白米粥
Boiled rice
用茉莉香米制作的普通米粥（Khao Tom）。口感柔软汤状，味道温和。泰国主食，常与美味的配菜一起食用。
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The Eatery
The Eatery
如果您有任何特殊的饮食要求、食物过敏或不耐受，请告知我们的服务员。价格以泰铢计价，需加收10%的服务费和7%的税。
白米粥
白米粥/白米粥
煮熟的Riceberry粥
Boiled rice berry
招牌*
用Riceberry（一种深紫色泰国米）制作的粥，富含抗氧化剂。比白米粥更有嚼劲，坚果味更浓。热食。
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蒸米饭
Steamed rice
经典的泰国茉莉香米，蒸至蓬松芳香。口感柔软，带有淡淡的花香。几乎所有泰国菜肴的必备配菜。
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腌菜
腌菜/腌菜
泡菜
Kimchi
韩式发酵辣白菜。口感爽脆，酸辣，带有浓郁的大蒜和辣椒味。作为配菜，可以中和油腻的味道。
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腌制中国豆腐
Pickled Chinese bean curd
用盐水或酒腌制的豆腐块。非常咸，奶油状，味道鲜美，气味浓烈。通常少量食用，配白米饭。
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日式腌菜
Japanese pickles
用醋或盐水腌制的什锦蔬菜（Tsukemono）。口感爽脆，味道酸爽。用作清口菜或配菜。
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腌制白菜
Chinese cabbage pickles
酸咸风味的腌制白菜。口感爽脆。常加入汤中或与粥同食。
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发酵豆（纳豆）
Fermented beans (natto)
日式发酵大豆，以其粘稠、拉丝的质地和浓烈的气味而闻名。独特的咸鲜和坚果味。一种需要适应的味道，富含益生菌。
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鸡蛋
鸡蛋/鸡蛋
咸蛋
Salted egg
用盐水或咸炭腌制的鸭蛋。蛋清咸而尖锐，蛋黄浓郁呈橙色且奶油状。是白米饭的经典配菜。
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皮蛋
Century egg
腌制鸡蛋，蛋清呈深褐色，果冻状，蛋黄呈灰绿色，奶油状。有强烈的、独特的氨味和咸鲜味。常配腌姜食用。
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温泉蛋
Onsen egg
日式慢炖蛋。蛋黄半熟呈奶油状，蛋白柔软丝滑。味道温和奶油。
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泰式煎蛋
Thai omelet
配碎猪肉/鸡肉
经典的泰式煎蛋卷（Khai Jiao），在热油中炸至蓬松金黄，边缘酥脆。味道鲜美浓郁。配辣椒酱。
汤
汤/汤
中式什锦蔬菜炖五花肉
Chinese mixed vegetables stewed with pork belly
一种名为Jub Chai的丰盛炖菜，由各种蔬菜与肥五花肉一起煮至非常软烂制成。汤汁呈深色，带有酱油的甜咸味。
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泰式酸辣鱼汤
Thai spicy and sour fish soup
一种清汤（冬阴功），含有鱼，并注入香茅、南姜和卡菲尔青柠叶。具有独特的酸辣风味。清爽辛辣。
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腌李子碎猪肉清汤
Clear soup with pickled plum and minced pork
一种清淡舒缓的汤，用咸腌李子调味，味道独特酸咸。含有碎猪肉丸。常用于清口。
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沙拉
沙拉/沙拉
腌蛋沙拉
Preserved egg salad
泰式酸辣皮蛋沙拉（Yam Khai Yiew Ma）。将皮蛋块与青柠汁、鱼露、辣椒、洋葱和香草混合。奶油般的鸡蛋和酸辣酱汁的混合。
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炸蛋沙拉
Crispy fried egg salad
将炸鸡蛋切块，用泰式酸辣甜沙拉酱（Yam）拌匀。包括洋葱、芹菜和新鲜辣椒。味道鲜美，带有清新的辛辣味。
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半熟蛋沙拉
Soft boiled egg salad
半熟水煮蛋配辣泰式酱汁。奶油般的蛋黄平衡了青柠和辣椒的酸辣风味。
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中国香肠沙拉
Chinese pork sausage salad
切片甜中国香肠（Gun Chiang）与黄瓜、洋葱、番茄和辣青柠酱拌匀。甜、咸、酸味的经典平衡。
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辣脆鱼、鱿鱼和鱼鳔沙拉
Spicy crispy fish, squid and fish maw salad
酥炸鱼、鱿鱼和鱼鳔的什锦沙拉，配辣味酱汁。提供从酥脆到有嚼劲的各种口感，裹满酸辣风味。
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脆炸鲶鱼沙拉
Crispy gourami fish salad
炸鲶鱼，去骨酥脆，配辣芒果或青柠酱。咸、脆、香。
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腌猪肉香肠沙拉
Preserved pork sausage salad
用“Moo Yor”（越南式猪肉香肠）制作的沙拉。香肠口感弹牙，味道温和，用泰式酸辣沙拉酱提升风味。
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炖大豆（kongjorrim）
Braised soybeans (kongjorrim)
招牌*
韩式炖大豆，用酱油基底的釉料炖制。咸鲜，略带甜味，口感紧实。富含蛋白质。
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芝麻菠菜沙拉（sigeumchi namul）
Spinach salad with sesame (sigeumchi namul)
焯水菠菜，用芝麻油、大蒜和酱油调味。经典的韩式配菜（banchan），带有坚果香气和嫩滑口感。
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海藻沙拉
Seaweed salad
日式裙带菜沙拉，用芝麻油、醋和糖调味。口感爽脆滑腻，味道甜咸。
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炒菜与配菜
炒菜与配菜/炒菜与配菜
腌芥菜炖五花肉
Braised pork belly with preserved mustard greens
招牌*
经典的泰中菜肴（Moo Palo），采用嫩五花肉与咸腌芥菜慢炖而成。味道浓郁，咸、甜、微苦平衡。
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炸腌猪肉香肠配甜辣酱
Deep-fried preserved pork sausage with sweet chili sauce
炸中国甜香肠（Gun Chiang）片，直至微脆。配甜辣蘸酱。甜咸口味。
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脆炸小鱼
Crispy baby fish
小鱼炸至酥脆金黄。香脆咸口，常作为零食或粥的配料。
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辣椒腰果鸡
Wok-fried chicken with chili paste and cashew nuts
鸡肉块与烤腰果、干辣椒和洋葱一起炒制，酱汁鲜美。坚果味，微辣，口感丰富。
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泰式圣罗勒炒碎猪肉或鸡肉
Stir-fried minced pork or chicken with Thai holy basil
著名的泰式街头食品。碎肉与大蒜、新鲜辣椒和芳香的圣罗勒叶一起炒制。辣、咸、非常芳香。
蒜蓉炒碎猪肉或鸡肉
Stir-fried minced pork or chicken with garlic sauce
碎肉与大量大蒜和胡椒炒制。鲜美蒜香，辣度低于罗勒版本。令人舒适且风味十足。
榄豉炒碎猪肉
Stir-fried minced pork with Chinese black olives
碎猪肉与中国黑橄榄（Nam Liap）一起炒制。橄榄为肉类增添了独特的咸、泥土和鲜美的风味。常与米粥同食。
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豆芽炒豆腐
Stir-fried bean sprout with tofu
新鲜豆芽与硬豆腐块快速炒制。口感爽脆，味道温和鲜美。一道清淡健康的蔬菜菜肴。
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炒空心菜
Stir-fried morning glory
泰式空心菜（Pak Boong）与豆酱、大蒜和辣椒炒制。茎部中空酥脆。咸、鲜、微辣。
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炒小白菜
Stir-fried baby bok choi
嫩小白菜用大蒜和蚝油炒制。叶子柔软，茎部保持脆爽。味道温和鲜美。
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咸马鲛鱼炒芥蓝
Stir-fried kale with salted mackerel
芥蓝（Kana）与咸马鲛鱼块炒制而成。芥蓝的微苦与鱼的浓郁咸鲜味和鲜味相得益彰。
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香菇炒芦笋
Stir-fried asparagus with shiitake mushrooms
新鲜绿色芦笋尖与泥土味的香菇一起炒制。轻微调味，以突出蔬菜的天然甜味。
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鱼露炒白菜
Stir-fried cabbage with fish sauce
简单的炒白菜配优质鱼露。高温产生烟熏香气，鱼露略微焦糖化。咸鲜口味。
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苦瓜炒鸡蛋
Stir-fried bitter melon with eggs
苦瓜炒鸡蛋。鸡蛋的浓郁平衡了苦瓜的天然苦味。一道健康的家常菜。
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香菇炒什锦蔬菜
Stir-fried mixed vegetables with shiitake mushrooms
什锦时令蔬菜与香菇炒制。用清淡的酱油或蚝油调味。口感爽脆，营养丰富。
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中国猪肉干
Chinese pork jerky
风干烤猪肉片，带有甜咸的釉料。口感有嚼劲，类似于肉干但更软。常作为零食或配菜。
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芋头片
Taro chips
炸芋头片。略带咸味。口感酥脆，类似于薯片，但坚果味更浓。
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鸡肉松
Chicken floss
调味鸡肉，煮熟、风干并撕成蓬松的棉花状。甜咸口味。用作粥或面包的配料。
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甜点
甜点/甜点
新鲜时令水果
Fresh seasonal fruits
泰国当季的时令水果拼盘，如西瓜、木瓜、菠萝或火龙果。甜美提神。
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椰子冰淇淋
Coconut ice cream
用椰奶制作的奶油冰淇淋。浓郁、甜美、芳香。一种受欢迎的热带甜点，用于降温。
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牛奶草凉粉
Grass jelly with milk
黑草凉粉块，用甜牛奶和冰块供应。凉粉带有温和、略带苦味的草本味，与甜牛奶形成对比。有嚼劲，清凉。
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果汁
椰子
Coconut
新鲜椰子水，冷藏饮用。天然甜味，富含水分，带有淡淡的坚果味。常在椰壳或杯中供应。
฿135
≈ ¥30
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西瓜
Watermelon
新鲜西瓜榨取的果汁。鲜红色，甜美，非常提神。在热带地区很受欢迎。
฿135
≈ ¥30
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芒果
Mango
由成熟甜芒果制成的浓郁粘稠果汁。深黄橙色。甜、香、口感如天鹅绒般顺滑。
฿135
≈ ¥30
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橙子
Orange
新鲜榨取的橙汁。甜中带柑橘的酸味。富含维生素C，提神。
฿135
≈ ¥30
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冰镇果汁
番石榴
Guava
由绿番石榴制成的果汁。甜酸可口，带有独特的芳香。浅绿色。
฿90
≈ ¥20
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菠萝
Pineapple
成熟菠萝的黄色果汁。甜酸可口，带有热带风味。有助于消化。
฿90
≈ ¥20
0
番茄
Tomato
由番茄制成的美味果汁。浓郁且略带粘稠。通常冷藏饮用。
฿90
≈ ¥20
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葡萄
Grape
由紫色或红色葡萄制成的甜果汁。果味浓郁，富含抗氧化剂。
฿90
≈ ¥20
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苹果
Apple
由苹果制成的清澈或浑浊的果汁。清脆、甜美、提神。
฿90
≈ ¥20
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软饮料
水
Water
普通瓶装饮用水。
฿40
≈ ¥9
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Pepsi
经典的碳酸可乐软饮料。甜而有气泡。
฿80
≈ ¥18
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Pepsi Max
无糖可乐，最大化口感。用阿斯巴甜调味。
฿80
≈ ¥18
0
Mirinda Orange
橙味碳酸软饮料。鲜橙色，甜美果味。
฿80
≈ ¥18
0
7-Up
柠檬青柠味碳酸软饮料。清澈、清爽、提神。
฿80
≈ ¥18
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Schweppes Tonic
含奎宁的碳酸水。苦甜可口。常作为混合饮品或单独饮用。
฿80
≈ ¥18
0
Schweppes Ginger Ale
姜味碳酸软饮料。姜味温和，甜而有气泡。
฿80
≈ ¥18
0
苏打水
Soda Water
普通碳酸水。气泡丰富，味道中性。适合作为混合饮品或清爽饮品。
฿80
≈ ¥18
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矿泉水
Mont Fleur (500毫升)
Mont Fleur (500 ml)
优质泰国矿泉水，来自天然山泉。
฿50
≈ ¥11
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Mont Fleur (1000毫升)
Mont Fleur (1000 ml)
大瓶装优质泰国矿泉水。
฿70
≈ ¥15
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San Pellegrino (小)
San Pellegrino (S)
意大利气泡天然矿泉水。小瓶装。气泡细腻，矿物质味。
฿165
≈ ¥36
0
Evian Still (小)
Evian Still (S)
来自法国阿尔卑斯山的天然矿泉水。小瓶装。无气泡，味道纯净。
฿165
≈ ¥36
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Evian Still (大)
Evian Still (L)
来自法国阿尔卑斯山的天然矿泉水。大瓶装。
฿190
≈ ¥42
0
San Pellegrino (大)
San Pellegrino (L)
意大利气泡天然矿泉水。大瓶装。
฿235
≈ ¥52
0
奶昔
香草
Vanilla
用牛奶和香草冰淇淋打成的奶昔。奶油般顺滑，甜美经典。
฿125
≈ ¥27
0
草莓
Strawberry
草莓味粉色奶昔。甜美果味奶油。
฿125
≈ ¥27
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巧克力
Chocolate
用巧克力糖浆或冰淇淋制作的浓郁奶昔。甜美诱人。
฿125
≈ ¥27
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香蕉
Banana
用新鲜香蕉打成的浓稠奶昔。奶油般顺滑，带有天然水果甜味。
฿125
≈ ¥27
0
无酒精鸡尾酒
无酒精Mojito
Virgin Mojito
经典Mojito的无酒精版本。青柠、薄荷叶、糖和苏打水。清爽提神。
฿125
≈ ¥27
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水果宾治
Fruit Punch
混合各种水果汁，常加入糖浆。甜美，色彩鲜艳，果味浓郁。
฿125
≈ ¥27
0
无酒精椰林飘香
Virgin Colada
无酒精椰林飘香。菠萝汁和椰奶与冰块混合。热带风味，奶油般顺滑。
฿125
≈ ¥27
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最佳精酿啤酒（瓶装）
Singha
泰国著名的拉格啤酒。口感饱满，带有独特的啤酒花风味和浓郁的味道。泰国第一款啤酒。
฿175
≈ ¥38
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啤酒（瓶装）
Asahi
日式干啤酒。口感清爽，余味干净，非常提神。适合搭配任何食物。
฿175
≈ ¥38
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Heineken
荷兰的国际优质拉格啤酒。口感平衡，带有温和的苦味。
฿175
≈ ¥38
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Tiger
新加坡的亚洲拉格啤酒。口感顺滑饱满，余味干净。
฿175
≈ ¥38
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Leo
泰国流行的拉格啤酒，以其顺滑易饮的口感而闻名。比Singha略甜，苦味较轻。
฿175
≈ ¥38
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Chang
泰国主要的啤酒品牌。一种淡色拉格啤酒，口感清爽，麦芽味浓郁。在当地非常受欢迎。
฿175
≈ ¥38
0
San Miguel Light
菲律宾的淡色拉格啤酒。低卡路里，口感顺滑清爽。
฿175
≈ ¥38
0
Corona
墨西哥淡色拉格啤酒。清淡、清爽、提神。传统上配青柠角饮用。
฿250
≈ ¥55
0
Samuel Smith’s Organic Chocolate stout
用有机可可酿造的浓郁烈性啤酒。深邃的颜色，带有奶油巧克力风味和烘烤麦芽的香气。甜美丝滑。
฿420
≈ ¥92
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泰式精酿啤酒（瓶装）
Bussaba
泰式精酿啤酒，Ex-Weisse风格。带有花香和顺滑的小麦酒体。清爽独特。
฿250
≈ ¥55
0
Chalawan
泰式精酿啤酒，以神话中的鳄鱼王命名。带有柑橘和荔枝香气，苦味平衡。是了解泰国精酿啤酒的绝佳选择。
฿250
≈ ¥55
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Chartri IPA
泰式印度淡色艾尔啤酒。酒花味浓郁，口感醇厚，带有水果的余韵。IPA爱好者的绝佳选择。
฿250
≈ ¥55
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Andaman Dark Ale
泰国的黑啤酒。烘烤麦芽风味，带有咖啡和巧克力的香气。口感顺滑但风味浓郁。
฿250
≈ ¥55
0
SummerLay : Mangomelo
水果风味精酿啤酒，带有芒果和柚子风味。热带风味，甜酸可口。非常适合炎热天气。
฿250
≈ ¥55
0
SummerLay : Guavapassion
水果风味精酿啤酒，带有番石榴和百香果风味。芳香、酸爽、果味浓郁。
฿250
≈ ¥55
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经典鸡尾酒
Cosmopolitan
以伏特加为基酒，加入橙味力娇酒、蔓越莓汁和青柠汁调制的鸡尾酒。粉红色，甜酸可口。在马提尼杯中供应。
฿265
≈ ¥58
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Margarita
以龙舌兰酒为基酒，加入青柠汁和橙味力娇酒调制的鸡尾酒。配有盐边。酸爽浓烈。
฿265
≈ ¥58
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Mojito
朗姆酒鸡尾酒，配新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。捣碎后加冰饮用。非常提神。
฿265
≈ ¥58
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威士忌酸酒
Whisky Sour
威士忌鸡尾酒，配柠檬汁和糖。烈酒、酸味和甜味的经典平衡。
฿265
≈ ¥58
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招牌鸡尾酒
Thai Mai Tai
经典提基饮品的泰式变种。通常含有当地朗姆酒和菠萝、橙子等热带水果汁。甜而烈。
฿265
≈ ¥58
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Siam Mojito
Mojito的当地变种，可能使用泰国罗勒或香茅等泰国食材代替或与薄荷一起使用。芳香提神。
฿265
≈ ¥58
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标准烈酒（按份）
金酒
Beefeater Dry
伦敦干金酒。杜松子味突出，带有柑橘香。
฿210
≈ ¥46
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Gordons London Dry
经典的伦敦干金酒。杜松子味浓郁。
฿210
≈ ¥46
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伏特加
Absolut
瑞典伏特加，由冬小麦制成。浓郁顺滑。
฿210
≈ ¥46
0
42 Below
新西兰伏特加。以其纯净和柔滑的口感而闻名。
฿210
≈ ¥46
0
Tito's Handmade
美国玉米制成的精酿伏特加。无麸质，略带甜味。
฿210
≈ ¥46
0
龙舌兰酒
Olmeca Gold
金龙舌兰酒，带有甜美、木质和蜂蜜香。
฿210
≈ ¥46
0
朗姆酒
Bacardi White
白朗姆酒。清淡、干爽、细腻。非常适合调酒。
฿210
≈ ¥46
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Bacardi Black
黑朗姆酒。中等酒体，带有浓郁的焦糖和糖蜜风味。
฿210
≈ ¥46
0
威士忌
Ballantine's First
调和苏格兰威士忌。带有蜂蜜和香料的平衡风味。
฿210
≈ ¥46
0
Johny Walker Red Label
调和苏格兰威士忌。以其浓郁、辛辣和烟熏的特点而闻名。
฿210
≈ ¥46
0
Jim Beam
肯塔基直馏波本威士忌。甜味，带有香草和橡木香。
฿210
≈ ¥46
0
Jameson
爱尔兰威士忌。三次蒸馏，口感顺滑。带有淡淡的花香和辛辣木香。
฿210
≈ ¥46
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利口酒
Aperol
意大利苦味开胃酒。橙味，明亮，苦甜。
฿210
≈ ¥46
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Baileys
爱尔兰奶油力娇酒。奶油味，甜美，带有威士忌和可可香。
฿210
≈ ¥46
0
Kahlúa
咖啡力娇酒。浓郁、深邃、甜美的咖啡风味。
฿210
≈ ¥46
0
Jägermeister
德国草本利口酒。由56种草药和香料混合而成。甘草味。
฿210
≈ ¥46
0
Malibu
椰子风味朗姆酒力娇酒。甜美热带风味。
฿210
≈ ¥46
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