ปลาร้าคาเฟ่
Pla Ra Cafe
推荐菜 (Recommended)
细米粉凉拌木瓜沙拉
ตำซั่วเส้นเล็ก
细米粉凉拌木瓜沙拉 推荐
浓郁的木瓜沙拉配上煮熟的细米粉，米粉吸收了带有鱼露香味的沙拉酱汁，味道辛辣可口，搭配新鲜蔬菜食用
฿100
≈ $3.00蜗牛凉拌木瓜沙拉
ตำเกาเหลาหอยโข่ง
蜗牛凉拌木瓜沙拉 辣味苹果螺沙拉 推荐
伊森风格凉拌，使用煮熟的蜗牛肉，口感爽脆，不加木瓜，用鱼露、烤米和香草调味，味道浓郁辛辣
฿180
≈ $6.00琅勃拉邦式木瓜沙拉
ตำหลวงพระบาง
琅勃拉邦式木瓜沙拉 琅勃拉邦风格辣味木瓜沙拉 推荐
琅勃拉邦风格木瓜沙拉，木瓜切成大薄片，沙拉酱汁因虾酱和鱼露而颜色较深，味道浓郁独特
฿120
≈ $4.00腌蟹莲梗沙拉
ตำไหลบัวปูไข่ดอง
腌蟹莲梗沙拉 辣味莲梗配腌蟹
脆莲梗拌腌蟹，辣味沙拉酱汁渗入莲梗，蟹黄带来酸、辣、咸、香的味道
什锦海鲜凉拌木瓜沙拉
ตำเกาเหลาทะเลรวม
什锦海鲜凉拌木瓜沙拉 辣味海鲜沙拉
什锦海鲜凉拌（如虾、鱿鱼、蛤蜊），不加木瓜，用鱼露和浓郁的香草调味
฿370
≈ $11.00竹笋血蛤沙拉
ตำหน่อไม้หอยแครง
竹笋蛤蜊沙拉 辣味竹笋沙拉配蛤蜊
竹笋沙拉或木瓜沙拉，配煮熟的血蛤，甜味与竹笋的苦辣味形成对比，带有香兰叶的香气
฿200
≈ $6.00木瓜沙拉和辣味沙拉 (Som Tum & Spicy Salads)
老挝式木瓜沙拉
ตำลาว
老挝式木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉伊森风格
地道伊森风格木瓜沙拉，配煮熟的鱼露、橄榄和番茄，味道咸、辣、酸，带有浓郁的鱼露香气
鲜虾老挝式木瓜沙拉
ตำลาวกุ้งสด
鲜虾木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配鲜虾
老挝式木瓜沙拉配鲜虾，弹牙鲜甜的虾增加口感和风味
฿160
≈ $5.00血蛤老挝式木瓜沙拉
ตำลาวหอยแครง
血蛤木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配血蛤
老挝式木瓜沙拉配煮血蛤，鱼露的浓郁味道与血蛤的甜味相得益彰
฿160
≈ $5.00蓝蟹老挝式木瓜沙拉
ตำลาวปูม้า
蓝蟹木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配蓝蟹
老挝式木瓜沙拉配新鲜蓝蟹，鲜甜蟹肉搭配浓郁的木瓜沙拉酱汁
฿160
≈ $5.00三文鱼老挝式木瓜沙拉
ตำลาวแซลมอน
三文鱼木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配三文鱼
伊森木瓜沙拉与生三文鱼的结合，鱼的鲜美与鱼露的辛辣咸味形成对比
฿200
≈ $6.00螃蟹木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
螃蟹木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配蒸蟹和发酵鱼露
热门菜品，木瓜沙拉配腌蟹和鱼露，味道浓郁，先咸后辣
฿80
≈ $2.00腌蛤蜊木瓜沙拉
ตำหอยดอง
腌蛤蜊木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配腌蛤蜊
木瓜沙拉配腌蛤蜊，具有腌蛤蜊独特的酸、咸、甜味
฿100
≈ $3.00丛林木瓜沙拉
ตำป่า
什锦蔬菜苹果螺木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配什锦蔬菜和苹果螺
木瓜沙拉配多种配料，如竹笋、腌芥菜、蛤蜊和银合欢籽，味道复杂而浓郁
฿100
≈ $3.00竹笋沙拉
ตำหน่อไม้
竹笋沙拉 辣味煮竹笋沙拉
竹笋在香兰叶水中煮熟，用老挝木瓜沙拉风格调味，加入烤米，带有香草香气
฿120
≈ $4.00莲梗木瓜沙拉
ตำไหลบัว
莲梗木瓜沙拉 辣味莲梗沙拉
用新鲜莲梗代替木瓜，口感爽脆，能很好地吸收木瓜沙拉酱汁
฿120
≈ $4.00血蛤莲梗沙拉
ตำไหลบัวหอยแครง
血蛤莲梗木瓜沙拉 辣味莲梗配血蛤
脆莲梗拌血蛤，鱼露味道浓郁
฿200
≈ $6.00蓝蟹莲梗沙拉
ตำไหลบัวปูม้า
蓝蟹莲梗沙拉 辣味莲梗沙拉配蓝蟹
脆莲梗与新鲜蓝蟹拌以酸辣的木瓜沙拉酱
฿200
≈ $6.00什锦海鲜莲梗沙拉
ตำไหลบัวทะเล
什锦海鲜莲梗沙拉 辣味莲梗沙拉配海鲜
什锦海鲜莲梗沙拉，配料丰富，味道浓郁
฿340
≈ $11.00猪肉香肠木瓜沙拉
ตำหมูยอ
猪肉香肠木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配乌汶猪肉香肠
木瓜沙拉配乌汶猪肉香肠，味道柔和
฿120
≈ $4.00廊开式木瓜沙拉
ตำโคราช
廊开式木瓜沙拉 伊森风格辣味木瓜沙拉
泰式木瓜沙拉，加入鱼露增加浓郁度，酸、甜、咸、辣混合
฿100
≈ $3.00猪皮碎沙拉
ตำกากหมู
猪皮木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配炸脆猪皮
木瓜沙拉上撒上炸脆的猪皮，增加酥脆口感和浓郁风味
฿120
≈ $4.00泰式米粉凉拌木瓜沙拉
ตำซั่วข้าวปุ้น
泰式米粉凉拌木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配泰式米粉
木瓜沙拉拌泰式米粉，软糯的米粉拌入鱼露
฿100
≈ $3.00方便面凉拌木瓜沙拉
ตำซั่วมาม่า
方便面凉拌木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配煮熟的方便面
木瓜沙拉拌方便面，弯曲的面条很好地吸收了木瓜沙拉汤汁
฿100
≈ $3.00玻璃粉条凉拌木瓜沙拉
ตำซั่วเส้นแก้ว
玻璃粉条凉拌木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配粗玻璃粉条
用海藻制成的玻璃粉条，口感爽脆，咀嚼有趣
฿100
≈ $3.00米粉凉拌木瓜沙拉
ตำซั่วเส้นหมี่
米粉凉拌木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配米粉
木瓜沙拉配煮熟的细米粉，软糯可口，搭配浓郁的味道
฿100
≈ $3.00粉丝凉拌木瓜沙拉
ตำซั่ววุ้นเส้น
玻璃粉条凉拌木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉配玻璃粉条
木瓜沙拉配粉丝，透明软糯的粉丝吸收了沙拉酱汁
฿100
≈ $3.00凉拌木瓜沙拉（无木瓜）(Spicy Salads without Papaya)
猪肉香肠凉拌木瓜沙拉
ตำเกาเหลาหมูยอ
猪肉香肠凉拌木瓜沙拉 辣味乌汶猪肉香肠沙拉
猪肉香肠凉拌鱼露，不加木瓜，尽享足量的猪肉香肠
฿180
≈ $6.00三文鱼凉拌木瓜沙拉
ตำเกาเหลาแซลมอน
三文鱼凉拌木瓜沙拉 辣味三文鱼沙拉
生三文鱼凉拌鱼露，味道浓郁，带有烤米香味
฿300
≈ $9.00鲜虾凉拌木瓜沙拉
ตำเกาเหลากุ้ง
鲜虾/熟虾凉拌木瓜沙拉 辣味虾沙拉
鲜虾凉拌木瓜沙拉，可选鲜甜的生虾或弹牙的熟虾，味道浓郁
฿200~
蓝蟹凉拌木瓜沙拉
ตำเกาเหลาปูม้า
蓝蟹凉拌木瓜沙拉 辣味蓝蟹沙拉
新鲜蓝蟹拌以鱼露，不加木瓜，尽享蟹肉原味
฿200
≈ $6.00血蛤凉拌木瓜沙拉
ตำเกาเหลาหอยแครง
血蛤凉拌木瓜沙拉 辣味血蛤沙拉
煮血蛤凉拌，辣味沙拉酱汁渗入血蛤
฿200
≈ $6.00托盘木瓜沙拉
ตำถาด
大托盘木瓜沙拉 辣味木瓜沙拉大托盘
木瓜沙拉配大托盘和各种配菜，如炸猪皮、泰式米粉、煮鸡蛋、新鲜蔬菜，适合多人分享
฿260
≈ $8.00乡村泰式木瓜沙拉
ตำไทบ้าน
乡村泰式木瓜沙拉 伊森风格辣味木瓜沙拉
地道伊森风味木瓜沙拉，味道浓郁，配料十足
฿180
≈ $6.00不加鱼露（无发酵鱼露）
无发酵鱼露
泰式木瓜沙拉
ตำไทย
泰式木瓜沙拉 泰式辣味木瓜沙拉
泰式木瓜沙拉，酸甜为主，不加鱼露，配烤花生和干虾
฿100
≈ $3.00泰式咸蛋木瓜沙拉
ตำไทยไข่เค็ม
泰式咸蛋木瓜沙拉
泰式木瓜沙拉配咸蛋，蛋黄增加了浓郁和柔和的咸味
฿120
≈ $4.00玉米木瓜沙拉
ตำข้าวโพด
玉米木瓜沙拉 泰式辣味玉米沙拉
用煮熟的甜玉米代替木瓜，泰式调味，甜脆清爽
฿100
≈ $3.00玉米咸蛋木瓜沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
玉米咸蛋凉拌木瓜沙拉
玉米木瓜沙拉，加入咸蛋，味道更浓郁
฿120
≈ $4.00蓝蟹木瓜沙拉（无鱼露）
ตำปูม้าไม่ปลาร้า
蓝蟹木瓜沙拉（无发酵鱼露） 辣味木瓜沙拉配蓝蟹（无发酵鱼露）
蓝蟹木瓜沙拉，泰式调味，不加鱼露，尽享蓝蟹的天然甜味
฿160
≈ $5.00配菜 (Side Dishes)
配菜 (Side Dishes)
糯米饭
ข้าวเหนียว
蒸糯米饭
热腾腾的糯米饭，装在竹筒里，搭配木瓜沙拉是绝配
฿20
≈ $1.00泰式米粉
ขนมจีน
粉丝
柔软的泰式米粉，可单独食用或拌入木瓜沙拉酱
฿20
≈ $1.00煮方便面
หมี่ลวก
煮泰式米粉
煮细米粉，撒上炸蒜
฿40
≈ $1.00煮细米粉
เส้นเล็กลวก
煮细米粉
煮熟的细米粉，软糯有嚼劲
฿40
≈ $1.00煮方便面
มาม่าลวก
煮方便面
煮熟的方便面
฿25
≈ $1.00猪皮
กากหมู
炸脆猪皮
炸脆的带肥猪皮，味道咸香酥脆可口
฿50
≈ $2.00东北炒米粉
ผัดหมี่อีสาน
东北炒米粉
伊森风格炒米粉，味道柔和，面条软糯
฿100
≈ $3.00炒细米粉
เส้นเล็กผัดไข่
炒细米粉 炒米粉
细米粉炒鸡蛋，咸甜适中，儿童可食
฿100
≈ $3.00炒方便面
ผัดมาม่า
炒方便面 炒方便面
炒方便面，配料和蔬菜
฿100
≈ $3.00商店信息
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