شير701

كاري جوز الهند ذو نكهة حلوة وكريمية ومالحة وحارة ومتوازنة. تفوح رائحة بهارات الكاري الأخضر، مع الريحان والباذنجان. يمكن اختيار الدجاج أو سمك السلور. يقدم مع الأرز الساخن.

كاري جوز الهند الحار على طريقة جنوب تايلاند. لحم رقبة الخنزير الطري مع الدهون، مقلي مع بهارات الكاري والبازلاء الخضراء ذات الرائحة والنكهة المميزة.

أضلاع لحم خنزير مطهوة حتى تصبح طرية جدًا في مرق مع أوراق الشجر. طعم حلو ومالح ومتوازن، مع رائحة أوراق الشجر العطرية. طبق نادر.

رقبة لحم خنزير متبلة ببهارات خاصة، مشوية على الفحم حتى تنضج وتفوح رائحتها. اللحم طري ولذيذ، ذو طعم متوازن.

دجاج متبل بالبهارات العشبية التايلاندية، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل. تفوح رائحة عشب الليمون وأوراق الكفير المقرمشة المبعثرة على الوجه.

كرنب طازج مقلي بصلصة السمك الجيدة في مقلاة حديدية على نار عالية حتى تفوح رائحة القلي. طعم مالح وحلو مثالي. يبقى الخضار مقرمشًا.

كاري أصفر أو كاري حامض على طريقة جنوب تايلاند. طعم حامض وحار جدًا. مرق أصفر من الكركم، مع مجموعة متنوعة من الخضروات.

لحم بطن الخنزير وبيض مسلوق مطهو في مرق مع بهارات صينية. طعم حلو ومالح ومتوازن. اللحم طري يذوب في الفم.

كاري جاف حار جدًا ببهارات جنوب تايلاند، مع ضلوع لحم الخنزير الطرية (กระดูกแก้ว) التي يمكن مضغها، تفوح رائحة أوراق الكفير المفرومة.

بيض مخفوق مقلي في زيت ساخن حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل. طبق بسيط يتناسب تمامًا مع الكاري الحار.

كاري معجون سمك القرش ذو نكهة قوية وحارة، مع مكونات إضافية خاصة مثل البازلاء الخضراء، اليام البرتقالي، بذور الجاك فروت، والقلقاس. يضيف ملمسًا كريميًا ويساعد على موازنة حرارة الكاري.