menufans

Pulcinella paris 16

我们的披萨采用意大利直运的新鲜食材,在店内采用手工方法制作。我们的面团经过 48 至 72 小时的长时间发酵,确保披萨的香气和易消化性。

开胃菜

普利亚布拉塔奶酪
BURRATA PUGLIESE
芝麻菜,布法拉奶酪 125克,樱桃番茄,糖渍番茄,自制罗勒香蒜酱,特级初榨橄榄油。
意大利新鲜奶酪,由马苏里拉奶酪和奶油制成。外层坚实,内心柔滑。配以新鲜配料。
€12 ≈ ¥98
佩托拉 新!
PETTOLA NEW!
马苏里拉奶酪卷,填充蔬菜和意大利冷切肉。
填充的马苏里拉奶酪卷。美味的新鲜奶酪、蔬菜和风干肉的混合。
€13 ≈ ¥107
烟熏斯特拉恰泰拉 新!
STRACCIATELLA AFFUMICATA NEW!
佛卡夏面包,芝麻菜,烟熏斯特拉恰泰拉奶酪,樱桃番茄,糖渍番茄,红洋葱,罗勒香蒜酱和香醋。
烟熏布拉塔奶酪的奶油心,放在佛卡夏面包上。浓郁的烟熏味,带有番茄和罗勒的新鲜风味。
€13 ≈ ¥107
松露炸饭团
ARANCINI AL TARTUFO
炸松露饭团,内含马苏里拉奶酪,配帕尔马干酪奶油。
炸饭团,外脆内软,内含奶酪,并带有松露香气。热食,配奶油酱。
€14 ≈ ¥115
帕尔马茄子
PARMIGIANA DI MELANZANE
烤茄子焗,配以圣马尔扎诺番茄酱,烟熏普罗沃拉奶酪和咸味瑞可塔奶酪。
意大利茄子焗,配番茄酱和融化的奶酪。令人舒适,风味浓郁的菜肴。
€15 ≈ ¥123
佛卡夏
FOCCACIA
意大利面包,橄榄油和牛至。
烤制的意大利扁平面包,淋上橄榄油和香草。外脆内软。
€5 ≈ ¥41

共享

素食开胃菜
ANTIPASTO VEGETARIANO
布法拉奶酪 125克,朝鲜蓟,甜椒,烤茄子,樱桃番茄,芝麻菜和特级初榨橄榄油。
烤蔬菜和腌制蔬菜拼盘,配以奶油状新鲜奶酪。非常适合作为开胃菜分享。
€19 ≈ ¥156
意式冷切拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIE
精选意大利冷切肉和自制佛卡夏面包。
精选意大利火腿和香肠,配自制面包。咸鲜风味。
€22 ≈ ¥180
炸物
FRITURINA
罗马生菜,炸鱿鱼圈,虾和西葫芦。
什锦海鲜和蔬菜,炸成轻盈的面糊。酥脆,配以新鲜沙拉。
€22 ≈ ¥180

沙拉

卡普雷塞
CAPRESE
芝麻菜,布法洛马苏里拉奶酪,古老番茄,罗勒香蒜酱和特级初榨橄榄油。
经典的意大利沙拉,配番茄,水牛马苏里拉奶酪和罗勒。清新爽口。
€14 ≈ ¥115
凯撒
CESAR
罗马生菜,樱桃番茄,酥脆鸡肉片,鸡蛋,面包丁,帕尔马干酪片,凯撒酱。
什锦沙拉配炸鸡排,帕尔马干酪和奶油酱。酥脆可口。
€16 ≈ ¥131
PESCE
罗马生菜,樱桃番茄,黄瓜,金枪鱼,鸡蛋,红洋葱,柠檬,特级初榨橄榄油。
新鲜金枪鱼和爽脆蔬菜沙拉。仅用橄榄油和柠檬调味。
€16 ≈ ¥131
帕尔马
PARMA
芝麻菜,布法洛马苏里拉奶酪,帕尔马火腿,帕尔马干酪片,橄榄,香醋和特级初榨橄榄油。
丰盛沙拉配陈年帕尔马火腿和意大利奶酪。咸甜风味融合。
€17 ≈ ¥139

意面

辣味管面
PENNE ALL' ARRABBIATA
自制番茄酱,大蒜,红辣椒,欧芹和帕尔马干酪。
短意面配以辣味番茄酱。辛辣风味,口感紧实。
€14 ≈ ¥115
罗勒香蒜意面
LINGUINE AL PESTO
自制罗勒香蒜酱,布法拉奶酪 125克,糖渍番茄。
长意面淋上新鲜罗勒酱,配以一球奶油奶酪。芳香浓郁。
€17 ≈ ¥139
培根蛋面
LINGUINE CARBONARA
意大利细面配以鸡蛋奶油酱、帕尔马干酪、佩克里诺罗马诺奶酪、黑胡椒和酥脆的意式烟熏猪脸颊肉。
传统罗马菜肴,配蛋酱和奶酪,以及酥脆的腌制猪脸颊肉。奶油般顺滑,胡椒味浓郁。
€17 ≈ ¥139
三文鱼管面
PENNE AL SALMONE
烟熏三文鱼奶油酱,樱桃番茄浓缩酱和香草。
短意面配以烟熏三文鱼奶油酱。细腻的烟熏鱼风味。
€18 ≈ ¥148
番茄凤尾鱼意面
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
意大利面,塔吉亚斯卡橄榄,续随子,大蒜,凤尾鱼,圣马尔扎诺番茄酱。
长意面配以富含橄榄、续随子和凤尾鱼的番茄酱。浓郁、咸鲜、微酸的风味。
€18 ≈ ¥148
千层面
LASAGNE
碎肉,洋葱,芹菜,胡萝卜,Gustarosso番茄酱。
层层叠叠的意面,肉酱和白酱,烤制而成。焗烤,融化。
€20 ≈ ¥164
肉酱意式面疙瘩
GNOCCHI ALLA BOLOGNESE
土豆面疙瘩配肉酱和碎肉,撒上帕尔马干酪。
土豆面疙瘩配以浓郁的肉酱。口感软糯。
€20 ≈ ¥164
肉丸
POLPETTE
牛肉丸在圣马尔扎诺番茄酱中炖煮,配以融化的布法洛马苏里拉奶酪。
大块嫩牛肉丸在番茄酱中炖煮,配以融化的奶酪。丰盛的家常菜。
€21 ≈ ¥172
米兰式小牛肉片
SCALOPINA MILANESE
裹粉小牛肉片配以圣马尔扎诺番茄酱和柠檬意面。
薄切裹粉油炸小牛肉片,配意面。外酥内嫩。
€22 ≈ ¥180
香肠饺子
RAVIOLI CON SALSICCIA
瑞可塔菠菜饺子,白洋葱,芹菜,猪肉香肠和圣马尔扎诺番茄酱。
瑞可塔菠菜馅饺子配以意大利香肠酱。浓郁可口。
€22 ≈ ¥180
松露饺子
RAVIOLI AL TARTUFO
瑞可塔菠菜饺子,松露薄片和松露奶油。
馅料意面配以奢华的松露酱。浓郁的蘑菇香气和奶油般的质地。
€24 ≈ ¥197

披萨

玛格丽特女王
QUEEN MARGHERITA
圣马尔扎诺番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,帕尔马干酪,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
经典的番茄和马苏里拉奶酪披萨。简单,饼底酥脆,食材新鲜。
€14 ≈ ¥115
那不勒斯
NAPOLI
圣马尔扎诺番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,凤尾鱼,续随子,橄榄,牛至,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
带有凤尾鱼和续随子的咸鲜海味披萨。浓郁芳香。
€16 ≈ ¥131
布法拉
BUFALA
圣马尔扎诺番茄酱,新鲜布法洛马苏里拉奶酪 125克,罗勒香蒜酱,樱桃番茄,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒
披萨烤好后放上一整颗新鲜水牛马苏里拉奶酪球。冷热对比,口感绵密。
€17 ≈ ¥139
雷吉娜
REGINA
圣马尔扎诺番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,熟火腿,蘑菇,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
经典的皇后披萨配火腿和蘑菇。温和而大众化的风味。
€17 ≈ ¥139
茄子
MELANZANE
圣马尔扎诺番茄酱,烤茄子,烟熏普罗沃拉奶酪,糖渍番茄,烟熏斯特拉恰泰拉奶酪,罗勒香蒜酱,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
浓郁的蔬菜披萨,配烤茄子和烟熏奶酪。风味复杂,带有烟熏味。
€17 ≈ ¥139
罗勒香蒜酱是爱
PESTO IS LOVE
罗勒香蒜酱,烟熏普罗沃拉奶酪,樱桃番茄,糖渍番茄,芝麻菜,布法拉奶酪 125克,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
以绿色罗勒酱代替番茄酱的披萨,配以新鲜和烟熏奶酪。草本味浓郁。
€18 ≈ ¥148
四种奶酪
4 FORMAGGI
烟熏普罗沃拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,山羊奶酪,帕尔马干酪,烟熏斯特拉恰泰拉奶酪,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
四种意大利奶酪的白底披萨。浓郁,融化,风味浓烈。
€18 ≈ ¥148
金枪鱼
TONNO
圣马尔扎诺番茄酱,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,金枪鱼柳,橄榄,红洋葱,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
金枪鱼和红洋葱披萨。海洋风味,口感宜人。
€18 ≈ ¥148
普里马维拉
PRIMAVERA
圣马尔扎诺番茄酱,烤茄子,西葫芦,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,樱桃番茄,蘑菇,红洋葱,芝麻菜,特级初榨橄榄油。
蔬菜披萨,配以各种烤制和新鲜蔬菜。色彩丰富,清淡。
€18 ≈ ¥148
迪亚沃拉
DIAVOLA
圣马尔扎诺番茄酱,卡拉布里亚香肠(卡拉布里亚辣香肠),'Nduja(意大利辣香肠),菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
辣味披萨配香肠和辣味香肠酱。适合喜欢刺激口味的人。
€19 ≈ ¥156
帕尔马
PARMA
圣马尔扎诺番茄酱,帕尔马火腿,芝麻菜,帕尔马干酪片,橄榄,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
披萨烤好后放上帕尔马火腿和芝麻菜。披萨的温热与配料的新鲜感达到平衡。
€19 ≈ ¥156
妈妈咪呀 新!
MAMMA MIA NEW!
鲜奶油,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,西西里茴香香肠,炒蘑菇,甜椒香蒜酱,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
奶油白底披萨,配以芬芳的茴香香肠。独特而温和的风味。
€21 ≈ ¥172
三文鱼 新!
SALMONE NEW!
鲜奶油,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,烟熏三文鱼,芝麻菜,特级初榨橄榄油。
烟熏三文鱼白底披萨。浓郁顺滑,带有烟熏味。
€21 ≈ ¥172
开心果摩泰台拉香肠 新!
MORTADELLA DI PISTACCHIO NEW!
鲜奶油,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,开心果摩泰台拉香肠,布法拉奶酪 125克,罗勒香蒜酱,碎开心果,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
丰盛披萨配开心果冷切肉和奶油奶酪。酥脆与融化并存的口感。
€22 ≈ ¥180
松露披萨
TARTUFONA
黑松露奶油,炒蘑菇,菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,帕尔马干酪,松露薄片,布法拉奶酪 125克,特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。
奢华黑松露披萨。浓郁的林下香气和丰富的奶酪风味。
€23 ≈ ¥189
加料 2.00 欧元
Suppléments 2,00 €
鸡蛋,续随子,蘑菇,红洋葱,橄榄,芝麻菜,樱桃番茄。
您选择的额外披萨配料。
€2 ≈ ¥16
加料 3.00 欧元
Suppléments 3,00 €
切塔拉凤尾鱼柳,戈贡佐拉奶酪,烤蔬菜(甜椒或西西里紫茄子),菲奥迪拉特马苏里拉奶酪,瑞可塔奶酪,斯卡莫扎奶酪,朝鲜蓟心,帕尔马干酪。
您选择的额外优质披萨配料。
€3 ≈ ¥25
加料 5.00 欧元
Suppléments 5,00 €
布法拉奶酪 125克,松露奶油,帕尔马火腿,布法洛马苏里拉奶酪,卡拉布里亚香肠,切塔拉金枪鱼柳,熟火腿,茴香意式香肠,开心果摩泰台拉香肠。
您选择的额外奢华披萨配料。
€5 ≈ ¥41

红葡萄酒

坎帕尼亚

Conti Zecca “Cantalupi” Primitivo di Manduria DOC
Vinosia-Primitivo di Manduria DOC
浓郁的紫色酒体,带有丰富的樱桃、李子、黑莓和蓝莓香气,并带有宜人的香料味。口感柔顺,圆润,带有微妙的酸度。
意大利坎帕尼亚地区的红酒。富含黑果风味,带有香料味。酒体饱满,结构感强。
€42~ ≈ ¥345

普利亚

Conti Zecca “Cantalupi” Primitivo IGP Salento
Conti Zecca «Cantalupi» Primitivo IGP Salento
“Salice Salentino”葡萄藤的经典宝石红色。这款酒酒体饱满,中等酒体,带有独特的红黑果风味。口感柔顺,单宁细腻,带有微妙的酸度。
普利亚红酒。宝石红色酒体,带有成熟水果香气。口感圆润温暖。
€9~ ≈ ¥74

托斯卡纳

La Rasina-Sangiovese Bio IGT
IGT 桑娇维塞葡萄品种,格罗索品种。托斯卡纳传统名酒。口感浓郁,单宁强劲,带有明显的黑醋栗、紫罗兰、香草和黑果风味。其浓郁的宝石红色酒体,虽然年轻,但具有鲜明的特点。
有机托斯卡纳桑娇维塞红酒。单宁强劲,带有花香和果香。优雅,具有地区特色。
€40~ ≈ ¥328

特伦蒂诺-上阿迪杰

Mastri Vernacoli Cavit-Pinot Nero
移植到意大利北部的葡萄品种,由于寒冷和岩石地形,该品种吸收了独特的成熟黑樱桃香气。颜色不深,但香气浓郁,酸爽宜人。
意大利北部黑皮诺。酒体颜色较浅但香气浓郁。带有红色水果风味和宜人的清新感。
€9~ ≈ ¥74

皮埃蒙特

Parusso Nebbiolo-El Sartu 半瓶
Parusso Nebbiolo-El Sartu 1/2 BTL
皮埃蒙特 DOC 葡萄品种酿造出享誉世界的葡萄酒。圆润,柔滑,个性十足,单宁细腻与令人难忘的果香和花香达到平衡。
皮埃蒙特著名红酒。口感复杂,单宁细腻。半瓶装,两人份理想选择。
€28~ ≈ ¥230

威尼托

Venturini-Valpolicella Classico DOC
Blender DOC 继承了浓郁的果香和木香。其紫红色酒体,虽然略带酸度,但口感微妙。
威尼托红酒。果味浓郁,口感柔顺,带有美丽的紫色。易饮,和谐。
€9~ ≈ ¥74

甜点

提拉米苏
TIRAMISU
正宗意大利咖啡配方。
意大利标志性甜点。浸泡咖啡的饼干层与马斯卡彭奶油层叠。撒上可可粉。
€10 ≈ ¥82
开心果提拉米苏
TIRAMISU AL PISTACCHIO
改良版提拉米苏,配以甜味开心果奶油,撒上碎开心果。
经典提拉米苏的变种,配以开心果奶油。因开心果碎而口感酥脆。
€11 ≈ ¥90
共享披萨
PIZZA A PARTAGER
甜味开心果奶油披萨,撒上碎开心果。或能多酚披萨,撒上榛子。
适合分享的甜味甜点披萨。披萨饼底上淋上您选择的美味奶油。
€12~ ≈ ¥98
巧克力熔岩蛋糕
TORTINO AL CIOCCOLATO
巧克力熔岩蛋糕,内含流心巧克力。
独立巧克力蛋糕,中心为热巧克力流心。巧克力味浓郁。
€9 ≈ ¥74
开心果熔岩蛋糕
TORTINO AL PISTACCHIO
巧克力熔岩蛋糕,内含开心果奶油流心。
巧克力熔岩蛋糕,内含融化的开心果奶油。巧克力与开心果的美味融合。
€9 ≈ ¥74
意式奶冻
PANNA COTTA
红色水果淋酱或开心果奶油淋酱
意大利香草奶油冻。丝滑清爽的质地,配以水果或甜味淋酱。
€8~ ≈ ¥66
西西里奶油卷
CANNOLO SICILIANO
甜味瑞可塔奶酪,开心果奶油,碎开心果。
西西里糕点。酥脆的炸面团卷,内填甜味瑞可塔和开心果奶油。
€11 ≈ ¥90

烈酒 10 厘升

林堡罗
LIMONCELLO
甜美而芬芳的意大利柠檬利口酒。餐后冰镇饮用。
€8 ≈ ¥66
百利甜酒
BAILEYS
爱尔兰奶油利口酒。浓郁,甜美,带有可可和香草风味。
€9 ≈ ¥74
杰克丹尼
JACK DANIEL'S
美国威士忌(田纳西威士忌)。带有焦糖、香草和烤橡木风味。
€9 ≈ ¥74
阿玛瑞托迪萨罗诺
AMARETTO DISARONNO
阿玛瑞托迪萨罗诺
意大利杏仁利口酒。带有独特的甜苦味,让人联想到杏仁膏。
€9 ≈ ¥74

热饮

咖啡 / 无咖啡因
Café / Décaféiné
经典的意大利浓缩咖啡或无咖啡因版本。短而浓烈。
€3 ≈ ¥25
玛奇朵咖啡
Café macchiato
浓缩咖啡配顶部少量奶泡。
€3.50 ≈ ¥29
奶油咖啡
Café crème
大杯咖啡配热牛奶。比浓缩咖啡更柔和,更长。
€5 ≈ ¥41
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡、热牛奶和厚厚一层奶泡的混合。
€6 ≈ ¥49
Thé
将茶叶浸泡在热水中。原味或加柠檬/牛奶。
€5.50 ≈ ¥45

软饮

可口可乐/零度可乐/桃子冰茶/奥兰治那/柠檬水
Coca-Cola/Coca-Cola zéro/ Ice-tea pêche/Orangina/Limonade
精选苏打水和清凉无酒精饮料。
€4.50 ≈ ¥37
果汁
Jus de fruits
果味饮料。甜美清爽。
€5.50 ≈ ¥45
气泡水 / 矿泉水 50 厘升
Eau pétillante / Eau plate 50cl
矿泉水瓶装,带气或不带气。中等容量。
€5.50 ≈ ¥45
气泡水 / 矿泉水 1 升
Eau pétillante / Eau plate 1L
大瓶矿泉水,带气或不带气。适合分享。
€7.50 ≈ ¥62

啤酒

纳斯特罗阿祖罗啤酒
Bière Nastro Azzurro
优质意大利金啤酒(Peroni)。清淡,酥脆,清爽,带有玉米风味。
€6 ≈ ¥49
莫雷蒂啤酒
Bière Moretti
传统的意大利拉格啤酒。麦芽味均衡,微苦。
€7 ≈ ¥57

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