ปลาร้าคาเฟ่








쏨땀 쏭 센 렉
ตำซั่วเส้นเล็ก
쏨땀 쏭 센 렉 삶은 쌀국수를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드 추천
매콤한 쏨땀에 삶은 가는 국수 면을 넣어 젓갈 향이 나는 쏨땀 소스를 면이 잘 흡수하도록 했습니다. 매콤하고 맛있으며 신선한 채소와 함께 드시면 좋습니다.
쏨땀 까오 라오 호이 콩
ตำเกาเหลาหอยโข่ง
쏨땀 호이 콩 매콤한 사과 달팽이 샐러드 추천
삶은 왕달팽이 살을 사용한 이산 스타일 샐러드, 파파야 없이 젓갈 소스, 볶은 쌀, 허브로 맛을 냈습니다. 풍부하고 매콤한 맛입니다.
쏨땀 루앙 파방
ตำหลวงพระบาง
쏨땀 루앙 파방 루앙 파방 스타일 매콤한 파파야 샐러드 추천
루앙 파방 스타일 쏨땀, 얇게 썬 파파야를 사용합니다. 젓갈과 새우젓으로 인해 쏨땀 소스가 진한 색을 띠며 독특하고 진한 맛입니다.
쏨땀 라이 부아 푸 카이 동
ตำไหลบัวปูไข่ดอง
쏨땀 라이 부아 푸 카이 동 양념 게를 곁들인 매콤한 연꽃 줄기
아삭한 연꽃 줄기와 매콤한 양념 게를 버무린 쏨땀, 쏨땀 소스가 연꽃 줄기에 잘 스며들어 게알의 신맛, 매운맛, 짠맛, 고소한 맛이 조화롭습니다.
쏨땀 까오 라오 탈라이
ตำเกาเหลาทะเลรวม
쏨땀 까오 라오 탈라이 매콤한 해산물 샐러드
해산물(새우, 오징어, 조개 등)을 넣은 쏨땀, 파파야 없이 젓갈 소스와 허브로 강렬하게 맛을 냈습니다.
쏨땀 농마이 호이 크랭
ตำหน่อไม้หอยแครง
쏨땀 농마이 호이 크랭 아크셸을 곁들인 매콤한 죽순 샐러드
야낭 잎 국물로 삶은 죽순 쏨땀, 삶은 아크셸을 넣어 달콤함을 더했습니다. 죽순의 쓴맛과 매운맛을 아크셸의 단맛이 중화시킵니다.
쏨땀 라오
ตำลาว
쏨땀 라오 이산 스타일 매콤한 파파야 샐러드
익힌 젓갈, 타마린드, 토마토를 넣은 정통 이산 스타일 쏨땀, 짠맛, 매운맛, 신맛이 조화롭고 젓갈 향이 강합니다.
쏨땀 라오 꿍 솟
ตำลาวกุ้งสด
쏨땀 라오 꿍 솟 새우를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
신선하고 달콤한 새우를 넣은 매콤한 쏨땀 라오, 식감과 맛을 더합니다.
쏨땀 라오 호이 크랭
ตำลาวหอยแครง
쏨땀 라오 호이 크랭 아크셸을 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
삶은 아크셸을 넣은 쏨땀 라오, 젓갈 소스의 풍미와 아크셸의 단맛이 잘 어울립니다.
쏨땀 라오 푸마
ตำลาวปูม้า
쏨땀 라오 푸마 꽃게를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
신선한 꽃게를 넣은 쏨땀 라오, 달콤한 게살이 매콤한 쏨땀 소스와 잘 어울립니다.
쏨땀 라오 연어
ตำลาวแซลมอน
쏨땀 라오 연어 연어를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
이산 쏨땀과 생 연어를 결합한 요리, 연어의 고소한 맛이 젓갈 소스의 맵고 짠맛과 대조를 이룹니다.
쏨땀 푸 플라라
ตำปูปลาร้า
쏨땀 푸 플라라 익힌 게와 젓갈 소스를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
인기 메뉴, 삭힌 게와 젓갈 소스를 넣은 쏨땀, 짠맛이 강하고 매운맛이 뒤따릅니다.
쏨땀 호이 동
ตำหอยดอง
쏨땀 호이 동 절인 조개를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
절인 조개를 넣은 쏨땀, 절인 조개 특유의 신맛, 짠맛, 단맛이 특징입니다.
쏨땀 빠
ตำป่า
쏨땀 빠 채소와 사과 달팽이를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
죽순, 절인 배추, 조개, 아카시아 씨앗 등 다양한 재료를 넣은 쏨땀, 복합적이고 강렬한 맛입니다.
쏨땀 농마이
ตำหน่อไม้
쏨땀 농마이 매콤한 삶은 죽순 샐러드
야낭 잎 국물로 삶은 죽순 쏨땀, 볶은 쌀을 넣고 허브 향이 나는 쏨땀 라오 스타일로 조리했습니다.
쏨땀 라이 부아
ตำไหลบัว
쏨땀 라이 부아 매콤한 연꽃 줄기 샐러드
신선한 연꽃 줄기를 사용하여 파파야 대신 사용하며, 아삭한 식감과 쏨땀 소스를 잘 흡수합니다.
쏨땀 라이 부아 호이 크랭
ตำไหลบัวหอยแครง
쏨땀 라이 부아 호이 크랭 아크셸을 곁들인 매콤한 연꽃 줄기 샐러드
삶은 아크셸을 넣은 아삭한 연꽃 줄기 쏨땀, 젓갈 소스의 풍미가 좋습니다.
쏨땀 라이 부아 푸마
ตำไหลบัวปูม้า
쏨땀 라이 부아 푸마 꽃게를 곁들인 매콤한 연꽃 줄기 샐러드
아삭한 연꽃 줄기를 신선한 꽃게와 매콤한 쏨땀 소스로 버무린 요리
쏨땀 라이 부아 탈라이
ตำไหลบัวทะเล
쏨땀 라이 부아 탈라이 해산물을 곁들인 매콤한 연꽃 줄기 샐러드
해산물 모둠을 넣은 쏨땀 라이 부아, 풍성한 재료와 강렬한 맛이 일품입니다.
쏨땀 무 요
ตำหมูยอ
쏨땀 무 요 우본 돼지 소시지를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
우본 돼지 소시지를 넣은 쏨땀, 부드럽고 조화로운 맛입니다.
쏨땀 코랏
ตำโคราช
쏨땀 코랏 이산 스타일 매콤한 파파야 샐러드
젓갈을 추가하여 풍미를 더한 쏨땀 타이, 신맛, 단맛, 짠맛, 매운맛이 조화롭게 섞여 있습니다.
쏨땀 까묵
ตำกากหมู
쏨땀 까묵 바삭하게 튀긴 돼지 껍데기를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
바삭하게 튀긴 돼지 껍데기를 뿌린 쏨땀, 아삭한 식감과 고소함을 더합니다.
쏨땀 쏭 카우 푼
ตำซั่วข้าวปุ้น
쏨땀 쏭 카우 푼 쌀 버미첼리를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
푼친 (쌀국수) 면을 넣은 쏨땀, 부드러운 면과 젓갈 소스가 잘 어우러집니다.
쏨땀 쏭 마마
ตำซั่วมาม่า
쏨땀 쏭 마마 익힌 인스턴트 라면을 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
삶은 인스턴트 라면을 넣은 쏨땀, 물결 모양의 면이 쏨땀 국물을 잘 흡수합니다.
쏨땀 쏭 센 깨우
ตำซั่วเส้นแก้ว
쏨땀 쏭 센 깨우 두꺼운 유리 국수를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
해조류로 만든 투명한 면을 사용한 쏨땀, 아삭하고 씹는 맛이 좋습니다.
쏨땀 쏭 센 미
ตำซั่วเส้นหมี่
쏨땀 쏭 센 미 쌀국수를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
삶은 흰 쌀국수 면을 넣은 쏨땀, 부드러운 면이 강렬한 맛과 잘 어울립니다.
쏨땀 쏭 분센
ตำซั่ววุ้นเส้น
쏨땀 쏭 분센 유리 국수를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드
유리 국수를 넣은 쏨땀, 투명하고 쫄깃한 면이 쏨땀 소스를 잘 흡수합니다.
쏨땀 까오 라오 무 요
ตำเกาเหลาหมูยอ
쏨땀 까오 라오 무 요 우본 돼지 소시지를 곁들인 매콤한 샐러드
젓갈 소스로 맛을 낸 돼지 소시지 샐러드, 파파야 없이 돼지 소시지 본연의 맛을 살렸습니다.
쏨땀 까오 라오 연어
ตำเกาเหลาแซลมอน
쏨땀 까오 라오 연어 매콤한 연어 샐러드
젓갈 소스로 맛을 낸 생 연어 샐러드, 볶은 쌀 향이 나는 진한 맛입니다.
쏨땀 까오 라오 꿍
ตำเกาเหลากุ้ง
쏨땀 꿍 솟/꿍 숙 매콤한 새우 샐러드
새우 쏨땀 까오 라오. 신선하고 달콤한 새우 또는 탱글탱글한 익힌 새우를 선택할 수 있으며, 강렬한 맛으로 조리됩니다.
쏨땀 까오 라오 푸마
ตำเกาเหลาปูม้า
쏨땀 까오 라오 푸마 매콤한 꽃게 샐러드
신선한 꽃게를 젓갈 소스로 버무린 쏨땀, 파파야 없이 게 본연의 맛을 살렸습니다.
쏨땀 까오 라오 호이 크랭
ตำเกาเหลาหอยแครง
쏨땀 까오 라오 호이 크랭 매콤한 아크셸 샐러드
삶은 아크셸 샐러드, 매콤한 소스가 조개에 잘 스며듭니다.
쏨땀 타드
ตำถาด
쏨땀 타드 큰 쟁반에 담긴 매콤한 파파야 샐러드
쏨땀과 함께 튀긴 돼지 껍데기, 찹쌀밥, 삶은 달걀, 신선한 채소 등 다양한 곁들임 메뉴가 큰 접시에 제공됩니다. 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다.
쏨땀 타이 반
ตำไทบ้าน
쏨땀 타이 반 이산 스타일 매콤한 파파야 샐러드
이산 현지 스타일 쏨땀, 강렬하고 풍부한 맛입니다.
젓갈 없이 (No Fermented Fish Sauce)
쏨땀 타이
ตำไทย
쏨땀 타이 태국식 매콤한 파파야 샐러드
신맛과 단맛이 나는 쏨땀 타이, 젓갈 없이 볶은 땅콩과 말린 새우를 넣었습니다.
쏨땀 타이 카이 켐
ตำไทยไข่เค็ม
쏨땀 타이 카이 켐
달걀 노른자의 고소함과 짭짤함을 더한 쏨땀 타이와 짠 달걀
쏨땀 카우 팟
ตำข้าวโพด
쏨땀 카우 팟 태국식 매콤한 옥수수 샐러드
삶은 단 옥수수를 파파야 대신 사용하여 쏨땀 타이 스타일로 조리했습니다. 달콤하고 신선하며 아삭한 맛입니다.
쏨땀 카우 팟 카이 켐
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
쏨땀 카우 팟 카이 켐
짠 달걀을 추가하여 풍미를 더한 달콤한 옥수수 쏨땀
쏨땀 푸마 마이 플라라
ตำปูม้าไม่ปลาร้า
쏨땀 푸마 마이 플라라 꽃게를 곁들인 매콤한 파파야 샐러드 (젓갈 없이)
쏨땀 타이 스타일로 조리한 꽃게 쏨땀, 젓갈 없이 꽃게 본연의 단맛을 살렸습니다.
곁들임 메뉴 (Side Dishes)
찹쌀밥
ข้าวเหนียว
찐 찹쌀밥
따뜻하게 찐 찹쌀밥을 대나무 통에 담아 쏨땀과 함께 드시면 가장 잘 어울립니다.
푼친 (쌀국수)
ขนมจีน
베르미첼리
부드러운 푼친 면을 그대로 먹거나 쏨땀 소스와 비벼 드세요.
삶은 국수
หมี่ลวก
삶은 쌀국수 면
튀긴 마늘을 뿌린 삶은 흰 쌀국수 면
삶은 가는 국수 면
เส้นเล็กลวก
삶은 쌀국수 면
삶은 쌀국수 면, 쫄깃하고 부드럽습니다.
삶은 마마 라면
มาม่าลวก
삶은 인스턴트 라면
삶은 인스턴트 라면
돼지 껍데기 튀김
กากหมู
바삭하게 튀긴 돼지 껍데기
바삭하게 튀긴 지방이 붙은 돼지 껍데기, 짭짤하고 고소하며 바삭한 맛이 일품입니다.
이산 스타일 볶음 국수
ผัดหมี่อีสาน
이산 스타일 볶음 국수
이산 스타일의 부드럽고 쫄깃한 볶음 국수
달걀 볶음 쌀국수
เส้นเล็กผัดไข่
센 렉 팟 카이 볶음 쌀국수
달걀과 함께 볶은 쌀국수 면, 적당히 짭짤하고 달콤하게 조리되어 아이들도 먹을 수 있습니다.
볶음 마마
ผัดมาม่า
볶음 마마 볶음 인스턴트 라면
인스턴트 라면을 볶아 양념하고 재료와 채소를 추가했습니다.
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