Mei Jiang at The Peninsula Bangkok

Name: Mei Jiang at The Peninsula Bangkok
Address: 曼谷
Price range: ฿398 - ฿3988

★ 4.3 (124)

Mei Jiang at The Peninsula Bangkok menu 1

Mei Jiang at The Peninsula Bangkok menu 2

Mei Jiang at The Peninsula Bangkok menu 3

Mei Jiang at The Peninsula Bangkok menu 4

套餐

美姜套餐

Mei Jiang Set Menu

醉鸡五花肉卷，蒜蓉，老抽青瓜沙拉金鱼饺，鳕鱼柳，藜麦双炖花胶汤，瑶柱，灵芝菇蒜蓉蒸普吉岛龙虾，绿豆粉，酱油黑椒汁炒澳洲安格斯牛肉红烧西兰花，瑶柱，竹荪，黑木耳美姜炒饭黑芝麻糯米丸子，蜂蜜姜茶

主厨招牌菜的尊贵多道菜品鉴菜单。亮点包括奢华的普吉岛龙虾、鳕鱼和澳洲安格斯牛肉。从冷盘到汤、主菜和甜点，全方位的体验。

฿3,988 ≈ ¥876

美姜点心套餐

Mei Jiang Dim Sum Set Menu

鲍鱼猪肉虾烧卖樱花虾腊肠萝卜虾米煎萝卜糕带子鲜虾猪肉菠菜饺雀形炸糯米丸子，猪肉末，虾米瑶柱鲜虾猪肉豆苗饺红米肠粉配石斑鱼和羊肚菌炸罗氏虾，辣椒，蒜蓉配芝麻脆饼红烧伊面，猪肉和杂菌冻芒果布丁

丰盛的点心套餐，包含各种蒸、炸、烤的美味佳肴。选用鲍鱼、带子、石斑鱼等高级食材，包裹在精致的皮或米卷中。最后是美味的面条和清爽的芒果甜点。

฿888 ≈ ¥195

汤羹

滋补鸡汤

Enriched Chicken Soup

海参，虫草花，枸杞

用鸡精和海参炖制的清澈双炖汤。加入药用的虫草花和枸杞，带来甜美的草本风味。鲜美，滋补，富含胶原蛋白。

฿1,088 ≈ ¥239

双炖海螺汤

Double-Boiled Sea Conch Soup

鲍鱼，淮山

精致的清汤，精选甜海螺和高级鲍鱼。加入淮山药，增添一丝泥土气息和顺滑的口感。慢炖以提取深邃的鲜味。

฿1,088 ≈ ¥239

双炖杭州菊花汤

Double-Boiled Premium Hangzhou Chrysanthemum Soup

竹荪

精致芳香的汤，带有杭州菊花的花香。竹荪增添了独特的吸汁海绵状口感。清爽解腻。

฿628 ≈ ¥138

花胶汤

Fish Maw Soup

瑶柱，香菇

浓稠的鱼胶汤，口感顺滑。用瑶柱和香菇增添风味。经典的宴会菜肴。

฿838 ≈ ¥184

甜玉米鸡汤

Sweet Corn Chicken Soup

顶级燕窝

浓郁的玉米甜味和嫩鸡肉的舒适汤品。加入顶级燕窝丝，增添奢华感和口感。顺滑奶油状。

฿688 ≈ ¥151

酸辣汤

Hot and Sour Soup

阿拉斯加帝王蟹

酸辣汤，醋味平衡。配以优质阿拉斯加帝王蟹肉，与浓郁的汤底形成甜美对比。暖胃开胃。

฿598 ≈ ¥131

生命之源

美姜炒饭

Mei Jiang Fried Rice

餐厅招牌炒饭。大火快炒，带有烟熏的“锅气”香气，可能包含各种优质海鲜和肉类。松软鲜美。

฿688 ≈ ¥151

带子炒饭

Scallop Fried Rice

瑶柱，葱

香气四溢的炒饭，精选鲜带子和瑶柱丝。双重带子组合带来浓郁的鲜味和甜味。最后撒上新鲜葱花。

฿488 ≈ ¥107

红烧米粉

Braised Rice Vermicelli

鸭肉，榨菜

细米粉炖煮至吸收鲜味酱汁。拌以鸭肉丝和咸酸的榨菜，风味独特，开胃。口感软糯，味道鲜美。

฿428 ≈ ¥94

炒河粉

Fried Rice Noodles

牛肉片，豆芽，韭菜

经典广式牛肉河粉。扁米粉与嫩牛肉片、脆豆芽和韭菜一起炒制。带有独特的锅气烟熏味。

฿688 ≈ ¥151

香煎鸡蛋面

Pan-Fried Egg Noodles

精选海鲜，豆豉酱

酥脆的鸡蛋面做成窝或饼状，淋上美味的肉汁。酱汁采用发酵黑豆和精选海鲜。酥脆与酱汁的完美结合。

฿888 ≈ ¥195

红烧伊面

Braised E-Fu Noodles

杂菌

柔软弹牙的广式鸡蛋面，即伊面。与各种蘑菇一起炖煮，酱汁带有泥土风味。传统上为长寿而食。

฿398 ≈ ¥87

广式鲜虾云吞面

Cantonese Shrimp Wontons Noodles

弹牙的鸡蛋面配饱满的鲜虾云吞。可配清汤或干捞。经典的港式家常菜。

฿428 ≈ ¥94

红烧伊面

Braised Wide Egg Noodles

叉烧，姜，葱，蚝油

宽鸡蛋面用浓郁的蚝油酱汁炖煮。淋上甜咸的叉烧和姜葱等香料。丰盛饱足。

฿688 ≈ ¥151

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商店信息

★

4.3

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