Restaurant La dédicace avec terrasse

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开胃菜
主菜
甜点
饮品
开胃菜

番茄马苏里拉

Tomate-mozzarella

(番茄马苏里拉)

清爽开胃菜,由番茄片和马苏里拉奶酪组成。简单调味,是经典之选,因其新鲜度而备受喜爱。

6
$7.00

鸡蛋沙拉

Œuf mayonnaise

(鸡蛋沙拉)

法国小酒馆的经典菜肴:煮鸡蛋冷食,淋上浓郁的自制蛋黄酱。一道简单、丰富、令人舒适的开胃菜。

6
$7.00

鲱鱼片

Filet de hareng

(鲱鱼片)

用油和香料腌制的鱼片。鲱鱼肉质紧实,味道浓郁,常配温土豆或洋葱。

6
$7.00

6个勃艮第蜗牛

6 escargots de Bourgogne

(6个勃艮第蜗牛)

六个蜗牛,装在壳中,填满蒜蓉香草黄油。一道标志性的法国特色菜,口感柔嫩,带有草本风味。

9
$10.00

自制鹅肝

Foie gras fait maison

鸭肉(自制鹅肝)

厨师制作的鸭肝酱,冷食。口感柔滑如黄油,味道浓郁细腻。通常搭配烤面包食用。

11
$13.00
主菜

热石烤牛肉,薯条和沙拉

Pavé de bœuf sur pierre chaude, frites et salade

(热石烤牛肉,薯条和沙拉)

一种互动式体验,您可以在滚烫的石头上自己烹饪牛肉块,石头会端到桌上。配脆薯条和沙拉。

16
$19.00

鞑靼牛肉,薯条

Tartare de bœuf, frites

(鞑靼牛肉,薯条)

生牛肉切碎,用调味品(续随子、洋葱、酱汁)调味。一道清爽辛辣的菜肴,配薯条。

15
$17.00

当日鲜鱼

Poisson du jour

(当日鲜鱼)

厨师根据当日市场供应选择的鱼。新鲜烹制,鱼的种类和配菜每日更换。

13
$15.00

蒜蓉香草虾

Gambas à l'ail et persil

(蒜蓉香草虾)

大虾用大蒜和新鲜香草炒制。一道芬芳美味的菜肴。

15
$17.00

诺曼底酱鸡排

Escalope de poulet sauce normande

(诺曼底酱鸡排)

薄切鸡肉片配诺曼底奶油酱,传统上由奶油、蘑菇和有时加入苹果酒制成。鲜嫩浓郁。

13
$15.00

蜂蜜鸭胸

Magret de canard au miel

(蜂蜜鸭胸)

烤鸭胸肉,配蜂蜜甜酸酱。肉质鲜嫩,脂肪层香浓。

15
$17.00

油封鸭腿

Cuisse de canard confite

(油封鸭腿)

鸭腿在自身脂肪中慢炖至软烂,然后烤至表皮酥脆。西南地区一道经典而美味的菜肴。

15
$17.00

米兰炸肉排

Escalope milanaise

(米兰炸肉排)

薄切肉片裹上面包屑炸至金黄酥脆。配柠檬,常搭配意大利面或薯条。

15
$17.00

素食主菜

Plat végétarien

(素食菜肴)

主菜,无肉无鱼,根据厨师灵感和时令蔬菜制作。

13
$15.00
甜点

苹果薄饼

Tarte fine aux pommes

(苹果薄饼)

轻盈的挞,由薄脆饼底和烤苹果片组成。

5
$6.00

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

(巧克力慕斯)

轻盈浓郁的黑巧克力甜点。口感轻盈,可可味浓郁。

6
$7.00

提拉米苏

Tiramisu

(提拉米苏)

经典的意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉组成。

6
$7.00

焦糖布丁

Crème brûlée

(焦糖布丁)

浓郁的香草奶油,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。口感对比鲜明。

7
$8.00

泡芙

Profiteroles

(泡芙)

小泡芙内填香草冰淇淋,淋上热巧克力酱。一道美味的甜点。

7
$8.00

朗姆巴巴

Baba au rhum

(朗姆巴巴)

浸泡在朗姆酒糖浆中的湿润蛋糕。常配鲜奶油。

8.50
$10.00

我们的咖啡美食

Notre café gourmand

(咖啡美食)

一份意式浓缩咖啡,配有各种迷你甜点,可品尝多种美味。

8.50
$10.00
饮品

金啤酒

Bièré blonde

金色、清淡、清爽的啤酒。有半品脱(25厘升)或品脱(50厘升)可选。

4~

SPRITZ

SPRITZ

L'abbaye 啤酒(部分模糊/划掉)

清爽的意大利鸡尾酒,由起泡酒(普罗塞克)、苦酒(如Aperol或Campari)和苏打水制成。

7.50
$9.00

苏打水

Sodas

33 厘升

冰镇无酒精碳酸饮料。

3.50~

果汁(Granini)

Jus de fruits (Granini)

25 厘升

Granini 牌瓶装果汁。

4.50
$5.00

无气或带气矿泉水

Eau plate ou pétillante

瓶装矿泉水,有无气(无气泡)或带气(有气泡)两种。

3~

Thé

热泡茶叶。

3.50
$4.00

热巧克力

Chocolat chaud

以可可和牛奶为基础的甜热饮。

3.50
$4.00

咖啡

Café

经典意式浓缩咖啡。

2
$2.00

鸡尾酒

Cocktails

经典混合酒。

8~

Ricard

Ricard

2 厘升

典型的法国茴香开胃酒(Pastis)。加冷水饮用。

6
$7.00

基尔酒

Kir

勃艮第阿利戈特-黑醋栗

传统的法国开胃鸡尾酒,由白葡萄酒(勃艮第阿利戈特)和黑醋栗利口酒制成。

5
$6.00

威士忌

Whisky

3 厘升

以谷物为基础的蒸馏烈酒。

5
$6.00

餐后酒

Digestif

2 厘升

餐后饮用的烈酒,有助于消化。

5
$6.00

葡萄酒 - La dedicace 精选

Vin - Sélection La dédicace

红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒

酒庄精选葡萄酒,有红、白、桃红三种颜色,以及多种规格(杯、壶或瓶)。

5~

布鲁特香槟 – La dedicace 精选

Champagne brut – Sélection La dédicace

世界闻名的法国起泡酒。干型(布鲁特)且节日气氛浓厚。

12~

普罗塞克

Prosecco

75 厘升瓶

意大利起泡白葡萄酒。比香槟更清淡果味,适合作为开胃酒。

30
$35.00
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