ROJBAS RESTAURANT




奶酪拼盘
Assiette de Fromages
精选各种奶酪,通常配面包。非常适合在甜点前以咸味结束用餐。
Baklava
Baqlawa
薄面皮,开心果和糖浆
一种丰富甜美的东方糕点,由千层酥皮、碎开心果和糖浆组成。酥脆而融化。
Kunefe
Kunefe
酥脆的天使发丝,软奶酪,糖浆
传统的甜点,由天使发丝(kadaif)和融化的奶酪组成,淋上甜糖浆。酥脆和柔软的独特组合。
当日甜点
Pâtisserie du Jour
厨师特制甜点。请询问服务员当天的选择。
Masté malê、蜂蜜
Masté malê, miel
自制酸奶、蜂蜜
自制酸奶配蜂蜜。简单、清爽、浓郁的甜点。
焦糖布丁
Crême Brûlée
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。内部柔滑,顶部酥脆。
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点,以咖啡、马斯卡彭奶酪和手指饼干为基底,撒上可可粉。浓郁芳香。
巧克力慕斯
Mousse au Chocolat
浓郁的黑巧克力慕斯。可可味浓郁,口感融化。
漂浮岛
Ile Flottante
蛋白霜漂浮在香草蛋奶冻上,通常淋上焦糖。经典的清淡甜点。
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡,短小浓烈。
无咖啡因咖啡
Café Décaféine
无咖啡因咖啡,保留浓缩咖啡的风味。
榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加少量热牛奶或奶泡,通常撒上可可粉。
奶油咖啡
Café Créme
大杯拿铁咖啡,口感浓郁柔滑。
卡布奇诺
Cappucino
浓缩咖啡,上面覆盖着厚厚的奶泡,通常撒上可可粉。
热巧克力
Chocolat Chaud
热巧克力饮品,用牛奶制作,甜美而令人愉悦。
维也纳咖啡
Chocolat Viennois
热巧克力,上面覆盖着厚厚的鲜奶油。
茶和花草茶
Thés et Tisanes
精选茶叶(红茶、绿茶)或草本茶。
Vittel
Vittel
天然矿泉水(不含气)。
圣培露
San Pellegrino
(50厘升)
意大利天然气泡矿泉水,气泡细腻。
Badoit
Badoit
(50厘升)
天然气泡矿泉水。
巴黎水
Perrier
(33厘升)
非常起泡的天然气泡矿泉水。
可口可乐
Coca Cola
(33厘升)
经典的甜味碳酸可乐。
果汁
Jus de Fruits
(25厘升)
瓶装果汁。
鲜榨果汁
Jus de Fruits Frais
橙子、葡萄柚、柠檬
鲜榨果汁。
柠檬水
Limonade
(25厘升)
含气甜柠檬味饮料。
红牛
Red Bull
(25厘升)
含气能量饮料。
Kronenbourg 1664
Kronenbourg 1664
(25厘升)
经典的法国淡色艾尔啤酒,口感清淡爽口。
Pelforth Brune
Pelforth Brune
(25厘升)
法国棕色啤酒,带有焦糖和烘烤麦芽的风味。
Superbock
Superbock
(25厘升)
葡萄牙拉格啤酒,金黄色,口感均衡。
Desperados
Desperados
(33厘升)
带有龙舌兰风味的啤酒,甜美而节日气氛。
无酒精的Leffe
Leffe sans alcool
比利时修道院啤酒的无酒精版本。
时代啤酒
Stella Artois
比利时生啤,清爽微苦。
Leffe
Leffe
比利时修道院生啤,浓郁果味。
1664
1664
法国优质拉格生啤。
IPA
IPA
印度淡色艾尔啤酒,苦味浓郁,带有啤酒花香气。
Hoegaarden
Hoegaarden
未过滤的比利时白啤酒,带有柑橘和香菜的风味。
15:00 - 关门前
普通啤酒
Biere Ordinaire
(50厘升)
标准拉格啤酒品脱装,价格优惠。
+ Picon
+ Picon
啤酒与Picon(一种橙味苦酒)混合。在法国北部和东部流行的开胃酒。
所有鸡尾酒
Tous les Cocktails
精选含酒精鸡尾酒,价格优惠。
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
无酒精的Mojito,用薄荷和青柠制作,清爽可口。
Ricard / Pastis
Ricard / Pastis
2厘升
法国茴香酒,用新鲜水稀释后饮用。
黑莓基尔 / 黑加仑基尔
Kir Mûre / Kir Cassis
4厘升
白葡萄酒混合水果奶油(黑莓或黑加仑)。
马提尼红或白
Martini Rouge ou Blanc
4厘升
意大利甜味香草味味美思,可干饮或加冰饮用。
波特酒 / 金巴利 / 苏泽
Porto / Campari / Suze
4厘升
精选经典开胃酒:加强型葡萄酒(波特酒)或苦酒(金巴利、苏泽)。
Baby
Baby
2厘升
小份威士忌。
威士忌
Whisky
4厘升
标准份威士忌。
杰克丹尼 / 芝华士
Jack Daniel's / Chivas
4厘升
优质品牌威士忌。
伏特加
Vodka
4厘升
蒸馏的白色烈酒,中性纯净。
Spritz
Spritz
Aperol、普罗塞克、巴黎水
经典的威尼斯开胃酒,带有苦味和气泡,以Aperol和Prosecco为基底。
金汤力
Ginfizz
金酒、柠檬汁、糖浆、巴黎水
经典的金酒鸡尾酒,柠檬味,用苏打水稀释。
玛格丽塔鸡尾酒
Margarita
龙舌兰酒、橙味利口酒、柠檬汁
龙舌兰酒和青柠制作的酸味鸡尾酒,通常配有盐边。
龙舌兰日出鸡尾酒
Tequila Sunrise
龙舌兰酒、橙汁、石榴糖浆
一种色彩鲜艳、果味浓郁的鸡尾酒,让人联想到日出。
大都会鸡尾酒
Cosmopolitain
伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁、青柠汁
优雅的粉色鸡尾酒,以伏特加和蔓越莓为基底。
自由古巴鸡尾酒
Cuba Libre
朗姆酒、青柠汁、可口可乐
朗姆酒和可乐的经典流行组合,配青柠。
Sex On The Beach
Sex On The Beach
伏特加、哈密瓜汁、树莓利口酒、菠萝汁、蔓越莓汁
果味浓郁、甜美的鸡尾酒,以伏特加和各种果汁为基底。
莫吉托鸡尾酒
Mojito
朗姆酒、红糖、薄荷、柠檬、巴黎水、柠檬水
非常受欢迎的古巴鸡尾酒,因薄荷和青柠而清爽。
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
无酒精,糖浆、红糖、薄荷、柠檬、巴黎水、柠檬水
无酒精莫吉托。
波尔多红葡萄酒
Bordeaux Rouge
来自波尔多地区的红葡萄酒,通常单宁味浓郁,结构感强。
罗讷河谷红葡萄酒
Côtes du Rhône Rouge
罗讷河谷红葡萄酒,通常带有辛辣和果味。
梅洛黑魔鬼红葡萄酒
Merlot Demon Noir Rouge
100%梅洛红葡萄酒,口感圆润柔顺。
普罗旺斯桃红葡萄酒
Côtes de Provence Rosé
干型桃红葡萄酒,颜色淡雅,带有果味。
霞多丽白葡萄酒
Chardonnay Blanc
霞多丽(Chardonnay)葡萄品种酿制的干型白葡萄酒。
长相思白葡萄酒
Sauvignon Blanc
干型白葡萄酒,口感清爽,带有柑橘香气。
Chablis Savary Blanc
Chably Savary Blanc
夏布利(Chablis),勃艮第干白葡萄酒,矿物质感强,优雅。
波尔多
Bordeaux
波尔多葡萄酒,壶装(四分之一或半壶)。
罗讷河谷红葡萄酒
Côtes du Rhône
罗讷河谷葡萄酒,壶装。
白葡萄酒
Vin Blanc
本店白葡萄酒,壶装。
桃红葡萄酒
Rosé
本店桃红葡萄酒,壶装。
干邑 / 阿玛尼亚克
Cognac / Armagnac
4厘升
陈酿于橡木桶中的法国白兰地。
威廉姆斯梨子酒
Poire Williams
4厘升
香气浓郁的梨子酒。
Mirabelle
Mirabelle
4厘升
黄李子烈酒,法国东部的特色。
李子酒
Prune
4厘升
李子烈酒。
Calvados Grande Réserve
Calvados Grande Réserve
4厘升
诺曼底苹果酒。
Get 27 / Get31
Get 27 / Get31
4厘升
清凉的薄荷利口酒。
Rakı
Rakı
4厘升
土耳其/库尔德茴香烈酒,用(会变白的)水稀释后饮用。
Rakı
Rakı
(35厘升)
小瓶Raki。
Rakı
Rakı
(70厘升)
大瓶Raki。
番茄马苏里拉罗勒
Tomate Mozzarella Basilic
经典的卡普雷塞沙拉,配番茄片、新鲜马苏里拉奶酪和罗勒。
鸡蛋配蛋黄酱
Oeuf Mayonnaise
经典的法式小酒馆开胃菜:淋上蛋黄酱的煮鸡蛋。
番茄沙拉
Salade de Tomates
简单的调味番茄沙拉。
生菜
Crudités
各种生蔬菜(胡萝卜、黄瓜等)配油醋汁。
冷切肉
Charcuterie
切片冷肉拼盘(香肠、火腿等)。
当日汤
Soupe du Jour
当日厨师特制的汤。
Prax
Prax
酿米葡萄叶
Dolma:卷起来的葡萄叶,里面塞满了芳香米饭。
Kutilk(2块)
Kutilk (2 Piéces)
保加利亚小麦粉丸子,里面塞满了肉末、洋葱和松子,微辣,核桃
炸Kibbeh:香辣肉末馅的酥脆保加利亚小麦粉丸子。
Borek
Borek
奶酪酥皮
酥脆的咸味糕点,由千层酥皮制成,内含奶酪。
Falafel
Falafel
炸鹰嘴豆丸子,香料味。外脆内软。
Xiyar Mast
Xiyar Mast
黄瓜、蒜蓉酸奶、薄荷
Tzatziki 或 Cacik:以酸奶、黄瓜和大蒜为基础的清爽酱料。
Ezmeya Tûj
Ezmeya Tûj
番茄泥、彩椒、洋葱、石榴糖浆、大蒜和欧芹
辛辣的蔬菜切碎沙拉(番茄、辣椒)。
鹰嘴豆泥
Humus
鹰嘴豆泥、芝麻酱、大蒜,微辣,孜然
奶油鹰嘴豆和芝麻酱蘸酱,东方菜肴的经典。
Balcana
Balcana
茄子泥、彩椒、欧芹、大蒜
烟熏茄子泥混合其他蔬菜。
Bergér沙拉
Salade Bergér
经典的什锦沙拉(通常有番茄、黄瓜、奶酪)。
混合梅泽拼盘
Assiette Mezze Mixte
茄子泥、prax、borek、ezmeya tûj、鹰嘴豆泥、xiyar mast、kutilk
各种冷热开胃菜的组合,非常适合品尝多种风味。
奶酪拼盘
Planche Fromage
精选各种奶酪品尝拼盘。
冷切肉拼盘
Planche Charcuterie
可分享的精选冷切肉拼盘。
混合拼盘
Planche Mixte
两全其美:奶酪和冷切肉拼盘。
兰德斯沙拉
Salade Landaise
生菜、番茄、青豆、鸭胗、核桃
法国西南部沙拉,配油封鸭胗。
乡村沙拉
Salade Paysanne
生菜、番茄、煮鸡蛋、培根、乡村火腿
乡村丰盛沙拉,配烟熏培根和生火腿。
波罗的海沙拉
Salade Baltique
生菜、番茄、虾、烟熏三文鱼
海鲜和烟熏鱼清爽沙拉。
那不勒斯沙拉
Salade Napolitaine
生菜、番茄、马苏里拉奶酪、续随子、黑橄榄、凤尾鱼
意大利风味沙拉,配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
主厨沙拉
Salade du Chef
生菜、火腿、格鲁耶尔奶酪、鸡蛋、番茄
经典的什锦沙拉,配火腿和奶酪。
Cocorico沙拉
Salade Cocorico
生菜、鸡肉、玉米、胡萝卜、煮鸡蛋、番茄
鸡肉沙拉配脆蔬菜。
尼斯沙拉
Salade Niçoise
金枪鱼、煮鸡蛋、番茄、青豆、黑橄榄、红椒
著名的普罗旺斯沙拉,配金枪鱼和煮鸡蛋。
牛油果虾沙拉
Salade Avocat Crevettes
生菜、番茄、牛油果、虾、美式酱
经典的牛油果和虾双拼,放在沙拉上。
山羊奶酪蜂蜜沙拉
Salade Chévre Chaud Miel
生菜、番茄、烤山羊奶酪吐司、蜂蜜、焦糖苹果
甜咸沙拉,配烤山羊奶酪吐司和蜂蜜。
希腊沙拉
Salade Grecque
生菜、番茄、菲达奶酪、彩椒、红洋葱、黑橄榄、黄瓜
地中海风味沙拉,配菲达奶酪和橄榄。
羊肉串
Brochette d'Agneau
配碎小麦或米饭、炸薯条、生菜沙拉
鲜嫩的羊肉块,木火烤串。
鸡肉串
Brochette de Poulet
配碎小麦或米饭、炸薯条、生菜沙拉
腌制并烤制的鸡肉串。
肉丸
Boulette
肉末串,配碎小麦或米饭、炸薯条、生菜沙拉
烤香辣肉末串。
Adana
Adana
肉末串,香辣,配碎小麦或米饭、炸薯条、生菜沙拉
Adana Kebab:长串香辣肉末烤串。
羊排
Côtes d'Agneau
3块,配碎小麦或米饭、炸薯条、生菜沙拉
烤羊排,多汁美味。
鸡翅
Ailes de Poulet
鸡翅(6块),配碎小麦或米饭、炸薯条、生菜沙拉
烤鸡翅,香脆可口。
Merguez
Merguez
Merguez配炸薯条、生菜沙拉
烤香辣牛肉和羊肉香肠。
混合烤肉
Grillade Mixte
羊肉串、鸡肉串、肉丸,配碎小麦或米饭、炸薯条、生菜沙拉
各种烤肉拼盘,一次品尝所有风味。
烤肉饼
Entrecôte Grillée
烤肉饼(约300克),配碎小麦或米饭、炸薯条、生菜沙拉
漂亮的牛排,纹理清晰,木火烤制。
Loqum
Loqum
牛臀肉(约250克),配碎小麦或米饭、炸薯条、生菜沙拉
非常嫩的烤牛肉片(通常是里脊肉)。
肉饼
Steak Haché
肉饼配炸薯条、生菜沙拉
简单的烤肉饼。
马肉饼
Steak Haché à Cheval
烤马肉饼配炸薯条、生菜沙拉
烤肉饼配煎蛋。
素食拼盘
Assiette Végétarienne
青豆,配小麦或米饭、炸薯条、生菜沙拉
全素拼盘,包含各种配菜。
Balican
Balican
茄子串、肉末
烤茄子和肉末的组合菜肴。
Mirişka Bi Mast
Mirişka Bi Mast
鸡肉、番茄泥、酸奶、大蒜、黄油、面包丁
鸡肉配蒜蓉酸奶和番茄酱,放在面包上。
Alinazik
Alinazik
羊肉串、番茄泥、黄油、蒜蓉酸奶、茄子
土耳其特色:烤肉放在烟熏茄子酸奶床上。
Babaganus
Babaganus
羊肉串、茄子泥、黄油、彩椒
烤肉配茄子泥。
Beyti
Beyti
烤肉末串卷在薄饼里,配黄油、大蒜、小麦、欧芹、开心果、酸奶和番茄酱
Kebab卷在Lavash面包中,切成段,淋上番茄酱和酸奶。
Iskender
Iskender
肉末串放在烤面包片上,配融化黄油、烤面包和番茄酱
布尔萨的著名菜肴:Döner肉放在Pide面包块上,淋上番茄酱和热黄油,配酸奶。
Kebaba Mast
Kebaba Mast
烤肉丸(羊肉-牛肉)放在面包丁上,配番茄酱和蒜蓉酸奶
Kebab的变种,配肉丸、番茄酱和酸奶。
Tawa Mirişkê
Tawa Mirişkê
香煎羊肉配彩椒、洋葱、番茄、蘑菇
鸡肉炒蔬菜,热锅。
Savara Pécandi
Savara Pécandi
库尔德传统米饭,在烤箱中烘烤,用薄面皮包裹,内含杏仁、松子、煮鸡肉、黑胡椒
库尔德节日米饭(Perde Pilav),用薄面皮包裹烤制,内含鸡肉和干果。
Qeli
Qeli
炒鸡蛋配彩椒、洋葱和番茄、百里香、辣椒(温和或辣)
炖菜,类似Menemen或Shakshuka,富含蔬菜。
Tawa Goşt
Tawa Goşt
香煎羊肉配彩椒、洋葱、番茄、蘑菇和番茄泥
香煎羊肉和蔬菜,热食。
小份lahmacun、奶酪Pide、羊肉Borek、鸡肉串、Adana、羊排、Savara Pécandi(库尔德传统米饭,用薄面皮包裹,内含杏仁)、沙拉、炸薯条
ROJBAS特色
Specialite ROJBAS
丰盛的分享拼盘,汇集了本店最受欢迎的特色菜:各种烤肉、Pide、Lahmacun和特色米饭。非常适合团体品尝库尔德美食。
17.90欧元套餐
Formule À 17.90€
前菜 + 今日特餐 或 今日特餐 + 甜点
经济午餐套餐,含两道菜。
20.50欧元套餐
Formule À 20.50€
前菜 + 今日特餐 + 甜点
全套午餐套餐,含三道菜。
今日特餐
Plat du Jour
厨师今日特制的菜肴。
原味煎蛋卷
Omelette Nature
原味鸡蛋配炸薯条、沙拉
配有配料的简单煎蛋卷。
奶酪煎蛋卷
Omelette Fromage
鸡蛋、奶酪配炸薯条、沙拉
奶酪馅煎蛋卷。
火腿煎蛋卷
Omelette Jambon
鸡蛋、火腿配炸薯条、沙拉
火腿丁煎蛋卷。
什锦煎蛋卷
Omelette Mixte
面包、火腿、奶酪配炸薯条、沙拉
火腿奶酪全套煎蛋卷。
法式吐司
Croque Monsieur
面包、火腿、奶酪配炸薯条、沙拉
热三明治,配火腿和烤奶酪。
法式吐司配煎蛋
Croque Madame
面包、火腿、奶酪、鸡蛋配炸薯条、沙拉
法式吐司配煎蛋。
芝士汉堡
Cheeseburger
200克牛排,切达奶酪、生菜、番茄、胡椒籽
经典汉堡,配肉饼、切达奶酪和生菜。
Pides:一种船形库尔德披萨
玛格丽特披萨
Pizza Marguerite
番茄酱、马苏里拉奶酪和橄榄
简单的番茄和奶酪底披萨。
蔬菜披萨
Pizza Végétarienne
番茄酱、马苏里拉奶酪、彩椒、蘑菇、橄榄和洋葱
配有各种蔬菜的披萨。
四种奶酪披萨
Pizza 4 Fromages
番茄酱、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、埃门塔尔奶酪、山羊奶酪、牛至
四种奶酪的丰富披萨。
三文鱼披萨
Pizza Saumon
鲜奶油、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼和柠檬
奶油底披萨配烟熏三文鱼。
佛罗伦萨披萨
Pizza Florence
番茄酱、马苏里拉奶酪、鸡肉、蘑菇、红椒、洋葱、牛至
配鸡肉和蔬菜的披萨。
Rustica
Rustica
番茄酱、马苏里拉奶酪、肉末、红椒、洋葱、鸡蛋、牛至
丰盛的披萨,配肉末和鸡蛋。
菠菜Pide
Pide Épinards
菠菜和奶酪
船形土耳其披萨,上面铺满了菠菜和奶酪。
奶酪Pide
Pide Fromage
奶酪碎
船形土耳其披萨,上面铺满了融化的奶酪(Kasar)。
Sucuq Pide
Pide Sucuq
奶酪碎香肠
船形土耳其披萨,上面铺满了香辣土耳其香肠(Soudjouk)和奶酪。
Pide Dewar
Pide Dewar
肉末、蔬菜、马苏里拉奶酪
船形土耳其披萨,配肉类和蔬菜。
混合Pide
Pide Mixte
马苏里拉奶酪、肉末、菠菜、橄榄
配有多种馅料的Pide。
Lahmacun
Lahmacun
薄面皮,配肉末、洋葱、番茄、彩椒、大蒜和传统香料混合物。
常被称为“土耳其披萨”,这是一种非常薄的饼,上面铺满了肉末和香料的混合物,在烤箱中烘烤。通常卷起来配沙拉和柠檬食用。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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