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Miàn wū wǔzàng-shén shān

麵屋武藏-神山

麵體/口味皆為固定，比例不得調整。粗麵加麵：請於點餐前告知。細麵加麵：請於點餐後告知。

★ 4.3 (4,614) $$Moderate

拉麵

每日限量20碗 (部分品項)

胡麻紅油擔擔拉麵 2.0
神山限定。每日限量20碗。豬叉燒一塊/叉燒丁/雞豬絞肉/麻辣花生。使用兩種辣椒與花椒，胡麻醬的濃郁口感，調和了麻與辣。W SOUP / 微辛。
這是一碗風味濃郁的擔擔麵，以濃厚的胡麻醬（芝麻醬）為基底，搭配香辣的紅油、花椒和辣椒。湯頭呈現濃稠的紅色與金黃色澤，口味結合了芝麻的香甜與花椒的麻辣，口感豐富且具有層次。通常搭配絞肉和花生，增加咀嚼的口感，適合喜歡重口味與辛辣食物的食客。
TWD350 ≈ ¥79
太刀拉麵
每日限量20碗。帶骨豬腱肉/豬叉燒一塊/味玉半顆。經典W SOUP濃厚雙湯，搭配豪邁帶骨豬腱肉，重現武藏的霸氣。
這道拉麵的特色在於其巨大的帶骨豬腱肉，視覺效果震撼，宛如一把太刀。湯頭通常是濃郁的豚骨與魚介混合雙湯頭（W Soup），味道鮮美厚實。豬腱肉燉煮至軟嫩入味，肉質多汁，搭配勁道的麵條，是一道極具飽足感與視覺衝擊的料理。
TWD380 ≈ ¥86
魚介拉麵 (味玉叉燒版)
豬叉燒四塊/味玉。特選多種日本進口魚干熬煮，透亮湯底，鮮香清爽不膩口。九州細麵：纖細爽口，鎖住湯汁。W SOUP。
以多種魚乾熬煮而成的魚介系湯頭，風味鮮甜且帶有海洋的香氣。這款拉麵搭配了豐富的叉燒肉與半熟溏心蛋（味玉）。湯頭清爽不油膩，搭配細麵條能很好地吸附湯汁。適合喜歡海鮮風味與清爽湯頭的食客。
TWD370~ ≈ ¥83
魚介拉麵 (味玉版)
豬叉燒二塊/味玉。特選多種日本進口魚干熬煮。九州細麵。
這款魚介拉麵以鮮美的魚乾高湯為底，搭配兩片叉燒與一顆完整的溏心蛋（味玉）。湯頭鮮香，麵條細緻。是份量適中且能品嚐到完整配料的選擇。
TWD330~ ≈ ¥74
魚介拉麵 (基本版)
豬叉燒二塊。特選多種日本進口魚干熬煮。九州細麵。
基礎款的魚介拉麵，專注於展現魚乾湯頭的純粹鮮味與九州細麵的口感。搭配兩片軟嫩的叉燒肉。適合想要品嚐簡單、經典風味的食客。
TWD290~ ≈ ¥65

飯類

溫泉玉子叉燒飯
日式叉燒肉切丁舖在白飯上，打上一顆滑嫩的溫泉蛋（半熟蛋）。食用時將蛋劃破，讓蛋黃流出與肉丁、醬汁和米飯拌勻，口感濕潤濃郁，充滿肉香與蛋香。
TWD80 ≈ ¥18
炙燒豚飯
大塊的豬肉經過炙燒處理，帶有焦香氣味，舖在熱騰騰的白飯上。炙燒過程逼出油脂香氣，醬汁滲入米飯，是一道香氣十足的飯料理。
TWD100 ≈ ¥23

嚴選小菜

唐揚雞塊 (五塊)
人氣必點
日式炸雞，外皮炸至金黃酥脆，內部雞肉鮮嫩多汁。通常有醃漬過，帶有淡淡的醬油與薑蒜香氣。搭配檸檬角擠汁食用，更加清爽解膩。
TWD150 ≈ ¥34
揚出豆腐 (六塊)
日式炸豆腐，使用軟嫩的豆腐裹上薄粉油炸，外皮微酥，內部保持軟嫩燙口。浸泡在特製的日式淡醬油高湯中，通常搭配蘿蔔泥、薑泥或柴魚片一起食用。
TWD110 ≈ ¥25
炸玉米
人氣必點
整段玉米經過油炸處理，不僅保留了玉米的甜味，還增添了酥脆的口感與焦香。是一種受歡迎的日式居酒屋風格小菜，鹹甜交織，非常開胃。
TWD110 ≈ ¥25
芥末章魚
生章魚切成小塊，以芥末（山葵）醃漬而成。口感滑溜彈牙，味道嗆辣鮮爽。是一道非常適合作為下酒菜或開胃菜的冷盤料理。
TWD70 ≈ ¥16
炸蟹肉棒
將蟹肉風味棒裹粉油炸，外層酥脆，內層保留蟹味棒的絲狀纖維口感與鮮甜味。簡單卻受歡迎的炸物小點。
TWD70 ≈ ¥16
胡麻油菜
燙過的綠色蔬菜（如油菜），淋上香濃的胡麻醬（芝麻醬）。蔬菜的清脆與芝麻醬的濃郁堅果香氣完美結合，是一道清爽健康的涼拌菜。
TWD70 ≈ ¥16

配菜

40元

筍干
日式拉麵常見的配料，經過醃漬的竹筍乾。口感爽脆，帶有獨特的發酵香氣與鹹甜味，能增加拉麵的口感層次。
TWD40 ≈ ¥9
泡菜
醃漬蔬菜，通常是韓式風格的辣白菜。酸辣爽脆，可以作為開胃小菜，放入拉麵中也能改變湯頭的風味。
TWD40 ≈ ¥9
蔥花
切碎的新鮮青蔥。撒在拉麵或飯上，能增添辛香氣味與清爽感，是日式料理中不可或缺的佐料。
TWD40 ≈ ¥9
海苔
乾燥的薄片海苔。通常插在拉麵碗邊，可以包裹麵條食用，或是浸入湯汁後享受其海洋風味。
TWD40 ≈ ¥9
溫泉蛋
日式半熟蛋，蛋白呈現軟嫩的凝固狀，蛋黃則保持液態。口感極為滑順，適合拌在飯裡或加在麵中增加濃郁度。
TWD40 ≈ ¥9
味玉
醬油醃漬過的溏心蛋。蛋白Q彈入味，蛋黃呈現半熟膏狀。是拉麵中最經典的配料之一，帶有醬油的鹹甜香氣。
TWD40 ≈ ¥9
白飯
蒸煮好的白米飯。在日本拉麵店，許多人習慣在吃完麵後，將白飯倒入剩下的拉麵湯中做成雜炊食用。
TWD40 ≈ ¥9

飲料

可爾必思
日本知名的乳酸菌飲料。顏色呈乳白色，喝起來酸酸甜甜，口感清爽，非常適合搭配口味較重的拉麵或炸物。
TWD60 ≈ ¥14
Coca-Cola
經典的碳酸飲料，氣泡感強烈，帶有焦糖甜味。能有效解膩。
TWD60 ≈ ¥14
Sprite
檸檬萊姆風味的透明碳酸飲料。口感清新爽口，不含咖啡因。
TWD60 ≈ ¥14
美粒果清果汁
柳橙綜合果汁
含有果肉的柳橙果汁飲料。味道酸甜，帶有水果香氣。
TWD60 ≈ ¥14
開喜烏龍茶
無糖的烏龍茶。茶湯金黃，茶味香醇回甘，能去除口中的油膩感，是佐餐的健康選擇。
TWD60 ≈ ¥14
Asahi 啤酒
100元 啤酒
日本知名的生啤酒品牌（Super Dry）。口感乾爽俐落（Karakuchi），氣泡綿密，帶有麥芽香氣與輕微的苦味。冰涼飲用極為過癮。
TWD100 ≈ ¥23

套餐

武士單人套餐
拉麵/沾麵任選一 + 叉燒飯/小菜任選一 + 配料任選一 + 飲料任選一
專為單人設計的超值套餐，包含一碗主食拉麵或沾麵、一份副食（飯或小菜）、一份配料以及一杯飲料。能一次品嚐到店內多種招牌料理，份量豐富且經濟實惠。
TWD409~ ≈ ¥92
雙人套餐
拉麵/沾麵任選二 + 逸品任選一 + 叉燒飯/小菜任選一 + 飲料任選二
適合兩人共享的豐盛套餐。包含兩碗主食拉麵或沾麵、一份精選逸品（炸物）、一份副食（飯或涼拌菜）以及兩杯飲料。多樣化的組合讓用餐體驗更加豐富。
TWD839~ ≈ ¥189

菜单到此结束

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商店信息

★
4.3
Google Maps上的4,614个评分
$
$$ Moderate
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