ร้านอาหาร อีสานนายเทน








香草香肠
ไส้อั่วสมุนไพร
北泰式香肠,混合香草,味道浓郁,带有香料的香气,烤至香气四溢。
鲶鱼凉拌
ลาบปลาคัง
新鲜甜美的鲶鱼肉凉拌,用烤米粉、辣椒粉、柠檬和鱼露调味,味道浓郁,带有香草香气。
酸辣鲶鱼汤
ต้มยำปลาคัง
清汤酸辣鲶鱼汤,配以大块新鲜鲶鱼片,带有南姜、香茅、柠檬叶和辣椒的香气。
酸辣鲶鱼头汤
ต้มแซ่บหัวปลาคัง
美味的酸辣鲶鱼头汤,使用带有脆肉和软骨的鲶鱼头,用干辣椒和香草调味,酸辣可口。
鲶鱼片炸鱼露
ปลาคังทอดน้ำปลา
炸至金黄酥脆的鲶鱼片,淋上咸甜鲜美的鱼露酱,搭配海鲜蘸酱或芒果沙拉。
什锦生蚝
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝,配以银合欢叶、炸洋葱、辣椒酱和泰式海鲜蘸酱,味道甜美浓郁。
什锦水煮拼盘
ลวกจิ้มรวมทุกอย่าง
什锦水煮拼盘,包含各种肉类和内脏,煮至恰到好处,配以美味蘸酱。
烤/水煮血蛤
หอยแครงเผา/ลวก
新鲜血蛤,可选择烤或水煮,搭配泰式海鲜蘸酱。
蒸蛋
ไข่ตุ๋น
口感细腻顺滑的蒸蛋,味道醇厚,热气腾腾地盛在火锅里,配以猪肉末或海鲜配料。
什锦蒸蛋
ไข่ตุ๋นรวม
海鲜猪肉末蒸蛋火锅,味道醇厚,易于食用。
泰式沙拉
ตำไทย
泰式辣炒木瓜沙拉,味道酸甜适中,加入花生和虾米,不加鱼露。
螃蟹沙拉
ตำปู
腌制螃蟹泰式辣炒木瓜沙拉,味道偏咸,酸辣可口,可选择是否加鱼露。
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
香脆甜玉米沙拉,加入咸蛋增加浓郁和咸味,味道偏甜,酸辣适中。
黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜的泰式辣炒木瓜沙拉,口感清脆多汁,清爽可口。
腌制蛤蜊沙拉
ตำหอยดอง
(鱼露)
加入鱼露和腌制蛤蜊的泰式辣炒木瓜沙拉,味道酸咸,是喜欢浓郁口味的人的热门选择。
泰式米粉沙拉
ตำขนมจีน
泰式米粉泰式辣炒木瓜沙拉,口感顺滑,味道浓郁,与泰式辣炒木瓜沙拉酱完美搭配。
竹笋沙拉
ตำหน่อไม้
煮熟的竹笋沙拉,切成细丝,用鱼露、烤米粉和辣椒粉调味,具有独特的东北风味。
丛林沙拉
ตำป่า
配料丰富的泰式辣炒木瓜沙拉,包含各种食材,如竹笋、腌菜、蛤蜊、银合欢籽和泰式米粉,味道浓郁。
长豆角沙拉
ตำถั่ว
用长豆角代替木瓜的泰式辣炒木瓜沙拉,捣碎,带有豆角的甜味和凉拌酱汁的辛辣味。
泰式米粉沙拉
ตำซั่ว
泰式米粉泰式辣炒木瓜沙拉,混合均匀,通常加入鱼露,味道浓郁。
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式辣炒木瓜沙拉,加入鱼露增加风味,是泰式和老挝风味的混合,味道酸甜咸辣。
血蛤沙拉
ตำหอยแครง
泰式辣炒木瓜沙拉,配煮熟的血蛤,口感鲜嫩,搭配泰式辣炒木瓜沙拉酱。
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
甜玉米沙拉,可选择泰式(不加鱼露)或老挝式(加鱼露)口味。
芒果沙拉
ตำมะม่วง
青芒果沙拉,味道酸爽刺激,令人胃口大开,带有新鲜芒果的香气。
香脆芒果炸鱼沙拉
ตำมะม่วงปลากรอบ
芒果炸鱼沙拉,加入炸鱼增加酥脆口感和丰富层次。
莲藕虾沙拉
ตำไหลบัว กุ้งสด
香脆莲藕虾沙拉,味道浓郁,带有鱼露的香气。
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
切片烤猪颈肉凉拌,用酸辣酱汁拌匀,加入洋葱、芹菜和番茄。
猪肉肠沙拉
ยำหมูยอ
凉拌猪肉肠,口感弹牙,味道浓郁,带有柠檬和新鲜辣椒的香气。
什锦粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
粉丝沙拉,配以猪肉末、虾和鱿鱼,味道酸辣适中。
炸脆鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
炸脆的烤鲶鱼肉,配以酸甜芒果沙拉。
生蚝沙拉
ยำหอยนางรม
新鲜生蚝沙拉,味道浓郁,加入辣椒酱和炸洋葱增加香气和浓郁度。
猪肉凉拌
ลาบหมู
传统风味猪肉末凉拌,用烤米粉、辣椒粉、柠檬、鱼露调味,加入薄荷叶和葱。
猪肉瀑布沙拉
น้ำตกหมู
切片烤猪肉凉拌,汤汁浓稠,味道浓郁,带有烤米粉的香气。
牛肉凉拌
ก้อยเนื้อ
(熟/生)
东北风味生牛肉或熟牛肉沙拉,加入牛血和牛胆,味道微苦浓郁(苦味版)或酸辣(不苦版)。
鸭肉凉拌
ลาบเป็ด
细切鸭肉凉拌,炒至香气四溢,味道浓郁,加入香草去腥。
鲶鱼凉拌
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉末凉拌,味道香浓,搭配凉拌调料。
猪肉咖喱
อ่อมหมู
东北风味咖喱,配猪肉,汤汁浓稠,带有香菜和香草的香气,不含椰奶。
牛肉咖喱
อ่อมเนื้อ
牛肉咖喱,味道浓郁,带有蔬菜和当地咖喱的香气。
家常鸡肉咖喱
อ่อมไก่บ้าน
家常鸡肉咖喱,鸡肉口感软嫩适中,汤汁带有骨汤和新鲜蔬菜的甜味。
风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干后炸制的猪肉干,味道咸甜可口,可单独食用或搭配糯米饭。
蒜香烤猪颈肉
คอหมูทอดกระเทียม
蒜香胡椒腌制烤猪颈肉,肉质软嫩多汁,带有炸蒜的香气。
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
香料腌制炸鸭嘴,酥脆可口,是受欢迎的下酒菜。
炸鸡爪
เอ็นไก่ทอด
裹面糊炸制的鸡关节,酥脆可口,咀嚼有趣。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
炭烤腌制猪颈肉,香嫩多汁,搭配แจว蘸酱。
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
整条烤鲶鱼,烤至熟透,肉质紧实香甜。
烤牛肉(虎啸肉)
เสือร้องไห้ (เนื้อย่าง)
烤肥牛肉(虎啸肉),五分熟,搭配แจว蘸酱。
烤什锦
ย่างรวม
2种
什锦烤肉拼盘,可选2种,适合想品尝多种口味的人。
猪肉火锅
จิ้มจุ่มหมู
东北风味火锅,香草汤底,配以嫩滑猪肉片、新鲜蔬菜和粉丝。
海鲜火锅
จิ้มจุ่มทะเล
什锦海鲜火锅,包括新鲜的虾、鱿鱼和鱼,在香草汤中。
罗勒炒饭
กระเพรา ราดข้าว
泰式罗勒炒肉末,香气浓郁,配以热米饭,可选择肉类。
炒饭
ข้าวผัด
炒饭配鸡蛋和肉类,味道醇厚,带有锅气。
小蜜蜂仙草冻
เฉาก๊วยผึ้งน้อย
Q弹的仙草冻,配以甜美的糖浆,清凉解渴。
仙草冻配鲜奶
เฉาก๊วยนมสด
仙草冻淋上浓郁香甜的鲜奶,清凉爽口。
刨冰
น้ำแข็งใส
刨冰淋上糖浆和炼乳,是受欢迎的消暑甜点。
糯米饭
ข้าวเหนียว
热糯米饭,香糯可口,搭配泰式辣炒木瓜沙拉和东北菜。
米饭
ข้าวสวย
煮熟的米饭,米粒饱满。
泰式米粉
ขนมจีน
新鲜泰式米粉,搭配泰式咖喱酱。
煎蛋
ไข่เจียว
酥脆香浓的煎蛋。
煎蛋
ไข่ดาว
煎蛋,可选择全熟或溏心。
含乳制品
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含鱼类
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