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肉与米 Hajime 戸越银座店

肉と米 ハジメ戸越銀座店

肉与米（Hajime）的享用方法 第一种 经典吃法：首先，肉类本身已调味，请直接品尝，然后放上自制奶油黄油享用。 第二种 想要吃得过瘾！：如果想大口吃瘦肉，推荐搭配蒜蓉一起吃！ 第三种 来点刺激的！：推荐搭配青辣椒，吃起来有点刺激！ 第四种 最推荐！：最推荐的是搭配Chimichurri酱。这是在这里才能品尝到的独特酱汁。 第五种 尽情享用！：想大快朵颐的话，请点一份生鸡蛋，将肉放在米饭上，在中间打上鸡蛋，搭配酱汁或特制酱油享用。 ＊米饭可免费续加，请告知店员。

★ 4.1 (352) $$Moderate 📍 1 Chome-6-17 Hiratsuka, Shinagawa City, Tokyo 142-0051, Japan

牛排·汉堡肉排

Hajime 牛排
ハジメレアステーキ
平日午餐 (周一、周三、周五) 限定价格 1,000日元 Rare steak
使用瘦肉制作的柔嫩的生牛排。在热铁板上供应，可品尝到肉的原味。请搭配特制酱汁或奶油黄油享用。
¥1,000~ ≈ ¥45
原创汉堡肉排
オリジナルハンバーグ
平日午餐 (周一、周三、周五) 限定价格 1,000日元 Hamburg steak
多汁蓬松的自制汉堡肉排。肉汁丰富，口感下饭。在铁板上趁热供应。
¥1,000~ ≈ ¥45
鸡排
チキンステーキ
1片约260克 Chicken steak
鸡皮煎得香脆，内部多汁的鸡肉排。分量十足，能简单品尝到鸡肉的鲜美。
¥1,200 ≈ ¥54

搭配肉类的配料

切达奶酪
チェダーチーズ
口感醇厚浓郁的橙色奶酪。融化在肉类或汉堡肉排上，丰富其风味。
¥280 ≈ ¥13
马苏里拉奶酪
モッツァレラチーズ
带有丰富牛奶风味的白色奶酪。加热后易拉伸，能温和地衬托肉类的味道。
¥280 ≈ ¥13
煎蛋
目玉焼き
简单煎制的鸡蛋。打散蛋黄与肉类混合，可享受醇厚的风味。
¥250 ≈ ¥11

搭配米饭的配料

我们还准备了各种米饭伴侣，让您即使只吃米饭也能美味享用。

精心制作的浓郁生鸡蛋
こだわりの濃い生卵
蛋黄颜色浓郁、口感醇厚的鲜鸡蛋。可淋上酱油，搭配热腾腾的米饭，制成鸡蛋拌饭享用。
¥200 ≈ ¥9
米饭伴侣三拼
ご飯のお供 ３種盛り
请选择您喜欢的3种！ (因每日更换，请询问店员)
腌菜或小吃等，适合搭配米饭的3种小菜拼盘。内容每日更换。
¥600 ≈ ¥27

饮品

COEDO 白（精酿啤酒）
COEDO 白（クラフトビール）
日本精酿啤酒，COEDO的白（Shiro）。是无过滤的小麦啤酒（Hefeweizen），具有果味顺滑的特点。
¥900 ≈ ¥41
柠檬苏打
レモンサワー
用烧酒、苏打水和柠檬调制的清爽鸡尾酒。非常适合用来解油腻的肉类菜肴。
¥650 ≈ ¥29
白州
加冰块或苏打水或水
这是一款具有森林嫩叶般清爽香气的日本单一麦芽威士忌。口感清爽利落。
¥1,100~ ≈ ¥50
响
響
加冰块或苏打水或水
日本调和威士忌的巅峰之作。可享受华丽的香气与深邃柔和口感的和谐。
¥1,100~ ≈ ¥50
山崎
加冰块或苏打水或水
日本单一麦芽威士忌的代表作。具有水果般的甜香，以及浓郁醇厚的口感。
¥1,300~ ≈ ¥59
桑格利亚红/托雷斯红
サングレ・デ・トロ/トーレス赤
375毫升
西班牙著名酒庄酿造的红葡萄酒。具有丰富的果味和辛辣的香气，非常适合搭配牛排。
¥1,350 ≈ ¥61
桑格利亚白/托雷斯白
サングレ・デ・トロブランコ/トーレス白
375毫升
西班牙产的干型白葡萄酒。具有清爽果味的特点，适合搭配鸡肉或清淡的菜肴。
¥1,350 ≈ ¥61

酱汁种类

本店的肉类已调味，请根据您的喜好搭配酱汁享用。

Hajime酱
ハジメソース
本店原创日式酱汁！以洋葱的甜味和萝卜的清爽为基底的经典酱油。
以酱油为基底，加入洋葱的甜味和大根泥，清爽的日式酱汁。是牛排的经典风味。
阿根廷青酱
チミチュリソース
使用洋葱和罗勒制作的、带有酸味的、适合搭配肉类的东南亚风味酱汁。推荐给想吃得清爽的人！
一款源自南美的酱汁，带有香草和酸味的特色。清爽的香气能缓解肉类的油腻感。
柠檬辣椒酱
レモン唐辛子ソース
一款大人的酱汁，融合了柠檬的酸味和青辣椒的辣味。喜欢吃辣的朋友请务必尝试。
一款以柠檬酸味和青辣椒的微辣为特点的酱汁。刺激的口感能激发食欲。
研磨大蒜
おろしにんにく
肉类已调味，想要吃得过瘾的话，也可以只放蒜蓉一起吃，非常推荐！
磨碎的大蒜。想要增加浓郁风味时，请放在肉上享用。
日式酱油
だし醤油
推荐您将本店的浓郁生鸡蛋与日式酱油混合，放在米饭上，搭配肉类一起享用！！
带有高汤风味的酱油。尤其适合与生鸡蛋一起拌饭食用，味道绝佳。

菜单到此结束

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商店信息

★
4.1
Google Maps上的352个评分
$
$$ Moderate
📍 1 Chome-6-17 Hiratsuka, Shinagawa City, Tokyo 142-0051, Japan
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