That Fat Kid Buddy

Name: That Fat Kid Buddy
Address: 曼谷
Price range: ฿190 - ฿2790

★ 4.5 (182)

小吃

小巧但强大 – 第一口风味

赤虾

Aka Ebi

柚子酱，丝滑土豆泥，脆面条

红虾菜肴，带有柑橘味的柚子酱。配以顺滑的土豆泥和酥脆的面条增加口感。

฿190 ≈ ¥42

经典鹅肝圆顶

OG Foie Gras Dome

第一次的伙伴之咬 – 鹅肝甘纳许，蔓越莓惊喜

招牌开胃菜，由浓郁的鹅肝甘纳许组成。搭配酸甜的蔓越莓以平衡其浓郁度。

฿320 ≈ ¥70

亚洲龙虾卷

Asian Lobster Roll

包子遇见龙虾，是拉差蛋黄酱的冲击

龙虾肉装在柔软的蒸包子里，而不是传统的卷筒。用辣味是拉差蛋黄酱调味。

฿420 ≈ ¥92

海胆泡芙

Uni Choux

海胆炸弹配黄油酱油奶油雪

用海胆（uni）填充的咸味泡芙。搭配浓郁的黄油和酱油奶油。

฿690 ≈ ¥152

零食

适合分享的小份创意菜

帕尔马干酪土豆可乐饼

Beef Parmigiano Potato Croquette

土豆球配芝麻菜凯撒酱

炸土豆泥球，混合牛肉和帕尔马干酪。配以凯撒沙拉风味的蘸酱。

฿290 ≈ ¥64

牛肉塔塔

Beef Tartare

稀有，浓郁，大胆 – 鲣鱼蛋黄酱，味噌骨髓

切碎的生牛肉。用鲣鱼蛋黄酱和咸鲜味噌骨髓调味，带来浓郁的鲜味。

฿420 ≈ ¥92

哈罗米奶酪炸肉排

Halloumi Katsu

脆皮芝士，辣蜂蜜淋酱，牛油果石榴沙拉

奶酪块裹上面包糠炸制成炸肉排。淋上辣蜂蜜，配以新鲜沙拉。

฿420 ≈ ¥92

味噌包薯条

Misuji Wrapped Fries

薯条裹牛肉，芝麻菜和辣根酱

用薄片和牛（misuji）包裹的薯条。配以辛辣的辣根蘸酱。

฿690 ≈ ¥152

香煎扇贝配奥赛特鱼子酱

Seared Scallops with Oscietra Caviar

赫斯顿的白巧克力酱

香煎扇贝配优质鱼子酱。配以独特的白巧克力酱，可能灵感来自赫斯顿·布卢门撒尔。

฿720 ≈ ¥158

沙拉

蔬菜……但要胖小子风格

嫩菠菜

Baby Cos

脆皮生菜，柚子胡椒风味，顶部有荷兰沙丁鱼

新鲜嫩菠菜沙拉。用辣味柑橘酱（yuzu-kosho）调味，顶部放上优质沙丁鱼。

฿390 ≈ ¥86

超载凯撒

Overload Caesar

芝麻菜+凯撒沙拉，唐·博卡特鳀鱼

浓郁的芝麻菜（火箭菜）凯撒沙拉。顶部放上优质唐·博卡特鳀鱼，带来咸味。

฿390 ≈ ¥86

经典胖小子

伙伴经典 – 传奇的起点

干式熟成法式鲷鱼刺身

Dry-aged French Seabream Sashimi

柚子胡椒松露雪

干式熟成的生鲷鱼片，风味浓郁。用柚子酱和松露调味。

฿590 ≈ ¥130

没有牡蛎的牡蛎

Oysters but without Oysters

马扎拉大虾替换，海鲜冰淇淋，培根-葱酥

一道模仿牡蛎的创意菜，但用的是马扎拉大虾。配以咸鲜海鲜冰淇淋和脆培根碎。

฿620 ≈ ¥136

鲣鱼奶油酱汁拉面

Bonito Cream Broth Ramen

海鲜拉面混搭 – 扇贝，柚子胡椒冲击

奶油鱼汤拉面。配有扇贝（hotate）和一点辣味柑橘酱。

฿690 ≈ ¥152

牛舌炸肉排

Beef Tongue Katsu

脆皮牛舌，像寿喜烧一样美味的洋葱酱

厚切牛舌裹上面包糠炸制。搭配洋葱酱，带有寿喜烧的甜咸风味。

฿720 ≈ ¥158

叉烧黑鳕鱼

Charsiu Black Cod

黑鳕鱼烧烤 – 裙带菜糯米饭和松露意面

黑鳕鱼以叉烧风格烹制。配以混合了裙带菜和松露的糯米饭。

฿790 ≈ ¥174

中脂金枪鱼紫菜包饭

Chutoro Kimbap

葱拖罗盖饭，黄油蛋奶酱

紫菜饭卷上放有肥金枪鱼（chutoro）和葱。配以浓郁的黄油酱。

฿1,480~ ≈ ¥325

鹅肝焦糖布丁

Foie Gras Creme Brulee

甜咸翻转：牛奶吐司，浆果芝麻菜沙拉

用鹅肝制作的咸味蛋奶冻，顶部有焦糖糖层。配牛奶吐司和浆果沙拉。

฿890 ≈ ¥196

胖小子 2025

新时代，不变的胖小子混乱

卡佩里尼意面配红虾酱

Capellini Pesto with Red Prawn Splash

细意面，红虾酱，鱼籽闪耀

细天使面意面拌入香蒜酱和虾味酱汁。顶部饰有三文鱼籽（ikura）。

฿720 ≈ ¥158

韩式烤肉和牛肋排

Bulgogi Wagyu Ribfinger

和牛肋排在红薯壳里 – 玉米莎莎酱派对

韩式腌制和牛肋肉。创意地装在红薯壳里，配玉米莎莎酱。

฿790 ≈ ¥174

Embee

猪脸颊肉，焦糖釉，白葱沙拉

一道猪肉菜，特色是肥美的猪脸颊肉。配以焦糖酱和新鲜的白葱沙拉。

฿790 ≈ ¥174

和牛炸肉排芝士三明治

Wagyu Katsu Grilled Cheese Sandwich

和牛+美国奶酪=胖小子天堂，第戎芥末，辣根蛋黄酱

一款奢华的三明治，里面夹有和牛炸肉排和美国奶酪。用第戎芥末和辣根蛋黄酱调味。

฿790 ≈ ¥174

龙虾糯米饭烩饭

Lobster Sticky Rice Risotto

龙虾黄油炸弹配蒜香鱼露冲击

用糯米饭代替意大利米制作的烩饭风格菜肴。用龙虾黄油烹制，并用咸鲜鱼露调味。

฿990 ≈ ¥218

烤虎虾

Grilled Tiger Prawn

大师级大虾配胖小子雷金纳德式焗烤酱

大虎虾烤制并涂上浓郁的雷金纳德式焗烤酱。奶油味浓郁的海鲜菜肴。

฿990 ≈ ¥218

炭火烤制

大块，大风味，胖小子火焰

法式鲷鱼（整条）

French Seabream (whole)

淋上白黄油酱

整条烤鲷鱼。配以浓郁的白黄油酱（ beurre blanc）。

฿1,290 ≈ ¥283

新西兰 Lumina 牛臀肉 300克

NZ Lumina Lamb Picanha 300g

新西兰烤羊腿排。以其鲜嫩和风味而闻名。

฿1,290 ≈ ¥283

黑和牛牛臀肉（MB4/5）200克

W Black Wagyu Picanha (MB4/5) 200g

澳大利亚和牛牛臀肉，大理石纹评分4/5。炭火烤制，带有烟熏风味。

฿1,290 ≈ ¥283

牧场和牛肋眼（MB5/6）300克

Ranger Valley Wagyu Ribeye (MB5/6) 300g

优质和牛肋眼牛排，大理石纹评分5/6。烤制多汁，鲜嫩。

฿2,790 ≈ ¥613

厚切烤牛肉

Thick Cut Roast Beef

仅限预订周日氛围 – 骨髓，约克郡布丁，土豆泥和肉汁

传统烤牛肉拼盘，需提前预订。包括骨髓、约克郡布丁、土豆泥和肉汁。

฿2,790 ≈ ¥613

配菜

不是配角

烤蔬菜

Charred Veggies

混合时令蔬菜烤至微焦。简单健康的配菜。

฿190 ≈ ¥42

胖小子土豆泥

Fat Kid Mash

浓郁奶油土豆泥。可能用了大量的黄油或奶油制作。

฿190 ≈ ¥42

甜点

胖小子最闪耀的地方

炼乳冰淇淋

Condense Milk Ice Cream

自制印度烤饼浸在炼乳中

用甜炼乳制作的冰淇淋。配以浸泡在牛奶中的自制印度烤饼。

฿320 ≈ ¥70

有葡萄吗？（来自歌曲《鸭子之歌》）

Got Any Grapes? (from the Duck song)

鸭子之歌氛围 – 优优，葡萄芬达，葡萄莎莎酱

一道以葡萄风味为特色的创意甜点。灵感来自病毒式传播的《鸭子之歌》，可能包含葡萄汽水和新鲜水果元素。

฿350 ≈ ¥77

香蕉冰淇淋配温热巧克力曲奇

Banana Ice Cream with Warm Chocolate Chip Cookies

淋上香蕉焦糖酱和温热、融化的巧克力曲奇

奶油香蕉冰淇淋配新鲜出炉的曲奇。淋上香蕉焦糖酱。

฿390 ≈ ¥86

法芙娜慕斯蛋糕

Valrhona Mousse Cake

酥脆+奶油=爆米花米饭、榛子、佛手柑冰淇淋

用优质法芙娜巧克力制作的浓郁慕斯蛋糕。配有爆米花米饭增加酥脆感和柑橘味的佛手柑冰淇淋。

฿420 ≈ ¥92

布鲁斯的巧克力蛋糕（限量）

Bruce's Chocolate Cake (Limited)

大老板 – 加巧克力碎和饼干碎

一款奢华的巧克力蛋糕，大量添加巧克力碎和饼干碎。可能参考了电影《玛蒂尔达》中的大蛋糕。

฿540 ≈ ¥119

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商店信息

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4.5

Google Maps上的182个评分

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