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Okasia

亚洲融合素食料理 --- 纯素/素食/辣 菜单

热菜

西湖糖醋藕片
Lotus caramélisé aigre-doux façon Xihu
西湖风味糖醋莲藕片。口感脆爽,味道甜酸平衡。一道精致的中国传统菜肴。
€7.50 ≈ ¥62
蔬菜煎包
Bao grillé aux légumes verts
蒸后煎制的松软小面包,内馅为绿色蔬菜。面包体松软,底部酥脆。美味又令人满足的一口。
€5 ≈ ¥41
蔬菜煎包配粉丝和鸡蛋
Bao grillé aux légumes, vermicelles et œuf
煎包,内馅为蔬菜、透明粉丝和鸡蛋。口感丰富,面包松软,馅料融化。
€5 ≈ ¥41
烤杏鲍菇
Pleurotes royales grillées
烤杏鲍菇,以突出其天然的鲜味。肉质口感,类似肉类。简单调味,以品尝蘑菇的原味。
€8.50 ≈ ¥70
香辣薯条
Frites de pommes de terre épicées
炸土豆条,用浓郁的香料混合调味。外脆内软。非常适合分享。
€6.80 ≈ ¥56
蔬菜丸子,蜂蜜芥末酱
Boulettes de légumes, sauce miel-moutarde
由各种蔬菜制成的丸子,配以甜辣的蜂蜜芥末酱。美味的素食选择。
€7.50 ≈ ¥62
蔬菜天妇罗
Beignets croustillants de légumes
蔬菜裹上轻盈的面糊,炸至金黄酥脆。类似于天妇罗。趁热食用以享受酥脆口感。
€6.50 ≈ ¥53
红茶鹌鹑蛋
Œufs de caille au thé noir
煮熟的鹌鹑蛋,用红茶和香料混合腌制。蛋白呈大理石纹,带有微妙的烟熏和芳香风味。一种受欢迎的亚洲美食。
€7.80 ≈ ¥64

冷盘

韩式泡菜
Kimchi coréen
传统的韩国发酵卷心菜,配以辣椒、大蒜和生姜。味道酸、辣、复杂。富含益生菌,非常清爽。
€5.80 ≈ ¥48
橙味腌萝卜
Radis marinés à l’orange
橙味腌萝卜片。清爽的开胃菜,平衡了萝卜的脆感和柑橘的果味甜香。
€5.80 ≈ ¥48
川味腌黄瓜
Concombre croquant mariné à la sichuanaise
川味辣油拌黄瓜片。爽脆,清爽,辛辣,带有淡淡的大蒜味。
€5.80 ≈ ¥48
糖醋腌萝卜
Salade de radis aigre-douce
新鲜腌萝卜沙拉,用甜醋调味。口感爽脆,味道清淡,非常开胃。
€5.80 ≈ ¥48

主菜

橄榄炒青豆
Haricots verts sautés aux olives
新鲜青豆与黑橄榄在锅中炒制。蔬菜和咸味的混合,保持了青豆的脆感。
€10.50 ≈ ¥86
蒜蓉时蔬
Légumes de saison sautés à l’ail
蒜蓉炒时蔬。简单健康,突显食材的新鲜度。
€10.80 ≈ ¥89
香辣炒卷心菜丝
Chou effiloché sauté épicé
卷心菜切丝,用香辣调料在锅中炒制。口感略脆,味道浓郁。
€10.80 ≈ ¥89
麻婆豆腐
Tofu façon Mapo
豆腐块在四川特色香辣酱汁中炖煮。味道浓郁,辛辣而顺滑。热食,搭配米饭非常棒。
€11.80 ≈ ¥97
照烧豆腐
Tofu teriyaki
用甜咸的照烧酱(酱油基底)淋在煎豆腐上。外部坚实,内部柔软。
€12 ≈ ¥98
韩式辣酱炒蟹味菇
Champignons hérisson sautés à la sauce pimentée coréenne
蟹味菇(一种口感类似鸡肉的蘑菇)用辣味韩式辣酱炒制。美味,富含鲜味。
€12.80 ≈ ¥105
糖醋杏鲍菇
Pleurotes royales aigres-piquantes
杏鲍菇用酸甜辣酱烹制。一种带有鲜明刺激风味的蘑菇菜肴。
€12.50 ≈ ¥103
茶树菇炒蛋
Champignons « poulet » sautés aux œufs
一种纤维状的蘑菇,口感类似鸡肉,与炒鸡蛋一起炒制。富含蛋白质的舒适菜肴。
€12.50 ≈ ¥103
卷心菜炒粉丝
Vermicelles sautés au chou chinois
透明细面条与切碎的中国卷心菜炒制。清淡美味的菜肴,通常用酱油调味。
€10.80 ≈ ¥89
鱼香茄子
Aubergine Yu Xiang (sauce aigre-piquante)
鱼香茄子。茄子在传统的“鱼香味”酱汁中烹制(实际上是蒜、姜、醋和辣椒的混合物)。味道复杂:咸、甜、酸、辣。
€11.80 ≈ ¥97
蓝莓酱山药
Igname à la sauce aux myrtilles
以山药(块茎)为基础的独特菜肴,配以蓝莓水果酱。山药的质地柔软,根据烹饪方式略带脆感或融化感,与浆果的酸度形成对比。
€12 ≈ ¥98

炒饭

白米饭
Riz blanc
一碗蒸白米饭。搭配酱汁菜肴的必备中性配菜。
€3 ≈ ¥25
时令蔬菜炒饭
Riz sauté aux légumes de saison
时令蔬菜炒饭。芳香而营养。
€12.50 ≈ ¥103
黑松露炒饭
Riz sauté à la truffe noire
黑松露风味炒饭。奢华的菜肴,松露的泥土香气与米饭完美融合。
€14 ≈ ¥115
杏鲍菇橄榄炒饭
Riz sauté aux pleurotes et aux olives
炒饭配杏鲍菇和橄榄,提供鲜味和咸味的组合。
€12.50 ≈ ¥103

汤

味噌蔬菜汤
Soupe de légumes miso
以味噌(发酵豆酱)为基底的清淡汤底,配以各种蔬菜。美味又令人舒适。
€6 ≈ ¥49
南瓜浓汤
Velouté de potiron
南瓜奶油浓汤。味道温和,略带甜味。
€6 ≈ ¥49
自制番茄汤
Soupe de tomates maison
用新鲜番茄制作的汤。酸甜果味,热食。
€6 ≈ ¥49

热饮

茉莉花茶
Thé au jasmin
茉莉花香绿茶。淡雅的花香,令人舒缓。
€3.50 ≈ ¥29
红茶
Thé noir
发酵茶,味道浓郁醇厚。热饮。
€3.50 ≈ ¥29
绿茶
Thé vert
未发酵的茶,带有植物和清新的香气。富含抗氧化剂。
€3.50 ≈ ¥29
咖啡
Café
经典黑咖啡,热饮。
€2.50 ≈ ¥21

冷饮

自制柠檬冰茶
Thé glacé maison au citron
冰镇茶饮配新鲜柠檬汁。清爽,甜而酸。
€4.50 ≈ ¥37
冰镇绿茶
Thé vert glacé
冰镇绿茶。清爽,带有轻微的植物苦味。
€4.50 ≈ ¥37
什锦果汁
Jus multifruits
混合多种水果的果汁。甜味,富含维生素。
€3.80 ≈ ¥31
可口可乐 / 无糖可乐
Coca-Cola / Zero
可乐味碳酸饮料。有经典版或无糖版(Zero)可供选择。
€3 ≈ ¥25
矿泉水
Eau minérale
瓶装水,有无气泡两种。
€3~ ≈ ¥25
传统烟熏梅子饮品
Boisson traditionnelle aux prunes fumées
酸梅汤,一种传统的中国酸甜饮品,由烟熏梅子制成。独特风味,略带烟熏味,非常解渴。
€5 ≈ ¥41
咸话梅气泡水
Eau pétillante aux prunes salées
话梅味碳酸饮料。咸、甜、酸的奇妙组合,带有气泡。
€5 ≈ ¥41
黑糖珍珠奶茶
Bubble tea au sucre brun
珍珠奶茶,配浓郁焦糖化的黑糖糖浆。台湾特色甜味咀嚼饮品。
€6 ≈ ¥49

酒精饮料

Cass啤酒(33cl)
Bière coréenne Cass (33cl)
韩国清淡的拉格啤酒。口感清新,活泼,起泡,非常适合搭配辣味菜肴。
€5.50 ≈ ¥45
朝日啤酒(33cl)
Bière japonaise Asahi (33cl)
朝日“Super Dry”啤酒。干爽的余味,非常清爽。
€5.80 ≈ ¥48
青岛啤酒(33cl)
Bière chinoise Tsingtao (33cl)
经典中国拉格啤酒。略带麦芽味和米香。口感温和,易于饮用。
€5.50 ≈ ¥45
波尔多红葡萄酒(杯)
Vin rouge de Bordeaux (verre)
波尔多地区红葡萄酒(杯)。通常单宁味浓郁,果味丰富。
€4.50 ≈ ¥37
白葡萄酒(杯)
Vin blanc (verre)
干型或果味白葡萄酒(杯),冰镇。
€4.50 ≈ ¥37
桃红葡萄酒(杯)
Vin rosé (verre)
清爽的桃红葡萄酒(杯)。适合温暖天气。
€4.50 ≈ ¥37

清爽烧酒鸡尾酒

青柠味烧酒
Soju pétillant au citron vert
以烧酒(韩国米酒)和青柠为基底的鸡尾酒。酸甜爽口。
€6.90 ≈ ¥57
白桃味烧酒
Soju à la pêche blanche
白桃味烧酒。甜美,果味浓郁。
€6.90 ≈ ¥57
青提味烧酒
Soju au raisin vert
青提味烧酒。甜味,让人想起葡萄糖果。
€6.90 ≈ ¥57
葡萄柚味烧酒
Soju au pamplemousse
葡萄柚味烧酒。柑橘混合,带有清爽的微苦。
€6.90 ≈ ¥57
养乐多烧酒
Soju au Yakult
流行的鸡尾酒,混合了烧酒和养乐多。奶油味,甜而酸。
€7.50 ≈ ¥62

甜点

法国手工冰淇淋 - Le Bac à glace
Glaces artisanales françaises - Le Bac à glace
1. 香草 2. 牛奶巧克力 3. 抹茶
精选手工冰淇淋。从经典口味和抹茶绿茶中选择您的份量和口味。
€4~ ≈ ¥33

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