开胃小点，生蚝 + 辣味君度玛格丽特酒 shot
AMUSE-BOUCHE, Huitre + Shot Spicy Cointreau Margarita
新鲜生蚝与辣味君度玛格丽特酒 shot 的大胆组合。生蚝的碘味与鸡尾酒的辛辣和酸度相得益彰。
€7
≈ ¥57
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Soces
Soces
剥壳
圣瓦斯特生蚝 N°4
HUITRE DE SAINT VAAST N°4
每 6 个
六个圣瓦斯特生蚝，以其独特的榛子味而闻名。生食，配以冰块、柠檬或醋。
€16
≈ ¥131
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奥莱龙细蚝 N°3
HUITRE FINE DE CLAIRE D'OLÉRON N°3
每 6 个
六个奥莱龙细蚝，在浅滩中陈酿，风味均衡，肉质细腻。
€21
≈ ¥172
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乌塔海滩生蚝 N°2
HUITRE DE PLEINE MER D'UTAH BEACH N°2
每 6 个
在诺曼底历史悠久的海滩上养殖的肥美生蚝。浓郁的海水味和酥脆的口感。
€24
≈ ¥197
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迪耶普海螺，咖喱蛋黄酱
BULOT DE DIEPPE, MAYONNAISE AU CURRY
海螺用清汤煮熟，冷食。配以自制咖喱蛋黄酱。
€12
≈ ¥98
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熟食和奶酪
欧芹火腿
JAMBON PERSILLÉ
勃艮第特色菜，由火腿块和欧芹、大蒜冻组成。美味且有嚼劲。
€9
≈ ¥74
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萨瓦多烟熏火腿
JAMBON FUMÉ DE SAVOIE
山地生火腿，咸味烟熏，切成薄片。木质和独特的风味。
€12
≈ ¥98
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卡门贝尔
CAMEMBERT
软质奶酪，带花皮，奶油状，风味浓郁。
€8
≈ ¥66
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夏米托梅特
TOMETTE DE CHARMY
风味独特的小奶酪，压制奶酪，带有乡村风味。
€9
≈ ¥74
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樱花
SAKURA
新鲜奶酪，常裹在樱桃叶中或精心陈酿。
€12
≈ ¥98
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埃波瓦斯
ÉPOISSES
勃艮第奶酪，用葡萄渣洗涤外皮，非常奶油化，味道浓郁而独特。
€13
≈ ¥107
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科西嘉布林德阿莫尔
BRIN D'AMOUR CORSE
科西嘉羊奶酪，裹有马基斯香草（百里香、迷迭香）。草本且独特的风味。
€13
≈ ¥107
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布里亚·萨瓦兰
BRILLAT SAVARIN
三倍奶油奶酪，非常顺滑，温和且有黄油味。
€13
≈ ¥107
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羊奶酪
PÉTOLE DE BREBIS
羊奶酪，通常为细质地，风味细腻。
€14
≈ ¥115
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奶酪拼盘
ASSIETTE DE FROMAGE
精选多款陈年奶酪，是品尝不同风味的理想选择。
€16
≈ ¥131
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菜单
鱼肉酱，发酵醋栗
RILLETTES DE POISSON, GROSEILLE FERMENTÉE
煮熟并撕碎的鱼肉与脂肪混合制成顺滑的涂抹酱。配以发酵醋栗，增加酸度。
€11
≈ ¥90
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魔鬼蛋，韭葱，腌制沙丁鱼
ŒUF MAYONNAISE, POIREAU, SARDINE MARINÉE
经典的魔鬼蛋黄酱，搭配融化的韭葱和腌制沙丁鱼。
€7
≈ ¥57
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生乌贼，腌制红甘蓝，金桔，榛子
SEICHE CRUE, CHOU ROUGE MARINÉ, KUMQUAT, NOISETTE
新鲜乌贼薄片，以生鱼片形式供应，配以酸甜的红甘蓝、金桔和烤榛子碎。
€18
≈ ¥148
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菊苣沙拉，意大利熏火腿，罗维戈酱
SALADE D'ENDIVE, PROSCUITTO, SAUCE RAVIGOTE
图片显示“菊苣沙拉”一行。
清脆的生菜沙拉，配以意大利熏火腿和香草、续随子罗维戈酱。
€14
≈ ¥115
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釉制长生菜，海蓬子，黑胡椒酥粒
SALSIFIS GLACÉ, AGRETTI, CHAPELURE AU POIVRE NOIR
煮熟并用黄油釉制的长生菜根，配以海蓬子（僧侣的胡须）和胡椒味的酥粒。
€11
≈ ¥90
0
肉酱酥皮派，鹅肝
PÂTÉ EN CROUTE, FOIE GRAS
富含肝脏的肉类冻糕片，用金黄酥皮烘烤。
€12
≈ ¥98
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扁平面包，鞑靼牛肉，辣味酸奶，香草沙拉
FLATBREAD, TARTARE DE BOEUF, YAOURT PIMENTÉ, SALADE D'HERBES
扁平面包，配以生牛肉碎和调味料，佐以辛辣的酸奶酱和新鲜香草。
€18
≈ ¥148
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牛肉和乌贼肉丸，火腿汤，腌制蘑菇
BOULETTE DE BŒUF ET SEICHE, BOUILLON AU JAMBON, CHAMPIGNON EN ESCABÈCHE
原创海陆肉丸，在美味的火腿汤中供应，配以腌制蘑菇。
€15
≈ ¥123
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烧烤虹鳟鱼，红薯，卡斯特尔弗兰科，恩杜亚黄油
TRUITE AU BBQ, PATATE DOUCE, CASTELFRANCO, BEURRE NDUJA
烧烤虹鳟鱼柳，配以红薯和用'nduja（卡拉布里亚辣香肠）调味的黄油。
€28
≈ ¥230
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蒙贝利亚尔香肠，贝鲁加扁豆，平菇，肉汁
SAUCISSE DE MONBÉLIARD, LENTILLE BÉLUGA, PLEUROTE, JUS DE VIANDE
传统烟熏香肠，放在贝鲁加黑扁豆和平菇床上，淋上肉汁。
€24
≈ ¥197
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巧克力挞，咖啡英式奶油酱
TARTELETTE AU CHOCOLAT, CRÈME ANGLAISE AU CAFÉ
挞皮内填满顺滑的巧克力甘纳许，配以带有咖啡香气的英式奶油酱。
€12
≈ ¥98
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水煮梨，生奶油，香橼，荞麦
POIRE POCHÉE, CRÈME CRUE, CÉDRAT, SARRASIN
梨子在糖浆中慢煮，配以生奶油、蜜饯柑橘和烤荞麦粒。
€11
≈ ¥90
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威廉姆斯梨，NUSBAUMER
POIRE WILLIAMS, NUSBAUMER
手工梨子白兰地，作为餐后酒饮用。成熟水果的浓郁香气。
€9
≈ ¥74
0
KOPKE 10 年陈酿
KOPKE 10 ANS TAWNY
在橡木桶中陈酿 10 年的波特酒。干果、焦糖和香料味。
€10
≈ ¥82
0
HEIWA SHUZO，YUZUSHU
HEIWA SHUZO, YUZUSHU
以柚子（柑橘）和清酒为基底的日本利口酒。清新、酸甜的口感。
€12
≈ ¥98
0
杏子或柠檬利口酒，JEAN-MARC ROULOT
LIQUEUR D'ABRICOT OU CITRON, JEAN-MARC ROULOT
高品质手工水果利口酒，非常适合餐后饮用。
€12~
≈ ¥98
饮品
清酒
日本，千叶，寺田本家，香取 90 8cl
Japon, Chiba, Terada Honke, Katori 90 8cl
寺田本家酿造的传统日本清酒。杯装。
€11
≈ ¥90
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无酒精气泡酒
西南地区，Omafrida，Cuvée n°2，2023
Sud-Ouest, Omafrida, Cuvée n°2, 2023
一种在西南部生产的无酒精起泡饮料。
€8
≈ ¥66
0
气泡酒
加亚克，Domaine Philémon，Ondenc，2023
Gaillac, Domaine Philémon, Ondenc, 2023
加亚克天然起泡酒，Ondenc 葡萄品种。清新活泼。
€9
≈ ¥74
0
白葡萄酒
Cheverny，Hervé Villemade，Domaine，2023
Cheverny, Hervé Villemade, Domaine, 2023
卢瓦尔白葡萄酒，清爽矿物质感，带有柑橘香气。
€8.50
≈ ¥70
0
阿尔萨斯，Domaine Durrmann，RondRond，2024
Alsace, Domaine Durrmann, RondRond, 2024
阿尔萨斯天然白葡萄酒，芳香浓郁，口感圆润。
€8
≈ ¥66
0
VDF，Foulards Rouges，Soif du Mal，2024
VDF, Foulards Rouges, Soif du Mal, 2024
鲁西永地区法国白葡萄酒，清爽解渴。
€9
≈ ¥74
0
橙色
塔拉戈纳，Cellar Tanca els Ulls，Cartoixa Popular，2023
Tarragone, Cellar Tanca els Ulls, Cartoixa Popular, 2023
西班牙橙色葡萄酒（浸渍白葡萄酒），结构感强，风味复杂。
€7
≈ ¥57
0
红色
VDF，Monier-Perreol，Grenache，2024
VDF, Monier-Perreol, Grenache, 2024
罗讷河谷红葡萄酒，果味和香料味。
€8.50
≈ ¥70
0
博若莱，Jean Max，Rouge à Lièvre，2023
Beaujolais, Jean Max, Rouge à Lièvre, 2023
轻盈果味的博若莱红葡萄酒，易饮。
€7.50
≈ ¥62
0
艾米利亚-罗马涅，Il Farneto，Giandon Rosso，2022
Emilie-Romagne, Il Farneto, Giandon Rosso, 2022
意大利天然红葡萄酒，柔顺易饮。
€8.50
≈ ¥70
0
桃红葡萄酒
Coteaux Varois，Terres Promises，Apostrophe，2024
Coteaux Varois, Terres Promises, Apostrophe, 2024
普罗旺斯桃红葡萄酒，干型，淡色，清爽。
€9
≈ ¥74
0
冷饮
零度可乐 33cl
Cola light 33cl
零糖可乐汽水，冰镇。
€5.50
≈ ¥45
0
可乐 33cl
Cola 33cl
经典可乐汽水，冰镇。
€5.50
≈ ¥45
0
零度可乐 33cl
Cola 0 33cl
零糖可乐汽水。
€5.50
≈ ¥45
0
柠檬水 33cl
Limonade 33cl
带气泡的柠檬味甜味饮料。
€5.50
≈ ¥45
0
姜汁啤酒 33cl
Ginger Beer 33cl
发酵姜汁汽水，味道辛辣刺激。
€5.50
≈ ¥45
0
马黛茶 33cl
Maté 33cl
以马黛茶为基底的天然能量饮料。
€5.50
≈ ¥45
0
桃子红茶 33cl
Thé Noir pêche 33cl
桃子风味红茶冰茶。
€5.50
≈ ¥45
0
苹果汁 25cl
Jus de pomme 25cl
手工果汁。
€6
≈ ¥49
0
梨汁 25cl
Jus de poire 25cl
手工果汁。
€6
≈ ¥49
0
葡萄汁 25cl
Jus de raisin 25cl
手工果汁。
€6
≈ ¥49
0
桃汁 25cl
Jus de pêche 25cl
手工果汁。
€6
≈ ¥49
0
橙汁 25cl
Jus d'orange 25cl
果汁。
€6
≈ ¥49
0
番茄汁 25cl
Jus de tomate 25cl
番茄汁。
€6
≈ ¥49
0
弗兰德斯啤酒，金色 3 Monts Luxe
Bière Flandres, Blonde 3 Monts Luxe
法国北部金色啤酒，味道浓郁，带有谷物香气。
€3.50~
≈ ¥29
比利时啤酒，Pico Bello 无酒精 0.3% 33cl
Bière Belgique, Pico Bello Sans Alcool 0,3% 33cl
无酒精比利时手工啤酒（低含量），保留了啤酒的真实风味。
€8
≈ ¥66
0
开胃酒和鸡尾酒
多林红味美思，苏打水
Vermouth Dolin rouge, soda
以植物调味的葡萄酒开胃酒，加入苏打水。
€7
≈ ¥57
0
双重果汁-腌菜
Double Jus-Pickle
原创开胃鸡尾酒，可能以果汁和盐水为基底，味道鲜美。
€7.50
≈ ¥62
0
卢泰斯冰镇
Lutèce sur Glace
在冰块上饮用的开胃酒，带来极致清爽。
€8
≈ ¥66
0
内格罗尼
Negroni
经典的意大利苦甜鸡尾酒，以金酒、红味美思和金巴利为基酒。
€12
≈ ¥98
0
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加、番茄汁和香料（塔巴斯科、伍斯特酱）为基底的咸味鸡尾酒。
€13
≈ ¥107
0
浓缩咖啡马提尼
Expresso Martini
伏特加、咖啡利口酒和浓缩咖啡马提尼鸡尾酒。
€13
≈ ¥107
0
辣味玛格丽特
Spicy Margarita
龙舌兰和青柠经典鸡尾酒的辣味版本。
€13
≈ ¥107
0
龙蒿金酒，柠檬，汤力
Gin estragon, citron, tonic
杜松子酒汤力，加入新鲜龙蒿，带有草本香气。
€13
≈ ¥107
0
无酒精苏泽汤力 25cl
Suze Tonic sans alcool 25cl
龙胆草开胃酒的无酒精版本，加入汤力水。
€8
≈ ¥66
0
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