O'Brochette Braisé

炸红薯条。味道微甜，内里软糯。是经典薯条的彩色替代品。

手工切块炸土豆。酥脆金黄。经典的完美配菜。

炸芭蕉切块。甜咸口味，质地软糯。西非菜肴中不可或缺的配菜。

用番茄和香料汤煮的红米饭。米粒芳香可口。塞内加尔的标志性菜肴。

小炸饺，内馅为调味牛肉。外酥内软。常搭配辣酱食用。

小炸饺，内馅为金枪鱼。美味的小吃，口感酥脆。常作为开胃菜或小点心。

蒸米饭。米粒软糯，味道中性。非常适合搭配酱汁菜肴或烤肉。

夹有辣味梅尔盖兹香肠的三明治。具有马格里布地区特色的浓郁风味。配面包。

炖或烤鸡腿。骨头上嫩肉。烟熏风味浓郁。

整只炖鸡腿。肉质多汁，皮呈金黄色。丰盛的经典菜肴。

半只炖鸡。份量足，有白肉和红肉。适合食量大的人。

烤腌制鸡肉块串。鲜嫩微烟熏。易于食用。

烤羊肉块串。肉质鲜美多汁。因其独特的风味而受到喜爱。

烤羊肉串。味道比羊肉更浓郁。烤制以突出香气。

由新鲜生姜制成的自制饮品。辛辣、甜美且非常清爽。在西非很受欢迎。

深红色饮品，由浸泡的洛神花制成。花香、酸甜的味道。饮用时非常冰爽。

餐厅自制酱料。是提升肉类和薯条风味的理想配菜。

标准碳酸饮料，33cl装。清爽有气泡。