南山洞粮仓

这是包含主菜、开胃菜、沙拉以及汤品和滴滤咖啡或茶的午餐套餐。丰盛多样的组合，可以享用均衡的一餐。

在微苦的菊苣上加入各种谷物和核桃，制成香浓健康的沙拉。发酵酸奶酱和凤尾鱼酱的融合，带来清爽而风味浓郁的味道。

这是由新鲜番茄、3种葡萄和发酵的韩国产大豆混合而成的沙拉。酸甜的自家酱油酱汁能增进食欲，可以同时享受多样的口感和味道。

当天研磨的新鲜鸡翅腌制后炸至酥脆的炸鸡与香浓薯条的组合。用天日盐调味，味道清淡而咸香，是搭配啤酒的绝佳选择。

这是用南山洞手工豆腐制作的意大利式炸饭团，阿兰奇尼。外酥内软的豆腐口感是其特点，搭配腌菜蛋黄酱和辣椒酱蛋黄酱，可以感受到韩餐与西餐的和谐。

用发酵酱油腌制的鸡胸肉、明太子、紫苏叶卷入春卷皮炸至酥脆的春卷。味道咸香而芬芳，适合作为零食或清淡下酒菜。

这是手工豆腐与南山洞高级手工泡菜炖菜和谐融合的料理。软嫩的豆腐与味道浓郁的泡菜炖菜相遇，提供丰盛而鲜美的餐点。搭配热腾腾的米饭食用更佳。

用大邱磨坊的芝麻油香煎的豆腐，搭配手工蘑菇腌菜。清淡香浓的豆腐味道与咸香的蘑菇腌菜的搭配非常棒。适合想要健康清淡一餐时享用。

这是提供手工豆腐和香浓豆浆的清淡豆腐料理。豆腐的软嫩口感与豆浆的浓郁味道相融合，可以享用健康无负担的餐点。是适合轻松享用的菜单。

用充分发酵的手工泡菜和韩国产猪肉梅花肉、前腿肉在锅中长时间炖煮，制成味道浓郁的泡菜汤。辛辣而清爽的汤汁与软嫩的肉搭配，是一道可以快速吃完一碗米饭的丰盛菜单。

使用韩国产韩牛母牛的牛腿肉和牛腱肉在锅中炖煮7小时的清淡牛骨汤，搭配米饭和面条的温饭。浓郁醇厚的汤汁能温暖身体，搭配软嫩的韩牛肉，是一顿丰盛的餐点。

用韩国产大豆每天手工制作的豆腐，用自家发酵酱油炖煮后放在米饭上制成的豆腐盖饭。清淡香浓的豆腐与酱油酱汁的和谐搭配非常棒，推荐作为健康美味的一餐。

用100年历史的注文津범부젓갈（一种发酵酱）的熟成明太鱼生腌酱和12种材料制成的自家发酵拌酱制作的拌面。酸甜而鲜美的酱料与劲道的面条、软嫩的明太鱼生搭配得恰到好处。 （3月至11月期间限定销售的季节性菜单。）

使用韩国产韩牛母牛的牛腿肉和牛腱肉，炖煮至软嫩。味道清淡爽口，是品尝肉类原味的好选择。适合多人分享的菜单。

以韩国产猪肉五花肉和梅花肉水煮肉为基础，搭配高级手工泡菜、萝卜泡菜、蔬菜쌈、腌菜、萝卜泡菜、大麦包饭酱等丰富的小菜。可以一次品尝多种味道和口感，适合想要丰盛一餐的人。 （午餐需提前预订。）