肉，搭配经典的猪肉丸和切片猪肉。

฿179~ ≈ ¥39

E4 炖猪肉、猪肉丸、切片猪肉和猪肝

E4 Braised Pork, Pork Ball, Sliced Pork and Liver

炖猪肉、猪肉丸、新鲜猪肉和猪肝

全猪组合，配以炖猪肉、肉丸、切片猪肉和猪肝，置于辣味船面汤中。

฿179~ ≈ ¥39

E5 切片黑豚猪肉

E5 Sliced Kurobuta Pork

切片黑豚猪肉

优质猪肉船面，选用切片黑豚猪肉。肉质鲜嫩，风味独特浓郁。

฿249~ ≈ ¥55

E6 切片黑豚猪肉和炖月牙骨

E6 Sliced Kurobuta Pork and Braised Cresent Bone

切片黑豚猪肉和炖月牙骨

美味组合，包含切片黑豚猪肉和软嫩的炖月牙骨软骨。

฿279~ ≈ ¥61

E7 切片黑豚猪肉、猪肉丸、炖月牙骨和炖猪肉

E7 Sliced Kurobuta Pork, Pork Ball, Braised Cresent Bone, Braised Pork

切片黑豚猪肉、猪肉丸、炖月牙骨和炖猪肉

终极猪肉船面，配有黑豚猪肉片、肉丸、炖猪肉和酥软的月牙骨。

฿279~ ≈ ¥61

鸡肉船面 (Chicken Boat Noodles)

F1 鸡肉面

F1 ก๋วยเตี๋ยวไก่

鸡肉面配清汤

鸡肉面配清澈、鲜美的汤底。比船面的血汤更清淡。

฿139 ≈ ¥31

F2 鸡肉面（冬阴功/干拌）

F2 ก๋วยเตี๋ยวไก่ (ต้มยำ/แห้ง)

鸡肉面配辣酱

鸡肉面配辣酱，通常是干拌或汤汁很少。

฿139 ≈ ¥31

配料 (Toppings & Sides)

H1 牛肉丸

H1 Beef Ball

额外一份牛肉丸。

฿45 ≈ ¥10

H2 切片牛肉

H2 Sliced Beef

额外一份新鲜切片牛肉。

฿55 ≈ ¥12

H3 牛肝

H3 Ox Liver

额外一份牛肝。

฿45 ≈ ¥10

H4 牛肚

H4 Tripe

额外一份牛肚。

฿49 ≈ ¥11

H5 炖牛腱 (Braised Shank)

H5 เนื้อตุ๋น (Braised Shank)

额外一份炖牛腱。

฿89 ≈ ¥20

H6 牛筋 (Tendon)

H6 เอ็น (Tendon)

额外一份炖牛筋。

฿89 ≈ ¥20

H7 牛舌 (Ox Tongue)

H7 ลิ้นวัว (Ox Tongue)

额外一份牛舌。

฿110 ≈ ¥24

H11 猪肝 (Pork Liver)

H11 ตับหมู (Pork Liver)

额外一份猪肝。

฿35 ≈ ¥8

H12 炒空心菜 (Boiled Morning Glory)

H12 ผักบุ้งลวก (Boiled Morning Glory)

炒空心菜，船面常见的蔬菜。

฿20 ≈ ¥4

H13-H17 煮面 (Noodles)

H13-H17 เส้นลวก (Noodles)

额外一份原味面条。

฿20~ ≈ ¥4

H18 白米饭 (White Rice)

H18 ข้าวหอมมะลิ (White Rice)

蒸茉莉香米。

฿20 ≈ ¥4

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商店信息

★

3.9

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