Xún fáng

Name: Xún fáng
Address: 曼谷
Price range: ฿100 - ฿980

旬房

★ 4.3 (25)

时令房间特选烤物

炭烤精选

55. 时令房间什锦烤

55. 旬房盛り合わせ炙り焼き

什锦炭烤

将本店精选食材炭火香烤而成的什锦拼盘。包含肉类和蔬菜，可以一次品尝当日推荐的菜品，非常划算。是佐酒佳品。

฿390 ≈ ¥86

56. 炭烤自制培根

56. 自家製ベーコン炙り焼き

炭烤自制培根

将本店自制培根炭火烤制而成。烟熏香气和猪肉的鲜味浓缩其中，可以品尝到油脂的甘甜。

฿190 ≈ ¥42

57. 粗磨香肠烤

57. 粗挽きソーセージ炙り焼き

黑胡椒烤香肠

用粗磨肉制作的多汁香肠的炭火烤制。黑胡椒味浓郁，辛辣刺激，令人食欲大开。

฿190 ≈ ¥42

58. 天然本地鸡烤

58. 天然地鶏炙り焼き

炭烤本地鸡

将味道浓郁的本地鸡炭火烤制而成的料理。具有本地鸡特有的扎实口感和浓郁的味道。

฿190 ≈ ¥42

59. 炭烤牛舌

59. 牛タン炙り焼き

炭烤牛舌

将牛舌切片后炭火烤制的经典烤肉。口感独特有嚼劲，越嚼越能品尝到其鲜美的味道。

฿250 ≈ ¥55

60. 黑胡椒烤黑猪肋排

60. 黒豚スペアーリブの黒胡炙り焼き

黑胡椒烤黑猪肋排

用黑胡椒调味后烤制的带骨黑猪肉（猪肋排）。可以品尝到肥美的猪肉鲜味和香料的浓郁香气。

฿390 ≈ ¥86

70. 北海道风烤土豆配黄油

70. 北海道風じゃがバター

北海道风烤土豆配黄油

将蒸熟的土豆与黄油搭配的北海道乡土料理风格。黄油的咸味和浓郁感衬托出土豆的甜味。

฿100 ≈ ¥22

71. 烤杏鲍菇

71. エリンギ焼き

炭烤特大号杏鲍菇

将杏鲍菇炭火烤制的简单料理。可以品尝到其独特的弹牙口感以及烤制后散发出的蘑菇风味。

฿180 ≈ ¥40

72. 烤鲜香菇

72. 生椎茸焼き

炭烤杏鲍菇

将新鲜的香菇直接烤制以锁住其鲜味。通常会淋上酱油等调味料食用，香气浓郁。

฿150 ≈ ¥33

73. 烤エイヒレ

73. エイヒレ

炭烤干エイヒレ

将风干的エイヒレ（鳐鱼翅）轻微烤制而成的小吃。味道甜咸，口感独特，非常适合搭配日本酒或烧酒。

฿180 ≈ ¥40

74. 黑猪肉冷涮

74. 黒豚冷しゃぶ。

涮涮锅黑猪肉烤

将煮熟的黑猪肉冷却后与蔬菜搭配的料理。常搭配清爽的柚子醋或芝麻酱食用，可以品尝到猪肉的甜味。

฿180 ≈ ¥40

75. 猪肉鸡蛋烧

75. トンペイ焼き

猪肉鸡蛋烧

将猪肉用鸡蛋包裹后烤制的关西发源的铁板烧料理。通常会淋上御好烧酱或蛋黄酱食用。

฿180 ≈ ¥40

炸物

77. 时令房间风夹心炸

77. 旬房風はさみ揚げ

时令房间风三明治炸

将肉末等馅料夹在食材（如莲藕、茄子等）之间油炸而成的料理。外酥内软，口感多汁。

฿280 ≈ ¥62

78. 炸虾

78. エビフライ

炸虾

将虾裹上面包糠油炸而成的西餐经典。特点是虾肉弹牙，外壳酥脆。常搭配塔塔酱食用。

฿220 ≈ ¥48

79. 炸牡蛎

79. カキフライ

炸牡蛎

将牡蛎裹上面包糠油炸而成的料理。牡蛎浓郁的鲜味被锁在酥脆的外壳中，是冬季的时令美味。

฿280 ≈ ¥62

80. 田园风可乐饼

80. 田舎コロッケ

乡村风可乐饼

以土豆为基础，味道朴实的炸肉饼。是具有家庭般怀旧风味的炸物。

฿150 ≈ ¥33

81. 炸鸡块配大量葱花

81. 鳥カラ揚げたっぷりねぎのせ

炸鸡块配葱花

炸鸡块上撒满了切碎的葱花。葱的香味和爽脆的口感能中和炸物的油腻感。

฿180 ≈ ¥40

82. 炸大蒜

82. ニンニク丸ごと揚げ

炸大蒜

将去皮的大蒜整颗油炸而成的料理。没有辛辣味，口感像煮熟的芋头一样绵密，香气浓郁。

฿120 ≈ ¥26

寿司

寿司什锦

すし盛り合わせ

寿司套餐

将几种握寿司盛放在一盘的套餐。金枪鱼、白身鱼、虾等经典食材搭配均衡，可以一次品尝。

฿980 ≈ ¥215

本鲔（握寿司）

本まぐろ(にぎり)

握寿司金枪鱼

用本鲔（黑鲔）的赤身制作的握寿司。味道浓郁，酸度适中，是高级食材。

฿280 ≈ ¥62

鱿鱼（握寿司）

いか(にぎり)

握寿司鱿鱼

用新鲜鱿鱼制作的握寿司。口感独特有嚼劲，味道甘甜。

฿220 ≈ ¥48

113. 扇贝（握寿司）

113. ホタテ(にぎり)

握寿司扇贝

用扇贝的贝柱制作的握寿司。口感柔软，味道甘甜，入口即化。

฿450 ≈ ¥99

114. 虾（握寿司）

114. えび(にぎり)

握寿司虾（车海老）

用煮熟的虾制作的经典握寿司。可以品尝到虾的甜味和弹牙的口感。

฿250 ≈ ¥55

115. 鲭鱼（握寿司）

115. さば(にぎり)

握寿司鲭鱼

用鲭鱼制作的握寿司。肥美多脂，常经过醋腌（醋鲭鱼）。味道浓郁。

฿150 ≈ ¥33

116. 竹荚鱼（握寿司）

116. あじ(にぎり)

握寿司竹荚鱼

用竹荚鱼制作的握寿司。具有青鱼特有的风味和鲜味，常与姜、葱等调味料一起食用。

฿180 ≈ ¥40

117. 章鱼（握寿司）

117. タコ(にぎり)

握寿司章鱼

用煮熟的章鱼制作的握寿司。味道清淡，口感爽脆有弹性。

฿250 ≈ ¥55

118. 三文鱼（握寿司）

118. サーモン(にぎり)

握寿司三文鱼

用肥美的三文鱼制作的握寿司。口感入口即化，味道甘甜，是全球都很受欢迎的食材。

฿250 ≈ ¥55

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★

4.3

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