Osteria Gòto

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★ 4.8 (250)

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菜单

芦笋烤面包

CROSTINO ASPERGES

日式鸡蛋沙拉

酥脆吐司配芦笋。搭配日式风格的奶油鸡蛋沙拉。一道融合了酥脆与柔滑口感的清淡开胃菜。

€9 ≈ ¥74

+

糖渍南瓜玉米糊

POLENTA POTIRON CONFIT

帕尔马干酪慕斯

玉米糊（polenta）配以软糯的糖渍南瓜。淋上轻盈美味的帕尔马干酪慕斯。一道带有甜咸风味的令人满足的素食菜肴。

€8 ≈ ¥66

+

沙丁鱼玉米糊佐萨奥尔酱

POLENTA SARDINE EN SAOR

沙爹酱

配以传统威尼斯甜酸酱（saor）腌制沙丁鱼的玉米糊。用花生沙爹酱重新演绎。意大利与亚洲风味的融合。

€8 ≈ ¥66

+

茴香橙子沙拉

SALADE FENOUIL ORANGE

油醋汁，酸奶，葡萄干

清爽沙拉，融合了茴香的甘草味和橙子的酸甜味。配以油醋汁、奶油酸奶和葡萄干。一道清淡爽口的开胃菜。

€12 ≈ ¥98

+

金枪鱼肉丸

POLPETTA DE THON

哈里萨蛋黄酱和刺山柑

炸金枪鱼肉丸，外酥内嫩。配以辣味哈里萨蛋黄酱和刺山柑。一道灵感来自威尼斯小吃（cicchetti）的美味小食。

€12 ≈ ¥98

+

乌贼饭团

ONIGIRI DE SEICHE

墨鱼炖菜

日式饭团，内馅为用黑墨汁炖煮的乌贼。浓郁的海鲜风味，搭配粘糯的米饭口感。经典日式菜肴的融合演绎。

€12 ≈ ¥98

+

奶油鳕鱼

BACCALÀ MANTECATO

吐司，橙酒蛋奶酱，腌菜

咸鳕鱼用橄榄油打发成奶油慕斯状，配烤面包。佐以橙酒蛋奶酱和腌菜以增加酸度。威尼斯经典菜肴的重新演绎。

€12 ≈ ¥98

+

金枪鱼塔塔

TUNA TARTARE

溏心蛋，味噌蛋黄酱，土豆沙拉

调味生金枪鱼碎，冷食。配以浓郁的溏心蛋、味噌蛋黄酱和土豆沙拉。一道鲜味浓郁的冷盘。

€16 ≈ ¥131

+

四种奶酪土豆团

GNOCCHI QUATRE FROMAGE

烤核桃

软糯的小土豆意面，配以浓郁的四种奶酪酱。撒上烤核桃增加酥脆感。一道浓郁而令人满足的意面。

€22 ≈ ¥180

+

培根蛋酱通心粉

MACCHERONI CARBONARA

乌贼培根，溏心蛋，帕尔马干酪，卢米

通心粉意面配奶油培根蛋酱。用乌贼（鱿鱼）培根代替猪肉，配以溏心蛋、帕尔马干酪和卢米（风干黑柠檬）。罗马经典菜肴的原创海洋风味版本。

€26 ≈ ¥213

+

糖渍章鱼

POULPE CONFIT

烤卷心菜、胡萝卜、烤韭葱、番茄酱、土豆

慢炖章鱼至软嫩，配以烤蔬菜（卷心菜、胡萝卜、韭葱）。佐以番茄酱和土豆。一道风味十足、口感多样的主菜。

€32 ≈ ¥263

+

提拉米苏

TIRAMISU

马斯卡彭奶油

由浸泡咖啡的饼干层和浓郁的马斯卡彭奶油层组成。撒上可可粉。甜美、奶油般顺滑，并带有咖啡香气。

€9 ≈ ¥74

+

开放式奶油卷

CANNOLO APERTO

意大利乳清干酪奶油，饼干，焦糖柑橘

西西里奶油卷，提供“开放式”或解构式。甜味意大利乳清干酪奶油、酥脆饼干碎和焦糖柑橘。一道融合了酥脆与柔滑口感，并带有柑橘风味的甜点。

€9 ≈ ¥74

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商店信息

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4.8

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