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Sì Fāng Ā Jiǔ Lǔ Ròu Fàn Wàn Huá Diàn

四方阿九魯肉飯 萬華店
★ 3.7 (1,867) $Budget

飯類

白飯
單純的蒸煮白米飯，口感香Q，適合搭配店內的各式肉類與菜餚食用。
TWD15 ≈ ¥3
魯肉飯 (大)
台灣經典小吃。以醬油和香料長時間燉煮的豬絞肉（肉燥），淋在熱騰騰的白飯上。肥瘦適中，充滿滷汁香氣與膠質，口味鹹甜下飯。此為大碗份量。
TWD55 ≈ ¥12
魯肉飯 (小)
台灣經典小吃。以醬油和香料長時間燉煮的豬絞肉（肉燥），淋在熱騰騰的白飯上。肥瘦適中，充滿滷汁香氣與膠質，口味鹹甜下飯。此為小碗份量。
TWD35 ≈ ¥8
焢肉飯
選用大塊帶皮五花肉，滷至軟嫩入味，搭配白飯食用。肉質肥而不膩，醬香濃郁，是飽足感十足的選擇。
TWD90 ≈ ¥20
魯肉便當
以魯肉飯為基底，搭配多樣店家精選配菜（通常包含滷蛋、豆腐或筍絲等）的組合餐點，營養豐富且經濟實惠。
TWD85 ≈ ¥19
排骨飯
以大塊豬排為主菜的飯食，豬排通常經過醃漬後炸或滷，搭配白飯與配菜，口感紮實。
TWD90 ≈ ¥20

菜類

魯排骨
單點的滷製豬排。先炸後滷的調理方式讓肉質吸滿湯汁，口感濕潤且帶有濃郁的醬香。
TWD55 ≈ ¥12
燙青菜
將當季新鮮蔬菜放入滾水中快速汆燙，保留蔬菜的清脆與原味，通常會淋上些許醬油膏或滷汁提味。
TWD35 ≈ ¥8
豆芽菜
清燙或拌炒的豆芽菜，口感爽脆多汁，是一道清爽的配菜。
TWD30 ≈ ¥7
油豆腐
表面炸至金黃的豆腐塊放入滷汁中燉煮，外皮稍有韌性，內部軟嫩多孔，吸附了滿滿的滷汁。
TWD20 ≈ ¥5
筍絲
使用台灣竹筍製成的筍絲，經過滷製後口感脆嫩酸香，帶有油脂香氣，是魯肉飯的經典配菜。
TWD30 ≈ ¥7
白菜魯
台灣傳統古早味料理。將大白菜與扁魚、蝦米等配料一同燉煮至軟爛，湯頭鮮甜，蔬菜入口即化。
TWD35 ≈ ¥8
魯三層肉
單點的滷五花肉片。肥瘦相間的豬肉經過長時間滷製，油脂部分入口即化，瘦肉軟嫩不柴。
TWD55 ≈ ¥12
魯白豆腐
使用未經油炸的傳統板豆腐進行滷製，口感較油豆腐更為細緻軟嫩，帶有淡淡豆香。
TWD20 ≈ ¥5
魯蛋
將煮熟的雞蛋放入滷汁中浸泡燉煮，蛋白變得Q彈上色，蛋黃綿密，充滿醬香。
TWD15 ≈ ¥3

湯類

香菇雞湯
以雞肉和香菇燉煮而成的清湯。湯頭金黃清澈，喝起來甘甜順口，雞肉鮮嫩，帶有濃郁的香菇香氣。
TWD65 ≈ ¥15
排骨酥湯
台灣特色湯品。將醃漬並炸過的排骨酥放入高湯中蒸煮，排骨軟爛入味，湯頭濃郁並帶有胡椒與油蔥的香氣。
TWD60 ≈ ¥14
苦瓜排骨湯
使用苦瓜與排骨燉煮的湯品。苦瓜的微苦與甘味能襯托排骨的鮮美，湯頭清火退火，風味甘醇。
TWD60 ≈ ¥14
餛飩湯
薄皮包肉的餛飩搭配清爽高湯。餛飩皮滑肉鮮，湯中通常會加入芹菜珠或油蔥酥提味。
TWD45 ≈ ¥10

麵類

香菇雞‧麵‧板條
以香菇雞湯為湯底的麵食。清甜的湯頭搭配雞肉與香菇，可依喜好選擇一般麵條或口感滑順的客家板條。
TWD75~ ≈ ¥17
排骨酥‧麵‧板條
將排骨酥湯加入主食。濃郁的排骨湯頭吸附在麵條或板條上，排骨酥軟爛，風味十足。
TWD75~ ≈ ¥17
餛飩‧麵‧板條
加入鮮肉餛飩的湯麵。清爽的湯頭搭配滑嫩的餛飩，是一道簡單美味的傳統麵點。
TWD60~ ≈ ¥14
魯肉湯‧麵‧板條
湯麵加入招牌魯肉燥。湯頭因此多了肉燥的鹹香與油脂，是喜歡重口味湯麵的好選擇。
TWD60~ ≈ ¥14
清湯‧麵‧板條
簡單的陽春湯麵。以高湯搭配青菜與麵條，口味清淡，呈現食材最原始的風味。
TWD45~ ≈ ¥10
魯肉乾麵
將煮熟的乾麵條拌入店家特製的魯肉燥。每一口麵條都裹滿鹹甜適中的醬汁與肉末，香氣十足。
TWD45 ≈ ¥10
魯肉乾板條
口感Q彈滑順的客家板條，拌入香濃魯肉燥。板條的大面積能吸附更多醬汁，吃起來滑溜順口。
TWD45 ≈ ¥10

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商店信息

★
3.7
Google Maps上的1,867个评分
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