什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตรทะเล
辣味海鲜沙拉
一种酸辣沙拉，配有什锦海鲜，如虾、鱿鱼和贻贝。用青柠汁、鱼露和辣椒调味。清爽开胃。
฿120
≈ ¥26
0
Som Tum Lung Nuad (By Tukata) Soi Chan Mueang, Alley 11 (Behind Big C Ratchadaphisek)
Som Tum Lung Nuad (By Tukata) Soi Chan Mueang, Alley 11 (Behind Big C Ratchadaphisek)
ส้มตำลุงหนวด (By ตุ๊กตา) ซ.ชานเมือง แยก 11 (หลัง Big C รัชดาภิเษก)
沙拉类
粉丝沙拉/方便面沙拉/什锦海鲜沙拉
ยำวุ้นเส้น/ยำมาม่า/รวมมิตรทะเล
辣味粉丝/方便面/海鲜沙拉
一种辣味沙拉，配有粉丝或方便面，以及海鲜。富含香草、青柠和辣椒，味道浓郁。
฿100
≈ ¥22
0
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
辣味烤猪颈肉沙拉
烤猪颈肉片拌入辣味沙拉酱。肥肉与酸辣酱汁形成鲜明对比。
฿120
≈ ¥26
0
辣味猪内脏沙拉
ยำไส้อ่อน
辣味猪内脏沙拉
煮猪内脏拌入辣泰式沙拉。有嚼劲的口感，味道鲜美，香草味浓郁。
฿120
≈ ¥26
0
凉拌猪肉香肠+肉末
ยำหมูยอ+หมูสับ
辣味越南猪肉香肠沙拉
一种以越南猪肉香肠片和肉末为特色的沙拉。用经典的泰式酸辣调味料调味。
฿100
≈ ¥22
0
什锦菌菇沙拉
ยำเห็ดรวม
辣味什锦菌菇沙拉
一种健康的辣味杂菌沙拉。煮至嫩滑，拌入青柠、辣椒和香草。
฿80
≈ ¥18
0
辣味煎蛋沙拉
ยำไข่ดาว
辣味煎蛋沙拉
炸鸡蛋切块，淋上辣沙拉酱，配洋葱、芹菜和番茄。一道简单但美味的菜肴。
฿80
≈ ¥18
0
拉布类
烤猪颈肉沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
辣味烤猪颈肉沙拉
烤猪颈肉片，用烤米粉、辣椒粉、青柠和鱼露调味。伊桑风味沙拉，带有烟熏味。
฿80
≈ ¥18
0
牛肉沙拉
น้ำตกเนื้อ
辣味烤牛肉沙拉
烤牛肉片，用伊桑香料拌制，包括烤米粉和干辣椒。咸鲜、辛辣、芳香。
฿80
≈ ¥18
0
烤鸡沙拉
น้ำตกไก่ย่าง
辣味烤鸡沙拉
烤鸡拌入辣味东北泰式调味料。特色是薄荷、烤米粉和红葱头。
฿80
≈ ¥18
0
猪肉末沙拉
ลาบหมู
辣味猪肉末沙拉
肉末用青柠、鱼露、辣椒和新鲜香草（如薄荷和香菜）烹制调味。配生蔬菜。
฿80
≈ ¥18
0
牛肉末沙拉
ลาบเนื้อ
辣味牛肉末沙拉（牛肉拉布）
牛肉末沙拉，用东北泰式香料调味。烤米粉和干辣椒带来浓郁的风味。
฿90
≈ ¥20
0
牛肉凉拌
ก้อยเนื้อ
生/熟牛肉辣调味
一种辣味牛肉鞑靼式菜肴，可生食或熟食。用辣椒、青柠、苦胆（可选）和香草重口味调味。
฿90~
≈ ¥20
辣味鲶鱼沙拉
ลาบปลาดุก
辣味鲶鱼末沙拉
去骨烤鲶鱼切碎，然后拌入辣味草药调味料。一道芳香而美味的菜肴。
฿80
≈ ¥18
0
辣味鸡肉沙拉
ลาบไก่
辣味鸡肉末沙拉
鸡肉末沙拉，用伊桑香料调味。清淡而风味十足，配新鲜香草和青柠汁。
฿80
≈ ¥18
0
辣味鱿鱼沙拉
ลาบปลาหมึก
辣味鱿鱼末沙拉
鱿鱼以拉布风格烹制调味。辣、酸、有嚼劲。
฿80
≈ ¥18
0
什锦菌菇凉拌
ลาบเห็ดรวม
辣味什锦菌菇沙拉
杂菌煮熟，用烤米粉、辣椒和青柠调味。一道美味的素食选择，具有正宗的伊桑风味。
฿80
≈ ¥18
0
猪肝辣沙拉
ตับหวานหมู
辣味猪肝沙拉
嫩煮猪肝片拌入酸甜辣调味料。口感浓郁顺滑。
฿80
≈ ¥18
0
粉丝拉布
ลาบวุ้นเส้น
辣味粉丝肉末沙拉
粉丝拌肉末和伊桑香料。一种以粉丝为基底的拉布变种。
฿80
≈ ¥18
0
辣味烤虾
พล่ากุ้ง
辣味烤虾沙拉
一种辣味虾沙拉，配有大量柠檬草和辣椒酱。芳香而风味浓郁。
฿120
≈ ¥26
0
冬阴功类
猪肋排辣汤
ต้มแซบซี่โครงอ่อนหมู
猪肋排辣汤
伊桑风味酸辣汤，配嫩猪肋排。用烤干辣椒和香草调味。
฿120
≈ ¥26
0
烤鲶鱼冬卡龙汤
ต้มโคล้งปลาย่าง
酸辣烟熏干鱼汤
用干烤鱼制作的烟熏酸汤。烤香草和干辣椒的独特香气。
฿100
≈ ¥22
0
什锦海鲜冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตรทะเล
海鲜冬阴功汤
著名的泰式酸辣汤配什锦海鲜。配南姜、柠檬草和卡菲尔青柠叶，香气浓郁。
฿120
≈ ¥26
0
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
海鲜冬阴功汤
经典的辣味虾汤，配有蘑菇和香草。汤汁酸、咸、辣。
฿120
≈ ¥26
0
烤鲶鱼冬卡龙汤
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
酸辣烟熏干鲶鱼汤
用烤鲶鱼制作的酸辣汤。具有冬卡龙汤特有的烟熏风味。
฿90
≈ ¥20
0
冬阴功走地鸡汤
ต้มยำไก่บ้าน
冬阴功走地鸡汤
用走地鸡制作的辣汤，其肉质比普通鸡肉更紧实，风味更浓郁。
฿120
≈ ¥26
0
牛腩辣汤
ต้มแซบเนื้อเปื่อย
泰式酸辣牛肉汤
辣味炖牛腩汤。类似于冬阴功，但具有冬萨普特有的烤干辣椒风味。
฿100
≈ ¥22
0
猪杂辣汤
ต้มแซบเครื่องในหมู
猪杂辣汤
伊桑风味辣汤配猪内脏。一种浓郁的汤，带有强烈的草药味，以平衡肉味。
฿90
≈ ¥20
0
猪肉罗勒草药汤
แกงอ่อมหมู
伊桑莳萝猪肉香草汤
东北泰式草药咖喱汤配猪肉。以莳萝和当地蔬菜的浓烈香气为特色。
฿80
≈ ¥18
0
牛肉罗勒草药汤
แกงอ่อมเนื้อ
伊桑莳萝牛肉香草汤
伊桑地区浓郁的草药牛肉汤。富含莳萝、蔬菜，汤汁很少。
฿90
≈ ¥20
0
鲶鱼罗勒草药汤
แกงอ่อมปลาดุก
伊桑莳萝鲶鱼香草汤
鲶鱼在辣莳萝基底的草药汤中炖煮。味道鲜美，芳香。
฿90
≈ ¥20
0
什锦菌菇汤
แกงเห็ดรวมมิตร
辣味杂菌汤
伊桑风味杂菌汤，通常含有延年叶汁和香草。味道浓郁，健康。
฿80
≈ ¥18
0
烤类
烤鸡（半只）
ไก่ย่าง(ครึ่งตัว)
烤鸡（半只）
泰式烤鸡，用大蒜、香菜根和胡椒腌制。配辣味蘸酱。
฿120
≈ ¥26
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
烤猪颈肉
烤猪颈肉，烤至焦香嫩滑。一道受欢迎的开胃菜，配Jim Jaew蘸酱。
฿100
≈ ¥22
0
烤牛肉
เนื้อย่าง
烤牛肉
烤牛肉片，腌制后炭烤。有嚼劲且风味十足，最好搭配糯米饭食用。
฿100
≈ ¥22
0
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
烤鲶鱼
炭烤鲶鱼。鱼肉柔软甜美，常与青木瓜沙拉一起食用。
฿60
≈ ¥13
0
盐烤罗非鱼
ปลานิลเผาเกลือ
盐烤罗非鱼
整条罗非鱼用粗盐包裹后烤制。盐使鱼肉内部保持湿润。剥皮食用。
฿200
≈ ¥44
0
烤罗非鱼沙拉
เมี่ยงปลานิลเผา
鱼套餐：盐烤罗非鱼配米粉、新鲜蔬菜和辣味蘸酱
一套包含盐烤罗非鱼、米粉、新鲜香草和生菜叶的套餐，用于包裹。配辣味海鲜酱。
฿280
≈ ¥62
0
鲭鱼沙拉
เมี่ยงปลาทู
鱼套餐：炸鲭鱼配米粉、新鲜蔬菜和辣味蘸酱
一套包含炸鲭鱼、米粉和蔬菜的套餐。通过将鱼和米粉卷在叶子里并蘸酱食用。
฿160
≈ ¥35
0
青木瓜沙拉类
腌制鱼露的青木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
辣味青木瓜沙拉配腌蟹和腌制鱼露
最受欢迎的伊桑青木瓜沙拉。用腌制鱼露（Plara）和腌制海蟹调味，味道浓郁。非常辣且咸香。
฿50
≈ ¥11
0
泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
泰式青木瓜沙拉
泰国中部风味青木瓜沙拉。甜酸口味，配花生和干虾。不含腌制鱼露。
฿60
≈ ¥13
0
（腌制鱼露青木瓜沙拉/泰式青木瓜沙拉）鲜虾、猪肉香肠
(ตำปูปลาร้า/ตำไทย) กุ้งสด,หมูยอ
腌制鱼露青木瓜沙拉/泰式青木瓜沙拉配鲜虾或越南香肠
木瓜沙拉（选择泰式或老挝式），上面放生鲜虾和/或越南香肠。
฿80
≈ ¥18
0
（腌制鱼露青木瓜沙拉/泰式青木瓜沙拉）烤猪颈肉
(ตำปูปลาร้า/ตำไทย) คอหมูย่าง
腌制鱼露青木瓜沙拉/泰式青木瓜沙拉配烤猪颈肉
青木瓜沙拉配烤猪颈肉片。辣沙拉和咸香肉的美味组合。
฿100
≈ ¥22
0
泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทย-ไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋
泰式青木瓜沙拉配咸蛋。咸蛋的咸味与酸甜酱汁相得益彰。
฿70
≈ ¥15
0
腌制鱼露的青木瓜沙拉配米粉
ตำซั่วปูปลาร้า
青木瓜沙拉配米粉、咸蟹和腌制鱼露
腌制鱼露青木瓜沙拉，拌入米粉（Khanom Jeen）。一份饱足又辣的菜肴。
฿60
≈ ¥13
0
腌制蟹青木瓜沙拉/芒果沙拉
ตำปู/ตำมะม่วง
辣味青木瓜/芒果沙拉配腌蟹
选择腌蟹青木瓜沙拉或芒果沙拉。
฿60~
≈ ¥13
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
辣味竹笋沙拉
伊桑风味竹笋沙拉。用延年叶汁、辣椒、烤米粉和香草煮熟的切碎竹笋。
฿60
≈ ¥13
0
辣味玉米沙拉
ตำข้าวโพด
辣味玉米沙拉/咸蛋/虾
一种用甜玉米粒代替木瓜制作的沙拉。可单独食用，配咸蛋或鲜虾。甜、辣、酸。
฿60~
≈ ¥13
青木瓜沙拉配米粉和猪皮
ตำซั่วแคบหมู
青木瓜沙拉配米粉、猪皮和腌制鱼露
青木瓜沙拉配米粉，上面放上酥脆的猪皮（Kaeb Moo）增加口感。
฿60
≈ ¥13
0
辣味青木瓜沙拉配腌蛤蜊
ตำหอยดอง
辣味青木瓜沙拉配腌蛤蜊
青木瓜沙拉配腌贻贝，用甜辣卤汁拌制。一种独特而浓烈的当地人喜爱的风味。
฿60
≈ ¥13
0
黄瓜沙拉/豇豆沙拉配腌鱼
ตำแตง/ตำถั่ว
黄瓜沙拉/长豆沙拉配腌鱼
用黄瓜或长豆角代替木瓜制作的辣沙拉。调味与Somtam相似。
฿50~
≈ ¥11
炸类
盐炸鸡
ไก่ทอดเกลือ
盐炸鸡
鸡块简单用盐调味，炸至金黄酥脆。
฿120
≈ ¥26
0
香草炸鸡
ไก่ทอดสมุนไพร
香草炸鸡
炸鸡配酥脆的炸泰国香草，如柠檬草和卡菲尔青柠叶。
฿140
≈ ¥31
0
炸猪内脏配蒜蓉
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
炸猪内脏配酥脆蒜蓉
猪内脏腌制、煮熟后炸制。配大量炸蒜。有嚼劲且咸香。
฿100
≈ ¥22
0
香草炸猪内脏
ไส้อ่อนทอดสมุนไพร
炸猪内脏配香草
炸猪内脏配酥脆香草
฿120
≈ ¥26
0
炸猪肉末沙拉
ลาบหมูทอด
炸辣味猪肉丸沙拉
猪肉末拌入拉布香料，制成丸子后炸制。外酥内嫩。
฿100
≈ ¥22
0
炸罗非鱼
ปลาสัมทอด
炸腌鱼
炸腌制酸鱼（Pla Som）。油炸可以减弱酸味并增加酥脆的口感。
฿70
≈ ¥15
0
炸鲭鱼
ปลาทูทอด
炸鲭鱼
简单的炸鲭鱼。常配辣椒酱和米饭食用。
฿60
≈ ¥13
0
炸腌制猪肉香肠
แหนมหมูทอด
炸腌制猪肉香肠
炸酸猪肉香肠（Naem）。一种美味的小吃，带有浓郁的酸味。
฿80
≈ ¥18
0
炸太阳干牛肉
เนื้อแดดเดียว
炸太阳干牛肉
牛肉条腌制、日晒、炸制。有嚼劲且咸香，类似于牛肉干。
฿100
≈ ¥22
0
炸猪肋排
ซี่โครงหมูทอด
炸猪肋排配酥脆香草
猪肋排腌制后炸至金黄。骨头上肉质多汁。
฿100
≈ ¥22
0
鱼露炸鸡翅
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
鱼露炸鸡翅
鱼露炸鸡翅。咸香酥脆。
฿100
≈ ¥22
0
炸五花肉配鱼露
สามชั้นทอดน้ำปลา
炸五花肉配鱼露
五花肉用鱼露腌制后炸制。浓郁、肥美、咸香。
฿100
≈ ¥22
0
太阳干猪肉
หมูแดดเดียว
炸太阳干猪肉
炸太阳干猪肉条。经典的泰式开胃菜，与糯米饭搭配完美。
฿100
≈ ¥22
0
米饭类
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
炸越南香肠
炸越南猪肉香肠片。配蘸酱。
฿100
≈ ¥22
0
炸鸡软骨
เอ็นข้อไก่ทอด
炸鸡软骨
裹粉油炸的鸡软骨/鸡腱。口感酥脆，非常适合作为零食。
฿120
≈ ¥26
0
肉末煎蛋卷
ไข่เจียวหมูสับ
泰式肉末煎蛋卷
蓬松的泰式煎蛋卷配肉末。用大量油炸至边缘酥脆。
฿80
≈ ¥18
0
罗勒炒猪肉末
กระเพราหมูสับ
罗勒炒猪肉末
罗勒炒肉末，配辣椒和大蒜。泰国最受欢迎的街头食品。
฿80
≈ ¥18
0
罗勒炒牛肉末
กระเพราเนื้อสับ
罗勒炒牛肉末
罗勒辣炒牛肉末。芳香可口。
฿90
≈ ¥20
0
什锦海鲜罗勒炒
กระเพราทะเลรวม
罗勒炒海鲜
什锦海鲜（虾、鱿鱼）炒罗勒和辣椒。
฿100
≈ ¥22
0
罗勒炒猪肉香肠
กระเพราหมูยอ
炒越南香肠
猪肉香肠片炒罗勒酱。
฿90
≈ ¥20
0
糯米饭
ข้าวเหนียว
糯米饭
蒸糯米饭。伊桑菜肴的主食，适合用手食用。
฿10
≈ ¥2
0
米粉
ขนมจีน
米粉
软糯新鲜的米粉。常与青木瓜沙拉或咖喱一起食用。
฿10
≈ ¥2
0
蒸米饭
ข้าวสวย
蒸米饭
普通蒸茉莉香米。
฿10
≈ ¥2
0
猪皮
แคบหมู
炸猪皮
酥脆炸猪皮。一种酥脆的配菜，常加入青木瓜沙拉或米粉中。
฿10
≈ ¥2
0
饮品类
百事可乐
เป๊ปซี่
百事可乐
可乐软饮料。
฿20~
≈ ¥4
饮用水
น้ำเปล่า
水
普通饮用水。
฿20~
≈ ¥4
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