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椰奶咖喱，味道甜咸适中，辣味浓郁，香气扑鼻的绿咖喱酱，加入罗勒和茄子，可选择鸡肉或鲶鱼，搭配热米饭。

南泰风味浓郁的椰奶干咖喱，嫩滑的猪颈肉夹杂着脂肪，与咖喱酱和小野茄一起炒制，小野茄具有独特的香气和油腻的口感。

猪肋排炖至软烂，浸在加入茶籽的汤中，味道酸咸适中，茶籽香气浓郁，是一道难得的菜肴。

用秘制香料腌制的猪颈肉，在炭火上烤至熟透，散发着诱人的香气，肉质柔软多汁，味道醇厚。

用泰国香草腌制的鸡肉炸至外酥内软，上面撒有香脆的香茅和柠檬叶。

新鲜卷心菜在铁锅中用大火与优质鱼露一起翻炒至锅气十足，味道咸甜适中，蔬菜保持爽脆。

南泰风味的黄咖喱或酸咖喱，味道酸辣浓郁，姜黄色的咖喱汤中加入多种什锦蔬菜。

五花肉和煮鸡蛋在加入中药香料的红烧汤中炖煮，味道甜咸适中，肉质入口即化。

辛辣的干咖喱，味道浓烈，充满南泰咖喱风味，加入可咀嚼的脆骨猪肉（玻璃骨），散发着切碎的柠檬叶的香气。

打散的鸡蛋在热油中炸至外酥内软，这道简单的菜肴与红咖喱搭配非常完美。

浓郁辛辣的鱼内脏咖喱，配料丰富，包括小野茄、芋头、菠萝蜜籽和芋头，增加了一丝油腻感，以平衡咖喱的辣味。