Rodchenko

Name: Rodchenko
Address: 巴黎
Price range: €9 - €45

★ 4.4 (97)

小吃

橙色机械

ORANGE MÉCANIQUE

烤红薯配辣肉，红萝卜

烤红薯，配辣肉和新鲜萝卜。甜辣口味的混合，口感融化。

€16 ≈ ¥131

印度之歌

INDIA SONG

牛肉片，香菇，彩椒

炒牛肉片，配香菇和彩椒。一道带有亚洲风味的美味菜肴。

€18 ≈ ¥148

蘑菇

MUSHROOMS

炒蘑菇，融化的栗子

炒蘑菇混合物，配以甜栗子。一道带有泥土和森林风味的菜肴，浓郁而令人舒适。

€13 ≈ ¥107

金枪鱼

TUNA

半熟金枪鱼配芝麻油和松子，毛豆，芥末蛋黄酱

用芝麻油调味的香煎金枪鱼（半熟），配毛豆和芥末蛋黄酱。新鲜而嫩滑。

€19 ≈ ¥156

菠菜

SPINASH

菠菜奶油球，土豆，松子蛋黄酱

炸土豆和菠菜肉丸（奶油土豆球式），配松子蛋黄酱。外酥内软。

€14 ≈ ¥115

爆米花鸡

POULET POP

爆米花鸡，鸡尾酒酱

小块裹粉油炸鸡块，配以浓郁的鸡尾酒酱。酥脆又受欢迎的零食。

€16 ≈ ¥131

鹅肝

FOIE GRAS

白葡萄酒煎鹅肝，葡萄，糖渍洋葱，融化的栗子

热煎鹅肝片，配白葡萄酒酱和葡萄及栗子的甜咸配菜。浓郁奢华的菜肴。

€36 ≈ ¥295

虎纹牛肉

BOEUF TIGRÉ

虎纹牛肉，花生，生姜和新洋葱

腌制烤牛肉（“哭泣的老虎”风格），配以酥脆的花生和生姜。浓郁的风味和嫩滑的质地。

€18 ≈ ¥148

小牛排

RIBS DE VEAU

蜜汁烤芝麻和石榴

釉面小牛排，配以粘稠的酱汁，撒上芝麻和新鲜石榴籽。肉质多汁，脱骨。

€23 ≈ ¥189

鸭胸肉

MAGRET DE CANARD

鸭胸肉，蜂蜜酱，新洋葱，金桔酱

烤鸭胸肉，配蜂蜜和金桔的甜酸酱。肉质丰富，通常呈粉红色。

€19 ≈ ¥156

雪茄

CIGARES

牛肉雪茄，鹅肝酱

酥脆面皮卷，内馅为碎牛肉，配以浓郁的鹅肝酱。油炸且美味的开胃菜。

€16 ≈ ¥131

松露土豆泥

SMASH TRUFFLES

松露土豆泥

粗略压碎的土豆，带有松露香气。简单但非常芳香和美味的菜肴。

€14 ≈ ¥115

花椰菜蒸蛋

CHAKCHOU-FLEUR

花椰菜奶油，炸花椰菜，蛋黄酱，菠菜脆片

花椰菜的质感变化：奶油状的奶油和油炸块，配以蛋黄酱。温和而植物性。

€15 ≈ ¥123

烤牛肉

ASADO

烤牛肉（阿萨多）馅饼，洋葱酱，无花果奶油，罗勒叶

烤牛肉（阿萨多）肉丝馅饼，配洋葱酱和无花果。融化和甜咸的混合。

€17 ≈ ¥139

薯条

FRITES

红椒薯条，塔塔酱

用红椒粉调味的炸土豆，配以奶油塔塔酱。

€9 ≈ ¥74

甜薯条

FRITES DOUCES

红薯薯条，塔塔酱

炸红薯条，天然甜味，配塔塔酱。

€10 ≈ ¥82

热可可

CHAUD CACAO

鹅肝冻，烤榛子，可可粉，红醋栗

鹅肝冻，配可可和烤榛子。大胆的组合，创造出丰富而复杂的平衡。

€29 ≈ ¥238

绿色羊肉

GREEN LAMB

香草腌制的羊排三拼，开心果粉

三块烤羊排，用绿草腌制并撒上开心果。肉质嫩滑，香气四溢。

€26 ≈ ¥213

阿拉耶斯

ARAYÈS

烤羊肉皮塔饼，炒时令蘑菇，芝麻酱

羊肉辣味烤皮塔饼（香煎），配蘑菇和芝麻酱（塔希尼）。酥脆多汁。

€18 ≈ ¥148

花生和帕尔吉特

PEANUT & PARGUIT

花生酱烤鸡肉串，香菜

鸡腿肉串（parguit），淋上浓郁的花生酱。浓郁的坚果味。

€17 ≈ ¥139

伦敦鱼

LONDON FISH

英式炸鳕鱼块，塔塔酱，细香葱

鳕鱼块油炸成酥脆的面糊（炸鱼薯条风格），配塔塔酱。鱼肉嫩滑，外皮金黄。

€17 ≈ ¥139

经典

CLASSICO

榛子外壳鲈鱼柳，糖渍番茄，芝麻菜香蒜酱

鱼柳（鲈鱼）配榛子外壳，配地中海配菜。肉质细腻，阳光风味。

€18 ≈ ¥148

主菜

可选配菜：红椒薯条、红薯薯条、新鲜沙拉

大麦克鲁夫

BIG MACLOUF

迷迭香和大蒜黑烟熏牛肋排，蘑菇酱

烟熏牛肋排，带有香草（迷迭香、黑蒜），适合红肉爱好者。配蘑菇酱。

€45~ ≈ ¥369

花之汉堡

FLOWER BURGER

牛排，焦糖洋葱，塔塔酱，红薯片，煎鹅肝，松露碎

一款奢华颓废的汉堡，配有牛排、煎鹅肝和松露。浓郁、美味且非常丰盛。

€29~ ≈ ¥238

肋眼牛排

ENTRECÔTE

胡椒酱

经典烤牛肉（肋眼牛排），配以浓郁的胡椒酱。嫩滑多汁。

€32~ ≈ ¥263

甜点

生牛肉片

Carpaccio

菠萝配百香果，柠檬奶油

新鲜菠萝薄片，用百香果和柠檬奶油腌制。清淡、果味浓郁、非常清爽的甜点。

€13 ≈ ¥107

奶油

Crème

打发至红浆果和斯佩库洛斯饼干

轻盈的打发奶油，配以新鲜红浆果和酥脆的斯佩库洛斯饼干碎。甜美而柔滑。

€13 ≈ ¥107

挞

Tarte

巧克力梨，夏威夷果和热巧克力酱

甜挞，结合了梨和巧克力，配以夏威夷果。配以热酱，增加美味。

€13 ≈ ¥107

熔岩蛋糕

Fondant

巧克力，花生酱心，焦糖酱

浓郁的巧克力蛋糕，温热食用，内含流动的花生酱。淋上焦糖酱。非常美味。

€12 ≈ ¥98

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商店信息

★

4.4

Google Maps上的97个评分

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