







基尔酒
Kir
黑醋栗、樱桃、桃子、黑莓、覆盆子
一款经典的法式开胃酒,由白葡萄酒和水果利口酒(黑醋栗奶油)制成。甜美、果味、清爽。通常在餐前饮用。
皇家基尔酒(香槟)
Kir Royal (champagne)
黑醋栗、樱桃、桃子、黑莓、覆盆子
一款起泡的基尔鸡尾酒,使用香槟代替白葡萄酒。优雅、气泡丰富、甜美,带有浆果味。
香槟杯
Glass of champagne
一杯来自法国香槟区的起泡酒。清爽、气泡丰富、节日气氛。
马提尼、波特酒、苏泽酒、里卡德酒
Martini, Porto, Suze, Ricard
精选经典开胃酒。包括加强酒和茴香味烈酒,通常加冰或加水饮用。
金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒
Gin, Vodka, Whisky, Rhum
标准蒸馏烈酒。清澈或棕色的烈酒,通常单独饮用、加冰饮用或作为混合饮料的基酒。
含汽水
With sodas
烈酒配苏打水。
招牌鸡尾酒
Cocktail maison
白朗姆酒、肉桂、苹果汁
招牌鸡尾酒,以朗姆酒和苹果风味为特色。甜美辛辣,带有温暖的特质。
海尼根或乐菲啤酒
Bière Heineken or Leffe
流行的欧洲啤酒品牌。海尼根是淡啤酒,而乐菲是比利时修道院啤酒。
法国啤酒 Paillette 33cl
French beer Paillette 33cl
一款来自法国诺曼底的金色啤酒。清淡、爽口、清爽。
施普利兹
Spritz
阿佩罗利口酒、香槟、橙子
一款清爽的葡萄酒基鸡尾酒,由阿佩罗利口酒、普罗塞克或香槟和苏打水制成。苦甜、气泡丰富,带有橙子味。
杏汁、橙汁、苹果汁
Apricot juice, orange juice, Apple juice
各种水果汁。甜美清爽的无酒精选择。
巴黎水 33cl
Perrier 33cl
来自法国的天然气泡矿泉水。碳酸、清爽。
气泡矿泉水瓶装 50cl
Sparkling mineral water btl 50cl
一瓶碳酸矿泉水。
静止矿泉水瓶装 50cl
Still mineral water btl 50cl
一瓶无气泡矿泉水。
可口可乐、零度可乐
Coca, Coca Zero
经典的黑胶软饮料。
冰茶、施维普斯汤力水
Ice Tea, Schweppes tonic
清爽的冰茶或苦味汤力水。
我们的沙拉配自制蒜香油醋汁
绿沙拉
Salade verte
绿沙拉
一份简单的鲜叶沙拉配调味汁。清淡爽口。
伯格沙拉
Salade berger
沙拉、山羊奶酪、黄瓜、孜然、番茄、橄榄油
一款沙拉,配有浓郁的山羊奶酪和新鲜蔬菜,用孜然调味。新鲜而美味。
什锦沙拉
Salade mixte
绿沙拉、番茄、核桃
一份什锦绿沙拉配番茄和酥脆的核桃。清淡的开胃菜。
伯尔诺瓦兹沙拉
Salade bernoise
沙拉、白火腿、埃门塔尔奶酪、水煮蛋、核桃
一款丰盛的沙拉,包含煮火腿、瑞士奶酪和鸡蛋。富含蛋白质和质感。
鲁埃格沙拉
Salade Rouergue
沙拉、乡村风干火腿、洛克福奶酪、核桃
一款美味的沙拉,突出浓郁的洛克福蓝纹奶酪和风干火腿。咸香、奶油味、坚果味。
维京沙拉
Salade viking
沙拉、烟熏三文鱼、水煮蛋、酸奶油、柠檬
一款北欧风味沙拉,配烟熏三文鱼和奶油酱。新鲜、清爽、浓烈。
孚日沙拉
Salade vosgienne
沙拉、乡村风干火腿、热土豆、蒜香香草奶油酱
来自孚日地区的温热沙拉,配有土豆和火腿。奶油味、蒜香味、令人舒适。
风干牛肉薄片
Carpaccio de bœuf séché
沙拉、风干牛肉、奥索伊拉蒂奶酪、橄榄油
薄切风干牛肉配来自比利牛斯山区的绵羊奶酪。咸香、美味、细腻。
奶油煎蛋卷
Omelette crémière
鸡蛋、白火腿、埃门塔尔奶酪、酸奶油
一款浓郁的奶油煎蛋卷,配有火腿和奶酪。蓬松、柔软、美味。
热山羊奶酪
Chavignol chaud
山羊奶酪吐司、蜂蜜、沙拉
温热的山羊奶酪(Crottin de Chavignol)配烤面包和蜂蜜。甜咸风味混合。
烤卡门贝尔奶酪
Camembert rôti
沙拉、热卡门贝尔奶酪
一整块烤卡门贝尔奶酪,温热而融化。浓郁、泥土味。将面包蘸入融化的奶酪中。
三种奶酪火锅
3 fromages fondus
山羊奶酪、奶酪火锅奶酪和洛克福奶酪吐司,沙拉
融化的奶酪吐司,有三种不同的品种:山羊奶酪、奶酪火锅奶酪和蓝纹奶酪。浓郁而多样的奶酪风味。
乡村风干火腿
Country cured ham
风干火腿片(Jambon de Pays)。咸香可口,质地坚实。
白火腿
White ham
煮火腿(Jambon Blanc)。温和、嫩滑、湿润。
风干牛肉
Dried beef
薄切风干牛肉(Jambon de Pays 或 Bresaola)。瘦肉,风味浓缩。
什锦火腿拼盘
Plate of Mixed ham
乡村风干火腿、风干牛肉、培根、罗塞特香肠
什锦冷切肉,包括火腿、牛肉和干香肠(罗塞特香肠)。非常适合分享或品尝不同的冷切肉。
最少2人。 我们所有的火锅都配有土豆和面包。 每人价格
萨瓦风味
Savoyarde
埃门塔尔奶酪、博福尔奶酪、孔泰奶酪、樱桃烈酒、白葡萄酒、肉豆蔻、大蒜、盐、胡椒
经典的阿尔卑斯奶酪火锅,由三种山地奶酪和白葡萄酒混合而成。浓郁、奶油味、美味。将面包蘸入共享的锅中。
东方风味
L'orientale
萨瓦风味、黄咖喱酱
一种经典的火锅变种,加入了黄咖喱。奶油奶酪配芳香香料。
东方风味
Méridionale
萨瓦风味、番茄、香草
番茄香草风味奶酪火锅。是山地经典菜肴的地中海变种。
诺曼底风味
Normande
卡门贝尔奶酪、蓬特莱韦克奶酪、利瓦罗奶酪、酸奶油、苹果白兰地、香料混合、大蒜、盐、胡椒
一款来自诺曼底的火锅,使用软奶酪和苹果白兰地(Calvados)。比经典版本味道更浓烈、更泥土味。
塞甘
Seguin
山羊奶酪、卡门贝尔奶酪、苹果白兰地、酸奶油、大蒜、胡椒、孜然
一款以山羊奶酪和香料为特色的火锅。浓烈而独特的风味。
洛克福奶酪
Roquefort
洛克福奶酪、卡门贝尔奶酪、苹果白兰地、酸奶油、大蒜、胡椒
一款浓郁的洛克福蓝纹奶酪火锅。浓烈、咸味、辛辣。
最少2人。 我们所有的火锅都配有绿沙拉和酱汁。 每人价格
勃艮第风味
Bourguignonne
生牛肉,用于热油烹制
一种肉类火锅,食客将生牛肉块在热油锅中烹制。配蘸酱。
葡萄园风味
Vigneronne
生牛肉在热红葡萄酒中烹制 额外收费8欧元
一种肉类火锅的变种,牛肉在调味的红葡萄酒中烹制,而非油炸。风味更浓郁,油腻感更少。
最少2人。 我们所有的奶酪火锅都配有土豆和您选择的火腿拼盘。 每人价格
乡村风干火腿
Country cured ham
传统的奶酪火锅餐配风干乡村火腿。融化奶酪并刮到土豆和肉上。
白火腿
White ham
奶酪火锅餐配煮白火腿。温和嫩滑的肉类搭配。
风干牛肉
Dried beef
奶酪火锅餐配薄切风干牛肉。瘦肉而美味。
美食家
Gourmande
乡村风干火腿、风干牛肉、培根、罗塞特香肠
奶酪火锅餐配丰盛的什锦冷切肉。
培根、罗塞特香肠
Bacon, rosette
奶酪火锅餐配培根和干香肠。
宗教人士
Religieuse
仅奶酪和土豆
素食奶酪火锅,不含肉。纯粹专注于融化的奶酪和土豆。
土豆补充
Potato supplement
土豆补充
奶酪补充
Cheese supplement
奶酪火锅奶酪补充
莫比耶奶酪火锅
Morbier raclette
一种使用莫比耶奶酪的变种,以其灰烬层而闻名。奶油味,味道略强。
一片乡村面包,烤制埃门塔尔奶酪,配沙拉。
乡村风味
Paysanne
培根、番茄、奶酪火锅奶酪、香料混合
烤面包配培根、番茄和融化的奶酪。丰盛的开放式三明治。
瓦莱州风味
Valaisanne
乡村风干火腿、鸡蛋、白葡萄酒、酸奶油
烤面包配火腿、鸡蛋和奶油酱。浓郁而美味。
斯堪的纳维亚风味
Scandinave
烟熏三文鱼、卡门贝尔奶酪、酸奶油、核桃
烤面包配烟熏三文鱼和软卡门贝尔奶酪。独特的鱼肉和奶酪搭配。
巨人
Gargantua
乡村风干火腿、鸡蛋、白葡萄酒、酸奶油、培根、菠菜、番茄
巨大的烤面包,上面放有肉类、蔬菜、奶酪和鸡蛋。非常饱腹。
佛罗伦萨风味
Florentine
培根、菠菜、番茄、酸奶油
烤面包配菠菜、培根和奶油。味道浓郁,类似于法式咸派。
素食
Végétarienne
番茄、菠菜、酸奶油
无肉烤面包配蔬菜和奶油。清淡而美味。
“多多”
La «Dodo»
乡村风干火腿、山羊奶酪
烤面包配风干火腿和山羊奶酪。咸香浓烈。
塔蒂夫莱特
Tartiflette
瑞波松奶酪、土豆、培根、洋葱、酸奶油
一款著名的萨瓦奶酪焗饭,用切片土豆、培根丁、洋葱和融化的瑞波松奶酪制成。浓郁、奶油味、令人舒适。
蒙斯特塔蒂夫莱特
Munstiflette
蒙斯特奶酪、土豆、培根、洋葱、酸奶油
一种塔蒂夫莱特变种,使用浓郁的蒙斯特奶酪代替瑞波松奶酪。气味浓烈,风味十足。
瓦谢林 500克
Vacherin 500 g
两人份。季节性供应(9月至4月) 配2份火腿和土豆。
一整块瓦谢林蒙特多尔奶酪在其木盒中烤至融化。配土豆和冷切肉蘸食。
儿童菜单,12岁以下
蒂蒂巴黎人套餐
Menu Titi Parisien
专为儿童设计的全套套餐。包括饮品、儿童友好主菜和甜点。
酸奶
Yogurt
纯天然酸奶。简单而奶油般。
玛雅
Maya
酸奶、肉桂、蜂蜜、核桃
用蜂蜜、核桃和肉桂调味的酸奶。甜美而有质感。
勃朗峰
Mont blanc
香草冰淇淋、栗子奶油、融化的巧克力、鲜奶油
一款经典的甜点,以甜栗子泥和鲜奶油为特色。浓郁、坚果味、甜美。
三重巧克力脆饼
Croquant aux 3 chocolats
果仁糖蛋糕配白、黑、牛奶巧克力,蛋奶糊
一款三重巧克力蛋糕,带有酥脆的果仁糖质地。浓郁的巧克力风味。
泡芙配融化的巧克力和鲜奶油
Profiteroles with melted chocolate and whipped cream
奶油泡芙,内填奶油,淋上温热的巧克力酱。
冷热焦糖苹果
Chaud froid de pommes caramélisées
热苹果派配香草冰淇淋、肉桂、蛋奶糊
温热的焦糖苹果挞配冰淇淋。温度和质地的对比。
冷热华夫饼
Chaud froid de gaufre
热华夫饼配融化的巧克力、香草冰淇淋和鲜奶油
热华夫饼配冰淇淋和巧克力。甜美而令人舒适。
巧克力火锅
Chocolate fondue
配时令水果
融化的温热巧克力配新鲜水果蘸食。甜美而互动。
芝士蛋糕
Cheese cake
配红浆果酱
奶油芝士蛋糕配浆果酱。浓郁而浓烈。
焦糖布丁
Crème brûlée
蛋奶糊基底,上面覆盖一层硬化的焦糖。用勺子敲碎顶部即可食用。
我的樱桃
Mon cherry
樱桃冰糕配樱桃利口酒
水果冰糕配同款利口酒。清爽而烈。
上校
Colonel
柠檬冰糕配伏特加
一款经典的法式甜点饮品,由柠檬冰糕配伏特加组成。冰爽而烈。
小甜点
Péché mignon
百香果和桃子冰糕配桃子利口酒
含利口酒的水果冰糕混合。甜美而热带风味。
我的可可
Mon coco
椰子冰糕配马里布朗姆酒
椰子冰糕配椰子朗姆酒。奶油般,热带风味。
小马提尼
P'tit martien
薄荷冰糕配融化的巧克力和 Get27 利口酒
薄荷冰糕配巧克力和薄荷利口酒(Get 27)。清凉爽口。
帝王
L'impériale
橘子冰糕配融化的巧克力和橘子利口酒
柑橘冰糕配巧克力和利口酒。酸爽而甜美。
2勺您选择的口味
2 scoops of your choice
柠檬、樱桃、桃子、百香果、芒果、椰子、橘子、香草、巧克力、咖啡、薄荷
两勺您选择的冰淇淋或冰糕。杯装或碗装。
巴西风味
Brésilien
咖啡冰淇淋配咖啡利口酒和鲜奶油
咖啡圣代配利口酒。浓郁的咖啡风味。
内格雷斯科
Negresco
椰子和香草冰淇淋配融化的巧克力和鲜奶油
一款丰富的圣代,结合了椰子和香草风味与巧克力。甜美而奶油般。
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