ร้านลาบเจ๊ดาวอุบล จิ้มจุ่ม หมูกระทะ






ร้านลาบเจ๊ดาวอุบล จิ้มจุ่ม หมูกระทะ
螃蟹发酵鱼露木瓜沙拉
ส้มตำปูปลาร้า
辛辣木瓜沙拉,加入切碎的青木瓜、腌制螃蟹和煮熟的发酵鱼露,味道咸辣,带有发酵鱼露特有的香气。
螃蟹木瓜沙拉
ส้มตำปู
泰式木瓜沙拉,加入腌制螃蟹,味道以酸甜为主,略带咸味,不加发酵鱼露。
泰式木瓜沙拉
ส้มตำไทย
不加发酵鱼露的木瓜沙拉,用鱼露、椰糖和柠檬调味,加入干虾和烤花生,味道酸甜,易于食用。
木瓜沙拉配米粉
ตำซั่ว
加入米粉的发酵鱼露木瓜沙拉,米粉吸收了木瓜沙拉的酱汁,使每一口都味道浓郁。
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式木瓜沙拉,加入发酵鱼露以增加风味,融合了泰式和老挝式木瓜沙拉的特点,味道浓郁,配料丰富。
咸蛋木瓜沙拉
ตำไข่เค็ม
泰式木瓜沙拉,加入咸蛋,味道酸甜,与咸蛋的咸鲜味形成鲜明对比。
黄瓜木瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜制作的木瓜沙拉,口感爽脆多汁,搭配辛辣的酱汁。
豇豆沙拉
ตำถั่ว
用切碎的新鲜长豆角代替木瓜制作的木瓜沙拉,口感爽脆,带有新鲜豆角的甜味。
腌制贻贝木瓜沙拉
ส้มตำหอยดอง
加入腌制贻贝的木瓜沙拉,味道以腌制贻贝的酸咸为主,增加了菜肴的辛辣度。
thentic 贻贝木瓜沙拉
ส้มตำหอยแครง
辛辣木瓜沙拉,加入煮至半熟的贻贝,新鲜贻贝的甜味与发酵鱼露木瓜沙拉酱汁相得益彰。
丛林木瓜沙拉
ส้มตำป่า
配料丰富的木瓜沙拉,加入多种蔬菜和香草,如竹笋、腌制白菜、蛤蜊和金合欢种子,味道浓郁,香草味十足。
虾木瓜沙拉 / 海鲜木瓜沙拉
ตำกุ้ง / ตำทะเล
辛辣木瓜沙拉,加入新鲜虾仁或什锦海鲜,酸辣的味道与新鲜海鲜的甜味相得益彰。
超级鸡爪汤
ซุปเปอร์ตีนไก่
炖至软烂的鸡爪汤,用小米椒和柠檬调味,味道酸辣,类似于清汤冬阴功。
猪肉炖菜
อ่อมหมู
东北家常炖菜,加入猪肉和多种香草蔬菜,特别是香菜,汤汁浓稠,带有发酵鱼露和咖喱酱的香气。
牛肉炖菜
อ่อมเนื้อ
牛肉炖菜,汤汁浓郁,带有香草和香菜的香气,味道辛辣,带有发酵鱼露的风味。
鸡肉炖菜
อ่อมไก่
东北风味鸡肉炖菜,加入多种蔬菜和香草,汤汁带有发酵鱼露和香菜的香气。
鱼肉炖菜
อ่อมปลา
鱼肉炖菜,鱼肉鲜嫩,炖在香料味浓郁的汤中,带有香菜的香气。
牛肉炖菜
อู๋เนื้อ
东北炖菜,比普通炖菜汤汁少,是将肉类与香料炖至入味,味道浓郁辛辣。
蘑菇炖菜
แกงเห็ด
东北炖菜,加入多种蘑菇,用发酵鱼露和罗勒叶调味,深色汤汁味道浓郁,带有罗勒叶的香气。
炸田鸡
กบทอด
田鸡炸蒜椒,外酥内嫩,香气扑鼻的炸蒜。
辣味猪肝
ตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝,以拉布风格调味,加入辣椒粉、烤米、柠檬和鱼露,肝脏味道甜嫩,调味料味道浓郁。
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
牛肉末,用辣椒粉、烤米、柠檬和鱼露调味,带有薄荷和葱的香草香气。
猪肉拉布
ลาบหมู
煮熟的猪肉末,以东北拉布风格调味,味道酸咸辣,带有烤米和香草的香气。
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
调味鸭肉末,味道浓郁辛辣,香料和烤米味十足,无腥味。
大火炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
新鲜中国空心菜,大火快炒,加入大蒜、辣椒和豆酱,带有锅气香味,味道咸鲜适中。
炒空心菜
ผัดกระเฉด
蚝油炒嫩空心菜,加入辣椒和大蒜,蔬菜口感脆嫩,味道浓郁。
卷心菜炒鱼露
กะหล่ำปลีน้ำปลา
卷心菜用优质鱼露大火快炒至锅气十足,味道咸甜适中,蔬菜保持脆感。
炒白菜
ผัดผักกาดขาว
蚝油炒白菜,味道天然甘甜,易于食用,适合所有人。
什锦蔬菜炒
ผัดผักรวมมิตร
多种新鲜蔬菜用蚝油炒制,味道浓郁,富含多种蔬菜的营养。
炒蘑菇
ผัดเห็ด
蚝油炒新鲜蘑菇,加入大蒜和葱,味道咸甜适中。
脆皮猪肉炒羽衣甘蓝
คะน้าหมูกรอบ
脆嫩的羽衣甘蓝与大块脆皮猪肉同炒,用蚝油和豆酱调味,味道浓郁。
煎蛋卷
ไข่เจียว
打散的鸡蛋在热油中炸至金黄酥脆,搭配辣椒酱。
虾仁咖喱炒
กุ้งผัดผงกะหรี่
新鲜虾仁与咖喱粉、鸡蛋和牛奶同炒,味道浓郁,香料味十足,口感嫩滑。
猪肉/鸡肉炒辣椒酱,配米饭
ผัดพริกแกงหมู,ไก่ ราดข้าว
肉类与红咖喱酱和长豆角同炒,味道辛辣,香料味浓郁,配热米饭。
猪肉末/鸡肉/牛肉/海鲜炒辣椒罗勒,配米饭
ผัดพริกกระเพราหมู,ไก่,เนื้อ,ทะเล ราดข้าว
人气菜肴,罗勒叶与肉类同炒,用辣椒和大蒜调味,味道辛辣浓郁,配米饭。
猪肉/鸡肉/牛肉/海鲜炒饭
ข้าวผัดหมู,ไก่,เนื้อ,ทะเล
炒米饭,加入鸡蛋和肉类,味道浓郁,带有锅气香味,配柠檬和黄瓜。
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