เตี๋ยวเรือโกดัง- อาหารอีสาน

Name: เตี๋ยวเรือโกดัง- อาหารอีสาน
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿100

★ 4.3 (210)

船面

船面猪肉/牛肉细粉宽粉米粉鸡蛋面方便面粉丝

船面猪肉/牛肉

ก๋วยเตี๋ยวเรือ หมู / เนื้อ

船面以其浓郁的深色汤底而闻名，用香草和牛血或猪血调味。配肉丸和猪肉或牛肉片。选择您的面条类型和辣度。

฿60~ ≈ ¥13

米饭和开胃菜菜单

猪肉/牛肉无汤粉

เกาเหลา หมู / เนื้อ

船面汤，不含面条，配有肉类、肉丸和蔬菜，汤底浓郁。通常配白米饭食用。

฿70~ ≈ ¥15

炖猪肉/牛肉饭

ข้าวหมูตุ๋น / เนื้อตุ๋น

米饭配嫩炖猪肉或牛肉。鲜美略带甜味。

฿80 ≈ ¥18

什锦烫

รวมลวกจิ้ม

烫熟的肉类、肉丸和肝脏的什锦拼盘，配以辣味蘸酱。

฿80 ≈ ¥18

炸馄饨

เกี๊ยวทอด

炸脆馄饨。酥脆的小吃或配菜。

฿20 ≈ ¥4

炸猪皮

กากเจียว

炸猪皮配大蒜。酥脆可口，通常加入面条汤中增加口感。

฿20 ≈ ¥4

炸猪皮

แคปหมู

炸猪皮。船面的经典配菜小吃。

฿15 ≈ ¥3

烫空心菜

ผักบุ้งลวก

烫空心菜。简单的蔬菜配菜。

฿10 ≈ ¥2

白米饭

ข้าวเปล่า

普通蒸茉莉香米饭。

฿10 ≈ ¥2

青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉

ตำไทย

泰式中部青木瓜沙拉，配花生、虾米、青柠、棕榈糖和鱼露。味道酸甜辣平衡。

฿70~ ≈ ¥15

蟹和发酵鱼露青木瓜沙拉

ตำปูปลาร้า

伊森风格青木瓜沙拉，配咸田蟹和发酵鱼露（Pla Ra）。味道浓郁，咸鲜，辛辣。

฿70~ ≈ ¥15

科拉特青木瓜沙拉

ตำโคราช

混合青木瓜沙拉，结合了泰式（花生、虾米）和伊森式（发酵鱼露）。酸甜咸香。

฿70~ ≈ ¥15

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

玉米沙拉，以宋丹风格制作。甜玉米粒拌以酸辣酱汁。

฿70~ ≈ ¥15

青木瓜沙拉配米粉

ตำซั่ว

青木瓜沙拉配发酵鱼露和米粉（Khanom Jeen）。提供独特的口感组合。

฿70~ ≈ ¥15

长豆沙拉

ตำถั่ว

辣长豆沙拉，用辣椒、青柠和发酵鱼露捣碎。酥脆辛辣。

฿70~ ≈ ¥15

黄瓜沙拉

ตำแตง

黄瓜沙拉，以宋丹风格制作。清爽，酥脆，辛辣。

฿70~ ≈ ¥15

烤猪颈肉青木瓜沙拉

ตำคอหมูย่าง

青木瓜沙拉配烤猪颈肉片。为辣味沙拉增添了鲜美烟熏的肉味。

฿85~ ≈ ¥19

猪肉香肠青木瓜沙拉

ตำหมูยอ

青木瓜沙拉配越南式猪肉香肠片。一种受欢迎的变种，带有柔软鲜美的香肠。

฿80~ ≈ ¥18

拉布/辣味沙拉

烤鸡肉辣味沙拉

น้ำตกไก่ย่าง

辣烤鸡肉沙拉，用烤米粉末、辣椒粉、青柠汁和薄荷叶调味。

฿70 ≈ ¥15

猪肉辣味沙拉

น้ำตกหมู

辣烤猪肉沙拉，配烤米粉、辣椒和香草。鲜美，酸甜，辛辣。

฿80 ≈ ¥18

烤猪颈肉辣味沙拉

น้ำตกคอหมูย่าง

辣味沙拉，用烤猪颈肉片、烤米粉、辣椒和新鲜香草制成。

฿100 ≈ ¥22

牛肉辣味沙拉

น้ำตกเนื้อ

辣烤牛肉沙拉，用烤米粉、辣椒、青柠和薄荷调味。

฿100 ≈ ¥22

鸡肉拉布

ลาบไก่

肉末鸡肉沙拉，用青柠汁、鱼露、辣椒粉和烤米粉调味。

฿70 ≈ ¥15

鸭肉拉布

ลาบเป็ด

鸭肉末沙拉，用酸辣酱汁、新鲜香草和烤米粉调味。

฿70 ≈ ¥15

猪肉拉布

ลาบหมู

猪肉末沙拉，配青柠、辣椒、薄荷和烤米粉。经典的东北泰式菜肴。

฿70 ≈ ¥15

牛肉拉布

ลาบเนื้อ

牛肉末沙拉，用辣椒、青柠、香草和烤米粉调味。

฿90 ≈ ¥20

粉丝拉布

ลาบวุ้นเส้น

粉丝沙拉，用肉末和拉布调味料（烤米粉、辣椒、青柠）制作。

฿70 ≈ ¥15

牛肚拉布

ลาบสไบนาง

牛肚拉布沙拉。有嚼劲的口感，配以酸辣口味。

฿90 ≈ ¥20

辣猪肝

ตับหวาน

辣猪肝沙拉，煮至略带粉红色（甜），配烤米粉末、辣椒和香草。

฿70 ≈ ¥15

咖喱/炖汤

蘑菇咖喱

แกงเห็ด

伊森风格的蘑菇咖喱，配以辛辣的草本汤底，通常含有莳萝和发酵鱼露。不含椰奶。

฿70 ≈ ¥15

猪肉/牛肉草本咖喱

แกงอ่อม หมู / เนื้อ

芳香草本咖喱配蔬菜、莳萝和您选择的猪肉或牛肉。一种不含椰奶的美味东北泰式菜肴。

฿90 ≈ ¥20

猪骨牛筋酸辣汤

ต้มแซ่บหมู

猪软骨+牛筋

酸辣猪软骨和牛筋汤。用烤干辣椒、青柠和香草调味。

฿90 ≈ ¥20

猪骨牛筋酸辣汤

ต้มแซ่บเนื้อ

牛肉+牛筋+内脏

酸辣牛肉汤，含有肉类、牛筋和内脏。浓郁的汤底带有浓郁的草本味。

฿100 ≈ ¥22

烤

烤鸡

ไก่ย่าง

鸡腿配鸡腿肉

烤鸡腿和鸡腿肉，用泰式香草和香料腌制。多汁，表皮焦香。

฿50 ≈ ¥11

烤猪肠

ไส้หมูย่าง

烤猪肠，腌制后烹制，外酥内韧。

฿80 ≈ ¥18

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

烤猪颈肉，以其鲜嫩和略带脂肪的质地而闻名。配辣味蘸酱。

฿100 ≈ ¥22

烤牛肉

เนื้อย่าง

烤牛肉，用泰式香料腌制。切片配蘸酱。

฿100 ≈ ¥22

沙拉

粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้น

辣粉丝沙拉，配肉末、香草、青柠和辣椒。

฿70 ≈ ¥15

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

辣味沙拉，配以越南猪肉香肠片，混合洋葱、芹菜和辣味酱汁。

฿70 ≈ ¥15

方便面沙拉

ยำมาม่า

辣味方便面沙拉，配肉末和蔬菜，用清爽的青柠辣椒酱汁。

฿70 ≈ ¥15

猪颈肉沙拉

ยำคอหมู

辣味沙拉，以烤猪颈肉为主，拌以新鲜香草和酸辣酱汁。

฿90 ≈ ¥20

附加菜单

米饭

ข้าวสวย

蒸茉莉香米饭。

฿10 ≈ ¥2

糯米饭

ข้าวเหนียว

蒸糯米饭，传统上与宋丹和拉布等伊森菜肴一起用手食用。

฿10 ≈ ¥2

泰式米粉

ขนมจีน

新鲜细米粉，常与青木瓜沙拉一起食用。

฿10 ≈ ¥2

烫面

เส้นลวก

额外一份烫面（原味）。

฿10 ≈ ¥2

甜点

绿豆粉条配哈密瓜

ลอดช่องแตงไทย

绿米粉滴和哈密瓜片，配以甜椰奶和糖浆冰。

฿20 ≈ ¥4

红宝石甜点

ทับทิมกรอบ

红宝石（裹着木薯粉的马蹄），配以甜椰奶和冰块。酥脆清爽。

฿20 ≈ ¥4

传统草本果冻

เฉาก๊วยโบราณ

传统草本果冻，配糖浆和冰块。略带草本味，清凉。

฿20 ≈ ¥4

嫩椰子布丁

พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน

嫩椰子布丁。甜美，奶油味，芳香。

฿25 ≈ ¥5

饮料

菊花茶

น้ำเก๊กฮวย

菊花草本饮品。甜美，花香，黄色。

฿20 ≈ ¥4

泰式冰黑咖啡

โอเลี้ยง

泰式冰黑咖啡加糖。浓郁香甜。

฿20 ≈ ¥4

龙眼汁

น้ำลำไย

干龙眼汁。甜美清爽，通常含有水合龙眼果肉。

฿20 ≈ ¥4

泰式冰黑咖啡

ชาดำเย็น

泰式冰黑茶加糖，不加奶。

฿20 ≈ ¥4

Est Cola

เอสโคล่า

Est Cola，一种流行的本地可乐品牌。

฿15 ≈ ¥3

饮用水

น้ำเปล่า

瓶装饮用水。

฿10 ≈ ¥2

冰块

น้ำแข็งเปล่า

一杯冰。

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商店信息

★

4.3

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