肉与米 Hajime 戸越银座店

使用瘦肉制作的柔嫩的生牛排。在热铁板上供应，可品尝到肉的原味。请搭配特制酱汁或奶油黄油享用。

多汁蓬松的自制汉堡肉排。肉汁丰富，口感下饭。在铁板上趁热供应。

鸡皮煎得香脆，内部多汁的鸡肉排。分量十足，能简单品尝到鸡肉的鲜美。

口感醇厚浓郁的橙色奶酪。融化在肉类或汉堡肉排上，丰富其风味。

带有丰富牛奶风味的白色奶酪。加热后易拉伸，能温和地衬托肉类的味道。

简单煎制的鸡蛋。打散蛋黄与肉类混合，可享受醇厚的风味。

蛋黄颜色浓郁、口感醇厚的鲜鸡蛋。可淋上酱油，搭配热腾腾的米饭，制成鸡蛋拌饭享用。

腌菜或小吃等，适合搭配米饭的3种小菜拼盘。内容每日更换。

日本精酿啤酒，COEDO的白（Shiro）。是无过滤的小麦啤酒（Hefeweizen），具有果味顺滑的特点。

用烧酒、苏打水和柠檬调制的清爽鸡尾酒。非常适合用来解油腻的肉类菜肴。

这是一款具有森林嫩叶般清爽香气的日本单一麦芽威士忌。口感清爽利落。

日本调和威士忌的巅峰之作。可享受华丽的香气与深邃柔和口感的和谐。

日本单一麦芽威士忌的代表作。具有水果般的甜香，以及浓郁醇厚的口感。

西班牙著名酒庄酿造的红葡萄酒。具有丰富的果味和辛辣的香气，非常适合搭配牛排。

西班牙产的干型白葡萄酒。具有清爽果味的特点，适合搭配鸡肉或清淡的菜肴。

以酱油为基底，加入洋葱的甜味和大根泥，清爽的日式酱汁。是牛排的经典风味。

一款源自南美的酱汁，带有香草和酸味的特色。清爽的香气能缓解肉类的油腻感。

一款以柠檬酸味和青辣椒的微辣为特点的酱汁。刺激的口感能激发食欲。

磨碎的大蒜。想要增加浓郁风味时，请放在肉上享用。

带有高汤风味的酱油。尤其适合与生鸡蛋一起拌饭食用，味道绝佳。